食戟之田中秋-第52章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
形——其实形是慢慢从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰。
意——这就是从色和形中升华出来的，也是中国人比较讲究的，像喝茶要讲究个意境和气氛一样，食物也要体现出文化内涵来，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了。
养——药补不如食补，食能养人就是这个道理了，讲究的就是充分体现食物的营养，要荤素合理搭配一类的啦。
一直以来，田中秋注重的就是【味】和【意】，不论是大海无量还是风平浪静，都是为香味极其内敛的菜品，而在外型上也只能说是一般，直接断了第一印象和第二印象。
这一次田中秋就想要从【色】与【味】中进行深入，他对于香辛料的味道虽然是了解，但是本身并不喜欢刺激性的香辛料，若是使用和白头发一样的强烈香辛料，那么根本就驾驭不住，所以田中秋一直没有加强【香】。
在观看小秘书比赛的同时，田中秋脑中画面中的自己也动了起来，开始在记忆中寻找能够充当面包的食材。
……
“真气人！要是我的主题是这个的话，怎么可能会输！”爱丽丝看着比赛场中正在进行较量的两个人，烦闷的说道。
爱丽丝是行，但是她上不去啊！她和田中秋一样，早就被刷下去了。
第八十八章 小秘书
作为场外第三人，田中秋不用担心食材的问题，可以随意的进行食材切换，可以将自己了解的食材尽情的挥霍，而且也可以根据场中两人的料理对自己的料理进行调整。
田中秋拥有很强的画面感和逻辑分析能力，能够将自己了解的食材和调料之间的反应推拟出来，并且根据自己的想象进行加工和烹饪。
因为是在脑海中进行预测的关系，田中秋可以根据小秘书和白头发的料理，制定出可以克制的菜品，而不用担心针对，也可以随时切换食材，可以无限制的进行重置，也可以退回上一步。
阿贝曾经对绘里奈说过，田中秋在料理上拥有非常强的天赋，不过还有一句话没有说，就是田中秋的这种天赋在别的领域同样适用……
像这种强大的逻辑分析能力和推演能力若是用在物理化学生物等领域，简直就是国家的财富，能为国家节省的资金也是以亿为单位的，还是美金！
真当厨师了才是暴遣天物！
不过这也就是田中秋了，阿贝可以没有任何心理负担的将田中秋给拉入料理之路，反正天中秋也是那种混吃等死的人，对什么都不在意，阿贝看田中秋闲着也是闲着（没事出去找女人），就把田中秋拉近自己的道路上也有利于自己的厨艺提升。
田中秋会被阿贝拉过来，也是抱着可有可无顺便找点乐子的心态。
如果料理能够让自己开心，也能让别人的开心，那么大家就一起开心好了。
阿贝曾经说过，自己做饭的时候若是能在心里装一个人的话，那么做出的料理会美味很多。
当然，阿贝的意思是让自己做饭的时候想着她，不过田中秋当然不会照做了。
不做是不做，但是不能否认有目标的做饭和没目标的做饭是不同的。
田中秋想了下，决定把场中的小秘书作为这次料理的食客，在确定了目标之后才开始正式进行烹饪。
做什么事情都要定一个目标，在确定了自己的料理是要让小秘书获得幸福之后，田中秋就开始以【汉堡】为工具，进行路线分析与材料选取。
小秘书平时是一个很认真的人，想要在【色】与【味】这两方面取得小秘书的好感，那么就应该做出符合对方审美和喜好的食物。
看人下菜，田中秋的重心是放在了小秘书身上，而不是局限于这次的主题。
……
小秘书感觉到了一阵的恶寒，就像是被人盯上了一样，不过现在是非常严肃的比赛场合，因此小秘书只能是走了两步，在处理食材的时候将心中的那种紧张感驱逐。
小秘书将一个水桶放在了桌子上，而水桶在安置好之后自己又动了一下，晃晃荡荡的。
小秘书打开了水桶盖子，而众人透过摄像头也看到了里面的东西。
一只甲鱼！
“小秘书要做的是【甲鱼汉堡】吗？”
“这种菜品我从没见过，也没听说过。根本无**想象会做出什么样的味道！”
田中秋也是没有想到小秘书用的是甲鱼，在停下自己脑中的烹饪动作后，就将一种的食材反应暂停，观看起了小秘书的料理。
分割甲鱼的基数名为【四切法】，也叫【四解法】，首先是把甲鱼反面放在砧板上，等甲鱼伸出脖子歪着头想要通过长脖子翻身起来的时候……
小秘书一手按住甲鱼的长头，不让这个充满污秽之意的头颅收缩，然后另外一手高举银亮的尖长菜刀。
血肉分离……
长长的甲鱼头被小秘书随手仍在一旁的垃圾桶中，而从断口处飞溅出来的血液也沾染在了小秘书的衣服上，甚至脸上。
田中秋看着小秘书此时那冷艳的面容，感觉自己刚才不应该调戏她的……
场中的观众和评委们也是感觉到了震惊，小秘书挥刀的动作没有半点犹豫，面不改色的砍下了甲鱼那充满污秽的脖子。
现场的一些女性都看不下去了，场面有些血腥，而小秘书冷漠的面庞更是让在场的一些男性感觉到了寒意。
小秘书没有在意别人的看法，在一刀斩断甲鱼的脖子并将手中的软体组织丢在垃圾桶中后，小秘书将没了头的甲鱼端起来，将从龟壳下那刚出现的豁口对准了一个杯子，进行放血，将甲鱼体内的血液都给倒在了透明的玻璃杯中。
在放血之后，小秘书将一瓶像是酒的液体倒入了甲鱼脖子的根部，在液体灌入甲鱼体内后才进行再度的放血。
“只要加入白酒或者是葡萄酒，血液就不会凝固了，那些血肯定也会用在制作肉排上吧。”观众席上的人也试图分析小秘书的意图。
放血完毕之后，小秘书行云流水一般将加甲鱼再次放在了砧板上，而砧板瞬间就被从甲鱼的脖子口流出的鲜血染红，配合上小秘书此时泠漠的模样，有种对雄性生物震慑＋1的效果。
小秘书将手中的厨刀对准了砧板上的甲鱼，进行“食材处理”。
一般来说，世界上主要有三大厨刀系，分别是：中式厨刀、西洋厨刀、日式厨刀。
日式厨刀的特点是薄刃刀，主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。
田中秋使用的就是宽大的长方形家用菜刀，也是传统的中国菜刀，而小秘书使用的就是比水果刀大，刀柄也更短的日式菜刀。
利用菜刀顶端的刃口，小秘书风轻云淡的将刀口插进了甲壳的边缘地带，然后顺时针划动。
轻轻一划，不会很痛……
而小秘书的处理工作真的是非常的厉害，只是一圈后就结束了，然后小秘书就是用手和依旧在甲鱼壳内的刀夹住了甲壳，然后将盖子很随意的放在了一边。
摄像师有点太敬业了……
田中秋看着在盖子被掀起来后而暴露在众人视野内的甲鱼内脏，如今这些器官依旧是在抽动着，再配合上甲鱼那没脑袋依旧缓缓摇动的四肢，以及小秘书那凛然不动的淡漠容颜，觉得要以小秘书当顾客，难度要比自己想象中的要高。
第八十九章 加油
小秘书在烹饪的时候，非常的认真。
而且和平常的认真不同，田中秋感觉今天的小秘书要比平常有魅力了许多。
平常的小秘书总是软软的，态度也一直都是温和的那种，而在住宿修行的时候，田中秋也和小秘书一起合作过，感觉两人就像是普通朋友那样，倒是没有见过小秘书现在这幅认真的表情，或者说是抱着必胜决心进行烹饪的样子。
虽然下手狠辣，不过田中秋只要不把自己代入就没问题，而且小秘书的颜值足以让人将注意力放在对方的脸上，而不是那只王八上。
“真是奇怪，感觉绯沙子认真的时候比她微笑时还要好看……”
田中秋摇了摇头，将小秘书的事情放在一边，现在已经能够将小秘书带入自己的顾客了，那么自己的料理就是要为了让小秘书感觉到幸福的料理，更细致的来讲就是做一份能让小秘书感觉到幸福的汉堡包。
静下心来，田中秋将原本的料理过程推翻，开始进行新的料理，因为现在的小秘书和刚才的小秘书在自己心目中的等级（颜值）不一样了，所以服务态度也要进行提升。
田中秋在将小秘书代入之后，就开始将小秘书这个人进行分析，然后打响了这场围绕着小秘书进行的烹饪战争！
【确定目标】
【过程类型分析完毕】
【开始进行逆向推导。。。。。。】
【推导中——让小秘书感觉到幸福可分为ab两个选项】
【a：生物反应】
【b：心理反应】
【确定a选项】
【a选项（生物反应）确定完毕，分析中。。。。。。】
ps：生物反应：医用高分子材料进行动物试验或用于人体诊断治疗时，与皮肤、组织、体液或血液接触后，生物体产生的反应。
【分析完毕，可针对软组织：舌、唇、鼻、眼、手】
【确定分支目标，继续逆向推导，逆向推导中。。。。。。】
【舌组织反应推导完毕：不适合使用药物刺激，最佳方案为——让嘴巴堵涨，让舌头动起来】
【舌部方案确定完毕，进行深度分析，分析中。。。。。。】
【分析完毕，确定最佳食材类型：含糖量的高分子化合物】
【确定面包种类，推导一确定，针对唇组织的推导二开始进行，逆向推导中。。。。。。】
【推导完毕，不适合采取刺激性的化学材料，最佳方案为：在面包表皮涂抹使嘴唇变干的粉末类物质。】
【分析中。。。。。。】
【分析完毕，确定最佳食材类型：绿豆粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。】
【推导二完毕，继续推导中。。。。。。】
……
【全部推导完毕，类型确定、食材确定、方案确定，重复试验检验完毕，烹饪结束。】
看起来很慢，不过田中秋只是在一瞬间就完成了自己的推导，已经在脑海中将要做的汉堡给做了出来，现在只要食材准备好，立刻就能开工了。
这次虽然也是和大海无量一样的体内刺激，不过还是有非常大的区别的，只要心里想着别人，想着让别人获得幸福，那么就是幸福的料理。
“这一次可不像上次那样没有满足感了，绯沙子，我会带给你鼓胀胀的充实感的！”田中秋很自信的说道。
……
绯沙子的身子打了一个寒颤，只感觉一股凉意，不过很快就恢复了过来。
现在不是分心的时候了！
绯沙子的眼神再次变的坚毅起来，目光也朝着比赛通道那边看了一眼。
“绘里奈大人应该就在那里……，为了一直侍奉在绘里奈大人的身边，为了和绘里奈大人并肩而行，我费尽心血不断的努力至今！一定要赢！”
小秘书将五味子、金针花等新鲜的药材放进锅中，再加上姜和绍兴酒。
切好的甲鱼肉被一块块的放进了锅中，在进入锅中后浮在了水面，而甲鱼壳也被小秘书一同给放进了锅中，众人通过摄像头看着小秘书的动作，感觉新户绯沙子是打算熬煮出一锅充分融合了甲鱼鲜味的高汤。
“甲鱼汉堡……，小秘书到底能做出什么菜品呢？”刺猬头也看着电视中的新户绯沙子，目前他已经安全上岸了，过来也是观看后面两场的比赛。
第三场是新户绯沙子和叶山亮的较量，而第四场就是境×购屠醋砸獯罄幕煅粞嗣住ぐ⒍夏嶂涞慕狭苛恕�
爱丽丝虽然输了，不过也是在选手房中观看着比赛，她是薙切仙左卫门的孙女，比赛方不会拦着她，而刺猬头等几个选手也没有阻拦对方的动机，也就任由对方乱跑了。
田所惠、幸平创真（刺猬头）、境×埂⑺嗣祝ń鸱⑸倌辏鏊浚饩褪欠考渲械娜耍衷谥谌艘彩窃谘八甲潘芑袷ぁ�
塔克米和幸平创真的关系很好，这个时候就问到：“幸平，你觉得这场比赛的结果会如何？”
“谁知道呢？”幸平创真直接给了一个不知道的回答，然后补充道：“毕竟我也没见过小秘书的菜品啊。田所你认为呢？”
田所惠在听到话题转向自己这边后，紧张的说道：“这……，这个啊……”
“题目是汉堡，叶山君擅长的香辛料在这种菜品上应该有很大的发挥空间……，而新户……，既然她可以担任薙切的秘书，实力是肯定有的。但是她的专长是【药膳】……，跟题目汉堡感觉不是很搭啊。”
一旁的薙切爱丽丝看着电视机中的画面，这个时候的新户绯沙子把切碎的甲鱼肉、内脏、猪
