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第141章

至尊厨王-第141章

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腰上锁,虽然进去时间不会长,还是小心为妙。风小雨和所有刚刚买车的人一样,特别谨慎。

腰还没有直起来,风小雨眼睛的余光瞄到一个人,他蹲在翠园桥的栏杆边,眼珠乱转,似乎在哪里见过。

风小雨快速寻思了一遍,猛然吃了一惊,这不是上次和村长来找肖月青的人吗?他在这里盯着,肖月青几乎每天都从桥上路过,岂有不被发现的道理。

看来村长压根就没有死心,明里回老家了,暗中却派人来暗暗查访,真是老奸巨猾。事情远远没有风小雨想得那么简单,肖月青的麻烦还没有结束,一场闹剧才刚刚开始。

第一百八十九章 订婚宴(六)小聚也温柔上

翠云居的大厅内一片红火,十几桌座无虚席,夏日的中午难得这么多客人,方宝儿站在门口笑眯眯地送着几位单位的负责人,脸颊粉红娇艳,声音清脆甜润。

一位青年快步走过来,方宝儿眼角一扫,惊讶地叫道:“风小雨?“风小雨抬起头,登上台阶,和方宝儿站在一起,微笑着打招呼:“宝儿经理。““你怎么来了?”方宝儿的眼中露出一丝亮光,俏脸泛红。

“好久没来翠云居,我专程来看看你,顺便买点东西。”风小雨扬了一下手中的方便袋,里面是几样用来熬制文思豆腐汤料的蘑菇等菌类素菜。

“你吃饭了吗?”方宝儿眯着眼望了望天空的太阳。

“你一说我肚子还真的饿了。”风小雨摸了一下腹部,线条分明的秀气脸颊上露出一丝狡黠的笑。

“要吃饭你就直接说。”方宝儿咯咯娇笑,娇躯在薄薄的夏装下微微抖动:“用不着说专程来看我。”

两人并肩走进大厅,在一间雅座落座,方宝儿对领班的韩倩倩招招手:“来瓶白酒,几样小菜。”

方宝儿自己倒了两杯茶,她还是这个习惯,自己能做的事就不麻烦服务员。茶香浓郁,方宝儿的笑容一样醉人:“昨天的烹调赛你的表现真是出色,你一夜成名了。”

“成什么名?”风小雨喝口茶润了润嗓子:“我是代表天艺出战,胜的也是天艺烹调学校,好像和我没什么关系。”

“你别谦虚了。”方宝儿柳眉挑了一下:“你那道看似普通的蒸饭,电视台都做了专门介绍,就凭这道菜你到任何一家宾馆都能找个好工作。”

“你想要,让给你们翠云居得了。”风小雨满不在乎地说道:“只是一道上不了高档宴席的蒸饭罢了。”

普通的菜肴味道再好高档宴席也难以接受,就像一碗豆腐,无论是大明寺的文思豆腐还是淮安的平桥豆腐,虽然全国有名,但也很少在高档宴席中露面。

“此话当真。”方宝儿身体前倾,兴奋地看着风小雨:“不瞒你说,我们饭店正推出一套大众化菜肴,目标是中下层收入的居民,要是有这么一道名菜打头,定会一炮打响。”

“为什么不选档次高一点菜肴突破?”风小雨疑惑地问:“现在生活水平在提高,消费也加快了,顾客应该接受得了。”

“你知道我们的情况,厨师基本功扎实,创新不足。”方宝儿有点惆怅地说道:“对于大众菜还是绰绰有余,高档菜就勉强了,不像家常菜馆,高手如云,早就超越家常菜这个范畴了。”

“怎么那么悲观。”风小雨看着方宝儿俏脸上的一丝愁云:“对于饭店管理我也没你在行,要是需要我帮忙就说一声。”

“谢谢。”方宝儿的脸上露出两个诱人的小酒窝:“你只要告诉我们那道蒸饭的诀窍就算帮了大忙了。”

“这道简单。”风小雨望着方宝儿圆润娇艳的脸颊,心中一荡,狡黠地笑道:“不过你要怎么报答我呢。”

“你又欺负人。”方宝儿噘了噘嘴,一副楚楚可怜的样子。

“得了,得了,就像我真的欺负你似的。”风小雨摆了摆手:“我告诉你蒸饭的要点吧。”

“等会。”方宝儿欢快地拿来纸和笔:“我得记下,最近忙着生意,经常丢三拉四。”

“比赛的时候我用小蒜出奇制胜,但鲜嫩的小蒜毕竟不是一年四季容易找到的,我改了一下,当时原料不多,现在我又加了许多原料,主料还是糯米饭,配料用,腊肠,鸡肉,虾仁,竹笋,香菇,木耳,青豆,嫩蒜苗。”

“这菜有名字吗?”方宝儿忽然抬起头:“我记得你一直没有说过菜名。”

“还没有。”风小雨笑了笑:“一直没有成熟,也没放心上。”

“就叫蒜香八宝饭吧。”方宝儿脑筋转得很快:“推出菜肴的时候就用你风小雨的招牌。”

“名字还可以,用我的招牌可不行…”风小雨摇了摇头:“我的名气很小,你用天艺吧,就说三大技校比赛的决胜菜肴,这是我的创新菜,送给谁天艺也不会干涉。”

“这道菜的关键是蒸饭用的汤。”风小雨把汤料的配置说了一遍:“离开汤就不是什么秘密了。”

“知道了。”方宝儿收起笔:“汤,我让方世贵一个人掌握。”

服务员把菜端上来,说是几样小菜,却满满一桌。风小雨呵呵笑道:“怎么,想撑死我啊。”

“每样尝尝吧。”方宝儿给风小雨满上一杯酒,酒香浓郁,伴着菜肴的清香,风小雨有点垂涎欲滴,他拿起筷子:“你不会让我像慈禧太后那样一顿浪费上百道菜吧。”

“你就快点吃吧。”方宝儿像一个勤快的小媳妇,夹起一块肉放到风小雨面前:“先尝尝这道东坡肉,我们即将推出的传统菜肴。”

东坡肉据说是宋朝大文豪苏东坡所创,用五花肉,做法并不复杂:将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

“不错。”风小雨吃了一大块肉,觉得满口生香:“薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,不过这道菜最主要的是火候,你们做的火候还是欠缺了一点,不够酥烂。还要稍加一点冰糖和料酒。”

“这道菜在1956年被浙江省评为招牌菜,要做得地道谈何容易。”方宝儿夹着一块肉,微微叹息。

“这道脆皮鸡的味道淡了一点,我吃过吴浩师傅做的,香气浓郁。”风小雨指着一盘黄亮的鸡:“初加工的时候味道稍微再重一点。”

“凤尾虾排。”风小雨咀嚼着:“味道正宗,比我们家常菜馆做得还要地道。”

风小雨不是经验丰富的厨师,按理说没有评定菜肴的资格,但他对菜肴的感觉十分敏锐,吃过一遍就记忆深刻,稍一对照就知道优劣,就是没有吃过的菜,他也能判断出菜肴是否适合大众口味,如何改进。

风小雨又把其他的菜逐一尝了尝,每一道菜方宝儿都细心询问一遍,风小雨也毫不客气地说了看法和建议,方宝儿竟然用笔一一记下。

“这都是你们即将推出的菜肴吧。”风小雨用餐巾纸擦了擦嘴:“干嘛征求我的意见,放着现成人不用。”

“谁?”方宝儿皱了皱眉:“谁的品菜功夫超过你。”

“你别抬举我了。”风小雨身体后仰,惬意地倚在椅背上:“你完全可以找秦天柱帮忙,厨王的弟子,扬州烹调界新一代的领头人。”

“别提他。”方宝儿噘了噘嘴,满脸不悦:“我不想依靠他,别让人以为我经营翠云居是依靠厨王的弟子。”

“我还有一件事。”风小雨见方宝儿面色不自然,转入正题:“我看见一个老乡在翠园桥上鬼鬼祟祟,恐怕和肖月青有关,得想个办法。”

“我有什么办法。”风小雨提起肖月青满脸关切,方宝儿心中微微酸涩,淡淡说道:“你到我这里也是为了这件事吧,根本就不是过来看我。”

“我不是来了吗。”风小雨不懂女孩子为何在这点无关紧要的事上较真。心中的焦急浮在脸上:“你不会连这点小忙都不帮吧。”

“急什么。”方宝儿举起酒杯:“难得相见,来,再干一杯。”

“不用了。”风小雨摆摆手:“今晚为西门豪送行,我得留点酒量对付他。”

“就一杯。”方宝儿不依不饶地噘着嘴:“难道我就没有你朋友重要。”

“好吧。”风小雨对付撒娇的女人可是没有什么办法,唯有一干而尽。

“够意思。”方宝儿红霞满面,似乎喝得有点多:“你瞧着,我替你先赶走那个人,不过还得通知肖月青小心点,那人要到别的地方看见肖月青我可爱莫能助。”

“别的地方就好多了。”风小雨想了想:“扬州市这么大,村长他们只要不再次到食品厂,大海捞针,量他们也没办法。”

(下一章两小时后送到,稍等)

第一百九十章 订婚宴(七)小聚也温柔下

过了中午,店里的客人已经寥寥无几,方宝儿到厨房间吩咐了一会。不久,一群人从店里走了出去,打头的是方世贵,当然他们都脱了工作服,还有几个故意打扮得流里流气。

方宝儿和风小雨在二楼一扇窗户前,肩并肩向外观看。

那位中年人依然蹲在桥栏杆边的阴影里,两眼光芒闪动,他昨天在这里看到过肖月青一眼,不过肖月青的气质和在老家时天差地别,举止端庄文雅,他一时不敢确定,今天专门在这里盯梢,但肖月青迟迟没有出现,天气炎热,连嗓子眼都快冒烟了。

要不是村长开了大价钱让自己查访,他才不受这份洋罪呢,这城里的鬼天气,还不如乡下田头凉快。暗暗咒骂一声,中年人准备起身离开,一个苗条的身影忽然从面前走过,靠得很近,姑娘的面容看不清,倒是看见裙子下一条洁白粉*嫩的大腿,让他心慌意乱的是那位姑娘竟然转眼又走回来,在眼前晃来晃去。

中年男人舔了舔嘴唇,目光忍不住随着姑娘溜来溜去。正心猿意马的时候,屁股上忽然被人踢了一脚,一下子趴在路边,他慌忙站起来,仔细一看,面前站着几个满脸凶恶的青年人,他结结巴巴地说道:“你们、、、要、、干、、、什么?”

“干什么?”领头的大汉戴着墨镜,晃动着粗壮的肩膀:“你还有脸问,你盯着我妹妹的腿看什么。”

一位圆脸姑娘正两眼含泪地依偎在大汉肩膀上,娇声叫道:“哥,这人竟然蹲在这里乱看,传出去我可怎么见人哪。”

“姑娘,我可什么都没看见。”中年人急忙解释。

“你想看见什么。”另一个青年大声吼道:“我昨天就看见你躲在这里,一定不是什么好人。”

“宰了他。”一人在大汉身后大叫,吓得中年人一哆嗦,虽然他不相信有人敢在光天化日之下杀人,可也不保证谁会一时失手,为了几个钱别把命搭上了,他慌忙转身开溜,不过刚起脚就被一位青年抓住衣领,肚子上挨了一拳,忍不住哼了一声,腹中立即翻江倒海地一阵疼痛,幸好没有吃午饭,不然非得吐出来不可。

紧接着就是七手八脚地一阵乱打,中年人抱着头蜷缩在地上,不停求饶。不过大伙下手都有分寸,只是皮肉伤,不会伤筋动骨。

“住手。”方世贵看差不多了,举手向大家示意,看着摇摇晃晃站起来的中年人,冷冷说道:“你记住了,不要让我们在这附近看见你,不然把你扔进古运河。

中年人频频点头,一瘸一拐向远方走去,等到他的身影消失,方世贵等人放声大笑起来,一位服务生嬉皮笑脸地对那位姑娘说道:“韩倩倩,演得真像,不过便宜了那家伙,我还没看过你的大腿呢。”说着伸手就要掀韩倩倩的裙子,韩倩倩惊叫一声,用力在那位服务生脑袋上拍了一下:“小刘,你找死啊,小心我让宝儿经理扣你工资。”

“只要看一眼。扣光了也高兴。”小刘舔着脸,向韩倩倩身前凑了凑。

“去你的。”韩倩倩一把推开他,快步向翠云居的大门跑去。

小刘和韩倩倩的对话,风小雨和方宝儿站得远无法听清楚,不过看情形也知道个大概,方世贵等人围着小刘取笑着,方宝儿也忍不住咯咯娇笑,笑得花枝乱颤。

“这小刘胆子可不小。”风小雨笑着说道:“不过韩倩倩对他好像有意思。”

两人笑了一会,相互看了一眼,忽然觉得气氛有点尴尬,方宝儿脸颊红晕浮动,娇态迷人,风小雨嘴角的微笑在酒的作用下更加深邃,像一个空阔的天空吸引着方宝儿的眼神。两人一时无语,面对面伫立着,双脚忽然变得沉重无比,竟然不能移动分毫。

少男少女的心本来就春意朦胧,在小刘和韩倩倩打情骂俏的刺激下,两人同时觉得血液涌动,在无声的对视中,更加沸腾起来,一时忘记了天和地,脑中几乎一片空白。

要是从理智上

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