望门闺秀-第152章
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厨房里的人，该换一换了，那是最容易出事的地方，素颜淡淡地看了那副管事一眼道：“这两日倒是幸苦你了，你还是担着你原先的差事吧，我眼下便派个总管事去，有一总管事，你办事也踏实一些。”
那副管事听得眼神一黯，当然是想要上一位的，但是，大少奶奶的心思她还没摸清，也不知道怎么做，才能合她的心意，总管事那位置，也不是谁都能坐稳的，她擦了把汗，老师地退到了一边去。
素颜便扬了声，让王昆家的进来，王昆家的自跟素颜陪房过来后，也着实老实肯干，与顾余氏呆在小厨房里，两人合作，将苑兰院的厨房打理得井然有序，素颜好生观察了她一阵子，觉得她是个实诚人，便打算着，将她好生起用了。
王昆家的进来先给素颜行了一礼，便老实地立在堂里，低眉顺眼，不见有半分骄横，很得素颜的心，素颜朗声道：“王昆家的，以后，你就帮我将大厨房给担起来，这里，我列了一个章程，你拿去看看，让厨房里的所有人跟着学学，以后，就按我列的章程办事。”
侯府家大业大人也多，一个厨房相当于素颜前世呆的一个小公司，里面也管着二三十几号人，厨娘打手采买杂役七七八八的分工也细，若没个合理的章程，合理的规范，她们很容易在食材上动手脚，更容易做小动作，素颜也懂得水至清则无鱼的道理，会给她们一个适当的度，让她们有小利可贪，却无大利可图，只能好生地办差。
那章程说来也简单，主要是加强了监督，厨房里每日所需要的食材，不再是一股脑儿直接进厨房，而是设了库房，专设了一个仓库保管员，每日厨房里想用多少食材，得拿了单子去库房里领，领物件的人，拿了什么，拿了多少都得在单子上标明，而且要签字画押，这样，责任就到了人，又跟每日菜单子联在了一块儿，只能消耗多少食材，仓库那都有数，多领是不行的，这样，既很好的杜绝了厨房糟蹋，贪没食材的行为，每日仓库盘底点数，若是余了食材，第二日的采买还能削减，不用重复多买，如此算得上是两边监督，从内由外的控制了采买上的油水。
仓库里的人，两班轮换制，一天一休息，当然，素颜让方妈妈选了两个精明又靠得住的婆子担着，由方妈妈直接统管，每日的账目都要方妈妈亲自过目把关，出了什么篓子，素颜直接找方妈妈就是。
方妈妈因此也更加对素颜贴心了，才不过进门两天，大少奶奶给了她最大的信任，她的权势和地位，俨然要超过白妈妈了，但她很低调，神情淡然镇定，当有管事娘子用热烈而讨好的眼神看过来时，她平静以对，亲和中，带着淡淡的凛然，给人一股不敢靠得太近的疏离感。
王昆家的大喜，没想到大少奶奶真的会如此重用于她，一时心头激动，当时跪下就给素颜磕了三个响头，素颜笑着让她起来，又勉励了几句，她便退到了一旁去。
柳大嫂子当初因为园子里花草坛石修葺一事被素颜撸了差事，但她还是担着一等管事娘子的职，如今看大奶奶要对府里大动干戈了，她大气也不敢出，老实地站在最后面。
素颜也没理她，接下来，管茶水点心的，管洒扫卫生的，管房屋修缮的，管门房客往园门看守的几个管事娘子一一回了事，素颜又让几个掌着大钱的管事娘子重新回去列单子。
杨忠家的见厨房里的管事换了，又加了一个仓库库房，她彻底蔫了，本是磨磨蹭蹭的想在玩些花样，或是盼着几位夫人会来个把人压服压服大少奶奶的，这下知道没戏了，只好老实地照实列了单子出来，素颜再见之下，不由笑了，一天全府伙食，连着奴才们一起，所须不过六十两，比之过去，竟然少了五百四十两，那些人，还真是胆大。
素颜笑着又在那六十两上头，添了十两打抛数，总不能让将这些管事娘子的手掐得太紧了，不然，她们会生出逆反心理，自己能用的人并不多，不可能将全府的下人全换成自己的，得拉拢一批才行，杨忠骄傲的见素颜批的回单，脸如锅底的脸，这才有了丝笑意，心里打着算盘，一会子侯夫人、二夫人、三夫人那里的人来了，得好生跟她们结算了，以前给的，给她们，以后想要，让她们找大少奶奶去，她这里可是半分油水也挤不出来了。
其他几位见杨忠家的一下砍了那么多用度，大少奶奶批过后，她也没闹，心里更不敢有别的心思，便都老实地算了用度，府里的开支，一日下来，竟是减了近九百两，那可真是个天文数字啊，可以供十几户中等人家过一年的开销了。
柳大嫂子被素颜贬了，撸了她的一等管事，但也不是将她一撸到底，让她去了后院的浣洗房，管着全府的浣洗衣服，她心里虽不乐意，但也还庆幸，大少奶奶的话头很松，那一丝是要看她的表现，看她认不认得清形势，拿了谁当正主子，她老实的应了差事，退到了一边。
以前浣洗房的管事娘子姓刘，她男人会些石料木工活，自己也懂些花草园艺，以前也曾管过府里的园林子的事，只是被刘姨娘想法子给换走了，她没想到会被大少奶奶起用，心里自是对素颜感激涕零，更是回了十二分的小心去办差。
总算将府里的琐事都分派完毕，素颜心里松了一口气，她下一步，便是要整理帐房，账房是一个府里头最重要的地方，若是账房不清，她这个掌家的主母，很容易遭人攻讦，好在她前世便学过财务，只须好生教出一两个心腹徒弟来帮她看着就是，而这个徒弟，她头一个想到的就是春红，那丫头机灵稳重，又识字，学起来也容易上手，打好了这个主意后，她便带着方妈妈和青竹两个往侯夫人屋里去。
她在府里大动了刀，将好些人的财源给堵死了，只怕没多久，就会有人跳脚闹起来，她得先做好准备才是，要让那些人闹也闹不起来。
走到路上，方妈妈俯近素颜身边小声道：“大少奶奶，还有一项最重要的东西您没掌着，您得尽快拿回来才是，那可是整个府里头下人们的喉咙眼儿，没抓住那个权柄，您在别的地方用再多心思，也难得到下人们的拥护。”
素颜听得眉头微蹙，说道：“妈妈是说月例钱的分派吧，府库钥匙还在侯夫人手里，我明着暗着讨了两回了，白妈妈好生厉害，总是推托着不肯交，而侯夫人又总是病着，我也不好逼得太过，不过，今儿这钥匙，一定得拿到手，侯府的家底子，我到现在也还不知道呢，总不能只管着出，不知道进项吧，那算管什么家啊。”
方妈妈见素颜一点就透，欣慰的笑道：“大少奶奶您也别怕，一会子去了只管直说了就是，如今，一是侯爷亲自下了令，这家由您管，二是您是世子夫人，是叶家的宗妇，又是一品诰命，谁敢不听您的，您只管发威就是，只要侯爷是站在您这边的，您就不要有什么顾及。”
素颜听了心里稍安，只是她也明白，侯夫人的心结在哪里，侯夫人最恨的就是叶成绍抢了叶绍扬的世子之位，定然是死死地要守住侯府的财产，不肯让自己沾手的，其实，她和叶成绍都对这财产不是很在乎，而侯爷更加明白，侯府的这点产业在叶成绍眼里算不得什么，叶成绍的身份摆在那，皇上就是不给那个大位给他，再如何，也不会少了他的钱财用度的。
只是，侯夫人怕是不明白这些，她眼皮子太浅，不然，也不会为了个世子之位一直阴害自己和叶成绍了。
到了侯夫人院里头，侯夫人新配的丫头晚霞正俏生生的站在穿堂里，见素颜来了，笑吟吟的上前行礼，素颜说明来意，晚霞便笑着请素颜稍等，进去禀报。
素颜在外头等了好小半个时辰，都没见晚霞出来，也没人给她打声招呼，素颜不由皱了眉，方妈妈的脸色也很不好看，对素颜道：“怕是知道您的来意，不想见您呢，奴婢亲自去吧。”
素颜听了点了点头，侯夫人想赖着总账和库房，还想继续管着整个府里头上上下下的月钱，那便是只将半个家给自己当，自己仍是霸着最重要的，如此自己便很难在侯府里头建立威信，想要在这府头过好，就必须手中有权，不然，以后的路仍是很艰难。
今天，也算是到了与侯夫人冲突得最厉害的时候了，以往，她并没有真触及到侯夫人的本源利益，所以，还真算是小打小闹，今天侯夫人怕是不会轻易的善罢甘休了。
方妈妈走到侯夫人的里屋门口，也没硬闯，只在外头静静的听了一阵子，然后突然伸手掀了帘子，里面白妈妈正绑着绷带跟侯夫人说话，侯夫人则坐在床边听，方妈妈便扬了声道：“大少奶奶给侯夫人请安来了，侯夫人万福。”
素颜一听这话，便明白，侯夫人其实并没有睡着，也没有生病，立即快速的顺着方妈妈掀起的帘子，低头走了进去。
侯夫人好一阵愕然，没想到素颜会硬闯她的屋，脸色立即就沉了下来。
第一百零七章
“儿媳给母亲请安，母亲看起来，精神比昨儿个好多了。”素颜神情从容地给侯夫人行礼，面带微笑道。
侯夫人眼神凌厉地看着素颜，素颜在偏厅里的一言一行，早已有人禀报给她了，她原想着，素颜掌了家，刚接手，不会做得太过，正想最后捞笔大的，没想到，不过两天，这个小女人便开始在府里大刀阔斧地砍，把她在内院的最大一笔进项给砍没了，她真以为，这个府里就由她说了算么？
“精神不好不行啊，人老了，不中用了，再要身子不好，还不得被人欺负死去？”侯夫人不阴不阳地说道。
“呀，母亲可是贵为侯夫人，这府里，除了四叔实母，谁都不能越过您去，谁敢欺负您啊？”素颜笑着，自己找了个凳子坐下，说道。
侯夫人看着她从容自若，还大大方方地在自己面前坐下的样子，心中更是气愤，忍不住便说道：“如今我不得势啊，在侯府当了十几年的家，养大了几个儿子姑娘，临老了，被人嫌弃了，连儿媳妇见了我，都是平起平坐，没个规矩，这样子，人家能不跟着欺负我么？如今是支使个下人，都支使不动了呦。”
素颜听了不好意思地说道：“母亲是在怪我自个儿坐下了吗？哎呀，真不是儿媳不守规矩，在长辈不赐座的情形下，找地方坐了。实在是儿媳的脚前儿个被您踩伤，到现在还没好呢，久站不行啊。方才在外头，儿媳等母亲召见，可是足足等了半个时辰，这脚是再也站不得了。想着母亲应该也不是那么狠心的婆婆，会念着儿媳的脚有伤，不会怪儿媳脚痛无奈之举的。”
侯夫人听得一滞，脸色更黑了，素颜如今是越发的针锋相对，半步也不肯退让了，竟然又拿自己的错来堵自己的嘴，还说得冠冕堂皇的，让人反驳不得。
“母亲说如今支使不动下人了？是哪个那么大胆子，竟然连母亲的话也不听了？”素颜看着侯夫人被自己气得半晌也说不出话，心里好一阵爽快，嘴里却是恨关切很生气地说道。
侯夫人听了白了她一眼，身子向后一躺，睡了下去：“哼，晚辈在我面前，都没个礼数，我的话只当耳边风了，那起子捧高踩低的下人，还不见风使舵，趁机埋汰我。”
说着，她眼神如刀般瞪了方妈妈一眼。
方妈妈神情坦然得很，侯夫人定然是恨她这么快就站到了大少奶奶身边，帮着大少奶奶办差了，与侯夫人做对了，自然是恨上她了，方才那话，一半儿就是骂方妈妈的。
“谁当您的话是耳边风啊？儿媳看文娴，绍扬，文英几个都很尊重母亲您啊，就是儿媳我，也是谨遵母亲教诲的。前些日子在母亲身边学了不少掌家理事的方法，今儿个拿来用着，还真是得心应手了不少。如今，除了庶务账目，和月例分派还不太明白外，其他的事务，都能上得了手了。儿媳今儿个来，正是向白妈妈讨要庶务账目和府库钥匙，月例账本的。”素颜也懒得管侯夫人话里的刺，直奔主题地说道。
“什么庶务账本？那些都是侯爷管着的，你还真长本事了啊，整个内府都由你管着，如今连庶务账本也要管，你还真当自己是这个侯府的正主子呢！”侯夫人气得自己从床上坐了起来，指着素颜就斥道。
“是父亲管着的么？可是，我问过杨大总管，大总管说庶务虽然是侯爷管着的，但账目却是要交一份到账房里头，平素都是由当家主母管着的，杨大总管还说，侯爷如此做的意思，便是让当家主母量入而出，精打细算，管好一大家子的人和事呢，怎么，母亲这里没有么？”素颜一派温婉淡定，半点也没被侯夫人的气势给吓着，更没有生气，笑呵呵地对侯夫人说道。
“哼，没有，就是有，也不给你。这是我跟侯爷夫妻之间的事情，你才进门几天，就连婆婆屋里的�
