游游-第103章
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可神色不动，如门神一般的站在厨房一角看着金大胖等厨师们操作。
九个厨师半个小时时间居然揉了三百多斤面团，把董执事和二个负责监督的工作人员看得直发愣，一个个心里直嘀咕，这也太厉害了一点了吧。
鲜肉到了之后，分出六个厨师负责剁肉！而游游则又去搞他所独有的配料了。把鲜肉包进包子里，这个好象是人都会做，可是做出来的包子要美味无比，那就不是想象中的那么容易了。
自从游游在石城首创包子里面包入各种不同的馅之后，石城大大小小的餐馆一夜之间全都学会了这一招，每一家铺子都推出了各种馅的包子。可不管他们怎么模仿，不管怎么样偷师，就是做不出与油油酒馆一样美味的包子来。
时间一分一秒的过去，一块块鲜肉被剁成了肉馅，游游的一大盆由几十种调味料精心配制出来的调料与鲜肉馅混合在了一起，暗中运用了魔法，把调料的味融入到鲜肉中去，这样的一个过程本来是需要更长的时间，可是，在游游的手中，却只用了短短的十分钟。
就算有人想偷师也偷不到，因为没有人可以看出其中的奥妙之处。
不管是什么样的面食，都有一个很重要的环节， 就是面粉的发酵过程，发酵后的面粉做出的包子，才能够发起，如果包子不会发？嘿，那还能叫什么呢？金大胖等人做了那么久的包子，早就习惯了用魔法来发酵手中的面团，不然，怎么应付得了油油酒馆那么好的生意！但在董执事等人的眼里，金大胖等人只是与普通做包子的一样，把面和好了就完事了。游游把配料加入鲜肉中混合搅拌一下后也完事了。看上去就是这么的简单，又怎么知道里面众人暗中施放的魔法呢？
这就是油油酒馆的特殊性厨艺，魔法厨艺。
面揉好了，馅也做好了，接下来的工作就是做包子了。
揉的又韧又有弹性的面这个时候就起了关键作用，只见金大胖用手握住一团面微一使力，一个面条就被金大胖从面团上拉了出来，随即摁在洒了粉的台板上，略微滚动和搓揉后，这根连在面团上的面条就变得细长而均匀。
随着金大胖大手扯动，一团团大小基本均匀的小面团如下雨般掉落在台面上，早就等候在一边的助手阿水拈起一个小面团，在台面上略用手一滚动，略不规则的小面团成了一个小圆球，但见阿水用掌心一压圆球状态的面团，这块面团马上又变成了一块面饼。
阿水左手拿着面饼，右手用筷子挑起一团鲜肉，放在面饼上，放下筷子，右手拈起面饼的边皮，左手大拇指轻轻摁住面饼…………
董执事只觉眼花缭乱了一下，一个婴儿拳头大小的包子躺在阿水的掌心中，怎么看着那包子就好象是一朵菊花一样呢？一朵洁白的菊花？不过，做为包子来说，好象有点偏小哦！
董执事定了定神，眨了眨眼，用力挤了一下眼睛，再仔细打量阿水已摆放在笼屉里的包子，原来，这是一个个褶折，十几个褶折把一团鲜肉给包进了面饼里面，形成了一个包子。包子的封口又形成了一朵美丽的菊花。太漂亮了！董执事和二个监督互视了一下，从各人的眼中都读到了惊异和漂亮这四个字！
这是包子吗？这是艺术品！三人在心里暗暗叫绝。
随着阿水把一个个包子包起，笼屉里的包子越来越多了，摆在笼屉里的包子摆放的整整齐齐，每个包子之间都相隔有指半的距离，很快，一笼屉包子就摆满了。董执事和监督看得又纳闷起来，怎么着？包子大小倒无所谓！小包子就多吃几个，大包子就少吃几个！只是，这笼屉里怎么空那么多？摆满不行吗？
“哈哈，游游老大，我先包好一笼屉包子啦！”阿水得意的笑着叫道：“阿火，你的动作始终比我慢！这次我们可是差不多同时开始包的，你看你，还有一排没有摆上呢！哈哈哈！ ”
阿火头也不抬，对阿水的挑衅不理不睬，埋着头包自己的包子，只是手上的速度明显有加快。
游游一接过阿水手中的笼屉，笑骂道：“阿水，快点包！能者多劳，大家早点做完也可以早点休息！”
“这个当然没问题！我是快手阿水！哈哈哈，慢手阿火，你说是不是啊？”阿水边调侃阿火，边包包子，手脚利索的很，阿火包一个，他也包一个，二个人的速度在这个时候基本相等。
“游游老大，我也包好一笼屉包子了！”阿火把手上包好的一个包子放进笼屉，马上把笼屉拿起递给游游，随即对阿水发出了挑战：“快手阿水，等会你输了不要说你是故意放水给我慢手阿火的！”
“嘿嘿，来啊！谁怕谁！”阿水得意的笑着接受了阿火的挑战，对于自己挑衅成功非常得意。得意归得意，阿水可一点也不敢大意，刚才阿火只是一时没有竞争的意识，才让自己先包完了一笼屉包子，现在把人家给惹恼了，手脚还是加快一点，免得真的输了就太没有面子了。
一时间，阿水和阿火二人做包子的动作更是快如闪电，把董执事和二监督看得真正的眼花缭乱！他们三人又怎么知道，阿水和阿火是油油酒馆里做包子的二大顶尖高手，平时都是难分高下，挑时不如撞时，二个就捡这个机会比拼起来，准备分一个高下了。
金大胖和另外几名厨师全都呵呵呵笑着看二人比试，倒是雷八方在这个时候突然开口提议道：“大家有没有兴趣下个赌注啊？”
这话一开腔，金大胖的马上兴致高昂，兴奋的问道：“雷老大，赌什么？”
正在一旁给大锅加水的游游的开口提议道：“不如这样！输的人跑步或是走路回去，还要出钱给赢的人买马，让赌赢的人骑马回去！”
此言一出，众人惊呼！这赌注极富吸引力啊！这一路众人都是走着跑着过来的，其中的滋味那可是终生难忘啊！虽然现在已经很习惯了，对于跑步回去也没有什么！可是对于刚开始时的痛苦滋味……，如果赢了可以骑着马儿看别人跑步，嘿嘿，那可是很不错的享受哦！
游游提出建议后，一个人把包好的二笼包子放在加了半锅水的大锅上，然后在最上层盖上一个透气的竹制的专用锅盖。意念一动，一团魔法火在锅下燃烧起来。由于厨房构造的特殊性，烧火的灶口是在厨房外，董执事和二个监督并没有发现灶膛里燃烧着一团魔法火球。
金大胖略一思索，马上同意！其它几个厨师也纷纷赞同，反正不赌也要走着回去，赌了至少还有了一个争取骑马回去的机会，这样的好事，何乐而不为之呢？
“阿水，你要保住快手阿水的名字哦！”
“快手阿水，加油！灭掉阿火！”
“没错，说的一点也没错！阿水阿水，水就是灭火的！把阿火给灭了！”
“阿水，我看你名字上就我下赌注在你这儿，水要是灭不了火，那不就没有天理了嘛！”
众厨师纷纷看好阿水，把赌注压在阿水的身上。阿火这边只有一个与阿火平时关系较好的厨师下注，这时，只有金大胖还没有下注了。
“阿火！我赌你能赢阿水！”金大胖出乎意料的选取择了阿火。众人全都瞪着金大胖，怀疑这金大胖是否晕了头了！事实摆在面前啊！阿火现在明显要落后阿水十个包子。这就是差距啊！
“胖哥！阿苗！谢谢啊！我会证明你们的选择是正确的！”阿火颇有些激动的说道。
“嘿嘿嘿，不用谢我！你只要让他们走路回去就行了！”金大胖皮笑肉不笑的看着众厨师说道。
“切！阿水，加油！让他们三个跑路回去！”众厨师集体加油道：“加油！阿水！水灭火，天经地义啊！”
顿时，厨师房时分成了二派，一派人多势大，一派明显是弱势群体，二人的加油声哪有五人的加油声大啊！众人边说边闹，手脚没有一个慢下的，包子一笼笼的包起，时间也一分一秒的过去，二十分钟后，第一笼包子出笼了。
看着灶上笼屉热气直冒，锅里开水的滚动冒泡声，董执事和二个监督惊异的对视了一眼，什么时候烧的火，没有注意到啊？不过，这个不重要，也许是刚才没注意到游游和烧火工打了招呼吧。
游游把蒸熟的那笼屉包子从十几个笼屉下的最底层抽出，大声的叫唤道：“大家休息一下啊！先来吃点宵夜啊！吃饱了肚子才有精神干活啊！”
“停！阿水，阿火，你们二个一起停下！吃了以后再比试！”游游大声吼道。
董执事和二监督一看笼屉里的包子，咦！三人全都不敢相信自己的眼睛。笼屉本来各个包子间留有指半的距离，现在已经包子挨着包子，再也没有空隙。原来婴儿拳头大小的包子现在变成了五六岁小孩子的拳头大小！这太不可思议了！包子还能变大？小包子变成大包子？奇迹！
游游拿了一个大盆子，从笼屉夹了十几个包子，拳头大小的十几个包子堆成了一座小山。游游把盆子端到董执事和二个监督的面前，笑容可掬的说道：“董大哥，二位大哥，请品尝一下我们的包子！顺便当宵夜吃哈！”
董执事接过盛满包子的盆子，二监督也随之围了上来，三人伸手一人拿了一个包子，拿在手中打量起来。
眼前的包子显然与他们记忆中的包子浑然不同…………
“董大哥，看什么呀？包子是用来吃的，不是用来看的！快尝尝看！”游游站在三人的面前催促道。
“会吃包子吗？不如我来教你们怎么吃！”游游见三人还是不动口，当下从董执事手上的盆子里拿来一个包子示范起来。
“看着我啊，要手心向上，食指、拇指、中指分别由包子底部按顶端及左、右三点持之，向嘴的一边，留出充裕的可咬地带。”游游停顿了一下，见三人注意力都集中到了自己的手上，忙接着说道：“现在，可以开吃了，用嘴把包子咬开一处铜币大的缺口（视包子尺码而定，以8：1的比例为佳）之后，并不急于吞噬，而应先在水平方向对洞中之馅作一番近距离观察，然后用舌尖轻点以便探测温度，再张口作O形，上下唇密裹包子缺口处，此刻，最宜合上双眼，任意想象。 ”
“把包子咬开一个口子后，将包子中的馅汁源源不绝地吸入口中，任由其漫过舌面，再由口腔四壁细润味蕾……为了防止共同进退的馅团与馅汁被同时吸入，应于上下唇向下收缩的同时，顺势将舌尖前抵，既可送蠢蠢欲动的馅团回巢，又能于馅汁潺潺进入口腔之际，同步地享受到馅团的滋味和质感。”
董执事和二监督听着游游对包子美味的形容，三人不由的吞下了一大口口水，喉结不停的上下滚动着。
“趁包子的馅汁尚未被完全吸尽的时候，毫不犹豫地将包子一大口（最多两至三口）吃掉。你会觉得这包子的美味让你意犹未尽。接下来的动作，你会毫不犹豫的伸手再从盆子里拿起一个包子…………”
游游把手中的包子咬了一口，微微一吸，闭起眼睛，嘴巴蠕动着，品味着包子的味道。接着就把整个包子塞嘴里，反正才小孩拳头大小，整个囫囵吞下都没有什么问题！
游游边咀嚼边含糊不清的说道：“三位大哥，快吃啊！很好吃的！”
三人学着游游刚才的示范，当真是每一步都学得很是到位，从拿包子的手势，到咬开一个口子，吸馅汁，吃包子…………
“好吃！真的是好吃的不得了啊！如此包子只应天上有，人间哪得几回见啊！”二监督一个包子下肚，毫不吝啬的赞美道：“太好吃了！真的太好吃了！…………”边说边伸手又拿起一个包子，又塞进了嘴里…………
董执事已顾不上说话了，既然他想说的话，二个监督都说了，有这说话的功夫还不如多吃几个包子来得划算。
三下五除二，董执事手上盆子里的十几个包子一扫而光，三人从开始吃，到吃完，只用了短短了一分钟的时间，速度之快， 令人惊叹，那场面用风卷残云来形容是再恰当也不过了。
游游笑着说道：“董大哥，现在你明白我为什么要多做超过的原因了了吧！”
董执事一脸回味无穷，意犹未尽的样子，连连点头说道：“明白，明白！等会游游兄弟的摊位我需要要去重新安排一下，如此美味的包子，我怕等会会引起群众骚乱。”
二监督附合道：“说得没错！董兄有远见！等会买包子的时候要有个限定，最多只能每人购买八个包子或是十个包子！力争让更多的人吃到这难得一见的美味包子！”
“那是！那是！哈哈哈！”游游和雷八方及金大胖及众厨师全都听得哈哈大笑，群众骚乱？嘿嘿，这是想当然的事情。而且，事有前例，早在油油酒馆开业之时，就在龙之国的石城上演过了！众人全都非常有默契的互相看来看去，会意的笑着。
凌晨五点半，在众人的努力之下，三百斤鲜肉馅全部被包进了包子！�
