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第43章

长姐穿越啦-第43章

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  比起黄亦云姐妹三个要挖的快的多。
  就连四弟是个寻找笋子也跟不上他们五人挖局的速度。
  到最后,黄家入蝗虫过境一般,把这片竹林大大小小的寻找了一番,见再也寻不到冬笋之后,便背着竹筐和锄头回家。
  两个时辰不到的时间,黄家就挖掘了三个背篓的冬笋。
  黄亦云估摸一个背篓的冬笋,怕是有五十斤左右,三个背篓就有一百五十斤的模样。
  一十五个铜板一斤算的话,能够卖的二两多银子了。
  等这波冬笋卖给镇上酒肆后,黄家再也没有东西扒拉回家,卖东西给镇上酒肆了。
  一月去二月来。
  黄平程每日吃药,身子再调养当中,虽然没有日渐转好,至少气色好看了不少,人也更有精神,说话也更有力气。
  黄李氏看到成效之后,每日监督黄平程喝药吃饭,叫他没事不要多想,安心喝药就是了。
  倒是黄江氏打自从去了镇上看大夫,花了银钱,抓了七包药,知晓一包药儿要五十个铜板一包后,吃完这七包药之后,黄江氏死活不肯去镇上再去看大夫抓药吃,说是费钱。
  黄李氏出面,黄江氏自然是反抗无效。
  吩咐黄从河带着黄江氏去镇上看大夫。
  反倒是黄江氏吃了一个月的药之后,气疾好转,到现在咳嗽没有以前那么严重之外,气虚也改善不少,面色也跟着红润了起来。
  不过,黄亦云知晓,听镇上的大夫说,说婶子这病只是气疾,只是长年累月之下,没有治疗吃药之下,?最近有些严重,所以需要多则半年,少则三个月的时间才能够调理过来。
  之后,以后到冬天的时候,注意一些或是再吃些药稳固些后,以后,每到冬天也不会这么容易发病,身子也可以调理过来。


第89章 艾叶 艾草
  家里头多了两个吃药的病人。
  卖香料的银钱,刚好可以够黄平程吃药,现在多了一个黄江氏也需要吃药,一个月就要费一两银子又五百个铜板的银钱。
  原先挖的笋子卖了二两银子的钱,也逐渐花没了。
  急需赚钱压迫在黄家众人的心头上。
  只是如今开春了,正值农忙的时候,黄从江两兄弟没有空去镇上找活干。
  六亩旱田要犁田,要碎土,要施肥。
  还有水田除草,施肥之外,还要育苗。
  特别是六亩旱田犁田。
  拉犁的话,需要一个人扶犁,一个人拉犁。
  只是一个人拉犁的太累了,黄家都是黄从江两兄弟一起拉犁,黄李氏、黄刘氏和黄亦云三个人轮流来扶犁。
  二妹、三妹、四弟几个小的,把犁田出来的石子或是大块的土碎小开来,顺带除草拔草,把拔出来的草,丢到一旁拢起来,等晒干之后,直接用火引燃给烧掉就是了。
  春小麦种下的时间比较早,黄家把田犁出来后,施了肥养了几天后,开始播种春小麦。
  等春小麦种下后,时间已经来到三月初了。
  三月初,春暖花开,万物复苏的季节。
  这日,黄亦云带着弟妹刚好到种麦子的旱田里头除草捉虫施肥,路过水田旁边后,听到有村民道“这些艾叶长的也太快了吧!现在太嫩了些,要是长老了就好了,我得多摘点回家熬水洗澡呢?
  去年冬天,我家的二柱子浑身有些痒兮兮的,这艾叶一洗就好了,现在家头都用没了,等长成艾叶,非得多砍点回去用。”
  “嗯,这艾叶还能够驱除避蚊,好用着呢?多备点,咱准是没错了。”另一村民也附和道。
  “二柱婶子,这艾叶你们不吃吗?”黄亦云路过她们两人身旁后,看见她们说的艾叶后,心神一动
  “是黄家大妹呢?这艾叶浓烈香气,味道特殊,咋的吃的下呢?而且,这艾叶是有毒的,吃多了会出事的。
  咱都是熬点水,洗洗澡,去去痒,或是等他长成后,割点晒干后,拿来熏房子驱蚊虫的。”
  “哦,是这样啊!”黄亦云闻言后,面上露出若有所思之色。
  她们说的艾叶之中,参合着长了许多的艾草。
  艾草不同于艾叶,艾草是可以做艾青团或是艾米粑粑吃,而且做出来十分的好吃。
  “二妹,你见哪里还有这种艾草的。”黄亦云指着那一簇簇的艾草问道。
  “咦,大姐刚才二柱婶子不是说这不可以吃吗?不过咱家后山河边岸上不远的山脚下,就有这种,老多了,都还很嫩呢?”三妹有些疑惑的朝黄亦云道。
  “仔细看清楚了,大姐说的和二柱婶子说的有什么不同呢?”
  “大姐指着的那艾叶叶子比较小,梗也小呢?”仔细的六妹突然道。
  “答对了,那是艾草不是艾叶,可以吃的。”黄亦云揉了揉六妹的脑袋道。
  “咱先别回家了,去摘点艾草回家,五妹,你回家去拿背篓。”黄亦云带着弟妹直接往三妹说的地方走去。
  “大姐,这个真的能吃吗?”四弟顿时有些迟疑的问道。
  “能吃,不过你们得摘这种,咱摘下来吃,摘下来,大姐给你做好吃的,做你们没吃过的。”黄亦云摘了几个艾草后,神秘的朝弟妹道。
  倒是五妹一听,摘这些艾草是做吃的,撒腿飞快的往家里头跑去拿背篓去了。
  黄江氏见五妹急急忙忙的回来又出去后问道“五妹你急忙拿着背篓,这是去干啥,你大姐他们呢?”
  “娘,就是大姐叫五妹回来拿背篓的,我们去摘点东西回家。”五妹头也不回的回道。
  “大姐,就是这里了。”三妹指着一块涨势极好的艾草后道。
  “挺多的,咱速度快点,摘嫩点的芯子回去,老的部分不要,知道吗?看清楚了,艾叶和艾叶给区分出来。不要摘错了。”黄亦云摘了几个艾草下来,示意弟妹摘最嫩的上部分。
  本来打算摘一些艾草回去做艾米粑粑或是说艾青团吃的。
  只是,随着摘艾草回去后,看到哪里比较多,就往哪里摘,原本是山脚下摘的,摘着摘着,来到一处地势平坦,长有不少枯草的下坡里头。
  “大姐,你瞧这是啥呢?咱也以前都没见过呢?像个钩火的钩子呢?”四弟见枯草里头,长这一根根的倒弯着,似是杂草的东西。
  “咦,还是黏黏滑滑的呢?好嫩呢?”五妹也见到后,直接折了一根。
  只是轻轻的一捏之下后,那东西直接裂开,不少液汁粘到手上,顿时让五妹有些不舒服的。
  “这是蕨菜,野菜的一种,可以吃。炒出来后,味道也挺不错的。咱摘点回去今晚炒着吃。”黄亦云一拍自己的脑袋道。
  如今万物复苏,可是有不少好吃的野菜可以吃呢?
  看来是最近这段时间,吃的东西不少,没有想到这茬事情了。
  比如水芹菜、蕨菜、野葱、春笋、小笋、折耳根……
  这一串的野菜炒出来都是巨好吃的那种。
  怕是这段时间,黄家一直喝粥,都是用咸菜下粥喝。
  没有吃大米饭炒菜吃,忘记了野菜这回事情了。
  青山村的村民大多是吃大米饭的,都是吃菜下饭的,野菜虽然他们不经常吃,但是也为了在桌面增添一道两道野菜,也会时不时的上山摘点野菜吃。
  但是也吃的不多,现在山上满山遍野长着可以吃的野菜呢?
  黄亦云见摘够了一背篓的艾草之后,就吩咐弟妹们摘点蕨菜回去,摘蕨菜的同时,黄亦云又见到野葱之后,又吩咐弟妹们摘了点野葱回去炒着吃。
  “哎呀,怎么好痒呢?大姐,这蕨菜不会是有毒吧!哇,这可怎么办,别把五妹给毒死了呢?”五妹突然之间觉得手上和面上好痒之后,使劲的抓了起来,瞬间就把手臂抓的通红了起来,有些害怕的哭了起来。
  只是越抓越痒,越痒她就越是想抓了。
  “啊!有毒?”几个小的见五妹{五姐}说后,吓得连忙扔下手上的蕨菜。
  “糟糕,这是过敏呢?”黄亦云忘记了,有些人挨不得蕨菜,因为蕨菜上有些毛茸茸的东西,有些人挨了之后会过敏的。
  如今这个缺医少药的地方,过敏会致命的。
  黄亦云连忙的止住五妹抓痒的手。
  “没毒,要是有,你们也和五妹一样了,是五妹体质特殊,接触不得这蕨菜,你们把摘下来的蕨菜给带回去。五妹,你随大姐走。”黄亦云抓着五妹就往山下的河边走去。
  直接让她的双手浸泡到水中,再用水给五妹洗了洗后,方才没有这么痒。


第90章 艾青团
  “大妹,你们怎么回来这么晚呢?二妹他们呢?咦,五妹你这是怎么了,脸上怎么红红的,还起了一些小疙瘩呢?”黄李氏见黄亦云拉着五妹回来后问道。
  五妹虽然用冷水洗过手,敷了一会冷水面后,虽然没有这么痒,但是还是有些不舒服的想要去抓。
  “这不是上山想摘点野菜的,五妹摘菜的时候,起了疙瘩不是,这回她痒着难受呢?别抓了,痒的话,用冷水洗洗,待会去隔壁的柳家给你弄点艾叶回来,熬水洗洗,明天就会好了。”
  “以后也别碰那野菜,更别吃了。”黄李氏眉头微微一皱的道。
  不过,黄李氏也知道,特殊体质对于一些特殊的东西,接触或是吃了之后,浑身痒的难受或者是起小疙瘩的,在乡下也常见。
  只要避免以后和这些东西碰到,小疙瘩和痒自然是会消退的,黄李氏也并没有多担心的。
  “大姐,这些怎么处理呢?”不一会儿了,二妹几个回来后,指着背篓摘下来的艾草和野葱、蕨菜朝黄亦云问道。
  只是,几个小的见五妹(五姐)被祸害的浑身痒兮兮的还起疙瘩了之后,虽然自家大姐说着蕨菜可以吃,并且好吃后,他们也不敢摘多回家,怕步入五妹(五姐)的后尘。
  “三妹,你去把这些蕨菜上端长叶子的那部分给摘掉,下部分老些的也摘去,弄完之后,你再过一遍水,给焯熟了。
  二妹,四弟你们几个,把这些艾草给挑干净后,再用水清洗干净就成了。”
  “大妹这东西能吃吗?我看着东西都是长在水田田埂上,长不少,村民们都是用锄头直接锄掉,都没见他们摘回去吃呢?”黄刘氏也随着二妹把摘回来的艾草给挑拣出来后问道。
  “我这不是闻着这艾草有股特殊的香味儿吗?想摘点回来掺再面里头揉一揉,做成团子,试一试,可以吃不。”黄亦云早就想好了道。
  “大嫂,你还别说这香味还有些怪特殊的清香味道,挺好闻的呢?”黄江氏抓了一把艾草闻了闻道。
  等三妹把蕨菜处理好,过完水后。
  黄亦云吩咐她把过完水的蕨菜放在冷水之中浸泡。
  这边二妹几个也把那艾草给处理干净,也洗洗好了。
  之后,黄亦云起锅烧水,水烧开之后,把艾草放进开水之中过一遍。
  烫熟的艾草再捞起来控水。
  之后,黄亦云寻来一个大木盆放白面和玉米面进去,之后再放控好水的艾草进去。
  洗净手后,黄亦云把面儿合着烫熟的艾草使劲的揉在一块。
  黄刘氏见大妹揉的特别费劲之后,黄刘氏接过大妹的活计,她出手揉面。
  “大妹,揉的怎么样了,娘看揉的挺韧了,差不多了吧!”等面粉合着烫熟的艾草揉再一块,糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性的那种后,黄刘氏朝黄亦云道。
  “嗯,可以了。”黄亦云捏了一把揉好的面团下来。
  黄亦云再把一团青绿色的面团裁成一条条的,截下一小截下来后,揉成一团。
  揉了一蒸笼后,直接放蒸笼里头蒸了起来。
  蒸了三刻钟的时间后。
  蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。
  这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着一股白面的味道合在一块。
  “可以起锅,开吃了。”黄亦云揭开蒸笼后,往里头蒸的艾青团看了看后道。
  之后,黄亦云用筷子夹出来后,把其他团成一团的艾青团放在蒸笼里头蒸了起来。
  “还别说,把这艾草过一遍水,又揉进面粉里头,那艾草的香味虽然淡了些,但是别具一格,带着一股清香之外,还特有嚼劲,挺好吃的呢?这样做吃来,也不特别费面粉,又能够顶饱呢?”黄刘氏吃了一艾青团后道。
  “我也喜欢吃。”五妹也顾不得她手上和面上的小疙瘩和痒了,直接抓起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,口中还含糊不清的道。
  “还有种吃法呢?”黄亦云笑了笑后,取出一点白糖出来,直接撒在艾青团上,让艾青团沾染上白糖吃后,味道更好了。
  “哎呀!这团子沾上白糖后更好吃呢?”七弟吃了沾上白糖的艾青团后,好吃的眯上眼睛。
  “今日晚饭咱就吃这个,大妹,你再炒两个菜吃吃就行了。”黄李氏见着艾青团又好吃又能够顶饱后,直接把晚食给定下来道。
 

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