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第58章

拐个儿子种田养老去-第58章

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小心的瞅了一眼在缺口处认真捡鱼的蓝镇雨,春芽低下了自己的头,也将所有的情绪掩盖了起来。

齐雨洛在岸上看到田里的鱼在那里不停的游动,留下一串串的浑水,对着田里的蓝镇云道:“快!快!你的身后有一条红鲤鱼!”

蓝镇云听到后转身,将齐雨洛早就准备好的罩子一下的罩了下去,然后伸出手在里面一划拉就抓起一条一斤来重的红鲤鱼。

放到早就飘在水中的木桶里,才在田里寻摸着下一个目标。

翻田的时候,鱼还可能逃过一劫,但是犁田的时候就是它们的灾难了,所以一般的人家都会在犁田之前将鱼给捉完。

等到秧苗种下才会放回去,或者直接就吃了。

水放的差不多了,蓝镇雨也下田去摸鱼去了,摸鱼就要慢许多了,不像蓝镇云还有个罩子,将鱼罩在里面,慢慢的摸只要在里面总会捉到。

在岸上的人,将嗓子都喊哑了,在水里的人还没有捉到鱼。

等到自己看到的鱼被人捉到,就会有一种与有荣焉的感觉,一些小女孩儿还会跳起来拉着旁人喊:“看!他捉的鱼是我看见的。”

见对方不感兴趣,才呐呐的放下手臂,一会儿又老戏重演,在岸上大吼大叫。

田埂上热闹的气氛,让齐雨洛这个心理年龄超级大的人也有些被感染了,要不是理智知道自己怀孕了,估计她也会不顾水冷,下田去捉一回鱼,回味一下儿时的味道。

不能下田,对于一个捉鱼经验丰富的人来说是煎熬,齐雨洛只有加入呐喊的队伍,对着田里的蓝家兄弟指挥。

蓝镇雨没有罩子的帮忙,经常看到目标也捉不到,只会带来一阵的叹息,“哎!”

麦冬看了一会儿才老气横秋的道:“还是小姐的罩子管用,虽然慢了一点儿,但是只要罩住就跑不了。”

她的话一出,得到其余孩子的一致同意,魏春天道:“早知道就多准备个罩子了,这样镇雨大哥也能很快的捉到鱼。”

捉鱼不是为了捉到鱼而是欢喜那个气氛,在这个没有什么娱乐的时代,捉鱼总会带动很多人的心情,让大家随着捉鱼人的成功而高兴,跟着捉鱼人的失败而丧气。

在岸上看了许久的蒋中行似乎也被气氛带动,挽起袖子准备下田去试一下。

蒋中行会武功,眼疾手快,看见鱼就对着下手,因为光的折射原因,失误几次后才渐入佳境,准头大大的提高了。

几番下来蒋中行抓到的鱼比两兄弟加起来还多。

抓鱼不是因为看到鱼才下手,在浑浊的田里,哪里还看得见鱼?

凭借的是鱼儿游动带起的浑水,有鱼的地方水要比周围要浑浊一些,所以这样连猜带蒙的下手,十有八九就是鱼儿了。

但是也会有其它的情况,就像现在一样,蒋中行对着浑水一抓,抓起来一条长长的带黄色的鳝鱼。

没见过鳝鱼的人会以为那是蛇,春芽几个人都怕怕的蒙住了眼睛大叫:“蛇!蛇!”

齐雨洛哈哈大笑,这就好像后世生在城里的人,分不清白菜和青菜一样。

“那不是蛇,是鳝鱼!”

鳝鱼在农村很少有人吃,因为大家觉得肉太少,麻烦,但是他却是农民最讨厌的一样生物。

鳝鱼喜欢转洞,让稻谷田无法蓄水。农人一般都会在泥田的时候在田埂的边缘撒上石灰,在阻止鳝鱼的破坏。

据说石灰遇水会产生热量和碱性物质,这些东西都是鳝鱼最怕的东西,不过也只能阻止一段时间,之后会慢慢的失效。

现代的鳝鱼是人们喜爱的食物,尤其是男人,因为有壮阳的功效。

眼看蒋中行就要把鳝鱼给放了,齐雨洛大叫:“别仍!有鳝鱼和泥鳅都放到桶里,我有用。”

其实齐雨洛也很喜欢吃鳝鱼,因为鳝鱼做得好了,会非常的细腻,很好吃。

大家不明白鳝鱼有什么用,不过不懂的事已经很多了,已经无力问理由,还是听话的将鳝鱼和泥鳅放到桶里就好了。

沈二和魏老实翻田,田泥被翻转,一些鱼儿留在了犁头留下的沟里,很多的鳝鱼和泥鳅还在睡梦中也被翻到到了水面上。

自从知道鳝鱼和泥鳅也有用,岸上的人看见鳝鱼也会大叫让田里的三人抓。

三人听着岸上一群人的指挥有些混乱,等到沈、魏两家的男人将田犁好时,沈、魏二家的女人也将四周的田埂割干净了。

田在一大块的水田中央,所以没有什么灌木之类的,要是遇到一些梯田,还要带着柴刀,遇到镰刀割不了的灌木或是杂树还要用柴刀将它们砍尽,防止遮阳。

在农村女人也是二十一世纪城里孩子想象不到的能干,她们不仅上得了厅堂,下得了厨房,还要有一把子力气,这就是后来的打得了豺狼了。

沈魏二家的女人背着田埂上的割来的草,牵着牛去放牛去了。

今年第一天耕田,修养了一冬的牛也有些不习惯,出气有些大喘,偶尔还会给人来几个愤怒的呼气,将人的头发吹偏。

中午正是阳光最强的时候,田里的泥翻出来正好。

郑雨杰、郑雨常以及里正家的人看到齐家犁田也都在中午牵着牛去干活了。

看到齐家的几个大男人提着木桶,以为是什么好东西,伸头一瞄,发现就是几个鲫鱼片子,偶尔还有几条鲤鱼。

等见到里面的鳝鱼就问道:“这黄鳝拿来有什么用啊?不过抓了好,免得将田给砖穿了,存不住水。”

齐雨洛笑着道:“没什么用,就是想拿回去做菜吃。”

她说话不要紧,却吓呆了一群人,这是能吃的吗?简直和吃蛇一样!

大家觑了一下,都躲开了。

她在郑家湾的名声又大噪了,一个不怕蛇的女人本就少见,还什么都吃,更是被人提起来就觉得害怕。

大家回到家的时候,就看到春芽果然已经烧好了水,招呼下了田的人舀水去洗一个热水澡。

去地里的人本来已在河边上将泥浆洗干净了,如今用热水洗一下也只是让身子暖和起来。

大家都舀水去家里专门修建的浴室洗澡,齐雨洛却召集大家给大家做一顿好吃的犒劳大家。

将鱼和鳝鱼、泥鳅分开,鱼因为是清水鱼,立马就可以下锅,而黄鳝和泥鳅则需要让她们吐一段时间的泥。

齐雨洛是孕妇,当然不能做杀鱼这样血腥的事情了,所以她就到厨房准备调料去了,蒜和姜是不可缺的,家里冬天做的芽菜也不知道腌制成什么样了。

将厨房后面屋子里的芽菜坛子搬出来,抓出一大把才将盖子盖好。

在水里清洗几遍,扯出一根放进嘴里,尝了一下,不错!就是这个味。

蒜剥了半碗才去院子里的沙里扣出一瓣姜,仔细一看埋在沙里的姜还水润润的,有点发芽的态势。

等到哪天有空了才将这些姜全部的种起来,看看了上次埋在地里的佛手瓜还没有发芽的趋势,齐雨洛又回了厨房。

几个男人听到孩子们说中午要吃全鱼宴,都自觉地上手剖鱼。

水田里的鱼多是鲫鱼和鲤鱼,都不是很大,估计就是河里的鱼卵随着水进入到田里孵化出来的鱼。

小的鲫鱼可以拿来炖汤,最是营养,不过只适合小孩子和孕妇喝。

家里的孩子都过了喝鱼汤的年纪,除了自己这个孕妇,大家都不需要了。

留下几条鲫鱼不剖,其余的全部都被齐雨洛要求剖掉。

鲫鱼小可以和面炸面鱼,炸得香酥里干的,拿在嘴里不用吐刺就全部可以吃下,这是最常见的做法了。

齐雨洛在厨房里做鱼,屋外的人也不停的吸着鼻子。

这次不同以往,以往做菜都是默默的做,等到吃的时候才知道味道好,而今天加入了油炸的过程,鱼的香味加上调料的味道在空气里经久不散。

炸鱼对火候要求很高,火大会把面上的面炸焦,而里面的鱼却还是生的,就算熟了不脆也是失败品。

而火太小,大家的肚子都饿瘪了还没有将菜端上来。

齐雨洛对着烧火的夏荷说着自己的要求,她就在灶下认真的烧火。

大一些的鲫鱼还可以做过水鱼,今天就要把过水鱼吃个够本儿。

鲤鱼适合于做红烧鱼,将鱼在锅里炸一遍,才加水和盐菜煮。

还有酸菜鱼,也是不错的。

而春芽早就带着冬麦去外面的厨房,做米饭去了。

一口锅里炸着面鱼,另一口锅也没闲着,齐雨洛想着在那里做红烧鱼。

冬麦见外面春芽一人忙得过来,又跑了进来,跟在齐雨洛的身后给她递东西。而秋稻也将炸鱼的活接手了。

将红烧鱼做好,齐雨洛才就着炸鱼的锅炸了几条大鲤鱼,准备做脆皮鱼。

脆皮鱼,将鱼抹上面粉和鸡蛋炸脆,才在锅里做汁浇在上面,外面还是脆的,里面的肉却非常的细嫩,加上酸甜适中,又麻又辣的汁水简直就是人间美味。

松鼠鲤鱼也是非常不错的,将鱼从脊椎处剖成两半,在鱼身上下刀弄成麦穗一样的花刀,才撒上盐和料酒腌制,在将淀粉涂上一层。

在锅里加上油烧热到七成熟,提了鱼尾,抖开麦穗状的鱼肉。用油淋一遍才丢进锅里炸至深黄色。

把鱼取出,摆好,就像一条鱼的只剖了肚子一样的放置,才用调料做了汁水备用。

油勺放在旺火上烧热,将兑好的汁倒入搅拌一下,加麻油炒成油汁,浇在炸好的鱼上,一份香香的松鼠鲤鱼就好了。

☆、第八十二章种树,处理种子

齐雨洛小心眼儿的想着,风行石你这个阴魂不散的家伙,这次总要错过姑奶奶的精心制作了吧!

端着一盘子的松鼠鲤鱼向着客厅而去,结果看到风行石正和蒋中行聊得兴奋。

齐雨洛刚刚的美妙心情不翼而飞,顿时像吞了苍蝇一样的恶心。

非常生气的放下盘子,齐雨洛一屁股的坐到了上位,自己在那里赌气。

风行石还不知道他的又一次出现惹怒了阎王,还在那里嬉皮笑脸的逗齐雨洛开心。

“主子,你喜欢什么,我给王爷捎句话,让他给您收罗来。”风行石谄媚的道。

一个大男人做这样的表情也够滑稽的,齐雨洛也就是怀孕有些耍小性子,气一顺就忘记了,“行了!赶紧的洗手吃饭!”

话音刚落,春芽就带着几个丫头端着饭菜进来了。

自从齐雨洛觉得吃饭孤单后,蒋中行和暗卫都跟着齐雨洛吃饭了,如今又加上一个随时报到的风行石。

几人围坐,一盘盘鱼,全部上来,赏心悦目的同时饭量也增加了不少。

齐雨洛对于鱼是情有独钟,如今各式的鱼在面前更是不吃饭直接的只吃鱼。

鲤鱼的刺少,吃起来方便;鲫鱼的肉质鲜嫩,营养丰富。齐雨洛两者兼顾,吃得不亦乐呼。

旁边的风行石是大开眼见了,这一桌子的鱼,就是皇帝也未必吃过吧?反正自家主子,津王爷是没吃过的。

风行石也是觉得难得遇上,一时甩开臂膀吃得大开大合。

暗卫和蒋中行也不住的往嘴里塞东西,哪里还顾得上说话,早就习惯了齐家生活的他们,已经不是刚刚来时的拘谨。

几人在里屋抢得不亦乐呼,门外的几家也吃得大汗淋漓。

吃完后,大家都在院子里晒肚子,齐雨洛觉得春阳照在身上,懒懒的就想睡大觉。

不过想到自己刚买的几座山,齐雨洛也就强打起精神道:“这下午要不就去山上种树吧!”

齐雨洛早就想好了,山上的坡上和一些小块的坡地都种上果树,一些大块的地才拿来种苞谷。

而树下今年还可以种一些红薯的低矮作物,等到树苗长大就不用种了。

至于那些大一些的地,齐雨洛也有自己的计划,不过现在还是先不说。

她的话一出,大家都觉得是在说天书,树都没有,种什么树?

齐雨洛当然不是无的放矢,她早就观察过了,郑家湾家家都有果树,其中樱桃,李子,桃子,枇杷之类的果树。

只是郑家湾的果树不成片,都是自家种来打发孩子的零食。

农村有句话叫,桃三李四,吃梨望断脖子。

意思是桃树种下三年就接,李子种下四年就有果子,而梨树你把脖子都望断了也还在那里不开花。

其实还有一句话没说的是,桃树和李树都败了,而梨树却还可以结几十年。

不过桃李的重栽很方便,而梨树的重种是个大麻烦。

为了自己的果园早日收成,齐雨洛选择了种樱桃这种比较容易移栽的果树,虽然樱桃有容易得病等麻烦事但是她还是选择了它。

枇杷树的果子太小,一颗核就占据了三分之二,齐雨洛早就排除在外了。

而李树的移栽也是非常的容易,只要在一颗大李树下,寻摸一会儿,保证你可以找到几十上百颗的树苗。

而樱桃的移栽也非常的容易,不说樱桃掉下来的果核长起来的树苗,就是樱桃树周围也会发出许多的小树。

将这些树直接的移栽,就会成活,这些都是树苗的来源。

齐雨洛早就观察好了,自家的门外就有几颗李树和樱桃树,在那里就可以找到现成的树苗。

将自己的计

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