九十年代开店日常-第13章
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只是，做春卷，因为需要用到油炸，所以他们用的是深一些的锅，以便放油，这么浅的锅用来做什么？
“这用来做什么？难道你想用来煎饺子？”林娟好奇地问着。
林巧遇摇头，说：“不是。我想用来做煎饼。”
“煎饼？”林娟更是疑『惑』了，眉头也皱得紧紧的，说，“你会做这个？”
她们灵山市的人，习惯是吃粉，一天三餐都是粉那是正常的事情，但是吃面，却是比较少，更别说吃饼了。
煎的东西，她能想到的只是馍。
只是，馍这东西，因为是用糯米粉做的，刚开始吃感觉是比较地好吃，但是吃多了，容易腻，所以她一点也不考虑做馍来卖。
林娟点头，说：“这东西好做，就跟煎鸡蛋一样。快速，简单，方便，还能填饱肚子。”
“我今天出去买材料的时候观察过了，这一边很多办公楼，那些上班族疾步匆匆。早上就匆匆忙忙去上班，连早餐都是边走边吃的。”
“我就想着，我们做一些能边走边吃拿着的早餐，这样的话，那也能赚更多的钱。”
“可是，我们不是有了春卷？”林娟却是说着。
林巧遇做的春卷她不仅是吃过，还卖过，个个都说好吃。要是想赚钱的话，他们卖多点春卷，不是就赚到钱了吗？为什么还要折腾一些什么煎饼？
这玩意她之前吃也没有吃过，怎么知道好不好吃？
林巧遇点头，说：“是有了春卷。不过，春卷虽然是好吃，但是它是炸的，吃一两次倒是没有关系，吃多了，容易上火。”
也不知道是不是气候的缘故，他们这一个省和隔壁省的人，吃多油炸的东西，还是辣的东西，非常地容易上火。
所以，即便是这个春卷很好吃，她也不敢光做这一个。
“我们先试试。”林巧遇说着，“回头我们开店了，不可能光卖这一两样东西，得多卖一些。”
她对这个煎饼有信心。
之前她听王婶说过，有人光靠每天早上卖煎饼，不仅养活了一家老小，还供应自己的孩子出国留学，在家乡里建了别墅，开上了玛莎拉蒂。
虽然这样的人在卖煎饼中出现的概率非常地少，但是还是有的。
既然别人都能成功，那么为什么成功的人不是她呢？
林娟虽然没有什么信心，不过仍是点头。
只不过，林巧遇虽然将东西买回来了，但是因为他们开摊子开的急，很多东西没有准备好，所以第一天摆摊还是卖春卷。
像在灵山市一样，林巧遇支起摊子开始热油，林娟则是在摊子后面开始包春卷。
“巧遇，也不知道深市这一边的人喜不喜欢吃春卷？”林娟一边包着，一边忐忑地问着。
直到现在，她才开始担忧起来。
要是这一边的人不喜欢吃这个春卷怎么办？她们卖不出去怎么办？是不是得去工厂打工？打工的钱那么少，到时她哪里有那个钱给家里。不给家里的话，谁帮她带女儿？
她要到什么时候才能接女儿过来……
“喜欢的。”林巧遇非常肯定地说着，“美食不分地域，也不分人群的。只要是好吃的东西，都会有人吃。”
她从来没有考虑过没有人吃的这个问题，却不想，林娟竟然担心这个。林巧遇心里闪过一丝愧疚，是她疏忽了，她应该提前跟林娟说一说。
也不知道林娟昨天晚上有没有担心得睡不着觉。
林巧遇的声音仿佛有一种魔力，林娟立马就相信了，她笑了笑，而后沉下心来继续包着春卷。
巧遇说有人喜欢吃，那肯定是有人吃的。
油在热着，林巧遇将一次『性』油袋子，零钱，夹子什么的都准备好，以便等会能快速地装袋子，找钱等。
因为来得晚，所以林巧遇他们是街道最外面处摆摊。
油温一热，春卷一下，顿时一股香味立马就传了出来。
立马就有人来到他们摊位前。
林娟一看，心终于真正地安定下来。
有了一个购买，就有另外一个，再者，林巧遇炸出来的春卷是真的香，远远就闻到香味。
不到早上十点，他们就已经卖光了之前的准备的材料。
要知道，那么多材料，他们在灵山市得卖到下午才能卖光。
收拾好东西之后，林娟抑不住兴奋地对林巧遇说：“巧遇，想不到，深市那么多人买。我们明天早上再准备多一些材料！”
深市的人多得出乎她的意料。
她包的春卷都差点就不够巧遇炸。
“不对。”林娟立马摇头，说，“我们下午就准备多一些，然后晚上再卖。”
早早就收工了，还有那么长的时间，那怎么整？
她们过来深市是赚钱来的，并不是过来玩的。既然要赚钱，那就得争分夺秒。
林巧遇却是摇头，说：“晚上我们不卖这个。晚上大家要吃晚餐，劳累了一天了，再吃这个吃不饱。”
所以晚上应该比较少人买这一种。
“那我们卖什么？小吃，臭豆腐？”林娟急急地问着。
她那天吃过臭豆腐了，闻着是臭了一些，但是吃着还好。
林巧遇摇头，说：“不是。小吃赚不了什么钱，一份小吃卖上天了，也卖不出什么价格。我们来卖粉。”
“粉？”林娟这会儿，眉头皱得死死的，简直能夹死一只蚊子，“什么粉？”
“牛杂粉。”林巧遇说道，“还有猪蹄粉。”
“可是，我们哪里会做这个？”
“怎么不会？”林巧遇说道，“这个非常简单的。除了炒牛杂的时候要点技巧，不要把牛百叶给炒老就好了。刚才我观察过了，这里人流量那么多，而且大部分是年青人。”
“你想啊，这些年青人可能是自己一个人住，他们上班累了一天了，下班之后，肯定不愿意再煮饭。我们做这个正好。”
林娟似信非似地点头。
“可以做这个，但是今天来不及了啊。”林娟又问着，“牛杂很容易卖光的。现在都中午了，我们再去买，肯定买不到。”
特别是牛百叶，能买好的纯靠运气或者让那卖牛肉的帮你留着，要不然，很难买得到。
“明天我们再开始。今天早上先计划买些什么，然后明天我们早上早起一些去采购。等生意上正轨，我们再让人帮着我们留着等我们卖完早餐之后再过去取。”林巧遇说道。
她们只有两个人，又要赶早上的生意，是没有什么时间去取的。只能让人帮留着。
林娟点头。
回到家里之后，林巧遇看了一下卤水，而后又加了一些料下去。
林娟赶紧别过身子，不看林巧遇『操』作。
林巧遇有些好笑，说：“娟子，没事的。这方子又不是什么秘密。”
这卤水的方子，以后等互联网去发达了，都能查得到，甚至还有做好的卤水卖。
所以，倒不是什么值得保密的东西。
“这是你赚钱的东西，我什么也没有出，靠着你赚钱已经让你很亏了，再把你的方子看了，那就更加不合适了。”林娟继续说着，“巧遇，这方子，你不该让人看的。”
“没事的。”林巧遇笑着应着，“你又不是外人。”
再说了，她也不是那么地傻，这一个卤味还有一道关键的材料，她是偷偷放的，虽然相信林娟，但是她不相信人『性』。
所以，即便是林娟将她这一道方子学过去，然而没有这关键的材料，卤出来的东西也不会像她卤的那么地好吃。
别说她怎么知道这些卤水的方子的，上辈子闲着无聊，又爱吃卤味，然后自己看手机瞎折腾的。
也不知道是不是上天补偿她，反正她的厨艺像是天赋的技能一样，一点就通。
“我，”林娟心里很感动，但是仍是说着，“防人之心不可无，人心隔着肚子呢。”
“这方子你还是不要给我看了。”
林巧遇也不勉强。
将卤水弄好之后，将买回来的猪蹄放下去卤着，然后林巧遇和林娟开始出去购买各种东西。
将东西买回来之后，林巧遇和林娟又开始马不停蹄地处理这些东西。
处理到一半的时候，林娟终于忍不住，问着：“巧遇，这卤猪蹄什么时候能吃？”
并非是她不能忍，而是这香味不停地浸入的鼻子，她根本就无心干活好吗？
“还不行。”林巧遇头也抬地说，“等我们处理完这些就可以吃了。”
林娟只能耐住『性』子继续干活。
好不容易处理好自己手中的活，正打算去掀开盖子，准备吃的时候，门铃忽然响了。
第19章 摆摊（）
林娟只能放下手中的锅盖跑去开门。
是房东周太太。
周太太今年五十来岁，长得敦实，白净的脸上一丝皱纹也没有，她儿女都出国去了，自己守着两栋农民房收房租。
林巧遇看到是周太太，非常惊讶。
因为她才租房几天，周太太就上门来了。她心里升起千百个念头，但是面上却是一丝也没有『露』。
“周太太？”林巧遇赶紧迎上去，问着。
周太太那脸乎乎的脸上『露』出一抹略有些尴尬的笑容，说：“你们今天没有出去啊？”
看到这个尴尬的笑容，林巧遇的心里咯噔一下，面不改『色』地摇头，说：“早上出去了。现在在家里，周太太过来是有什么事吗？”
房东周太太的笑容更加尴尬了，犹豫了一下，最后还是问着：“你们家做什么啊？那么香？”
香到她挠心挠肺睡不着，香到她厚着脸皮过来这里问着。
林巧遇一下子就明白了，心里的忐忑散去，立马就回道：“我做了一些卤猪蹄，本来想着等会更香味的时候给房东您送一些，不料您过来了。正好，你等一会儿。”
说罢，不等周太太回应，立马就转身回了厨房。
周太太根本就没有来得及叫住林巧遇，然后就看到林巧遇掀开锅盖了。
她全部的注意力都在喷出来的香气了。
那是怎么样一种香气啊。
浓而不腻，香而不厌。
只是轻轻地呼吸一口，肚子里面的馋虫都要被勾出来一样。
直到那两个褐『色』的猪蹄放到她的手上，周启凤还没有反应过来。
“这是我们卤来吃的。”林巧遇说着，“送给您尝一下。明天再把盘子给回我们就行。”
周启凤下意识点头，问着：“你们不是卤来卖的吗？”
租房的时候，她就应该知道了这两个小姑娘准备去东区那里摆摊，而她今天早上也看到这两个姑娘开着三轮车出去了。
小小年纪就那么能干，所以她记忆深刻。
林巧遇点头，应着：“是的。不过是明天才卖，今天这些是卤来吃的。”
“哦。”房东周太太点头，而后快速地问着，“你们在哪里摆摊，我过去帮衬。”
凭她多年以来的经验，不用吃，光是闻味道，看『色』泽，她就知道林巧遇卤的这卤味非常地好吃。
现在能买到就更好了。
“就是东门街道那一边，靠近柠檬街那一个角。”林巧遇说着，“我们早上卖春卷和卷饼，晚上卖粉，猪蹄粉和牛杂粉。”
“你们真厉害。”周启凤不禁地夸奖道。
看样子不大，却是那么能干。
她女儿在林巧遇那么大的时候，还在读书呢。
林巧遇只是笑了笑，而后说：“这猪蹄要趁热吃更好吃一些。要是觉得腻，那就下点粉或者面条一起吃，那更好一些。”
周启凤点头。
等周启凤离开之后，林娟长长地松了一口气，小声地说：“我还以为我们在这里做东西卖，房东不给做，然后过来找事呢。”
林巧遇点头，说：“我刚才也是这么认为的。”
两人相视一笑。
不过，很快，林娟的注意力就被那香气给俘虏了。
“巧遇，”林巧遇看着锅里那四个猪蹄，有些不如所措地问着，“这要怎么吃？”
“洗干净手，拿着直接就啃。”林巧遇笑着，“当然，你可以弄一个一次『性』袋子套在手上，然后拿着直接啃也是可以的。”
“我们这么吃，会不会太奢侈了？”林娟没动，略有些不安的问着。
梁国垌家里条件不错，但是也没有这么奢侈地吃东西。
林巧遇摇头，直接走过去拿起一个塑料袋，套在手上，笑着说：“不奢侈。我们自己卖的东西，自己先尝尝味有什么不对？再者，我们每天那么地辛苦，得吃好一些。”
这么说也有道理。
最重要的是，她现
