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第42章

系统之种田养包子-第42章

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“嗯,”张宇闭起眼睛,“谢谢。”

“我和你之间不需要谢谢,”系统君轻轻地揉着他的头发,“我只是希望你能够快乐。”

“那就一直待在我身边吧!”张宇说完又觉得不对,改口说,“不对,是回到你的身体里然后一直待在我身边,对,就这样……”

“会的,”系统君点头。

第50章 饭店开业

那天之后张宇就没去医院看过了,只在几天之后听他爸说了结果,跟上辈子一样,废了条腿,只是这辈子似乎更严重一些,因为被送到重症监护病房之后,由于并发症的原因,他大伯再次被推进了手术室,而当医生从手术室里出来之后,却告诉大家,必须截肢。他大妈当然是不愿意,医生却是面无表情地说了如果不截肢的话,病患很有可能死去。

死亡和截肢,就算他大妈不愿意也得答应。

张宇在听他爸说了之后很久没有说话,而后匆匆挂了电话,他舒出一口气,心里说不出是难过还是高兴。他其实还记得很小的时候,他大伯也会对他和颜悦色地说一些话,虽然并未给过他什么,但在那时候,他们之间起码是存在着一点亲情的。

只是多年以后,在经历那样的痛苦之后,他终究是失望了,恨他们入骨。

滕杭凑过来轻轻地亲吻着张宇的皮肤,并且用手轻轻地按摩着张宇的太阳穴,张宇睁开眼睛,微微一笑,而后给了他一个吻。

“这段时间,你太累了,”滕杭并不是很赞同张宇这样拼命地去工作。

“你以前也是这样的吗?”张宇突然想到这个问题,侧过头问。

“以前?”滕杭眯起眼睛,似乎是在回忆,可他却只是在思考怎样去组织语言,他并非寡言的人,更不是会在关键时候词穷的人,不然他也无法管理这么大的一个集团了,更别说还有人在旁边虎视眈眈了。只是在这一刻,他却不知道该怎么去和张宇说,最终,他只是摇了摇头。

滕杭还未说话,但张宇却是在下一刻就笑了:“应该更累吧!那么大的一个集团,只有你一个人,应该会很累吧!”

接下里的一段时间张宇可以说是被扑面而来的工作埋了起来,饭店的装修已经到了尾声,需要的各种物品都在和供应商洽谈中,人事部已经开始招收员工。

张然和人事部的两个小姑娘就住在饭店的员工宿舍里,是四人的集体宿舍,但由于员工没有开始上班,所以宿舍里没什么人。

所有的事情都在有条不紊地进行着,陈柏主要负责的是餐具厨具和客房用品等各方面的洽谈工作,而张宇负责的主要是饭店的装修以及人员的招收情况,另外还有食材的供应商。水产品这方面他们倒是不急,他自己就有鱼塘,而陈柏的产业本就有海鲜这一块儿,他卖的海鲜可不光是几种鱼类,他们那儿的海鲜种类更多,供应饭店是不成问题的。

除了这些之外,有了空闲张宇就得找陈柏和徐柯一起商量菜单,徐柯是张宇之前在酒店里做厨师的时候认识的,他刚进酒店的时候徐柯就已经是大厨了,当他离开公司的时候,上头就有了消息说让徐柯当行政总厨。只是后来徐柯却被挤了下来,行政总厨的位置给了一个外来人员,徐柯心里肯定不舒服,于是就离开了这里。后来他又辗转去了一家小饭店,可因为发展问题不到半年就辞职了,之后张宇就找到了他。

这次张宇把人请过来是许诺了行政总厨的职位的,虽然他们这饭店才刚刚开始,但也正因为如此,管理层空缺,徐柯也是考虑到了以后的发展,于是接受了张宇的邀请。

因此这菜色方面的重担,主要就落在了徐柯和张宇身上,而陈柏在外面吃的也不少,也能根据延城地区的酒店风格给出点意见。

因为之前对饭店的定位是农家乐,所以菜色方面不需要太过豪华,可以接地气,但也不能太土了,必须撑得起场面。而一座饭店炒菜炖汤甜点林林总总加起来上百道菜总得要的,不然菜色太少,顾客来的就更少了。当然他们也不需要每道菜都去想,一般上饭店除了一些特色菜大菜不一样之外,有很多基本菜色是一样的,哪怕名字换了一下,但也基本上是换汤不换药的,因此这些菜色很快就可以拟定下来了。

