御厨在现代-第52章
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夏珍嘴角抽搐了下，她简洁明了的回了一句，“无聊，非礼勿视。”
第67章 067（）
夏珍和周霆的几次合作还是相当愉快的。
这次依旧是周霆的司机来接夏珍；这次同去的还有沈朗；司机在闹市区的一处私人会馆门前停下；夏珍抬头看了一眼门前匾额上的题字“中华馆”。夏珍跟沈朗在工作人员的带领下进入了这所会馆。
周霆跟夏珍打了个哑谜，并没有跟她提起今天此行的目的，夏珍也没有多想，跟沈朗欣赏起了风景。这所会馆叫作中华馆；园子里的沿袭了华夏传统建筑的模样；但是夏珍看地却挺变扭的，这会馆的主人初衷是想打造成那种古『色』古香的风格，但是可能又想来一点洋气感觉；最终就变成了这幅不中不西、不洋不古的四不像模样。
走进去才发现这会馆曲径通幽的走不到头；走进去才知道这面积大的吓人，里面有春夏秋冬四所花园，里面的装饰走向分别对应了四季景『色』。
这时候连沈朗都表现出了他的惊讶了，“这地方好大啊，我一个人进来绝对会『迷』路。”
工作人员将夏珍带到了冬园；夏珍远远地看到周霆夫妻在河边钓鱼；在场还有一对穿着休闲装的夫妻，夏珍是不认识这两人；但是她在周老爷子的寿宴上见过；他们跟陈以修和钟博彦坐在一桌；再说陈女士那张脸跟陈以修有几分相似；她又不是瞎子看不出来。
沈朗更被吓了一跳；悄悄地对夏珍问道；“我舅舅怎么也在？”
夏珍笑了笑，“怎么？你怕你舅舅啊？”
沈朗觉得在自家师父面前绝对不能犯怂，他哼了一声，“我才不怕呢，不过你不觉得我表哥跟我舅舅是一个模子刻出来的吗？”
夏珍仔细地打量着钟锐半响，笑眯眯地点点头道，“是挺像的，陈以修跟他妈妈也像的。”
沈朗叹了一口气，怒其不争道，“师傅我还从来不知道你是这么重『色』轻徒的人！”
夏珍挑了挑眉，“呵呵，你才知道哦。”撂下这句话，径直地朝四人走去。
陈女士远远地为看到夏珍朝这边走来，激动地差点连手上的鱼竿都给扔了，眉眼之间是压制不住的激动。
钟锐看了嘴角直抽搐，压住陈女士躁动不安的双手，“淡定淡定，我们输人不能输阵。”
这些天节目播出后，夏珍店里人数激增地可怕，陈女士的助理已经扑了两次空，一次中午去晚了直接饭菜都卖光了，连一粒米都不给她剩下。第二次她去早了排了一个小时队都没进店里，陈女士要开会她忙着赶了回去……所以陈女士已经两天没有吃过夏珍店里的饭菜了。
陈女士瞪了一眼钟锐，“我怎么能淡定？我看到夏珍就仿佛看到了一座移动的饭店，而我已经两天没有好好吃过饭了！两天啊！！！”
钟锐温声地安抚着陈女士道，“好了，等会就能吃到了。”
夏珍已经走了过来，先跟周霆夫『妇』打了招呼，等看到钟锐和陈书娴的时候笑着点点头，“钟总，陈总。”
态度不卑不亢，待人彬彬有礼。钟锐跟陈女士第一次正式见夏珍，夫妻两人心里对夏珍的印象又上升了一个层次。
沈朗缩着脖子小声地对钟锐喊了一声“舅舅”，对陈女士喊了一声“舅妈”。
钟锐看沈朗眉眼之间褪去了青涩，变得成熟了不少，点点头“嗯”了一声。还是跟沈朗印象中一样的，一如既往地言简意赅。
周霆对夏珍笑道，“原来你们都认识啊，那就不用我多做介绍了。珍珍啊，我让人带你逛了一圈这所私人会馆，你觉得怎么样？”
夏珍以为这所会馆是周霆名下的产业，顾忌到对方的面子，还是挑了比较委婉的词语来说，“嗯，中西合璧，占地广阔，富丽堂皇。”夏珍逛了一圈，发现这里面的建筑的确修地挺不错的，雍容大气，花园则是融入了江南园林的艺术，秀丽别致，就是有些中西合璧的装饰，画蛇添足的很。
陈女士一直在悄悄地打量夏珍这边呢，听到她说这话，立马噗嗤笑了，“老周，夏大厨也太给你面子了，在签合同的时候你可要多分点股份给她。”陈女士半真半假地打趣道。
夏珍听到合同跟股份两个词语，有些疑『惑』地看了周霆一眼，周霆这才细细道来。
周霆夫『妇』跟陈女士、钟锐是多年相交的好友，四人若干年前就准备开一所私人会馆，今年才找到钟意的地方。这所“中华馆”的前主人是个富商，生意破产，急着脱手名下的产业，就被周霆他们买了下来。
这所中华馆坐落在闹市中心，位置没话说，很久以前是前朝亲王的宅第，后来辗转落到了这位富商手里，被他找人修葺了一番开了这所私人会所。因为这富商独特的审美，人家好好的亲王府邸被他改成了这样，不中不洋的，加上又没有什么特『色』，经营不善生意不太好，所以在富商脱变卖产业的时候，周霆他们没费多少工夫，以远低于市场的价格拿下了。
而周霆今天找夏珍来肯定不是简单地邀请她逛园子这么简单，他要正式聘请夏珍以技术入股，做这家会馆的行政主厨。
夏珍在脑子里转换了一下行政主厨的概念，这大概就是相当于大楚皇宫御膳房里的主管太监==
周霆说了一大通后，小心地观察着夏珍的表情，问道，“你不放心的话可以回家再想想，也可以找人商量商量。”
夏珍点点头，在心里权衡着这件事，珍味坊在扩大规模合并了二楼，它容纳的客流量将要达到饱和的程度，夏珍也慢慢地放沈玉他们独立，等到时间再长一些她完全就能放手了，甚至她已经有了明年再开设珍味坊分店的想法。
夏珍最近还惹上了一个麻烦，她也没有想到世界这么小，她的粉丝竟然还藏了陈以修的亲戚。陈一一还搞到了夏珍的微信号，死缠烂打地要力邀夏珍参加《寻味》的拍摄，《寻味》的现主持人清水怀孕六个月了，现在正在养胎。夏珍跟她彻谈后，答应陈一一先试着拍摄一期看看。
她要做的事情日程已经安排到了明年年底了，现在周霆又邀请她担任御膳房主管太监……啊不是行政主厨，她也是有心无力。
夏珍还是选择将自己内心的想法说出来，“我最近一两年都会比较繁忙，行政主厨要管地面面俱到，我可能有心无力。”
陈女士一听这话表情都有些外『露』，她连忙地给周霆使眼『色』。
周霆也没有想到夏珍会拒绝，一方面他开出的条件已经是相当优越了，除了每个月的基本工资还有股份分成，这样的条件就算那些厨坛泰斗级别的大厨也会心动的，另一方面等这处修葺好重新开业后，会馆的来往的会员都是各路顶级的企业家、金融家、艺术家，这些人脉都是旁人求之不得的。
但是转念一想，周霆又觉得夏珍这么说才事理所应当的，夏珍虽然年纪小但绝对不傻，她清楚的知道自己下一步要做什么。所以周霆更多时候是将夏珍摆在一个平等的位置上去看待她。
当然周霆更是一个商人，他更多的时候是站在利益的角度上来看待问题，夏珍在犹豫是因为她的确没空，但是更重要的事他加的砝码不够，他决定再跟陈书娴他们具体谈谈利益划分的问题。
以上这些都不是问题，眼前最重要的是……中午饭点时间要到了。
周霆提醒道，“马上要吃中饭了，珍珍你要不要去看一眼会馆里的厨房，刚好我们钓了几条鱼。”
周霆说这话也不心虚，夏珍悄悄地朝旁边的桶里看了一眼，别说鱼了，连一条鱼苗都没有，到这里夏珍终于弄懂了他们几人的意思，来谈生意是假的，让她给他们做饭是真的……呵呵。
陈女士一本正经地说道，“刚刚我们看那鱼太可怜了已经放生了，不过厨房里有各种各样的食材，无论是天上飞的，还是水里游的，无论是淡水鱼还是深海鱼应有尽有。”
实在是陈女士的目光太过热忱炙热了，夏珍被她看的头皮有些发麻，她勾起嘴角笑笑，“是快到饭点了，正好我也饿了。”
众人顿时松了一口气，只觉得越看夏珍越觉得可爱。
…………
夏珍这顿中饭足足煮了四个小时，陈女士和钟锐，周霆夫『妇』四人大眼瞪小眼的，饿得前胸贴后背了。
听到夏珍说了一声，“好了，上菜了。”
夏珍这句话在他们听来，简直比天籁还天籁。
一共九道菜：西湖醋鱼、孔雀开屏鱼、葱烧海参、八宝豆腐、蜜汁火方、西瓜鸡、三套鸭、东坡肉、脆皮『乳』鸽。
将九道菜端上了桌子，夏珍笑道，“这不是天上飞的，水里游的，淡水鱼、深海鱼，鸡鸭鱼肉都有了吗？”
周霆四人就差点盯着桌上的菜直流口水了，就算是淡定如钟锐，也默不作声地咽了咽口水。
夏珍开店主要经营的是便捷的快餐，菜『色』大多是偏家常口味和下饭菜的，也不需要装盘，所以夏珍给众人留下的印象就是比较擅长做家常菜。也是夏珍在周老爷子寿宴上『露』了一手，做出那香飘四溢的佛跳墙，周霆这才知道夏珍做起不那么家常的菜，口味更是极致美味。
上次寿宴有几十桌，夏珍分身无力，指挥众人各司其职，在摆盘上也是一切从简了。但这次夏珍来了一回慢工出细活，将摆盘艺术玩出了极致。
陈女士已经饿得半死了，要是在平时她一定是第一个冲上去吃菜的，但是今天她看着这些精美地仿佛艺术品的摆盘，竟然不舍得下手了，有一种辣手摧花的感觉肿么破？
夏珍笑一本正经的说了一句，“是口味不合口吗？等会菜凉了，会影响口感的。”
陈女士听到这话，终于说服了自己，夹起一块离自己最近的葱烧海参，葱烧海参是一道经典名菜，陈女士经常能在饭局上吃过这道菜，做法略有差异，但的确是鲜美无比。
夏珍的这道葱烧海参的烹饪方法是从一位鲁菜老师傅那里学来的，后来自己又加以改良成了现在的烹饪方法。葱烧海参的关键当然是大葱和海参，炒葱油也是至关重要的一步，切大葱的时候改刀增加大葱和热油的接触面积，洋葱则切成细丝，炒葱油选择的是猪油，动物油脂独特的醇香才能将葱香的味道发挥到极致。葱段炸至金黄时候捞出，葱油则备用。
选用大小相差无异的海参，最大程度上保证烹制出的海参的美观程度，要洗净去除海参的腥味。葱油烧热后加入处理好的海参、炸好的葱段、清汤、白糖、料酒、酱油等调料，慢慢煨至收汁，出锅前勾芡，浇上熬的香喷喷的葱油出锅。
吃一口这菜，海参的清鲜，柔软滑嫩，满满的葱香浓郁，海参中有葱的焦香，而葱白煎地焦黄，更有一股清甜滋味。
陈女士还想多吃几口，被对面的周霆将桌上的圆盘一转，停在她面前的就变成了西湖醋鱼，棕红『色』的糖醋芡汁浇在了青黑的草鱼背上，浓郁的汤汁充满了整个盘子，紧紧的包裹着盘中的两条草鱼，棕红透亮地仿佛一块巨大的琥珀。
陈女士用筷子轻轻一挑，那油亮的汤汁浓郁地竟然能够拉丝，挑出一块雪白的鱼肉来，细细品尝，鱼肉鲜美至极，竟然恍惚的带着一股极鲜的蟹味，酸酸甜甜的滋味竟然是越吃越上瘾，回味又有一丝若有似无的清甘，回味无穷。陈女士抬头看到周霆虎视眈眈地盯着这道西湖醋鱼，她立马挑出了鱼肚子放在钟锐的碗里，用她自己都起了鸡皮疙瘩的恶寒声音说道，“尝尝这西湖醋鱼好不好吃？”
钟锐则给陈女士要了一碗汤，“这汤也很鲜美，你也尝尝。”
夏珍忍不住嘴角抽了下，她这是被秀了一波的意思？？！
第68章 068（）
夏珍最终还是答应了周霆的聘请；成为他们会馆厨房的主管太监。原因很简单，周霆他们给夏珍加钱了，还在钟锐新开的楼盘给夏珍预定了两套房子。
像夏珍这种大俗人，又不是什么五柳先生不为五斗米折腰，她整天混迹在后厨；与油盐酱醋为伴，不仅因为她喜欢烹饪，更是为了赚钱啊。夏珍不仅仅要自己过上好日子；还要为原主报答沈云霞的养育之恩。
所以有时候夏珍还是有必要妥协，向生活和金钱妥协。
今天夏珍又跑了一趟私人会馆，这边已经开始着手重新整修修葺了，第一个改的就是上一个主人留下的名字；今天夏珍来的时候门口的匾额已经被摘下来了。夏珍进了门发现施工团队已经开始动工了，最先拆除的就是那座巨大的西式喷泉，在夏珍看来这做喷泉不仅影响整体的美观度，还破坏了庭院的风�
