长嫂难为-第75章
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呆：“这是什么东西？”
方怡笑眯眯道：“这叫爆米花．你尝尝看。”
毫无意外的．爆米花成了孩子们最爱的零嘴．连炸土豆都被遗弃了．比起炸土豆和红薯丸子这类容易撑着肚子的食物．爆米花显然更适合当零嘴儿．一碗米能爆出一大盆子．足够小家伙们吃上半天了。
赵立夏这阵子倒是挺闲．除了时不时出去吃顿饭．其他功夫都没什么事儿做．就连磨红薯粉的活儿也被赵立冬抢了去。不过他也没闲着．拿了炭笔就在纸上写写画画．如今送到店里的绣样都是他在画了．方怡只偶尔才画几张．都是赵立夏没见过也没想到的画面。
打小孩过小年．到了小年这天．几个小的乖极了．一整天都乖乖的．往日里叫着要吃这吃那的也不叫了．跑来跑去嘻嘻闹闹的也不跑了．方怡看在眼里．忍不住失笑．也没戳破他们的小心思．跟在刘三娘身后祭拜焐神．忙前忙后折腾了半天．直到晚饭吃完．她这才不紧不慢地掏出几个小红包．叹了口气：“本来打了小孩之后要给红包的．可是你们今天都这么乖．都找不到打你们的理由了．这红包送不出去咯。”
听到这话．几个小的顿时急了．原来挨打还有红包拿吗？往年可没有拿过呢要红包和不挨打这两项．选哪个还用说吗？明显是选红包嘛挨打只不过是痛一下下而已．可是有红包拿啊
看着他们急得挠头抓耳懊恼不已的小模样．方怡心情大好．赵立夏也微微抿着唇角．眼底闪着笑意。最后．还是赵立年最先耐不住．拉着方怡的手．撒娇道：“方怡姐．那我让你打一下．你给我红包好不好？”
方怡继续逗他：“就打一下？既然要打那可就要打好多下的。”
赵立年立刻皱起小脸儿．那头方辰也纠结的很．要不要被打呢？相比之下．赵立冬就淡定的多．他虽然也想要红包．但是觉得自己现在也是大人了．不是小孩儿了．所以不能挨打拿红包
方怡看笑话般地看了好一会儿．才屈起手在额前敲了一下：“好了．打过了．红包拿着。”
几个小的一愣．随即笑开了怀．又有一个红包了．今年拿两个了呢赵苗苗捏着红包．立刻就让赵立夏帮她叠起来放到小荷包里去。
小年一过．给老赵家送节的事儿也摆上了日程．不管怎么说．赵老爷子都是赵立夏的爷爷．这一年三节是少不了的．这过年的节更是重要．但是再重要．赵立夏也没打算多送了．最后割了一斤新鲜的瘦肉．又拿了几个鸡蛋和一篮子青菜送过去了。
送过去的时候．赵立夏连门都没进．开门的赵家二婶儿也没打算请他进去坐坐．就在门口说了两句话．赵立夏喊了赵老爷子一声就走了。
回头赵家二婶儿还在村里人面前抱怨：“那立夏可真是个小白眼儿狼．自己成天东家吃到西家．不知道买了多少斤肉回去．结果送节就只送来一斤肉都不够塞牙缝的”文学城
听的人不屑的撇了撇嘴角．老赵家的这点破事儿谁不知道．那赵立夏已经算是顶实诚的人了．换了别人．送把青菜叶子就算不错了．这又是肉又是鸡蛋的还好意思嫌少了
那赵家二婶儿却没自觉．犹自喋喋不休的埋怨着．好似赵立夏他们家的青砖大瓦房是从他们家抢去似的．最后有人忍不住说了句：“他二婶儿．你家立夏可还欠着别人好几十两银子呢．能给你们又是肉又是鸡蛋的送．已经很不错了．做人呐．别不知足”文学城
赵家二婶儿脸色一沉．正要说话．却听四周其他人也一起附和．话里话外都是向着赵立夏的．听得赵家二婶儿一阵火气．这是怎么回事这才几天的功夫．怎么都向着赵立夏了不就是帮着买了你们家几斤肉么．那才多少钱啊．一个个的这么舔着脸往上凑的
说到肉．赵家二婶儿心里又是一阵堵得慌．他们家也缺肉过年啊．可是村里头这么多杀猪宰羊的．却愣是没有一个上门来请他们的．这事儿太糟心了．他们又拉不下这个脸凑上去说要买人家的肉．最后只能去隔壁村里的集会买．那可贵了不止一点半点。可是又有什么法子呢？自从赵三牛在城里被私塾的先生赶出来之后．村里人对他们一家子就再也看不上眼了．这种杀猪宰羊的事儿也都不叫他们．真是一群狗眼看人低的呸
