胡兰成-今生今世-第3章
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闔，隨手翻轉就盛起，再用棕帚撣兩撣，鑊裡不留一粒，這都要手腳快，不然青
葉子會焦掉老掉。然後夾手又是第二鑊。炒過的青葉子倒在板桌上，男人雙手把
它來搓揉，揉成緊緊的一團，碧綠的潱⑽⒊鰜砹耍u又抖散攤在竹匾裡，明
天用幽幽的火炒。
夜裡炒青葉子，主家的老年人都已先睡，由得一班年青人去造反為王。他們
炒青葉子炒到三更天氣，男女結伴去畈裡鄰家的地上偷豆，開出後門，就聽得溪
裡水響，但見好大的月色，一田畝裡都是露水湯湯的。他們拔了大捆蠶豆回來，
連葉連莖，拖進茶灶間裡，燈下只見異樣的碧綠青翠，大家摘下豆莢，在茶灶鑊
裡放點水用猛火一煠，撒上一撮ǎ蛽破鸬乖诎遄郎希蠹页粤司腿ニ�
為明天還要起早。
但是也很少聽見戀愛的故事，因為青春自身可以是一種德性，像楊柳發新枝
時自然不染埃塵。以胡村來說，上下三保大約一百五十份人家，我小時十年之中
，聽人說有男女曖昧事情的也不過六七件，其中兩件是五十以上的鰥夫，二件是
店員，對象皆是中年婦人，尚有四個年青婦人是在上海做娘姨的，到時到節回來
家鄉，有些引蜂沾蝶，但末出嫁的女兒則洠в羞^一件。
沿江來的採茶女是頭年下半年挑私ゾ图s定的。胡村人下半年田稻收割後
，身剛力壯的就結隊去餘姚挑私麄儠兎校竭^嶺，帶著飯包，來回
兩百里地面，要走六七天，用頂硬的扁擔，鐵鑲頭朵柱，力大的可挑一百六十斤
至一百九十斤，一個月挑兩次，一次的本錢兩塊銀洋錢變六塊。但也有路上被緝
私兵攔去，又亦有與緝私兵打起來的，五代時的錢武肅王及元末浙枺鸨姆絿�
珍，就是這樣挑私錾怼：迦颂羲禁｝經過下沿江，村村保保有相識的採茶女
把他們當人客款待，而亦即在此時約定了明年茶時與女伴們再來。
採頭茶時養二蠶，採二茶時是秧田已經插齊了，畈裡被日頭氣所逼，田雞叫
，田螺開靨，小孩與燕子一樣成天在外，摘桑椹拾田螺，拔烏篠筍，聽得村中午
雞啼了，纔沿溪邊循田塍路回家，赤腳穿土布青夾遥袝r身上還穿小棉遥瑵M
面通紅，一股熱曬氣。
夏始春餘，男人在畈上，女人在樓上養二蠶，大路上及人家門庭都靜靜的，
惟有新竹上了屋簷，鵓鴣叫。鵓鴣的聲音有時就在近處，聽起來只當它是在前山
裡叫，非常深遠。灶頭間被窗外的桑樹所輝映，漏進來細碎的陽光，鑊灶砧板碗
櫥飯後都洗過收整好了在那裡，板桌上有小孩養在面盆裡的田螺。母雞生了蛋亦
無人拾，「各各帶，各各各各各帶！」的叫。而忽然是長長一聲雄雞啼，啼過它
拍拍翅膀搖搖雞冠，伸直脖子又啼一聲。我小時聽母親說，龍的角本是雄雞的，
借了去不還，雄雞啼「哥哥哥！」就是叫龍，可是此刻青天白日，人家裡這樣靜
，天上的龍亦洠в邢ⅰＮ┽嵛莶柙铋g裡有人在做茶葉，即是把炒過搓揉過的青
葉子再來二度三度焙乾，灶肚裡松柴微火，只聽他悠悠的噓一聲，雙手把鏤裡的
茶葉掀一掀，日子好長。
【端午】
小時每年端午，總是我去拔菖蒲。來日本後，新宿御苑的菖蒲花前年大前年
我都去看過，今天我住在龍雲院，方丈的侄小姐學插花，前天又是先生來教，插
得一盆菖蒲敚г谖曳垦e，起先我還當它是水仙，但我鄉下溪澗邊的菖蒲是一股辛
辣氣很強烈的，小時我對它很有些敬畏。而且菖蒲的根生在水石裡非常堅韌，小
孩用力不得法，一拔拔斷，人會仰天跌一跤。我找來菖蒲，母親便把來剪成像兩
股寶劍，用紅紙黏在門上。我四哥是拿了柴刀去斫來黃經草，一大把堆在庭前燎
煙，也是一股辛辣氣味，除蛇蟲百腳的。又吃雄黃酒，把雄黃放在老酒裡，濃濃
的，各人呷一口，還用指頭蘸了在小孩額上寫個王字。只是我鄉下不像城裡人的
還掛鍾馗，且亦洠в需凌恕Ｎ┏渣S魚。
端午也是出嫁了的女兒歸寧娘家的好日子。秀煜叔叔家的阿黃姊姊出嫁頭年
，被接回來娘家過節，不知如何她就變得是人客了，臉上擦的水粉，項間戴的銀
項圈，見過了父母見四鄰，我母親請她吃茶，她安詳的坐著說話。我走近去望望
，她叫我六弟弟，而且站起來，她在家做女兒時是頗為驕橫，和我洠в羞@樣親熱
要好的。
阿黃姊姊帶來的婿家節禮是一付盒擔，此外一擔毛筍。盒擔揭開來，一盒一
盒是饅頭，黃魚，活雞，都用盤盛著，還有松花糕餅印出梅蘭竹菊或狀元及第，
又一對桂圓白糖包，及團扇，桃子扇。桂圓白糖包是專敬爹娘的，饅頭糕餅扇子
分贈四鄰，我分得的是一把桃子扇，扇面是白紙上畫一隻帶有枝葉的大桃子，枝
葉是綠的，桃子半邊擦的紅色像臙脂滲開來，扇的竹骨是竹肉的本來顏色，洠в�
加工過，這種十文錢一把的扇子我可是很歡喜，只覺節氣真是初夏了。
【白蛇娘娘】
我鄉下不曉得屈原，只知端午節是與白蛇娘娘的事。白蛇為許仙，真是宛轉
蛾眉馬前死，都只為人世的恩情。她又是個烈性女子。而她盜取官庫，且偷了天
上的仙草，對白鶴童子及法海和尚都是捨了性命去鬥，這樣叛逆，也依然是個婉
順的妻子，中國民間的婦道實在華麗深邃。
長江流域民間故事最偉大的一是梁山伯祝英台，一即是白蛇傳，一代一代有
幾儯寺犞v說。以前晉朝時有許旌揚斬蛟，那還是楚民族的，而梁山伯與白蛇傳
則出在漢文明的平人的天下，白蛇傳裡西湖香市之盛，即是庶民的，而許仙亦不
過是店夥，白蛇娘娘與她隨身的青蛇丫鬟亦不過是眾中女郎。生在這樣的人世，
即使毫無緣故，亦使人覺得有一種知恩感激，所以白蛇娘娘在眾人中見了許仙，
她即刻心裡對他非常親。她作法下起一陣大雨，同許仙借傘，又借故還傘，要許
仙第二天到她家去取。她等得許仙來了，獻茶置酒殷勤相待，便自己開口提出婚
事，中國民間原來只說婚姻是終身大事，還比談戀愛更意思綿密深長，當下是許
仙惟老實，白蛇娘娘則珍重叮嚀囑咐，而單是這樣，彼女亦已可以不羨瑤池了。
佛經有「善心諏嵞校ㄏ惨詾榕梗荷讲c許仙就都老實到簡直叫人生
氣，倒是女的大膽，祝英台不用說，連三笑姻緣裡的秋香亦遠比唐伯虎眨ぃ�
蛇娘娘與許仙也是白蛇娘娘主動，且凡事會得安排。白蛇娘娘與許仙成親後，便
一個口稱官人，一個叫她娘子，娘子見了夫家的姊姊姊夫及四鄰便有做新婦的禮
。許仙是在姊夫開的藥店裡做夥計的，現在娘子便和官人商量要自己開店，這都
是民間新做人家理該有的志氣與打算，娘子是為此作法盜取了官庫的銀子，中國
民間的氣概，要打就打江山，要偷就偷官庫，白蛇傳裡便也有像水滸傳裡阮小七
在水泊用篙撐漁船在官兵面前唱的歌聲。但是過得幾個月，庫銀事發，遭了官司
，許仙雖然不知情，到底被遞解充軍，白蛇娘娘與丫頭青蛇是差役到了家門被遁
走了。王母要白蛇娘娘來人世，恰如賈老太太給寶玉的一件孔雀裘，吉日良辰纔
穿得一回，可可兒的就燒了一個洞。
結果是白蛇娘娘去多方營郑u了得官司，許仙回來又夫妻團圓。可是偏又
來了個法海和尚，這要怪許仙不該去金山寺看香市，法海和尚給他點明了，教許
仙端午節要白蛇娘娘吃雄黃酒。娘子因是官人相勸，不忍固拒，又想自己也許抵
擋得住，就接來飲了，勉強又坐得一回，央請官人出玩一回，自己掩上房門，到
床上就現了原形。許仙偏又急急回家來，青蛇攔阻也不聽，開進房去，只見床欄
帳頂盤著一條碗口粗細的白蛇，他當場嚇死了。這個法海，實在可惡，人家的事
與他何干，要來僭越干涉？白蛇娘娘得了人身這件事他最最恨，亦不知他是甚麼
心思。
即說白蛇娘娘恢復過來，見許仙嚇死在地，當下大哭，青蛇是個烈性丫鬟，
她本已氣得臉色發青，恨許仙不曉得體諒主母的苦楚，但見主母如此，也只得上
前相勸。白蛇娘娘命她守屍，自己去天上盜取了仙草要救丈夫，卻被守仙草的白
鶴童子追來，牠哈哈大笑，說今天有一頓大麵吃了，鶴是頂會吃蛇的。我小時聽
梅香哥哥講到這裡，這白鶴童子的非人的笑聲使我非常驚駭，又著急白蛇娘娘，
不知逃得了逃不了，只覺在這樣的情景中白蛇娘娘就像嫂嫂姊姊的是親人，想要
哭起來叫她。而後來是白蛇娘娘招架不住，一陣急痛產下嬰孩，血光把白鶴童子
衝退了，是這樣一幕人之出生，對一個超自然的大力的威嚇爭鬥，而且鬥勝了。
她滿心悽涼，回家救活了許仙，央求他不要再上金山寺了，天上人間但願只
是這樣的夫妻相守。可是過不得多久，許仙又去見法海，法海把他藏在寺裡不放
回家。這個法海，他是為衛道，而且因他那樣的是道，所以白蛇娘娘是妖了。要
我做寧可做妖。白蛇娘娘去索夫，便演了水漫金山寺，天兵天將都在法海那一邊
，蝦兵蟹將則都幫白蛇娘娘。水漫金山傷害田稻生臁疅o數，如此白蛇娘娘就犯了
天條了，又是法海有了理，他像共產黨，思想錯铡目偸侨嗣瘛５且鋈耍�
陶淵明的飲酒詩「但恨多謬铡梗３盟枷脲e铡彩菦＇有法子的。
如此，法海便放許仙回去，教給他一個缽。白蛇娘娘見丈夫回來了，又是悽
惶，又是歡喜，許仙卻趁她梳頭的時候，把那缽往她頭上一闔，即時就陷進內裡
，白蛇娘娘一手還握著髮，只叫得一聲「許仙呀！」我小時聽到這裡，大哭大怒
起來，要打梅香哥哥，但是仍聽他講下去，原來許仙並不知道會這樣，當下他亦
淚流滿面，要扳那缽，可是扳不下來了。一時白蛇娘娘便被收進缽裡，變成一條
小小的白蛇，法海來取去鎮在雷峰塔下。
白蛇娘娘的兒子中狀元回來祭塔，母子天性，他纔拜下去塔就搖動，再拜，
白蛇娘娘在塔頭窗口伸出上半身來，叫道、「我要出來報仇！」拜三拜塔就倒的
，可是杭州人都恐懼起來，拽住他不讓拜了。所以傳說下來，雷峰塔倒，西湖水
乾，白蛇娘娘出世，天下要換朝代。
白蛇娘娘說要報仇，亦並非像西洋那樣的，卻依然是中國豪俠的生平重意氣
，恩怨在人世。而那法海和尚則後來天上亦憎惡他的僭越，他逃去躲在蟹殼裡，
至今紹興有一種小蟹，蟹黃結成一個和尚形，名稱便叫和尚蟹，比起白蛇娘娘的
轟轟烈烈來，他的真是卑劣了。和尚蟹我洠в谐赃^，可是後來我在杭州讀書時，
一個星期六下午在白堤上，忽聽得一聲響亮，靜慈寺那邊黃埃衝天，我親眼看見
雷峰塔坍倒。
【三界渡頭】
胡村到三界鎮十里，要渡過一條江水，靠這邊渡頭有個大豐茶棧，茶時開秤
，秋天收場，專收裡山人家的茶葉，配搭了重新揀過做過，分出等級，裝箱叩�
上海賣給洋行。我父親也在那裡幫鑑別茶葉，且把自己向山戶收來的賣給茶棧。
我小時常奉母親之命去茶棧問父親要錢，又渡江到街上糴米回家。
那茶棧是借用周家的大院落，一開秤就四鄉山莊的行客行家都趕來，一批一
批茶葉挑到時，從庭前歇起歇到大門外，帳房間的先生們與老司務一齊出動，鑑
別作價，過秤記帳付現，先把茶葉袋頭都堆疊起來，由阿寶頭腦來安排指摚洳�
做茶揀茶裝箱。每忙亂一陣，隨又晝長人靜，六月驕陽，外面桑蔭遍野，帳房間
的先生們打牌歇午覺，看閑書，聊天，且又庭院廊屋這樣開暢疏朗，便是老司務
們各在做生活，亦像蜜蜂的營營，反為更增加這晝長人靜。
大院子裡兩廊下，是做茶箱的竹木工匠，銅錫工匠，油漆工匠，各在掄斧施
鑿，劈竹鋸板，扯爐熾炭，溶鑄錫皮，銲銅打鉸鍊。我鄉下對百作工匠特有一種
親情，胡村人家放著街上有現成的簟籮桶櫃不買，說買來枺鞑焕慰浚匾哉�
木匠簟匠箍桶匠來做，連廚刀柴刀，鋤鐮犁耙亦寧可買了生鐵請台州鐵匠來打，
因為一樣枺饕此龀衫u歡喜，且農業與工業本來是親戚，用酒飯招待百作工
匠也情願。嫁女娶婦不必說，較為殷實之家常年百作工匠不斷，而現在大豐茶棧
便亦好
