青龙白滚汤-第65章
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却见陈冰絮柳眉倒竖、杏眼圆睁地站在三步之外，对木鱼怒叱道：“木鱼，你忘了木家的规矩了吗？要不要我给你长长记性？”
木鱼听老妈的这声怒叱，浑身一个激灵，慌忙从裤兜里摸出一张伍圆纸钞，毕恭毕敬地将钱递到老乞丐的手里。老乞丐眉开眼笑地接过钱，向木鱼和陈冰絮又是鞠躬，又是道谢，乐呵呵地离去。
陈冰絮还是拉着一张脸，走到木鱼跟前，刚想训斥。木鱼“叭”地一个立正，说：“木家人欺强不凌弱，对待行乞之人，你可以不施舍；倘若怜悯行乞之人，一定要收敛骄矜之心，将施舍之物递到行乞人的手中，方显我木家人的气度！”
木鱼说完，不等陈冰絮发话，便飞快地逃进厨房。
大堂里坐在靠窗座位用餐的一位威仪男子，目不转睛地看着门外的这一幕，直到木鱼跑进厨房，男子才重新拿起筷子。
木鱼从厨房里叫出两个帮厨去门口卸菜，自己则灰溜溜地溜到大堂，看看老妈走了没有，仔细张望了一会，已瞧不到
老妈的人影。
木鱼长舒一口气，心里明白，老妈是气自己还没找到男的大堂经理，替换下刘潆，对自己和老木都有气。
没看到老妈，木鱼又挺直腰杆，向门口走去。
“小伙子，你来一下。”靠窗的威仪男子冲木鱼招招手。
木鱼刚开始还以为是顾客叫服务员，没在意，下意识地转头一瞧，见坐在靠窗座位的一位威仪男子正在向自己招手。木鱼疑惑地用右手食指指了指自己，示意威仪男子是不是找自己？威仪男子微笑着点点头。
“这位先生，你找我吗？”木鱼走上前问道。
“嗯！你好！我是苏子澄的长辈，你叫木鱼是吧？”威仪男子站起身，和木鱼握了一下手。
“你好！你好！”
木鱼看威仪男子仪表不凡，长得国字脸，阔嘴悬鼻；一双虎目皂白分明，眼神里透着世故和精明；有一种上位者的气势；心里就多了几分小心。
（本章完）
第128章 一碗冷淘（二）（）
？ “我姓吴名煜虎，四九城人；小木，我想拜访一下你父母，你看能不能帮我传个话？”吴煜虎平和地说道。
木鱼听吴煜虎只报姓名，籍贯，却不说自己的职业，就越发觉得吴煜虎是官场中人。
“吴伯伯！你稍等，我这就去叫我父母。”
在社会上混了这么久，木鱼明白一个道理，做人要识大体。别人已经给足你面子，你要再端着，那就是准备结怨了！
两楼的三号包厢里，老木、陈冰絮、陈世亨、刘潆、厨师长五人正在商讨事情。
忽然，门“哗”一下被木鱼推开。
“老爸、老妈！楼下有个客人想见见你俩！”
老木见木鱼一点规矩都没有，浓眉紧皱地训道：“没规矩！重新敲门再进来！”
“行了，行了！你儿子的脾气，你还不知道？没急事才不会这么冒失！”陈冰絮对老木劝道。
木鱼朝老妈翘起大拇指，笑着说：“这样吧，我把人带上来。你们先暂停一下，等会再继续。”
十分钟后，吴煜虎走进包厢，和老木夫妇相互之间作了简短的介绍后，吴煜虎开门见山地说：“我父亲得老年痴呆近十年了，已经出现严重的记忆力障碍。从今年五月份起，莫名其妙的想吃冷淘，我给他找了好几家冷淘店，他都只吃一口，就摔筷子，发脾气。我寻思着，可能是味道不合我父亲的胃口。”
“吴先生！这冷淘是我们雾城独有的一种消暑食品，难道你父亲是雾城人吗？”陈冰絮问道。
“不是，我父亲是赣鄱人，是当年随太祖在井冈山会师的老兵，解放后落户在首都。不过我奶奶是雾城人，我父亲是个孝子，可惜我奶奶在解放前就去世了，我父亲也一直为自己不能膝前尽孝而耿耿于怀！”吴煜虎悲怆的说道。
“吴先生！你父亲是赣鄱人，那一定很爱吃辣吧？”陈冰絮温和地问道。
“那当然，追随过太祖的人，有那个不吃辣椒？不过自从我父亲晚年得病之后，我们就谨遵医嘱，不让他再吃辣椒了。”
“吴先生！冒昧问一句，你今天亲自过来，总不会只是吃餐饭这么简单吧？”老木听吴煜虎两次提到太祖，旨在告知他家世的显赫，心里就有好几分的不爽，直言不讳地问道。
吴煜虎坦然自若地端起茶杯，啜了一口茶，不慌不忙地说：“我们为人子女，总想了却老人的心愿。而我的外侄告诉我，你们木家是不可能屈尊上门的！所以我只能亲自过来一趟，看看有没缓和的余地！”
老木刚想回话拒绝，陈冰絮伸手按住老木，不卑不亢地问道：“那我想问一下吴先生，雾城这么多家卖冷淘的店，你为什么偏偏认定我们家？”
吴煜虎看了一眼陈冰絮，直言不讳地说：“起初我也有点怀疑子澄说的话，可是尝过你家的菜后，我有了五分肯定；再加上刚才在大门口，陈女士能要求自己的孩子礼敬一个素昧平生的乞丐，这木家的门风让吴某钦佩。精湛的厨艺和向善的人品，如果还不能做出那碗我父亲想吃的冷淘，那就是天意了！”
吴煜虎的话让陈冰絮听了很受用，得意扬扬地朝老木瞥了两眼。
“陈女士！我父亲有病在身，出行确实不便。你看你能不能破例一次？哦，对了！令郞一表人才，在单位却还只是个没入编制的正式工。刚好在这一方面，我还能说上点话。”吴煜虎意到即止，平静地看着老木夫妇，等待俩人的决定。
“吴先生！你言重了！就是一碗面的事，你不必这么说！而且你是子澄的长辈，那我们就是朋友。朋友之间是不是不要勉强对方为好？吴先生，明天中午带你父亲来店里用餐吧！我有八成把握做出你父亲想吃的味道！”陈冰絮话说的很婉转，却恰到好处地婉绝了吴煜虎。
“好吧！有劳陈女士了！明天中午我们会准时到达，十分感谢！”吴煜虎见无法说服老木夫妇，只能做罢。
吴煜虎走后，老木和木鱼都埋怨起陈冰絮，责怪陈冰絮话说的太满。
“别废话！我要没把握，会应承下来？老木，明天早上，你去西河村王老三家称十斤冷淘干，别忘了啊！”陈冰絮不耐烦地回道。
翌日中午十一点半，两辆别克GL8陆地公务舱停在了木陈粗菜馆门口。随行的医护人员和保镖从一辆GL8上搀扶下一个精瘦干瘪的老人，小心翼翼将他放在一辆轮椅上，由吴煜虎推着轮椅进入粗菜馆。
“吴先生，冷淘不好消化，你父亲这么一大把年纪，没什么问题吧？”陈冰絮问道。
“不好消化，总比不吃东西好吧？不瞒你说，我老父亲这些天都只喝几口稀饭；他原先只是脑子糊涂，胃口还是很好的，现在因为吃不到他想吃的东西，再和我们绝食闹脾气呢！”吴煜虎苦笑道。
“行，那先来一小碗鸡汤冷淘润润胃吧！”
陈冰絮说完，朝特意赶来看热闹的木鱼递了个眼神。木鱼会意，跑到厨房，不一会儿，端出一小碗汤冷淘。吴煜虎接过小碗，见半碗鸡汤里沉着一小把洁白的冷淘，汤上还洒了一点辣椒面，淡淡的鸡汤味里混杂着一股清新的稻米香。看上去和以前买来冷淘实在没有什么不同。
吴煜虎尽管心里狐疑，还是用碗里的汤匙舀起一勺鸡汤，送到坐在轮椅上老人的嘴边，柔声地说道：“爸，这是奶奶的家乡……雾城，你快尝尝正宗的雾城汤冷淘！”
老人原本精神萎靡地窝在轮椅里，眼神空洞；当汤匙凑到老人唇边时，老人鼻翼扇动，深吸了一口气，忙张开嘴，将汤匙上的鸡汤吮入嘴中。
吴煜虎见父亲主动张嘴喝汤，很是高兴，忙又舀起一勺鸡汤送到老人嘴中。两分钟不到，一小碗鸡汤冷淘便被老人吃得干干净净。
“吃~吃~吃~”老人嘴里发出含糊不清的声音。
“爸！我知道了！您是还想吃是吧？别急，我让店老板马上给你再上一碗。”吴煜虎见父亲胃口大开，激动的两眼泛红，连忙安抚道。
（本章完）
第129章 一碗冷淘（三）（）
？ “吴先生！那我就再上一小碗的凉拌冷淘？”陈冰絮建议性地问道。
“好，好！”吴煜虎立马答应。
雾城冷淘干是由大米磨浆，蒸煮压榨后抽拉成类似米线的食品。冷淘在唐代就见诸记载，唐制规定，夏日朝会燕飨，皇家御厨大（太）官所供应给官员的食物中即有此味。
冷淘的吃法，顾名思义：将大火煮开至其软滑的冷淘，捞进事先备好凉开水盆里，像淘米一样，反复换水，直到水清为止。一碗用凉水淘好的冷淘，倒上豆瓣酱和醋，拌上少许姜蒜，再随意来点豆芽、花生、芝麻酱、青红辣椒，对雾城人来说，这就是夏天的味道。
而今天陈冰絮给老人拌的冷淘，采用老雾城人的吃法：先将烧热的锅中倒入一小碗菜籽油，放一大勺盐，再放入切成丁的青辣椒，翻炒好装盘；再将清水淘好的冷淘用热开水再焯一遍，装入盘中，淋上一小勺菜籽油，浇一勺青辣椒丁，一勺红辣椒酱，一大勺的牛肉黄豆酱，用筷子拌匀。
青辣椒丁的香辣，红辣椒酱的鲜辣，刺激人的味蕾，让人产生食欲；新鲜熬制的牛肉黄豆酱起到提鲜的作用，黄豆酱香、菜籽油香、冷淘独有的稻米香混合后，在入口的那一刻迸发，爽滑劲道的口感让人欲罢不能，一口接一口往嘴里吸溜。
老人吃了大半碗的拌冷淘，竟流下两颗浑浊的眼泪。
“爸！你怎么啦？”吴煜虎慌张地问道。
“吴先生！你爸是想你奶奶了！味觉的记忆是人大脑里最深的记忆，何况还是妈妈的味道！”陈冰絮一语道破天机。
“陈女士，请给我也来一碗！我奶奶死得早，我从小到大还没吃到过我奶奶烧的菜！”
吴煜虎说完不久，陈冰絮端来一碗热拌冷淘，吴煜虎赶紧尝了一口，露出惊讶的表情，惊讶地问：“不对！这和我吃过的冷淘的区别为什么这么大？根本就是天壤之别！你们店这冷淘滋味不凡，而其它店的冷淘形同嚼腊。到底是怎么回事？”
陈冰絮淡然一笑，解释说：“有四个原因：首先区别就在这冷淘上，现在街上卖的冷淘都加了食品添加剂，口感劲道不易断，但也失去了稻米的清香；再一个关键就是牛肉黄豆酱的调制，我们这黄豆酱是自制的，晒足了太阳，发酵而成，有股特有的豆瓣酱香，放锅里熬制时，又加了姜丝、蒜茸和牛肉，使豆瓣酱更加鲜香；其次是青红辣椒的两种不同辣味刺激人的味蕾，使人胃口大开，吃啥都香；最后一个原因是，一碗好的拌面，不是调料和拌菜越多越好，而是你能突出本味，丰富味觉的层次，让人意犹未尽！”
“好个意犹未尽！大江南北的名菜，我基本上都尝过，但只有这碗冷淘让我吃得想哭！好！好！好！”
吴煜虎连说三个好，对老木、陈就絮诚挚地说道：“这碗冷淘，我不知该付多少钱？因为它让我父亲重温了妈妈的味道！木先生，陈女士！如果不介意，我想给你们店里提几个拙字，以表达我的感激之情！”
“求之不得，求之不得！木鱼，快快出去家里拿笔墨纸砚。”老木对木鱼吩咐道。
“好嘞！”木鱼抬脚想跑想跑，就被吴煜虎一把拉住了。
“不必了，我车上就备有笔墨纸砚。实不相瞒，我是个小气之人，出门经常故意不带钱，蹭吃蹭喝后就写几个拙字抵账了！”吴煜虎开玩笑道。
“吴先生说笑了！先生佳作，可遇而不可得！”老木当然知道吴煜虎是谦虚，苏子澄都要尊称一声世伯，身份岂能不尊贵？
随同吴煜虎而来工作人员，连忙从车上拿下一卷宣纸，铺在一张空桌上。这么大阵仗，引起店里其他食客的注意，有好瞧热闹者，起身上前围观，被吴煜虎身旁的保镖拦住。
吴煜虎拿起吸满墨汁的毛笔，提笔在宣纸上笔走龙蛇，一气呵成！
‘意犹未尽，余味无穷；栖禽木家，名不虚传！’十六个笔力遒劲的大字跃入纸上，落款：京城…吴煜虎。
“好！”一旁观看的陈世亨带头喝彩，木鱼等众人附和称赞；刘潆则拿了个相机“喀嚓、喀嚓”地照着，众人合影后，刘潆带着吴煜虎随行的人员到二楼包厢里用餐，老木夫妇则陪吴煜虎和他父亲到办公室品茶聊天。
木鱼和陈世亨小心翼翼地收起桌上吴煜虎的大作，有眼尖的食客瞧到落款，倒抽了一口凉气，说：“今天出门撞大运，碰到大领导了！”
“那是，我木陈粗菜馆！
