乡村小神厨-第212章
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林雪薇给孙大胖指了指张狗剩的位置，然后依旧带着笑意地说道：“你看，孙师傅，狗剩儿在那儿呢。我看他啊，现在一点也不紧张，应该没什么大问题的。”
“哦，是吗，那就好！”孙大胖感叹了一声，也随即将目光转移到了张狗剩的身上，可是当他刚一看到张狗剩的那口锅的时候，脸上却露出了一丝愁色，“等等，狗剩儿用的锅啊厨具什么的都是自带的吗？”
“这个应该不是吧。”听到孙大胖突然问起这个，林雪薇也不是很确定，便像旁边的李秀红问了起来，“秀红姐，狗剩儿他今天带东西来了吗，好像没有哦。”
李秀红摇了摇头，跟林雪薇说道：“没有，我记得他好像就带了一把菜刀过来了”
李秀红说着又看了孙大胖一眼，看他一眼担忧的样子，嘴里也忍不住问了起来，“孙师傅，狗剩儿的锅有什么问题吗？”
孙大胖目光如炬，脸色一片黯淡，连连摇着头，嘴里担忧地说道：“那口锅底皮太薄，经不起张狗剩这番煎炸，应该是被人动过了手脚！”
“什什么？”李秀红和林雪薇听到了孙大胖的话，同时异口同声的惊叫了起来，随即又向高台之上投去了担心的眼色，心里祈求者张狗剩可千万别出现什么意外啊。
第三百零六章 新的菜肴（）
比赛场上，张狗剩的青鱼也煎炸到了关键一步。
只见他左手握着锅把手，右手握着锅铲，左手一垫，那锅便飞扬在了空中，沈腾起一团火焰。
那是悬浮着的油烟在锅里面蹿升起来的火苗，但是像张狗剩这么大力抛锅，能够升起这么强烈的火焰，众人还是第一次看到。
所以立即便引来了围观群众的一片炙热的掌声与欢呼，瞬间便将其余厨师的风头给一抢而光，尤其是与他站在同一水平位置上，距离十分靠近的汪海民。
不过意外的是，那汪海民见到此时的张狗剩出尽了风头，不仅没有任何的妒忌，反而从始至终脸上都挂着一丝若有若无的笑容，看上去这一切都仿佛在他的掌握之中一样。
“哼，张狗剩我倒要看看你还能得意到什么时候。”汪海民冷哼一声，嘴角的笑意更加浓盛了，甚至还带着那么一丝阴险。
听着场外观众爆发的山呼海啸似的欢呼声，张狗剩也不禁有些飘飘然了，手里的花活儿也越来越多了。
就连评委席上的那些评委们也禁不住对张狗剩的手法发出了阵阵的惊叹。
可是那郭老厨师却一直没有展开笑颜，他似乎也觉察到了张狗剩手里的锅已经开始出现了裂纹！
“砰！”
突然，一声闷响，被张狗剩垫在半空中的铁锅竟然轰然一声地裂了开来。
张狗剩反应极快，侧身躲过了锅里炙热的油汁，避免了被烧伤的不幸，然后锅里的菜却随着那口破锅一起掉在了地上。
欢呼声骤然而止，场外的众人看到这突如其来的一场事故，刚一开始像是石化一般的愣在原地，随即便轰的一下，像是一颗手榴弹丢在了人群里面，爆发出来了一阵激烈的议论声。
“卧槽，我没有看错吧，那锅都被颠破了吗？”
“额，我证明你没有看错，因为我也看见了。”
“这是怎么一回事啊，这铁锅简直赶得上那些豆腐渣工程了。”
“哎呀，这下子完了，那个厨师应该没有办法在规定的时间里面做出美食了吧，我原本还挺看好他的，真可惜”
场外见到张狗剩的这一场事故，惊叹的有之，讽刺的有之，感慨的有之，惋惜的也有之。
而李秀红和林雪薇他们等人看到了这一场景，嘴里也忍不住惊呼了起来，“狗剩儿！”
不过看到张狗剩躲过了热汤，没有溅洒到张狗剩的身上，倒是长舒了一口气，这也算是不幸中的万幸了吧。
“完了完了，这可怎么办啊，还真叫孙师傅说中了。”林雪薇愁眉紧锁，满脸担心的说道。
“哎，还好，狗剩儿没有受伤啊。”李秀红的手心都攥出汗了，眼睛盯着台上的张狗剩一眨也不眨。
孙大胖也长叹了一口气，“哎，是啊，人没事就好了，不过现在要重新做那道菜，时间是来不及了”
“啊，那可咋办啊？”李秀红和林雪薇相互对视了一眼，满脸担忧地看着还在赛场上的张狗剩。
此时的张狗剩也终于从震惊中恢复了过来，他走到了铁锅前查看了一番，那铁锅下面已经破了一个洞，是没法再用了。
这个时候，主持人也看到台上的这一场面，赶紧走了过来，“看来我们的21号参赛选择张狗剩厨师遇到了一些麻烦，他的铁锅破了一个大洞，是没法继续完成要做的美食了，他会选择放弃吗？”
现场的议论也随着主持人的问话再次引燃了起来。
“哎，锅都破了，还做什么啊！”
“是啊是啊，真可惜，还是下去吧。”
“哼，没能耐就不要这里丢人现眼了。”
“是啊，就算给你做了，你还比得上暗香楼的汪大厨吗？”
听到周围传来的叹息声和羞辱声，张狗剩心中一凛，他缓缓站起身来，看了一眼那个主持人，嘴里坚定地说道：“放心，小哥，我是不会轻易放弃的。”
说完张狗剩就再次回到了厨台旁边。
而围观的群众见到张狗剩再次回到了厨台上，又再次给他鼓起掌来。
“狗剩儿，加油！”
“加油啊，狗剩儿！”
看到张狗剩还没有放弃，李秀红和林雪薇也在台底下给张狗剩加起油来。
而汪海民见到张狗剩都这个时候了，竟然还没有放弃，忍不住在一旁讥讽了起来。
“我说张大厨啊，你现在锅都没了，你还要怎么比啊？”
“呵呵，不劳汪大厨你费心了，你还是做好你的美食吧。”张狗剩冷哼一声，随即又准备起了其他的食材。
只见张狗剩取出来了培根、洋葱、土豆、黑胡椒、盐、油，还有一大圈的棉线。
“嗯？狗剩儿这是要做什么菜啊？”林雪薇看到张狗剩拿出了这些食材，甚至还有棉线，忍不住向孙大胖问了起来。
孙大胖看了一会儿，嘴里试探性地说道：“有可能是土豆培根烤肉卷吧！”
培根最好选用切片厚的，这样包起土豆来不容易破裂。不过张狗剩这次用的是以前买的普通厚度的培根，做的时候也没有遇到障碍。
只见张狗剩接上了微波炉，将切好的土豆放在微波加热，弄熟土豆后，要保证土豆泥不要太湿，否则在后来的步骤中难以捏制成型。
张狗剩在蒸土豆的时候，又洋葱、蘑菇切成了小丁。
再取两条培根，切成小丁，中小火慢炒，让油流出来。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软，霎时间便有一股香味飘了出来。培根的肉汁是无法渗入土豆的，所以还是在土豆中加入培根，这样香味更足。
土豆去皮后，压成小块。这样更有口感。
紧接着张狗剩又把土豆和炒好的洋葱蘑菇培根丁混匀捏成一块肉的形状。
随即张狗剩找了一个碗，先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上，这样就轻松地用培根把土豆包裹起来了。
用棉线五花大绑，这一步骤的目的是固定形状，防止烤制过程中培根从土豆上滑落下来。
做完这些准备工作已经完成的差不多了，而时间也只剩下二十分钟了。
张狗剩看了一下表，随即直接将这些包裹好的土豆放进了烤箱里面。
送入烤箱之后，调节到200摄氏度，因为时间限制，张狗剩也只能烤二十分钟了。
不过也正因为这样，话培根带的肉汁，也就是油会比较多，吃起来一口一肉汁比较爽，也会更有口感。
张狗剩的这些全都都在电光火石之间完成，看的周围的群众目瞪口呆，半天说不出话来。
就连汪海民也对张狗剩的手法震惊不已，他怎么也没有想到，这个张狗剩，竟然不用炒锅，凭借着微波炉和烤箱也能做出美食来。
“哼，臭小子，倒是有点能耐，不过在我这道爆浆青鱼面前，你的那道菜根本不足为惧！”
汪海民冷笑一声，他做的爆浆青鱼已经到了最后的一步，很快便可以大功告成。