给老赵家的礼节送了礼节之后．还有里正家．另外族里的那几位老人家里头也不能漏掉了．至于送礼的东西．参照老赵家的．一家一斤肉外加几个鸡蛋．毕竟就是个心意．再多就不像样了．另外．赵立夏让方辰也拎了一斤肉跟在他身后．一起去送节。之前不论是里正还是族里的那几位老人．对方辰也都很是照顾．族长甚至还亲自夸奖了方辰．这可是很少见的．方辰当然也该去一趟。
那几家人可不比老赵家的．看到赵立夏和方辰过去热情的很．特别是里正．还非留着他们吃了顿饭。这阵子年关将近．里正也忙的很．成天的有人请吃饭．算起来有好一阵子没跟赵立夏说过话了．这会儿免不了又是一番关心．就担心白城山和那柳叔把赵立夏手里头的钱全拿了去．让他们过不上一个好年。赵立夏笑着说白城山和柳叔并不逼着要他们还钱．只说每年还一些就好了．所以这年还是能过上的。
方辰一直在一旁乖乖的听着．只有问到他的时候才开口．小模样愈发的讨人喜欢。等从里正家里头出来之后．方辰被赵立夏牵在手里．扬起小脸儿道：“立夏哥哥．里正叔是个好人。”
赵立夏点点头：“他一直都很照顾我们。”
方辰低头想了想．又道：“可是我们骗了他。”
赵立夏明白方辰在纠结什么．里正是好人．是真心实意的关心他们．可他们却还是欺骗了他．小家伙心里觉得愧疚不安了。心里默默组织了一下语言．赵立夏才开口：“辰辰．不是我们想骗他．只是有些时候．若是实话实说了．会给我们自己带来意想不到的麻烦．这些麻烦也许会破坏我们目前的生活。”
方辰眨着眼．道：“我明白．这就是善意的谎言。”
“善意的谎言？”
方辰点点头：“柳叔说过．人生在世．要想麻烦少．善意的谎言是必不可少的．只要不是欺骗别人的情感．没有损害别人的利益．都不算什么。”
赵立夏没想到柳叔居然连这个都教过方辰了．所谓善意的谎言．说穿了还是欺骗．这样真的没关系吗？方辰还这么小．万一想岔了怎么办？自从上次被柳叔那一通教训丨之后．赵立夏对几个弟妹的教育问题明显得上心多了．这会儿听到方辰的话．思索再三还是跟方怡说了。
方怡听了之后也有些意外．善意的谎言．这柳叔当真不是穿越的吗？作为一个传统的古人．还是位读书人．居然说的出这样的话来．当真是稀奇．难道说．名士都是这么的不拘一格？
至于赵立夏的担忧．方怡笑道：“辰辰生性单纯．对人不设防．柳叔的这番教导也不无道理。比起直言相对．不知不觉得罪了人．倒不如从小就教会他变通之法。再说．有柳叔和我们在一旁看着．想必也不会让他走了歪路．不必太担心。”
赵立夏想了想．觉得也对．这事儿便暂时按下了。
几家的礼节送完．两天的功夫又过去了．到了这时候．再不需要出门去了．每天一大早．方怡跟方辰两个踩着厚厚的积雪赶到隔壁的青砖大瓦房里．捣鼓着各种吃食．一家人围在炭炉边．说说笑笑．有时候念念书．炭炉里再埋几个土豆红薯．别提多有滋味了。
90 烟花过后
烟花过后
几天的功夫眨眼就过了．等到除夕前一天．方怡连夜就开始熬鸡汤．用的是瓦罐．放在最边上的那个焐孔里．拿小火慢慢熬着．一夜的功夫过后．那汤熬得又清又鲜．泛着金黄．骨酥肉烂．味道香醇浓郁．喝一口只觉得满嘴鲜香．真真是美味。
除夕最重要的就是吃年夜饭了．这年夜饭可是一年就这一顿的．无论如何都马虎不得．除了那鸡汤．鱼也是必不可少的．还得是新鲜的大鱼．家里的鱼还是小年的时赵立夏去隔壁村儿的集市上买来的．一直养到现在．比买来时要瘦了不少．不过却是新鲜的．刘三娘对此免不了又是一阵肉疼。
这鱼养了两条．其中一条拿来．先在油锅里煎得两边焦黄脆嫩．再加水煮酸菜鱼．滋味美得紧．另一条则是被用来做鱼丸子。这鱼丸子方怡可早就馋得紧了．只是这边的青鱼价格有些贵．而且也不好买．是以方怡一直也都没提．这会儿趁着过年得好好吃一顿．先把青鱼身上的主刺剔除．剩下的鱼肉连同小刺都用刀剁碎了．直到成泥蓉状．然后放入盆里．加适量的清水和盐巴．另外再加些葱姜汁．然后用手顺着顺时针的方向搅拌．直到鱼肉全部跟清水融合．出现粘性时．再用手抓一把汤汁．从虎口的方向捏一个小圆球出来．再用勺子刮起来．放进清水里．若是丸子浮起来了．那表示可以了．若是沉下去了．那鱼水便还要继续搅拌。
一整条的青鱼做了快一盆子的鱼丸．那做好的鱼丸一个个白嫩嫩的．色泽柔软晶莹．浮在水面上．可爱又讨喜．只恨不得咬一口。连锅带清水一起放在灶台上煮起来．这鱼丸煮熟了之后能多放几天．每回想吃了就往汤水里下几粒．方便又好吃。
有鸡有鱼当然也不能少了肉．既然都已经炖了两个汤汤水水的菜了．这肉自然要换种吃法．挑了些五花肉切成小块儿跟萝卜块儿一起红烧了．再剁些排骨来做糖醋排骨。刘三娘嘴角动了好几回．直想劝方怡别弄那么多了．就算是年夜饭也犯不着弄那么多吧。
算起来．这也是方怡跟亲人过的第一个除夕．她自然很重视．一门心思忙活着．也没察觉到刘三娘的心思．这些都是主菜．另外还要做些别的．藕夹是前两天就炸好了的．回头放油锅里过一趟就好了．藕丸子得现做．把洗于净去了皮的莲藕擦成细末．然后用纱布兜住藕末．挤出大半的水分．再跟剁碎了的肉末混到一起．再加些蒜茸葱花儿盐巴之类的调料．搅拌均匀后捏成大小合适的丸子．下油锅炸到金黄色就可以了。炸完藕丸子．方怡又就着油锅炸了些红薯丸子和洋芋块儿．最后还有最重要的蔬菜．大鱼大肉吃多了．得要来点儿素菜清清肠胃才好。一时间．厨房里充斥着各种食物的香气．屋子里几个小的时不时就过来看一眼．馋得不行．这回方怡却不让他们吃了．得空着肚子吃年夜饭呢。
好不容易终于等到了饭菜上桌的时候．几个小的哦了一声呼啦啦就往那大方桌上跑．赵立夏连忙拦住了他们：“别急．要先供奉祖先的。”
方怡跟刘三娘正在往桌上摆筷子和小酒盅．心里默默的想．这祖先如今也包括了这些孩子们的父母。不过这话是说不得的．说出来．这顿年夜饭就不用吃了。
供奉了祖先过后．所有的小酒盅都撤了下去．一家人才坐上了桌．对着一桌子好菜．笑得见牙不见眼．开饭前．方怡叮嘱道：“今天这一桌子的菜都不许吃光了．年年有余．年夜饭要剩过年的。”
赵立秋笑道：“方怡姐．这么一大桌看着都眼花了．哪里会盯着一碗菜吃光？”
其他几个也跟着嘻嘻哈哈的保证绝对不会吃光了．这才开动。虽说是年夜饭．却是在下午的时候吃的．晚上还要吃饺子汤圆的．等吃过年夜饭．方怡和刘三娘稍稍收拾了一下碗筷就开始和面了．方怡准备了三种馅儿．两种咸的一种甜的．甜的包完饺子还能包汤圆。
下午的时候．王满仓兄弟两和赵立夏赵立秋都被方怡赶去睡了一觉．毕竟守夜是件很辛苦的活儿．特别是赵立夏．守夜过后一大早还要去拜年．不养足精神可不行．几个小的精神头太好．一时半会儿睡不着．方怡也就随他们去．倒是方辰主动要求去睡觉．小家伙心里头还记着自己是方家唯一的男丁．守夜得他来才行。听到这话．方怡只觉得心里头暖融融的：“好．你守夜．你先睡着．等会儿我叫你。”
方辰高高兴兴地跟着赵立夏去暖呼呼的炕头睡觉去了．屋里剩下的几个都围着方怡和刘三娘帮忙呢．说是帮忙．能不帮倒忙就不错了．方怡一时兴起．包起了南方的饺子．包一个要好几下的功夫．几个小的看了也要学．结果时不时就把馅儿给挤出去了．赵立年更是发散思维．好好的饺子被他捏成了奇怪的形状．远远看着就跟小卷饼似的．其他几个瞧见了．立刻有样学样．一时间．各种五花八门的饺子都出现了。刘三娘忍不住想叫他们别浪费了．却听方怡笑道：“自己包的回头自己吃啊．不好吃也得吃下去”
赵苗苗忍不住踮起小脚也抓了一张饺子皮在手里：“苗苗也要”
瞅着这天色还早．方怡弯下腰．把赵苗苗抱在怀里．手把手地教她包饺子．两岁多的孩子手指软软的．方怡握着几乎感�
