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第85章

悠然农庄-第85章

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到心意相通的境界,随时可以联系,不用担心丢失的问题。

李悠然把帐篷袋子打开,开始组装搭建,当前户外运动时兴,帐篷的设计也是越来越先进,龙骨采用都是插接的方式,简便快捷。

只用了不到半个小时,一座蓝色的单人帐篷就出现在了水池旁边。天气预报说今夜晴朗,所以连帐篷四周小排水沟的挖掘也省了。

夜色渐渐降临,幽远辽阔的天幕上缀满了宝石般的星星,徐徐的晚风吹走了白天的暑气,让人感到心旷神怡。但是无数嗡嗡鸣叫的蚊虫却在此时出动,大煞风景。

李悠然拿着手电,雪亮的光柱在水池上来回扫射。

池子的底层已经蓄上了水,翡翠貔貅所在的位置依旧汩汩冒涌,一圈圈涟漪向四周荡开。

看来一切正常,就这样让它继续工作吧。

李悠然想着,返回帐篷边,把帐篷门拉开一条缝,然后快速钻进去,即便这样还是有几只蚊子入侵。

李悠然开着手电,依仗身手敏捷,把入侵者一一歼灭,帐篷内这才安静下来。

可惜这里没有捕蝇草,要不然就可以让它敞开肚皮吃个痛快了。

他坐在地上,打开食盒,开始吃晚饭。麻辣酸甜的凉面虽然放了将近两个小时,但还是那么美味可口。

再加上凉拌黄瓜、卤花生,这顿野餐还是风味十足的,可惜只能躲在小小的帐篷里享用,多少有些憋屈。但这也没办法,比起一身杀虫剂的味道来还是要好一些。

吃过晚饭,李悠然把食盒、餐盘统统装进一个大塑料袋,扎上口,放到帐篷一角。然后躺下,脑袋靠着充气枕头,拿起手机连接3G开始上网。

先看看新闻网页,然后又去一个城市论坛看一堆网友对喷,起因很简单,无非就是对一些有争议的民生问题,有人站在地方官员的立场上说话,有人站在平民的角度说话,自然说不到一起干起架来。

其实这种事情也很正常,别看现在物质条件比过去好了,但不少人在现实工作生活中情绪紧张,心理苦闷,却无处倾诉。

到了网络这个虚拟世界中,总算可以放松宣泄一下自己的情绪,即便骂人也比较安全,最多被论坛版主关小黑屋,而不用担心被揍。这也属于一种另类的心理治疗。

从这个角度来讲,互联网为社会减少精神疾病患者的产生做出了杰出的贡献,实在应该树碑立传,以示嘉奖。

李悠然浏览了一会儿网页,又连上视频网站看看纪录片。

他在做这些事情的时候,只留了一丝微弱的精神力和翡翠貔貅保持联系,但只要稍加注意,貔貅及其周围的状况就清晰地在脑海中出现。

看了一部片子,李悠然渐渐开始感觉困乏,睡意阵阵席卷而来。没一会儿,他甚至来不及关掉手机视频就睡了过去。

在梦中,翡翠貔貅依然出现,敬职地持续注水工作。

野外的温度很凉爽,这一觉直接睡到了大天亮,李悠然从梦中惊醒,这时才想起自己昨晚忘了上闹铃。抓过手机一看,七点半,还好,他松了一口气。

拉开门链子钻出来,早晨的空气清新而湿润,帐篷表面都结了露水。

租赁菜地周围很大一片依旧是荒地,所以除了北边公路上穿梭的汽车外,四周并没有人出现。

李悠然三步并两步赶到蓄水池旁边,只见里面已经是碧波荡漾,在初生的朝阳下粼粼生辉。

他没时间欣赏这水池的美景了,催动意念,关掉翡翠貔貅的出水,然后手一扬,接住从水面跃出的宝贝,收入体内。

接着,他掏出手机,拨通了李拴柱的的号码,让他一个人先过来,有事情交代。

大约过了十几分钟,看到李拴柱骑着一辆自行车从桐河子村方向的路上匆匆而来。

李拴柱把自行车停靠在一棵杨树旁,远远举手打了个招呼后,一路小跑跑到李悠然身边。

李悠然示意他看看蓄水池,一眼望去,李拴柱不由大吃一惊。

“然子,这……这是怎么回事儿?”李拴柱望着满池的清水,几乎不敢相信自己的眼睛。

“呵呵,拴柱哥,别吃惊,公司的技术人员在你们挖池子之前就测出了这里有地下泉水,不过位置比较深而已。昨天晚上过来把水打通,然后进行了特别的处理,这是公司的专利技术,非常适合农作物的生长。以后这池水就专门用来进行滴灌。”李悠然编造了一个池水的来源,向对方解释。

