全美食狂潮料理时代-第144章
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阿比盖尔笑道：“那我告诉你吧，九十八分。”
林江一句无聊还没来得及开口，“咔”一声清脆响起，阿比盖尔将盛放蛋糕的瓷片放在设备之上，随后分数骤然飙升，几乎就是一瞬间的事情，分数突破了九十五分，随后毫不费力地冲破了九七的关卡，瞬间停留在了九十七点零三的大关，这个分数和林江一模一样。
没想到竟然会是以平场收局，底下的观众纷纷感慨阿比盖尔恐怖的实力。接连三场都能拿到九十六分以上的成绩，而且面对不同题目的料理，阿比盖尔都显得游刃有余，可见他的基本功夫有多么扎实，可以应对绝大部分的甜点题材。
林江下意识地咽了一口唾沫，这个变化来得太过突然，他还没有来得及反应过来，就看到阿比盖尔竟然拿到了和自己一样高的分数，而根据擂台赛的规矩，林江作为攻擂者，是判为负方的……
就在林江心灰意冷的刹那，情况突然间又有了变化，只见映在林江眼中的九十七点零三骤然一阵波动，随后竟然又开始向上攀升，最后竟然突破了九十八分，落在了九十八点三七的位置上。
全场一片鸦雀无声，原本大家都以为会是以平场收局的比赛，没想到阿比盖尔竟然刷新了比赛的最高分，而且还是以基础分的成绩刷新了这个记录，简直令人难以置信。
尤里斯这会儿已经不知道该说什么好了，这套评分系统在测试的时候，也请过一些一流的料理师来进行测试，能够拿到八十分的人都寥寥无几，没想到阿比盖尔一下子就快要抵达评分的上限，这让他感到前所未闻的震撼。
林江也呜咽得一句话也说不出来，只是哆嗦着道：“这……这……这怎么可能……”
阿比盖尔冷哼一声，随后道：“主持人，请继续准备比赛，下一场。”（未完待续）
第一百九十四章 曲奇（）
九十八点三七，面对阿比盖尔刷新的这些记录，尤里斯依旧惊讶地说不出什么话来了，要知道在研发设计的时候，程序员可是跟他说了绝对不可能有人可以突破九十七分的。
林江的九十七点零三本来已经让尤里斯的心里头有着不小的情绪波动，没想到阿比盖尔更是以粗犷直接的方式摧垮了他的认识度。
林江歇斯底里地吼着：“这怎么可能！”
阿比盖尔反驳道：“怎么不可能？用上等的食材做出上等的料理算不得本事，戚风蛋糕最要紧的还是在于面糊的制造，这才是决定蛋糕最终成效的关键。我看过你制作的面糊，你只强调了蛋白的重要性，却忽视了蛋黄的存在。实际上蛋黄也需要充分搅打至颜色发白浓稠和光亮，蛋黄中的乳化性得以充分释放，再跟液体和面粉混合变得更容易，还要注意加入了面粉后要像炒菜一样翻拌或切拌，不要画圈像搅肉馅儿那样，不要快速长时间的搅拌以防止搅拌过度容易使面粉出筋，这也是蛋糕回缩的一个原因。尽管你讲蛋糕切成了梯形，但还是无法掩盖你原先成品的回缩率过高的问题，我想你根本就是做失败了吧？”
林江咬着牙，额头上却是渗透出了冷汗，喊道：“胡说八道！”
阿比盖尔毫不留情地道：“蛋白的打发，盛放蛋白的盆一定要无水无油，新鲜的蛋白更容易打发，要分三次加入糖，分次加入糖一个是因为糖多了不容易融化，再一个是因为在蛋白搅打的不同阶段加入糖，糖的粘性能更好的支持蛋白的结构。所以减糖就会对成品有影响。但是实际上糖也不能多加，每个配方对于糖的要求都是固定的，而你为了不让橙丁的盐分影响最终蛋糕的味道而胡乱添加了糖的分量。让整个戚风蛋糕产生了回缩。”
林江的脸已经阴沉到了一个极为难看的地步，阿比盖尔所说的正是林江为了掩饰自己错误而把戚风蛋糕切成梯形的原因。
没想到这一切都被阿比盖尔看在眼里。林江只觉得脸上一阵火辣辣般的刺痛。
阿比盖尔笑道：“就你这样子的水平，还是回家去磨练多几年吧，主持人，可以继续下一场比赛了吗？”
尤里斯这会儿才打了个激灵反应过来，连忙应道：“好……哦好好好！马上继续，第二场擂台赛，我们的阿比盖尔也精彩绝伦的蜜红豆软香戚风蛋糕刷新了大赛的最高成绩，并且成为卫冕。也感谢我们林江选手的精彩表现，接下来进行我们第三场对决，题目是翻糖蛋……哦不，是曲奇饼干！”
尤里斯肆意更改了第三场料理对决的题目，阿比盖尔简直就是一个做蛋糕的天才，尤里斯害怕继续下去恐怕所有人会被他挤兑得体无完肤，如果说阿比盖尔可以从头坚守到尾还好，可是比赛的制度是一个人只能参战三场。如果让阿比盖尔来了一个震撼无比的三穿，那么对于接下来上擂的人来说恐怕会产生相当大的心理负担。
不过阿比盖尔似乎对曲奇饼干这个题目没有任何的意义，虽然明眼人都看得出是尤里斯私自更换了料理对决的题目。但是对于阿比盖尔来说，身为路易斯的侄子，甜点大师的未来接班人。阿比盖尔有足够的信心面对任何题目的挑战，无论是蛋糕还是饼干，阿比盖尔都表现出一副无所谓的模样。
不过尽管如此，似乎余下的十强选手都没有信心继续直面阿比盖尔，尽管获取测试名额的方式并不是要通过击败对手来获取，但是谁也不希望对上阿比盖尔这么一个恶魔，毕竟输的滋味对于任何人来说都并不好受。
为了保持现场高涨的气氛，尤里斯只能变着法的通过使用一些激励措施来鼓舞选手的士气。而最简单也是最直接的方式，对于选手来说自然最看重的就是最后的得分。因此尤里斯也是想出来了一个方法，于是尤里斯则继续着他的主持。喊道：“由于阿比盖尔成功守擂，第三场对决中。守擂方将获得百分之一的分数加成，而挑战方则有百分之一点五！当然了，前提是建立在基础分数必须超过林江选手的九十七点零三！”
“哗！”此言一出，底下立刻掀起一阵骚乱声来。虽然攻受双方都能够获得分数加成，但是差就差在这个挑战方要比守擂方多出来的百分之零点五。
比赛到了这个阶段，正常人都看得出来基本上十强选手都是在第一回合的淘汰赛中保留有自己的底牌。从先前两个回合的比赛成绩来看，所有人的真实实力都在九十五分以上。那么以九十五分来计算的话，百分之零点五的加成就有零点四七五分的加成，如果基础分越高，则增幅越多，将近半分的差值足以对比赛结果造成巨大的影响。
无论这个规矩是比赛方有意而为，还是尤里斯为了把阿比盖尔拉下买来，显然许多人对于这个加成都是充满了致命般的吸引力。
此时此刻，最为懊恼的莫过于林江了，第一位上场和第三位上场的人都有分数加成，而他却偏偏选择了在第二个位置上场，这让他如何不气。
如果林江的分数九十七点零三有百分之一点五的加成，那么他的分数就会达到九十八点四八！这个分数以及可以撼动阿比盖尔创造的最高分了。
一想到这里，林江竟然感觉到胸口一阵剧烈地起伏，险些吐出一口鲜甜液体来。
林江大怒，道：“尤里斯，这不公平！”
风度翩翩的林江此时脸上满是狰狞，一改平时的儒雅风范。
尤里斯则无畏惧道：“这是一场游戏，每个回合上场都对应有不同的奖罚，只是你的运气不算好也不算差，偏偏处在没有任何加成的位置上，不过阿比盖尔和你的情况也一样，并没有不公平之分。游戏就是如此，才会充满趣味性。”
林江怒不可遏地吼道：“你开什么玩笑！这可是比赛啊，一切都要靠真凭实力说话，这些乱七八糟的规则算什么！”
尤里斯一脸阴沉，虽然他在公司里头的地位不高，但不代表着他的脾气好，在某些特定的场合下，他也是有着绝对不可被侵犯的立场，一如此时。
尤里斯直勾勾地瞪着林江，低沉着道：“真凭实力？你以为这个世界上任何事情都是可以靠实力来解决的吗？如果你对我的主持有任何意见，我不介意和你来一场比赛。任何题材随你挑选，亦或者是用拳头说话，我都奉陪到底。”
一阵强大的气场骤然飙升，尤里斯身上仿佛散发出一股令人快要窒息的魄力，向来表情丰富的脸上此时此刻只是写满了不屑。