张狗剩不慌不忙，在土豆快要烤好的时候，张狗剩又开始准备调料汁。
张狗剩选择了的是蚝油，酱油，味霖，水，粗粒黑胡椒，再用水淀粉勾芡，搅拌在一起，做成了调料汁，味道非常的不错。最后，解除棉线的束缚，把调料汁浇在土豆上，放上新鲜的百里草。随即放进了一个铜盘里面，盖上了盖子。
“时间到！”
随着主持人的一声令下，厨艺大赛的比赛时间终于结束了。
三十名大厨端着自己做好的美食等待着送往评委席，进行最后的评判！
第三百零七章 富贵冷面鸡（）
赛场之上，张狗剩在比赛时间快要到了前一刻，终于重新做好了他的参赛美食，虽然之前做爆浆青鱼的时候出了一点意外，但是从张狗剩的神情看来，似乎一点也不紧张。
张狗剩端着铜盘站在了厨师队伍的最尾端，而站在他前面的那一位厨师不是别人，赫然正是汪海民。
此时的汪海民手里端着一个造型十分别致的金盘，上面雕刻着正反两条栩栩如生的鲤鱼，大有鲤鱼跃龙门之势，整个金盘流光溢彩，在阳光的照耀下光彩夺目。
张狗剩心里忍不住惊叹了一声，“好你个汪海民，真是好大的手笔，连装菜的盘子都是金子打造的吗？”
汪海民也注意到了张狗剩投过来的目光，他缓缓转过身来，嘴角挂着一丝笑意，眉目挑了一眼张狗剩手里的铜盘，随即嘴里笑着说道：“张大厨，我该怎么说你呢？”
“嗯？”听到汪海民这么的问话，张狗剩有些不懂，疑惑地反问了起来：“你什么意思？”
“什么意思，呵呵”汪海民冷笑了一声，眼神带着一丝轻蔑的味道：“我真不明白，你这临时赶工出来的玩意还想拿什么好名次吗？”
汪海民的目光也一直聚焦在张狗剩的手里铜盘上，虽然他刚才看到张狗剩做的是土豆培根烤肉卷，但是张狗剩做完之后就立刻封盘了，所以他也没有看到最后这道菜是什么样的。
与此说是菜，不如说是小吃吧。
这土豆培根烤肉卷是宁阳市有名的小吃，有名但是不代表昂贵，因为这道小吃早就成为了街边小吃摊上常客了，一般都是十块钱一份，汪海民实在想不明白张狗剩做出这样的一道“菜”来强行参加比赛，又有什么用呢？
除了丢人现眼以外！
张狗剩知道这汪海民就是过来嘲讽自己的，他倒也没有太在意，脸上依旧保持一副轻松的神色，他看了一眼汪海民，嘴里冷冷地说道：“不劳汪厨师你费心了，我做什么出来比试，那是我的事。”
汪海民哪里想到，都这么时候了，张狗剩竟然还敢这么跟他说话，他猛地一咬牙，走到了张狗剩的面前，又小声地在他耳边说道：“张狗剩，你别嘴硬，我看看你要怎么赢。哦，忘了告诉你一件事”
汪海民的脸上露出了一丝狡诈的神色，瞥了一眼张狗剩，又冷笑着说道：“你那口铁锅，是我找人掉包的，怎么样，用起来很爽吧？”
原来早在比赛开始之前，汪海民就找了工作人员对张狗剩用的炒锅做了手脚，因此张狗剩才会在炒菜炒到一半的时候，锅底破了一个大洞。
起先张狗剩还以为这是一场意外，正好碰上自己运气不好，可是现在他总算知道了事情的真相了。原来这一切都拜这个汪海民所赐。
偷学自己用来制作爆浆青鱼的烹饪手法也就算了，张狗剩更没有想到这汪海民竟然还无耻到找人把他的厨具给做了手脚。简直就是一个彻头彻尾输不起的小人。
“汪海民，你！”张狗剩听到汪海民说出了事情的真相，顿时恼怒不已，如果不是因为自己的手上还端着菜，张狗剩早就一拳挥在了他的脸上了。
张狗剩气得牙直哆嗦，嘴里忿忿地骂了一句，“卑鄙！”
“卑鄙？小兔崽子，现在知道跟我汪海民作对的下场了吧？“汪海民轻笑一声，随即便排上了队伍，扬长而去。
张狗剩咬牙切齿可也没有办法，现在的他也只能打碎了牙齿往嘴里吞。
场外，李秀红和林雪薇他们都是一脸紧张地看着张狗剩。
“哎呀，也不知道张狗剩后来做的那个菜行不行啊？”林雪薇瞥了瞥嘴，有些担心的说道。
“估计是没什么戏了，算了，�
