穿越之食色系统-第29章
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“公公，皇上可是要召见我们？”
张公公笑而不语。兄弟俩只好跟在他后面走，卓昀一路上都在打量四下，开言道：“公公，这不是去皇上垂拱殿的路啊。”
张公公回答道：“殿下不必去垂拱殿听旨，咱们这是奔着御膳房去的。”
“为何去御膳房？”
“二位爷不是在玉带桥上耽搁一阵还没用膳吗？皇上褒奖，特赐一席御膳，派奴才请殿下和世子先去用膳。”
卓昀和哥哥对视一眼，俩人心头皆是一惊，追问张公公，“怎么？我们在玉带桥的事儿已经被皇上知道了？”
张公公笑道，“什么事能瞒得住咱皇上？而且皇上嘱咐奴才，殿下回宫辛苦，罢宴先回毓麟宫歇着不必请安，然后明晨垂拱殿朝见。”
这番话终是让俩人都放下心。但卓亦忱一想到待会儿就要面见圣上，心中又不免有些隐隐担忧。万一说话冲撞了，万一举止不合礼数，万一……
“有我呢。”卓昀倾过身，在他耳旁低柔道。
卓亦忱微微一愣，而后迅速抬头看他一眼。
“一会儿咱们跟皇上一起用膳，皇上若是问你话，你不确定该如何回答，那就不要讲出来，让我来帮你说。”
卓亦忱点点头。
御膳房。
金银玉器里盛着精致的菜品，一一布好，司膳监的奴才仔细地用银筷试过毒，全部验过之后，低头恭敬道：“齐了。皇上，请用膳。”
皇帝先入座，说：“今天不讲那么多规矩了。”又吩咐奴才搬了两把椅子过来，让两人都坐着吃。俩人躬身谢恩，入座。
皇上没有开口，俩人自然不会先说话。卓昀一直琢磨着该怎么开口，向皇帝把哥哥要到自己宫里来。而卓亦忱一直小心翼翼地用膳，没想别的。
皇帝先开言了，没先问太子话，而是向着卓亦忱开口。
“朕听闻你身子骨不太好？不过，这一见，朕倒觉着并不像传闻中那般孱弱。”
卓亦忱立刻将身体坐直，徐徐回道：“劳皇上惦记，身体的确是比之前好些。”
“怎么好的？朕想听听。”
卓亦忱梗了梗，只能说，“……做菜。”
一听这两字，卓昀忍不住低下头笑了笑。皇帝不动声色，顺着这句话说下去，“那让你来宫里备膳，你可愿意？”
卓亦忱几乎是条件反射地点头。
“你以前可是在太常寺卿府掌事？”
“回皇上，是的。”
“既然你有此履历，空缺的太常寺食监一职朕想封给你，你能把它做好吗？”
卓亦忱不说二话地毅然点头。
皇帝淡淡笑了起来，“看来，卓家的人都是爽直性子。”
圣上和卓亦忱三言两语间就把此事定下，卓昀都没来得及插一句话。他有些怔愕，因为他只想让哥哥在毓麟宫的小厨里掌事，这样就算出了事，那也是东宫自家的事，轮不到外人干涉并掺一脚。但这太常寺食监一职官职虽小，但那也是命官，是有职权也要承担责任的，尤其是逢到祭祀祝寿，太常寺上上下下都得马不停蹄地忙碌，在食物上哪里出点差错，可是要惟命是问。
卓昀还没来得及出言劝阻，又听闻皇帝道：“朕知道你在邵府当差的事，想必你以前在厨艺上定是多有历练，辨别食材、菜品的毒性你格外有天赋。朕觉得你肯定能担当此职。”
卓亦忱没料到皇帝竟也得知此事。他的确是历练了几十年的厨艺，又有特殊的辨毒技巧。看来什么事都瞒不过皇上。但话都说到这份上，御令已下，谁都不好再劝阻，卓昀只得先收住自己的念头。
圣上龙颜一悦，就把近东宫的沉云院赐给了卓亦忱，并下令让内务府挑一批宫婢奴才送去沉云院，伺候主子，这是以世子待遇相之。
卓昀若有所思地用完膳，皇帝倒是和卓亦忱相谈得多，反而没怎么跟他这个儿子说话。只在晚膳宴毕时，说了句，“你如今办事比以前持重些，朕也不必操那么心。沉云院离你的毓麟宫不远，有事你这个太子就多担待些。”
就算不用皇帝叮嘱，卓昀也必然会这么办。他又思及靖王一事，正欲询问靖王的去向，但转念一想又觉自己不好问出口。还是明晨去垂拱殿听示。
宴罢，卓昀把哥哥带回毓麟宫，还让他今晚就在这歇下。
卓亦忱不放心地问：“这样不太好吧？这是你的宫殿，我凭何身份？这样传出去对你的名声……”话还未说完，他就被卓昀拉到怀里。
卓亦忱一惊，“旁边有人……”那些宫婢一见此，立刻都悄无声息地退下去了。
“皇子和世子情谊深厚。你就在我的毓麟宫歇脚，外人不敢说什么，”卓昀的嘴唇轻轻磨着他的耳廓，“毓麟宫的人只听我的话，口风紧得很，倒是你沉云院的奴才我有些不放心，今晚你就在我这。”
“不放心？”卓亦忱知道这话里的含义，他又想到今个清晨见到的那两位皇子，“咱们不跟他们争斗还不行么？”
卓昀笑着从背后抱住他，在他颈间厮磨，“在皇宫里，争和斗是不需要理由的。你所拥有的地位权势，原本就是争的源头。”
“何苦，难道非要抢这个位置？我却觉得安闲地过完一生才是最好……”
“我也是这么想，但并不是所有人都这么想，”卓昀似是轻叹了一声，“我原本已打算放弃……”
卓亦忱让他安静地抱了一阵。而后，有宫女隔着屏风传话，“殿下，有人来拜见。”卓昀就知道刚回来是不得安宁，毓麟宫有人来拜见他必须出去应付，送走了这拨人，他还要去太后宫里请安。
卓昀将怀里的人转了个身，又揽过他的颈子，俯身亲吻上去。濡沫相接许久，卓昀才松开手，着迷地看着眼前的人，“等你那头安置好了，咱们就毓麟宫一晚，沉云院一晚……”
卓亦忱轻咳一声。
卓昀又正经道：“你刚进宫，我不放心。尤其是在你身边伺候的那些奴才，我怕他们居心不良，得亲自试探一番才知道能不能用。毓麟宫的人调去沉云院一半，你对这些人尚可放心，其他人先别信。”
“嗯。”
“还有……我得派人去叫太医给你看病。”
卓亦忱不知为何话题会突然转到这上面，赶紧摇摇头，“不必！”
“哥，你大可不必感到羞涩，这些病症太医院的见多了。”
卓亦忱还是坚定地摇头，“不用！”
卓昀轻叹一声，抚了抚他的脸，“可你这样不行……”
“我有好得更快的法子！”
不举这种症状在现代都很棘手，如今还要靠古代的医术？而且根据卓亦忱之前的经验，这具身体的痼疾哪是能靠药石依好的？或许投身“食色值”会更加有效得多。
卓昀问：“什么法子？”
“……我以后再跟你说。”
卓昀笑道，“你现在越来越会卖关子了。”
“……”
☆、第三十八章 ：治病共寝
卓亦忱接下食监一职更有利于累积他的“食值”，他是在太常寺和大内总膳房里担当监督食材和掌勺的职责，御膳他还能没能轮得上。皇帝、东宫、太后、位份高的妃嫔都有各自的小厨房，厨艺精炼程度要比大内总膳房高，卓亦忱在东宫小厨。
此正值冬祭筹备之际，除了在宫内，卓亦忱每日都要出宫去太常寺监理食材，偶尔还要主膳。接触的达官贵人一多，“食值”累积得非常快，卓亦忱能感觉到他的嗅觉和触觉已经越发敏锐，光凭气味他可以辨出里头用了哪些食材。问题是，尽管各种感官越发敏锐，但最严重的无感——不举，还是没有被解决掉！卓亦忱以为是自个的努力不够，只好再加把劲地累积“食值”。宿主如此直脑筋，简直是不告诉他真相，他就真会一辈子都摸不透“食色值”的玄妙，于是，沉寂良久的系统君不得不发话。
【宿主，宿主。】
脑海中突然响起这阵刻板的声音时，卓亦忱正在专心地擀面皮，于是没太留意这个。直到系统君第三遍呼唤时，他才注意到。
系统君直截了当地告诉他：【宿主啊，“食值”可治愈厨艺方面的障碍，但治不好x方面的啊！辨毒、嗅觉、味觉、触觉、厨刀等等都是厨艺相关，你觉得它可能治好不举吗！】
卓亦忱沉默了一下，“不举也算是身体痼疾之一……”
系统君只好明说：【这是“色值”才能治愈的范围啊宿主！】
卓亦忱：“……”
片刻后，卓亦忱纠结地问了句，“‘色值’要怎么累积？”
【不能透露更多，这是违规的。宿主，你自己琢磨吧。】
系统君说完这句话，“噌”一下又消失了。
卓亦忱这下更犯愁了，他就说为什么自己这么拼命累积“食值”，某病还是一点起色都没有！
他缓缓放下手中的擀面杖，呆呆地盯着案板上薄如蝉翼的面皮儿，要说，这美食也是有‘色’的啊，常言道“色香味”嘛，难道这方面就不能累积“色值”吗？
系统默默：宿主你真是太正直了！
哎……
卓亦忱在心底叹了口气，决定今日晚膳时再跟卓昀把此事提一下。除了对美食孜孜不倦，卓亦忱对其他事情倒没有那么热衷。按说这不举的病症，对男的来说是挺大一件事，娶妻生子什么的都甭想实现，若他还在现代，怕是真会成为孤家寡人，还要被旁人指指点点。卓亦忱开始庆幸他穿越了。
系统君的这位宿主大抵是天生淡定又乐观的性子，从忧愁不举病症到庆幸感恩眼前一切的心路历程不是人人都能有得。
卓亦忱想想就觉得没什么大不了的，他又专心致志地投入到美食的烹制中。
最经典的肉馅灌汤包的褶皱多达三十二个，这些都要在薄而小不足巴掌大的面皮上小心地折出，精细程度可想而知，每个褶皱的间隔还要相同，这相当考验刀客的眼力和巧劲。将包子上笼蒸熟，利用蒸汽的热力，将食材的精华融入到汤中。
灌汤包里的鲜汤实质是极为浓稠的肉汁，低温状态下是一种凝成半胶体的状态，所以能够和蟹黄、韭黄等馅料包裹在一块。上锅一蒸，胶状肉汁溶化成液体，和馅料相烹相融，就有了灌汤包独特的美味。尤其是包裹着滚烫肉汁的面皮，其薄如纸，而又韧度惊人。
卓亦忱在准备汤包时，又可用肉馅做“清炖狮子头”，学名又叫葵花大斩肉。这道菜用的是最常用的“平刀法”，为了取得极致的松软口感，要将精肥相间的五花肉细细切成石榴籽大小的颗粒。肉粒正是因为大小适宜，很容易在厨师的双手中抱团、上劲儿。事先吊好两锅参鸡汤，将狮子头放入鸡汤中，小火慢炖将近一个时辰（两小时），大肉团子能依然保持完整形状不散开。在融合了猪肉和鸡汤的鲜美后，撇去上面一层浮油，放入另一锅澄净的鸡汤中。一道清炖狮子头完成了。
卓亦忱知道沉云院的奴才们有些是帮别人干事的，所以在食物上他一直是自己动手。而且古代很注重厨艺的独特性和保密性，大厨在烹饪时都不会让外人观摩，卓亦忱倒也乐得接受这一点。这样一来，外人也很难在食物上动手脚。
卓亦忱蒸了两笼汤包，又捏了四个狮子头。他把其中一个肉团子和着鸡汤装在檀木食盒里，托人送出宫外，送到天一阁。今日是天一阁“名刀会”的初试，他断不敢忘记此事。
卓昀来到哥哥的沉云院时，正好看见他将晚膳的菜品一样样地摆上桌。
卓亦忱察觉到有人进来，但宫婢都没有禀报而是无声地退了下去，他就知道那人是谁。他在桌边坐下，笑着抬头，指指桌上的汤包，“你快过来，这个东西得趁热吃。”
卓昀走过去一看，“包子？难不成这就是你之前所说的特殊面食？”
只见包子确实比一般包子大些，足有巴掌大小，但皮极薄，几乎可以看到里面包裹的汤汁。
卓昀自然而然地想到一个疑问：“奇了，确实特殊，你如何把鲜汤包进去？”
“这里头原本就是极为粘稠的肉汁，蒸热了自然就溶化，这就成了鲜汤，可不是我把汤灌进去的。”卓亦忱又催促，“你赶紧尝尝，这汤包一冷里边的鲜汤可就凝了。”
卓昀用玉筷夹起一个，可汤包却软软地吃不上力，他又担心把薄薄的皮儿夹破，因而不敢使太大的劲，一时间有些踌躇。
卓亦忱笑道，“这汤包得这么吃。”
他给卓昀做起了示范，“用筷子夹住汤包的嘴部，轻轻提起来，放在碟子里。然后在顶部稍稍咬开一个小口，先喝完里面的鲜汤，再把包子吃完。”
卓昀依言而行，却在一口咬开汤包嘴部时，用力过大，豁开好大一个口，里面鲜美的汤汁顿时像破开一样涌出来，直滑了他一嘴，甚至还溅到他脸上。
卓昀整个人都有点错愕了，吃个包子怎么能吃成这副德行？！
卓亦忱在旁边看得直笑，又赶紧找来帕子给他擦拭干净。
卓昀把那个汤包吃完了，热腾腾的鲜汤在齿间弥留，味道和口感自是不必多说。
美食的烹饪的确有许多技巧，道理说出来似乎觉着很简单，但构思的巧妙之处，却又常常令人赞叹。
卓昀用筷子戳了戳粉嫩嫩的肉团子，“你还做了狮子头？”
“嗯！”卓亦忱一脸期待地看着他，催促道“尝尝看！”
卓昀忍
