穿越之芦花美-第47章
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从家里出来，马车已经停在门口等着了，三人上车后马夫就赶着车子往东大街走。东大街是阜康县的主要干道，属于繁华地段，在中心与安通路回合的地方是县城中心所在，这里的林林总总各色店铺应有尽有，道路两边的摊位都是一家连着一家。
水根站在春满楼门口看着周围一家比一家气派的门面，心里十分激动。他一直以为秀水街已经够繁华的，现在才突然意识到，自己就是一只井底之蛙，才刚刚爬到井沿边。
二丫更是激动地朝四周张望，嘴里时不时发出惊呼。
水根看向芦花，发现她虽然也在打量周围，脸上却没有什么激动惊喜的表情，忍不住问道：“芦花，你激动不？”
芦花闻言一愣，收回目光，理所当然地回答道：“这不是废话吗？我当然激动了！”
水根道：“那你怎么一点表情都没有，我还真没看出你在激动。”
芦花叹了口气，“我是觉得压力很大，你看看附近，我略算了一下，酒楼饭馆之类的少说有四五家，竞争很强，我担心我的手艺能不能撑得住啊！”
水根突然就有种自愧不如的感觉，芦花年纪比他小，他刚顾着高兴和激动，却没有考虑任何问题，也不曾注意到附近有几家饭馆酒楼，更没有想过竞争强不强的问题。
“既来之则安之，咱们也别站在这里感叹了，总归是自己做好自己分内的事就没问题。”说着芦花拉着水根进了酒楼。
酒楼现在装修的差不多了，规格比于圩镇的大了一倍，芦花摸着大堂里的桌椅板凳，都是上好的木头。抬头看二楼，雕花围栏后面一个个包间被一串串珠帘遮住的，站在楼下看不到里面的情况。
有小二早就注意到他们三人，这时上前问道：“请问三位客官有什么事吗？本店现在还在装修，并未开张。不过本店五日后就能开业了，到时候酒楼会有试吃活动，到时候客官可以前来试吃。”
三人闻言看向说话的小二，神态十分谦逊，说话的语气让人听了很舒服。其实他们三人今天的装扮很一般，乍一眼看，的确不像是能上这类酒楼的人。这是芦花特意安排的，她可不想店里出现势利眼的小二。
水根上前一步，笑着说道：“请问李掌柜在吗？我们是于圩镇过来的。”
小二立刻明白了过来，连忙大声笑道：“你就是小胡掌柜？那这两位一定是咱们的大厨了？终于把你们盼来了！小胡掌柜，胡姑娘你们稍等，我这就让人去叫李掌柜。”说罢招呼了另一位小二，让他立刻去后院把李掌柜叫出来。没一会，小二就领着一位四十来岁有些清瘦中年男人出来。
“水根，芦花，你们什么时候到的？我还以为你们还要晚一两天才过来呢！”李掌柜以前到过于圩镇，所以他认识水根和芦花。“一路上辛苦了吧？快坐快坐！”李掌柜转头对小二说道：“猛子，怎么还傻站在这里？上茶啊！”
猛子是一开始叫去后院喊李掌柜的小二，李掌柜这边才说完，刚才招呼芦花等人的小二已经把热茶端上来了。李掌柜指着他对芦花等人说道：“他叫王启，这小子最机灵，做事勤快可靠。”
王启被李掌柜这么当面夸奖，脸立马就红到耳朵根了，挠挠头笑道：“掌柜的，你可别这么夸我，这不是闲着也是闲着吗？”
李掌柜大笑，让他带着猛子先去忙。和水根芦花闲聊了几句，李掌柜带着他们到后院，“这左边是厨房，后面是住的地方。从这里出去往右就是雅间，统共有六间雅间，我带你们去看看。”
后院环境清幽，雅间位置比较大，进门两隔间，里面吃饭用餐的，外面能容纳五六个人的歌舞表演，还有一张书桌，方便文人墨客写诗对词。
李掌柜看芦花瞧的认真，有意试探着问道：“芦花，这雅间你觉得还缺什么？”
芦花谦虚地笑道：“李掌柜，我对这些东西的了解可比不上您，这里你说的算，我啊！就管我厨房那一亩三分地。”
李掌柜大笑，他知道芦花也是春满楼的东家，早先听黄掌柜说过她的为人处事，知道她对店里经营管理这一块不会插手，他刚刚那么问也就是想试探一下，毕竟这里和于圩镇不一样，新地方不说，大东家还不在这里，店里真的碰到要东家拍板的大事，还就是芦花说的算。
芦花哪能不知道李掌柜的心思，就像当初一样，黄掌柜也试探过她多次。她是有自知之明的，不懂的她会学，但是绝对不会轻易去插手经验上的事。“李掌柜，黄掌柜当初推荐你当分店的掌柜就应该跟你说过，经营方面的东西我不管的，我相信黄掌柜，也相信你的能力。我看这一切都挺好的，现在咱们去看看我的地盘呗？”
李掌柜笑了笑，看见站在芦花身后的水根，走过去拍着他的肩膀说道：“既然你这么说了，那我就只能和小胡掌柜商量着来了。水根，咱两可得加把劲。”水根笑道：“李掌柜，以后还请您多多指教。”
几人说笑了一番，才慢慢朝厨房走去。看到厨房的时候，芦花再次觉得压力巨大，她以后些后悔没把喜妞也一起带来，不过这也就是想想，于圩镇还是要有个压阵的，要真跟着她一起过来了，厨房里这半年里买下的厨子可搞不定。
李掌柜叫人把所有的厨子厨娘，洗菜婆子都叫了出来，呼呼啦啦的有十二三个人。这些人知道是来见大厨的，他们都听说大厨只是个十七八的姑娘家，都挺好奇的，这会见着了，都一个个的用打量的目光看着芦花。
芦花一个个看过去，厨子四个，厨娘三个，她注意到厨娘的穿着和洗菜婆子一样，都挺随意的，就穿着自家的衣服。回头对李掌柜低声说道：“赶几套厨子厨娘的衣服出来，简洁大方一点就成。”说完，回头对众人做了自我介绍，并且让他们说了说自己的名字和负责的事情，大致了解了情况后，芦花说道：“咱们都是在一家酒楼做事，就像是一家人一样。我过来的时候东家说了，大家只要做好自己分内的事，东家不会亏待大家的。一会二丫会带着各位去厨房试试手艺，然后分配一下具体的工作，咱们酒楼还有五天开张，大家要好好适应一下。其他的我就不多说了，只要相处一段时间，你们就知道我是什么样的人了，现在都忙去吧。”
遣散了众人，芦花看了二丫一眼，二丫点点头，叫上厨子厨娘进了厨房。等人都走了，芦花才对李掌柜说道：“李掌柜，咱们里间说话吧。”
李掌柜带着他们从厨房后面走过去，这里是员工住的地方，除了李掌柜，水根，芦花三人是独间，其他的都是四五个人一件房。
几人就在李掌柜屋里坐着，李掌柜给几人倒了茶，说道：“芦花，咱们这店五天后开张，你看还有什么要准备的？”
芦花问道：“春满楼的特色菜是哪些你应该知道，这里我想多弄几个阜康县专有的，你记一下，回头让人把点菜牌做出来，挂在最显眼的地方。”
李掌柜有些不解，“阜康县专有的？”
水根解释道：“在于圩也有专有菜色，这个是芦花根据当地情况弄出来的。都是一些应季的，其他地方弄不到的东西。”
李掌柜略微一想，疑惑地问道：“这样的专有菜只有在这里才吃的到，那如果在这里能吃到别的地方的专有菜，岂不是更好？”
芦花笑道：“当初我也这么想过，不过现在我们要实现这一条比较艰难。我们现在才两家分店，所谓的地方特色也不过才两个地方的特色。而且现在我们没有那么多人力物力去运送特色菜所需要的东西，就像水根刚刚说的，特色菜都是根据当地应季食物来决定的，这种菜色都是一个季度一换，想要弄到别的地方，暂时还不行。”看着李掌柜的脸色，芦花补充道：“不过现在不能做到的，不代表将来也做不到。只要我们春满楼做的够大，知道的人越来越多，特色菜的推广就势在必行了。”
李掌柜理解地点点头，三人对酒楼开张的事商量了很久，说说写写不知不觉就到了中午。通过这一上午的交谈，李掌柜不得不承认，芦花的见识实在是超出她的年龄很多，脑子里的想法新奇而独特，却又是能被大家接受的。不光是李掌柜，就是水根也在一上午的交谈之后再次对芦花感到震惊。
结束交谈水根拉着芦花偷偷地问道：“你脑子里怎么这么多想法？你哪里学的？”
芦花俏皮地眨眨眼，“嘿嘿，自学成才！”她说的并没错，在厨艺方面她有着超越这个时代的见识，但是能结合当地特色，创造新菜品，这个的确是她自学成才，努力研究才成功的！
作者有话要说：嘿嘿，大家好久不见……（抱头！千万不要打脸！）
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酒楼虽然还没有开张，可上上下下二十来口人还是要吃饭的。芦花为了让厨子厨娘尽快习惯；决定中午亲自下厨做了一顿饭。分店里的厨子厨娘对年轻的掌勺大厨虽然好奇；面上也算安分，心里却有些不以为意，大家或多或少都带着一些看热闹的心态等着看芦花能做出什么样的菜色。
东西都是现成的；芦花看着这些食材询问了一下厨子厨娘们的意见，除却一两个比较好的，其他人说出的菜色都很稀松平常。从他们的言行中能看出平时的一些习惯，芦花在心里默默记下，等众人都说完，芦花也并没有说什么。和二丫商量了一会，两人就开始动手，二丫给她打下手；切菜配菜递东西配合的十分默契。
听说掌勺大厨要下厨，分店里的伙计都到厨房凑个热闹，就连李掌柜和水根都跟在厨子厨娘后面看着，反正这会还没开张，大堂留一个人守着便成。二丫的刀法本身就有些功底，这些年跟着芦花练得更是如火纯情，看着大家都惊叹不已，有厨娘拿起她切的丝比划给众人看，长短粗细十分均匀，误差极小。芦花是胸有成竹，做出来的动作透着一股淡然从容，出锅的东西在经过她的摆盘之后，美的让人根本不相信这是开始那些普通的食材做出来的。
十六道菜，从切到装盘，半个时辰都不到，色香味俱全，香味在整个厨房弥漫。十六个菜端出来齐齐放在桌上的时候，光是在视觉上带给众人的感觉就完全不一样。在场的厨子厨娘都是练手艺出家的，到了这份上再没谁敢小看了这位年纪轻轻的大厨。芦花把众人的表情收进眼底，她要的就是这样的效果，很多时候话语都是苍白无力的，只有让他们看见实实在在的实力，他们才会心服口服。水根偷偷地冲着她竖了大拇指，他不是第一次看见芦花下厨，但是这次却是最惊艳的。
李掌柜让王启拿了一坛好酒给众人倒上一杯，起身端着酒杯对芦花说道：“芦花，小小年纪真的是让我大吃一惊啊！我走南闯北这么多年，天南地北的酒楼我去过的，没有上千也有上百了。这些菜色我敢说即便是到了京城，也是独一处的！”扬起手中的酒杯对在场的众人大声道：“这杯酒敬我们这位年轻的掌勺大厨！”
芦花倒是没想到会得到李掌柜如此之高的评价，一时之间让她有些反应不过来，她看着桌上一道道精致的菜肴，微笑地举起手中的酒杯与众人碰杯。
这段饭吃到半下午才结束，一顿饭让大家因为彼此不了解的生疏气氛去了大半，全所未有的团结在一起，这样的氛围很和谐。李掌柜和水根喝的有点高，芦花酒量还挺好，却架不住人多，结束的时候她走起路来都有些太飘。芦花让人把李掌柜扶回房里去休息，在几名小二的帮助下把水根塞进了马车里，回头交代了王启几句，芦花带着二丫上了马车回家。
胡慧英上午让人去严家传话给两个孩子让他们今日早点回来，严喻培得知芦花和水根已经到了阜康县，便提议在家无事，午饭后就亲自送两个孩子回来。这会他已经在韩府等了小半个时辰，都快要准备告辞，就看见韩府的下人匆匆跑进来说表少爷和表小姐回来了。
胡慧英高兴道：“这两人总算回来了，快去告诉他们，严家少爷还等着他们呢。”
下人看了眼坐在一旁的严喻培，欲言又止道：“回太太，表少爷和表小姐都喝高了，这会正在侧门那吐着呢。”
胡慧英腾地一下站起身来，皱眉急道：“喝醉了？快带我去看看！”
严喻培连忙起身，“慧姨，我跟你一起去。”胡慧英心里着急，想想他们都是熟识的，一同去就一同去吧。 两人疾步走到侧门就看见水根弯着腰撑着木桶吐着，芦花扶着水根给他顺背，胡慧英几步跨上前去，拍着水根的背问道：“这是怎么了？喝这么多？不是说去店里了吗？这是还到别处？”
芦花这会头晕乎乎的，看见二姑来了，就把水根交给二姑，自己走到窗户边换口气，再看着水根狂吐她都快憋不住了。待胸口顺畅了，她才回过身，乍一看，站在门口含笑