最伤脑筋的是特色菜,一家没有特色菜的饭店肯定是不可能轻易被人记住的,更别说发展起来了。也正因为如此,目前市面上一些连锁餐厅之类的基本上都是家族式的,一个家族在百年的时光中沉淀下来,留给子孙的一些秘方足够撑起一块招牌。

而张宇他们,缺的就是这样的底蕴。

而徐柯本人也是有几道拿手菜的,但关键却是这几道拿手菜并非是他本人想出来的,至于张宇,要说拿手菜也是有的,但是问题却是和徐柯一眼,并非自己原创的。但他们还是在双方拿手的菜中选了几道菜作为饭店的特色菜推出,虽然并非自己原创,但是在做菜的过程中,他们对这些菜还是做了一些改变的,总归是有一些别人做不出来的东西在里面。

到了六月份的时候,所有的事情基本上完成了。

张宇、陈柏、丁鹏和徐柯一起开了最后一个会议,确定了开业时间,又最后确认了一下邀请的人员,才离开酒店。

这时候已经是凌晨两点钟了,四人在停车场分道扬镳,各自离开。

饭店主要是张宇和陈柏合股的,只是后来丁鹏又投了些钱,当了个小股东,而徐柯则是技术入股,在张宇几人商量之后,决定给徐柯百分之二的股份,让他成为饭店的股东。虽然饭店现在还没有盈利,但百分之二的股份却是不少的,而徐柯在接受这份礼物之后,工作自然更加尽心尽力了。

徐柯思维清晰,性格冷静,在管理方面颇有方法,因此他是一个不错的合作伙伴。

而张宇原本是打算做行政总厨的,但作为饭店的二股东,这似乎有些不太适合,因此他最后的职位是总经理。而陈柏则是董事长,只是后来的经验告诉张宇,陈柏这个董事长当得不太称职,因为在饭店上轨道之后,陈柏就当了个甩手掌柜。

从个性来看张宇其实并不适合总经理这个职位,他并没有学过管理方面的知识,性格又不够强硬,在有些时候,他甚至并不能非常肯定地说自己是对的。是的,从某一方面来说,张宇并不是非常自信的人,这样的人很容易被管理,却并不一定适合成为一名管理者。

但张宇也并非遇到困难就退缩的人,不然一年多以前,他就不会回到农村养鱼了。所以在刚开始的一段时间他其实非常辛苦,饭店虽然还没有开业,但要处理的事情却是不少,也幸亏有滕杭,让他做起这些事情来稍微轻松了一点。

但滕杭并没有替他处理什么事情,在他看来,张宇如果是想把这家饭店做下去的话,就必须学会这些事情。因此,当张宇遇到了什么问题他可以教他怎么去处理,却并不会将完整的答案告诉张宇,因为这样的话,张宇永远都成长不起来。

六月十六,饭店开业。

酒店开业当天来了不少人,有几人生意上的伙伴,也有陈柏和丁鹏的朋友,张宇倒是也邀请了几个人,只是他的朋友不多,来的也就李建。他之前也邀请周跃了,只是周跃因为工作忙,所以没能过来,倒是在电话里恭喜了他一番。

第一天差不多就是个免费体验的意思,来的这些人大多都是有些身家的,今天他们在这儿体验之后要是觉得不错,以后没准也会常来。

剪彩的一共五个人,除了张宇和陈柏之外,还有三个是市里的高官。之前张宇倒是没想过他们能来,不过想来大概是丁鹏的面子。丁鹏有自己的生意,他自己就有一家公司,是做印刷的,公司规模还不小,这么些年下来,在延城也算是有了根基,因此市里的一些人也给他面子,而这也是他们这营业执照等等证件能办下来的重要原因。

张宇倒是没想到来的居然还有媒体,不多,也就两三家,问了陈柏之后张宇才知道这几家媒体跟丁鹏都是有合作的,因此丁鹏就邀请了对方过来,也算是造势了。

下午的时候有一些活动,是他们之前精心策划了很久的,到了晚上的时候则有一场晚宴,也算是把他们的菜色推荐给大家。

他们在制定菜单的时候就想过了,菜色不光要注重口感,更要精致,精致的饭菜往往能够让人食指大动,口感好的饭菜则能够留住顾客的胃,这也就是所谓的色香味俱全了。而现在很多饭店做菜的重点在“色”上,因此端上来的菜往往摆盘精致,让人看了就有一种想拍下来的冲动,可是吃到口里却会没了食欲,而他们则从一开始就在避免这个问题。

