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第24章

空间之锦绣小农女-第24章

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  沈青燕倒是不急,从窗子里看了一下楼下廖廖无几的几桌客人,淡淡地问洪定山,“洪叔,这大中午的应该是客流高峰,怎么咱们店里就这么几桌客人?”
  “唉,青燕你现在先别管什么客人了,快告诉叔,祝老爷都跟你说了什么?”洪定山本是个不善言辞的人,也说不出什么有新意的话来。
  “没事,就问了一下菜色的问题,我都跟他照实说了,他也答应替咱保密了,所以啊,以后成福记的大厨还是您洪叔,根本没我什么事儿。”沈青燕知道再不说的话,真的会急会两位真心关心她的长辈。
  却不料洪定山一拍大腿,“哎呀,青燕呀,你咋能这么说呢,既然说清楚了就不要再瞒了嘛,我老洪也知道自己的厨艺不如你,就是给你打打下手也乐意啊,再说你看看楼下的生意,你不在,根本就没什么客人……”说到最后洪定山的语气里多了一丝不甘心。
  “是不是明明您做的菜色和我做的完全一样,客人却说味道不对。”这次的事也给了沈青燕一个启示,她不可能把自己局限在一个酒楼里,或者说她不想终身以厨师为职业,虽然这样可以让她们姐妹得到温饱,甚至于比一般人过得好,但她明白自己不是真心喜欢做厨师,一开始选择这个职业也是迫于生计。
  所以,她想要把自己做菜的秘决告诉洪定山,于是她让阿贵带沈青玉先去吃饭,自己亲自把门关上,才坐到卢成福和洪定山跟前,脑子里转里该怎么开口。
  卢成福他们见沈青燕把一向寸步不离的妹妹都支了出去,现在又一脸严肃地欲言又止,以为她有什么难言之隐,心里也跟着急了起来,“青燕啊,你遇到啥难事了,是不是刚刚祝老爷他……”
  难怪卢成福又想到这上面去,早上沈青燕来的时候,还不是这么心事重重的样子,去了一趟县衙,被县老爷独自叫去问话,回来以后就有点不对劲,是不是妹妹在,她有什么顾虑,才说没事的。
  “难不成县老爷他欺负你了。”洪定山慢了半拍,但随即也想到这上面去了,一拍桌子,怒道:“老子找他算帐去,当官的就可以不把咱小老百姓放在眼里了……”说着就要起身往外冲。
  沈青燕一惊,心里是满满地感动,眼中却有一丝无奈,看来二老是想偏了,便笑道:“瞧您二老想偏了不是,那祝明……祝老爷,明察秋毫,怎么会欺负我一个小女孩呢?”沈青燕心中吐了口气,差点直呼祝明哲的名字,直是好险。
  “青燕,你怎么知道,你才见了祝老爷一面,怎么对他有那么好的评价。”卢成福不解地问,“你还好,可别被人家的三言两句好话糊弄去了,若是他真是个明察秋毫的,怎么案子审了一半就莫明其妙的退堂了,而且堂面上压根就不见什么原告,至始至终都只有我们几个在。”
  洪定山虽没有说话,眼神却也跟卢成福一样。
  沈青燕表示顶着这四道眼神压力还是很大的,还是赶快把事情交代完成,早早的脱身吧,自己的肚子已经开始唱空城计了。
  “福叔,洪叔你们放心,关于成福记的事,我想一会儿祝大人就会有公告出来,这一切都是一个误会,会还成福记一个公道。”沈青燕很小心地说,她实在怕自己一不小心又直呼祝明哲的姓名。
  “真的,那太好了,可是这倒底是怎么回事,明明是有这么回事,而且还有了告了上去,怎么现在又没事了呢?”洪定山大喜之余没完全失了理智,他知道自己做的菜的味道。
  “我也不知道,大概是缺了原告,他只能这么结束了吧。”沈青燕随口扯了个谎。“现在请您们二老听我说。”说这句话时,她的脸色一下郑重了起来。
  “青燕,啥事啊,你这脸色怪吓人的。”洪定山被子沈青燕突如其来的转变吓了一跳。
  “就是啊,青燕,你别老吓人好不好。”卢成福拍拍自己的胸口,“你福叔上了年纪,经不起你这么吓。”
  沈青燕听到这里“扑噗”一声笑出声来,看来是自己把气氛弄得太紧张了,于是便笑着说:“其实也没什么大事,就是想说说咱们这菜品的味道问题,”转向洪定山接着道:“洪叔是不是觉得奇怪,为什么同一道菜,我和您用的原材料都是一样的,味道却不同?”
  “是啊,这是叔一直想不通的地方,你说制作程序上不同,味道不同有可能,可我连你每一步做菜的程序都记得牢牢地,还是做不出你的味道,这倒底是咋回事?是不是里面还有什么决窍?”
  “有,但不是决窍,是这个。”说着变戏法一样从袖子里掏出一个白色小瓷瓶放在桌上。“就是这个,让我做的菜比你洪叔的菜味道鲜美。”
  “青燕啊,你咋能这么做,这是给客人下药啊,万一他们出现了什么不适的情况,我,我可怎么办啊。”卢成福大惊失色,洪定山也是一脸不赞同。
  沈青燕也想到了会有这种反应,但她不在意,轻松地耸耸肩,说道:“我用了那么长时间不是没人出事吗?而且这种东西也不会让人上瘾,非吃不可,如果福叔不信,尽可以拿给一个信得过的郎中看看。”
  “那这倒底是啥东西?”洪定山想想也是,沈青燕在成福记不是一天两天了,要是真会出事,早出事了,还等得到现在。
  “其实这是一种调料,就跟咱们厨房常用的盐一样,只是这东西可有可无,我叫它味精,是提鲜用的。”沈青燕发现这个时代的调料不多,没有现代那各式各样的味精,干脆就借这个名字来用一下。“这东西不但没有副作用,还有强身健体的功效,是很多种药材一起做成的,所以你们尽管放宽心,我怎么可能害了成福记,不过为了防止有心人用此大做文章,我建议把这味精混在平时每道菜必用的盐里面,反正都是药材,多加少加都不会出什么问题。”
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  遇到一个同时代来的人,青燕以后的致富之路会顺畅许多,对不起,今天更的晚了,向大家赔罪了。

  ☆、第四十八章 芋头

  “青燕呐,叔再多嘴问一句,为什么这么谨慎,你又是从哪里得到这味精的。”洪定山还是有点不确定。
  “这是我自己做的,量不多,方子是我娘给的。”现在反正有什么解释不通的事,她都往宋翠芸身上推,死无对证嘛,“至于为什么这么谨慎,洪叔难道想让成福记的生意和以前一样吗?知道的人多了,必然有人会起贪心,然后,成福记拿不出那么多味精来,也道不清来路,不是放着把柄让人抓吗?”
  卢成福听到这里点点头,不过还是不解,“那你怎么不一开始就拿出来,而要现在拿出来,你不知道,那次厨艺比赛,可让老洪别扭了好一阵。”
  “这倒是青燕的不是了,不过那会儿刚开始我也没把握行不行,虽然知道娘不会骗我,可凡事都有个万一,所以那段时间我自己和妹妹们的吃食里也放了味精,直到见大伙儿都没事,这才松了一口气。”沈青燕解释,“再说那时制作味精的药材也没有,那时用的还是我娘给我的,我得要钱买药材啊,这些才是我做的。”
  卢成福和洪定山看了看小瓶子,又看着沈青燕,等她接下来的话,果然沈青燕又说:“成福记一直只有一位大厨,洪师傅,以后也不会变,其实我要是信不过二老,可以直接把味精混在盐里,反正颜色一样,谁都不会发现,那一天我倒是忘了这么做。”
  “那你的意思是以后不管成福记了?”卢成福终于听出点话音来了,可是那些新奇的菜色怎么办。
  “也不是不管,只是以后我会隔段时间来一趟,替成福记想想新菜色。”沈青燕说:“我和妹妹毕竟都是女孩子,老这么在酒楼出入不好,当初不也是考虑到这一点,才一直把洪叔推在前面吗?我想带玉儿试着做些其他的事情。”最后她坦言。
  见沈青燕话都说到这份上了,卢成福和洪定山也不再多说什么了,的确,一个女孩子常年在酒楼这种地方抛头露脸的,对她的名声也不好。
  再过两年沈青燕都十五了,在乡下地方,这个年龄的女孩就该议亲了,连成亲的都不在少数,所以沈青燕现在这样说也不是没有道理的,就算她不顾自己的名声,她那个宝贝妹妹的名声也是一定要顾的。只是不知道她将来想做什么。
  听卢安阳这么问,沈青燕笑笑,“我也没想好,不过现在村里人都很好,但村子里的田太少了,我想着能不能开块荒地自己种点新鲜的吃食,您瞧,不是还是跟这一行分不太开吗?”
  “这倒是。”洪定山首先笑了起来,然后才正经地问,“刚才我在厨房看见一大袋东西,是你带过来的吧,又是什么新鲜材料吗?”
  卢成福一听来了精神,眼巴巴地瞅着正吃饭的沈青燕,那个小眼神里全是幽怨,“青燕,不带这样的,为什么你带来的东西老洪知道,福叔就不知道了,没你这么偏心的。”
  听了这话,沈青燕哭笑不得,她怎么觉得这卢成福的性子越来越像小孩了,就是沈青玉似乎也不会问这会没营养的问题吧。
  “福叔,别告诉我,您老一天都没进过后厨,”沈青燕咽下口中饭菜,略感头痛的说:“要不那袋子芋头我放在那么显眼的地方,您老也没瞧见?而且我一来就被你们的表情吓了一跳,接着就去县衙了,根本没机会说好不好?”
  卢成福老脸一红,今儿他还真没去过后厨,不过随即又冲洪定山呛声,“青燕有带东西来,你看见了咋也不告诉我一声。”
  “我以为你早知道了,平时青燕到了,你不是总要到后厨去转两圈的吗?”洪定山不客气地说:“是你自己懒好吧。”
  “不过,青燕,这芋头是啥玩意儿,做什么菜用的?”呛完卢成福,他又把注意力放在沈青燕带来的东西身上了。
  洪定山才是一个真正合格的厨师,沈青燕在心里为他点了个赞,咽下最后一口饭,才不慌不忙地说:“这芋头也是在山上找到的,不过是江平村旁的平山,它不但可以做菜,还可以当粮食吃呢。”
  “啥?还可以管饱?”卢成福也顾不得生气,转过头来问。
  “当然,像是土豆,红薯,玉米这些都可以当粮食,但同时也可以用它们来做出很多美味的菜品,点心,芋头当然也可以。”沈青燕的脸上散发着自信地笑容,原本就清秀的脸庞让人觉得更耐看了。
  “青燕丫头就是能干,你不当大厨真是可惜了,若你是个小子,我才不管你愿不愿意,一定让老卢把你留在成福记做大厨。”洪定山有点失态地抓着她的手手就往厨房走,“咱不理卢老头,他根本不懂做菜,快跟洪叔说说那芋头可以做什么菜。”
  卢成福听了倒也没怎么生气,他和洪定山两个人的岁数回去起来快一百了,认识也快有三十年了,从一开始就是这么相处的,因此,只是笑骂了一句,就到柜台里去看帐本了,沈青玉已经被带去睡午觉了。
  厨房里,沈青燕拿出来的“味精”已经被混入盐里,洪定山不信邪地试做了一个菜,结果是可想而知的,当他瞪圆眼睛看着沈青燕时,只见她无所谓地耸了耸肩,“突然手艺大进的感觉怎么样?”
  “你个丫头,居然敢打趣你洪叔,知道你的东西是好的。”洪定山孩子气地翻了个白眼,才拉过墙角的一个鼓鼓的大口袋,从里面拿出一个毛茸茸圆乎乎的东西来。
  沈青燕一见急了,伸手打掉他手上的芋头,在洪定山莫明其妙的眼光中拽着他的手浸入清水里,“洪叔,你怎么那么心急,这芋头虽好,外面那毛却不好弄,一个不小心,手就把痒得很。”
  “那咋整?”洪定山像个求知欲很强的孩子一般地问。
  “先把它们浸在水中,一切操作都在水里,这样那些毛就不会沾到手上了,”沈青燕边说边演示着,“喏,像这样,用石块先刮掉一点毛,然后去不去皮,是蒸是煮煮随你了。”话说完了,一个光溜溜黑漆漆的芋头出现在她手上。
  “原来是这样,怪不得叔刚才觉得手有点痒,原来是这东西惹的货啊。”洪定山不好意思地笑笑,起先他还以为沈青燕有什么别的心思呢,看来是他小心点了,唉,年纪越来越大,咋心眼越来越小了呢。
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  对不起诸位,今天有事出去了,更得晚了点。谢谢亲们的支持!

  ☆、第四十九章 救人的药

  沈青燕最近一段时间都呆在家里,眼瞅着进了腊月,天气也一天比一天冷,自从辞了成福记的活以后,她就只能一直猫在家里。
  现在是冬日里,根本没庄稼可种,可她还是想要有块大点的地,可以种一些粮食庄稼。
  当

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