李拴柱将信将疑地看着水池,按理说即便有地下水,刚刚打通时也应该有不少的泥浆涌出,但眼前的水却是清澈异常,倒像是用水泵从外面注入的。

但他转念一想,公司既然有特别的技术,那自然有办法处理这些常见的问题,自己用不着想那么多,干好本职工作就得。

他蹲下身体,用双手掬起一捧水,喝了一口。水质清凉、纯净、甘甜,一口饮下,带给人神清气爽的感觉。

“真是好水。”李拴柱赞道,这是他迄今为止喝过的最棒的水,连李家沟公认最好的那口老井中的水也远远比不上。

当然,除了上回然子托人捎带给他娘治病用,他只尝过一口的什么纳米水,那个好像还要更厉害一些。

“这就是我们公司能种出高等级蔬菜的原因之一,如果换成其他的水,蔬菜的品质就要差多了。”李悠然说道。

接下来,他给李拴柱介绍特制水的用法,目前是育苗阶段,播种后直接浇灌就行了,特制水可以催生种子发芽出苗,但还是要注意节省,不能浪费,毕竟这种特制水的处理成本不低。

等到蔬菜秧苗移栽定植以后,就需要安装滴灌系统,目前正在联系专业生产厂家,到时候蓄水池的水将作为滴灌专用。但蔬菜不能光用池水滴灌,没有那么大的水量来满足生长需求,所以还要配合旁边引水沟渠中的河水进行浇灌,比例暂定为三比一,即用普通河水浇灌三次后,再用滴灌系统补充一天。

当然,如果这个比例出现问题要赶紧通知自己。

另外,蓄水池上方要做遮挡处理,尽量防止脏东西进入污染水源。也注意不要让手下的人乱动池水,造成不必要的麻烦。

如果万一有外人问起,很简单,就说这里挖出了地下水,水质很一般,只能用于浇灌农作物,不能直接饮用。就这样搪塞过去就行了,毕竟也是很常见的事情,但绝不能让外人取水。

李拴柱点头答应,他表示一定对蓄水池进行严格管理。

李悠然让李拴柱帮忙,一起收了帐篷,送回汽车后备箱。两人又聊了一会儿,李悠然见事情已经安排妥当,就拉开车门,坐进驾驶位,发动汽车离开。

第一百六十二章陈大厨的就职表演

上午十点钟,身穿一件蓝色条纹短袖衬衫的陈传忠依约来到了包子铺。

他已经在邀月楼办理了辞职手续。项老板开始非常吃惊,并极力劝说,并承诺再给他加薪水。但陈大厨心意已定,只是说邀月楼和自己的理念、习惯不符,婉言谢绝了项老板的挽留。最后在项老板的惋惜声中离开了这个他工作了将近二十年的地方。