而陈柏在最开始找张宇合作也是为了这一点,张宇做出来的饭菜,摆盘精致,并且口感非常不错,更重要的就是从他的菜里尝出来的的一种感觉,那种感觉可以汇聚成一个字——家。

没错,陈柏在吃到张宇的菜的时候,就想到了家。

而这段时间张宇和徐柯也都在往这边去摸索,而在开业之前,他们也把所有招聘过来的厨师都集中在一起进行过一次训练。当然训练并不是他们做饭的技巧,重点就在“家”这种感觉上。

经过半年的准备,他们的饭店终于开业了。

而参加这场晚宴的人在吃过这顿饭之后,无不赞不绝口,这些人都是在外面吃惯了的人,只是在外面吃多了,他们反倒越发怀念起这种“家”的感觉。

直到半夜十二点钟,他们才送走了所有的客人,收拾好餐厅。

而张宇他们更是等到所有人都离开之后才离开。

这个夜晚,星辰闪耀。

第50章 饭店开业

那天之后张宇就没去医院看过了,只在几天之后听他爸说了结果,跟上辈子一样,废了条腿,只是这辈子似乎更严重一些,因为被送到重症监护病房之后,由于并发症的原因,他大伯再次被推进了手术室,而当医生从手术室里出来之后,却告诉大家,必须截肢。他大妈当然是不愿意,医生却是面无表情地说了如果不截肢的话,病患很有可能死去。

死亡和截肢,就算他大妈不愿意也得答应。

张宇在听他爸说了之后很久没有说话,而后匆匆挂了电话,他舒出一口气,心里说不出是难过还是高兴。他其实还记得很小的时候,他大伯也会对他和颜悦色地说一些话,虽然并未给过他什么,但在那时候,他们之间起码是存在着一点亲情的。

只是多年以后,在经历那样的痛苦之后,他终究是失望了,恨他们入骨。

滕杭凑过来轻轻地亲吻着张宇的皮肤,并且用手轻轻地按摩着张宇的太阳穴,张宇睁开眼睛,微微一笑,而后给了他一个吻。

“这段时间,你太累了,”滕杭并不是很赞同张宇这样拼命地去工作。

“你以前也是这样的吗?”张宇突然想到这个问题,侧过头问。

“以前?”滕杭眯起眼睛,似乎是在回忆,可他却只是在思考怎样去组织语言,他并非寡言的人,更不是会在关键时候词穷的人,不然他也无法管理这么大的一个集团了,更别说还有人在旁边虎视眈眈了。只是在这一刻,他却不知道该怎么去和张宇说,最终,他只是摇了摇头。

滕杭还未说话,但张宇却是在下一刻就笑了:“应该更累吧!那么大的一个集团,只有你一个人,应该会很累吧!”

接下里的一段时间张宇可以说是被扑面而来的工作埋了起来,饭店的装修已经到了尾声,需要的各种物品都在和供应商洽谈中,人事部已经开始招收员工。

张然和人事部的两个小姑娘就住在饭店的员工宿舍里,是四人的集体宿舍,但由于员工没有开始上班,所以宿舍里没什么人。

所有的事情都在有条不紊地进行着,陈柏主要负责的是餐具厨具和客房用品等各方面的洽谈工作,而张宇负责的主要是饭店的装修以及人员的招收情况,另外还有食材的供应商。水产品这方面他们倒是不急,他自己就有鱼塘,而陈柏的产业本就有海鲜这一块儿,他卖的海鲜可不光是几种鱼类,他们那儿的海鲜种类更多,供应饭店是不成问题的。

除了这些之外,有了空闲张宇就得找陈柏和徐柯一起商量菜单,徐柯是张宇之前在酒店里做厨师的时候认识的,他刚进酒店的时候徐柯就已经是大厨了,当他离开公司的时候,上头就有了消息说让徐柯当行政总厨。只是后来徐柯却被挤了下来,行政总厨的位置给了一个外来人员,徐柯心里肯定不舒服,于是就离开了这里。后来他又辗转去了一家小饭店,可因为发展问题不到半年就辞职了,之后张宇就找到了他。

这次张宇把人请过来是许诺了行政总厨的职位的,虽然他们这饭店才刚刚开始,但也正因为如此,管理层空缺,徐柯也是考虑到了以后的发展,于是接受了张宇的邀请。

因此这菜色方面的

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