司空瑶也是被尤里斯这幅模样怔了一下，没想到看起来什么事都不往心里头去的尤里斯尽然好像是被踩到了尾巴的狼犬一般骇人。
林江被尤里斯突然起来的低吼吓得说不半句话来，脸上的表情前一刻还是愠怒，此时只剩下了畏缩，但碍于面子的他自然也不能就此作罢，于是反喝道：“这就是你们圣食之心的待客之道吗？”
尤里斯的眼神之中溢出更加凶残的气息，呢喃之声像是野兽的低吼，道：“你算什么东西？你能代表什么？我现在能够站在这里，我便有掌控一切的权利，莫说只是百分之一点五的加成，只要我愿意的话，我想把测试名额给谁就给谁。但是我不会这么做，因为我是这个舞台的主持人，我的任务，是保证比赛的顺利进行，让每一个料理师都可以参与到充满激情的料理当中来。”
林江还打算反驳些什么，但阿比盖尔却插嘴道：“技不如人，为什么还要在这里瞎吼乱叫呢？”
林江的胸口像是被什么大质量的钝器狠狠地敲击了一下，一股猩红从嘴角边上缓缓流下。
林江反是笑了起来，只是笑得令人心悸，同时道：“好好好，好一个技不如人……我林江总有一天，会让你们见识到我的厉害的。”
阿比盖尔笑道：“跳梁小丑的垂死挣扎，真是可笑。”
尤里斯的眼神之中那份冷漠之意仍未退去，心里头不断有一些往昔的记忆被不断挑起，仿佛是连锁的多米诺骨牌一般牵连不断，让尤里斯一刻也不得镇静下来。
片刻之后，尤里斯骤然又露出一副笑脸来，所有的情绪都被他收回心中，依旧是笑嘻嘻地支持着他的舞台，道：“好啦，那么事不宜迟，我们马上进入到第三个回合的料理对决，对于阿比盖尔成功卫冕的强悍实力，是否有人愿意上来以松软香酥的曲奇饼干来够撼动他的地位呢？不单单是我们的十强选手，还有底下坐着的朋友们，只要你们愿意，缴交五千万的报名费也是可以购买到游戏的挑战权的！”（未完待续）
第一百九十五章 丹麦蓝罐（）
底下一阵议论纷纷，如果说有人愿意花五千万去挑战这场比赛是败家的话，那么花五千万去挑战阿比盖尔那就只能说是任性了。
面对阿比盖尔强势无比的硬实力，几乎没有人能够与其交锋，一时间场面显得有些混乱，议论之声多是指向阿比盖尔近乎开挂般的实力。对于阿比盖尔这种实力，人们大抵上有两种说法，一则是阿比盖尔师承路易斯，身为甜点大师的弟子，阿比盖尔的实力自然不弱。第二则是阿比盖尔本身天赋异禀，加上路易斯的精心开导，所取得的成就自然不低。
所以对于阿比盖尔展现出来的惊人实力，尽管有些超乎意料，但还是处于能够接受的边缘之内。不过在这一场议论之中，人们似乎忘记了一点最为重要的事实，那就是阿比盖尔本身曾多么努力的研习于料理之中，在没有人看到的幕后付出了多少血汗泪水。实际上这些才是阿比盖尔之所以能够站在舞台之上屹立于众人之上的原因。很多人都忘了，许多人的努力并没有达到需要比拼天赋的地步，一切都只是在为不够努力而索求的借口罢了。
不过即便如此，依旧是有些人天生就是硬骨头，遇强则强，越是强悍的对手，便越是想要去挑战一番。即便是料理，也是在这样子不断受挫的过程中不停地成长。
因败北而恼羞成怒的林江如若能够吸取教训的话，倒也不是不能重新站起来，甚至是攀上更高的顶峰。对于这些年轻人来说，一时间的胜利并不能代表一切，唯有不断地磨练自己，才能愈加强大和凝实。
很多时候。人总是在危机的关头才能爆发出真正的实力来，而世界上很多令人着迷的美食，往往也只是在不经意间创造出来的。条件越是简陋的环境下。往往越能够诞生出简约而不简单的美食，一如饼干。
提到曲奇。自然不能忘记它的种类，那就是饼干。在美国以及加拿大一代地区，曲奇素来便有细少而扁平的蛋糕式子之称的饼干。作为风靡全球的零食甜点之一，饼干的起源也是非常之有趣。
饼干，最早是由英国人发明的，