在办公室和李悠然见了面,后者带着他从院子里前往私房菜馆专用厨房。

厨房门口,着一身整齐厨师工作服的刘森江带着两名助手已经等在那里了,显然早已得知讯息。

见到小李老板二人到来,刘森江率先迎了上去。

“陈师傅,等了你很久了,欢迎啊。”刘森江伸出双手。

“你……刘师傅,刘森江,对吧。”陈传忠愣了一下,终于想起了对方。

“呵呵,难得陈师傅还记得我。”刘森江笑道,两个人的手紧紧握在一起。

“你们认识?”李悠然好奇地问道。

“当然,前年天海市举办烹饪大赛的时候认识的,哎,当时我在八强赛被刷下来了,陈师傅那叫一个猛,一路杀进半决赛,最后拿到了季军呢。”刘森江羡慕地说道。

“哦,还没听陈师傅提起过呢。”李悠然把头转向陈传忠。

“过去的事情就别提了,也是侥幸。其实刘师傅也很厉害,要不是他助手最后的一个失误,一定能进入四强的。呵呵。”陈传忠也没想到在这里遇见熟人,心情很是愉快。

“呵呵,好了,你们两人也不用互相捧了,既然是熟人,那今后在一起共事就更顺当了。有了陈师傅的加盟,我们农庄私房菜就如虎添翼啊。”李悠然笑着打趣道。

“陈师傅,材料我们已经准备好了,你先换衣服。”刘森江伸出右手做了个请的姿势。

陈传忠点点头,走进厨房旁边的休息室,开始换衣服。

“陈师傅要露一手吗?其实也不是必要的吧。陈师傅的手艺我们还能信不过吗?”李悠然说道。

“老板有所不知,在我们这行里,厨师见新东家,必须要做一个菜给新东家品尝,这是规矩,更是一种尊重。”刘森江解释给李悠然听。

既然如此,那就顺其自然好了。李悠然想道。

新来的大厨要表演厨艺,这个消息迅速传开。包子铺内的几位管理人员和暂时没有事情的员工都凑到了厨房外面,好在厨房安装了透明玻璃隔断,也便于大家观看。

那边陈传忠已经穿戴完毕,打上肥皂认真洗净了手,站到了操作台前,面无表情,气定神闲。

案板旁边的一个不锈钢盆中,放着几个洗好的土豆和青椒、红椒。

刘森江给李悠然解释,陈大厨今天要做的菜就是酸辣土豆丝。

别看这是一道随处可见的家常菜,但却是中餐烹饪中的必修课,对刀工、火候的掌控要求很高,要做得完美并不容易,非常考验厨师的基本功。

正说着话,陈大厨已经开始动手了。只见他左手挑起一个土豆,右手三根指头握住削皮刀。土豆在他的手掌中快速旋转,薄薄的皮垂直坠下,连成一线,却没有断裂。

连续削了三个土豆,放到案板上,左手按住一个,右手换成宽背菜刀,刷刷刷,薄得几乎透明的土豆片快速顺序斜堆,接下来是切丝。

只听得哚哚哚哚的密集鼓点响起,比头发粗不了多少的土豆丝魔术般地堆起,根根粗细均匀一致,仿佛是机器精确制作一般。

切丝完毕,投入水盆中清洗淀粉。

趁这个空档,陈大厨又把青椒丝、红椒丝和其他葱姜蒜之类配料准备好。在灶上架起炒锅,点火。

玻璃隔断外,观众们目不转睛地看着,没有一点喧哗声。

清洗完毕的土豆丝被捞出,又转入开水盆烫一下,然后控水沥干。

炒锅热了,倒入豆油。

接着投入花椒、葱姜末炝锅。

陈大厨右手一抖,土豆丝顿时腾空,犹如被龙卷风吹起一般,却又准确地落入油锅中,没有一根掉在外面。

忽,锅面爎起一片火焰,伴随着激烈地滋滋作响。

他左手持锅柄,把炒锅往前一送一拉一抖,土豆丝再次跃入空中,翻滚一周后落下,如此反复。

右手配合着撒入各种调料。

李悠然在外面看得心驰神醉,陈师傅的一系列动作充满节奏和韵律,仿佛不是在炒菜,而是在指挥一曲交响乐。

大约过了两分钟,陈传忠开始翻动炒勺装盘。

随即,一盘晶莹光泽、纤细如发的酸辣土豆丝呈现在众人面前,鲜嫩的红、绿辣椒丝融入其中,黄、红、绿三色齐备,犹如秋日丰收的季节。

几朵香菜点缀盘边,给画面增添了些许灵动的生机。

光看这盘菜肴的卖相就已经是一流,令人垂涎。

“好”刘森江带头叫好。

哗哗哗,玻璃隔断外顿时掌声一片。

陈传忠脸上露出轻松的笑容,他端起盘子,走出厨房请大家品尝。

李悠然取过一双筷子,率先夹起一箸,还未入口,就已是香气扑鼻。

(文,)送进口中细细品尝,口感脆而不生,爽滑细嫩,火候刚刚好,香、辣、酸、甜、麻,多种味道依次席卷而来,交替刺激着味蕾。

(人,)“好吃,做得好。”他出声赞道,随即又夹起一箸。

(书,)其他人也纷纷上前品尝,赞美声此起彼伏,陈大厨精湛的技艺征服了在场每一位食客。

(屋,)不愧为特级大厨的手艺,即便是如此普通的材料也能变成上等的美味,如果使用空间食材的话恐怕还要更上一层楼。如此一来,私房菜馆就有了两名大厨,刘森江也不用每天搞得那么紧张了。等蔬菜基地那边能正式出产,供应跟上来,私房菜就可以顺势扩大营业规模。李悠然心里想道。

至此,陈大厨的初次表演落下帷幕,他也正式加入了李悠然的团队。

至于私房菜馆的主管位置,刘森江曾经建议让陈大厨为首,他为副,但后者坚决推辞,说他虽然是特三极厨师,但证书并不能决定一切,他的管理能力不一定有刘大厨强,况且什么事情都有个先来后到,这也是规矩。

于是,私房菜馆依旧以刘森江担任主管,给陈传忠安排了个副主管的职位。

看到两位大厨能够和睦相处,李悠然感到十分欣慰。

第一百六十三章菜

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