医食无忧-第191章
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孩子们的小手都不大，就是捧也捧不住多少，因此这一小点瓜子对袁阿郎来说也算不得什么，他正弯腰分发着，却见眼前站过来一双长腿，往上一看，是个面皮白净俊俏的小哥，嘴里正气喘吁吁地叫着：“我瓜、瓜子”
虽然这位已不算小孩了，可既然来讨了，看他又长得和善可亲，当着一群娃娃们的面，袁阿郎也不好赶人，于是叫他也伸出手来。
余锦年顺着唱卖声追了一条街，脑子还没回转过来，就老老实实地伸了一只手出去然后他就见卖果仁的阿郎朝他手心抓了把生瓜子。
袁阿郎分罢瓜子，便挑起担子继续往前吆喝。
余锦年茫然地眨眨眼，半晌才回过神来，他拈起粒瓜子，在齿间咔吱咬开一个缝，舌尖一挑再一抿，白白香香的瓜子便进了口。见这瓜子粒粒饱｜满，仔厚皮薄，很是满意，便小跑赶上去截住了袁阿郎，微笑道：“这瓜子香得很！烦请阿郎给来二斤。”
有人称赞自家瓜子，袁阿郎自然开心，再一看竟然是刚才那个“厚颜无耻”凑小孩热闹讨瓜子的小哥，顿时明白原是自己误会人家了，忙不好意思地停下担子，与他结结实实称了二斤多。
余锦年看他担子虽看着小窄，里面却另有洞天，瓜子、核桃、杏仁、花生等坚果样样俱全，另一个担子里全是各色果脯和蜜饯，他翻了翻，很是高兴地发现还有渍橘皮卖，便十分豪爽地将几样常吃的坚果各要了斤半，各色果脯甜饯也混杂着来了一些，付完账是沉甸甸的一大袋。
袁阿郎人很实诚，见余锦年买了这许多，还额外多送了他一斤冬瓜糖。
冬瓜糖顾名思义，是用冬瓜制成的小甜食。是取肉质肥厚的上好冬瓜去皮去籽，切作寸半小条，用石灰水浸泡一｜夜，之后反复洗净、沥水，入沸汤汆至变色透明，再用白糖腌渍，如此冷上三两天，待糖分渗入到冬瓜条中后，再连糖带水一起倒入锅中小火翻炒，这时糖浆会渐渐粘稠着包在冬瓜上，最后凝出雪白的糖粒。制好的冬瓜糖色泽如青玉，淡雅清新，有着冬瓜的清爽也有糖粒的甜黏，很得小孩子喜欢。
他往自己嘴里塞了一块冬瓜糖，甜甜的，将一夜的酒气赶走了七八分，他心里高兴，便招呼着袁阿郎得空了就去面馆里吃点茶。
袁阿郎忙着叫卖，只领了余锦年的好意，余锦年也不强求，便抱着沉甸甸的果仁袋，回往面馆的方向走，才拐了弯，就见自家门前扎了一堆人。
他还以为是出了什么大事，忙三步并作两步地跑过去，街坊们见他来了，纷纷笑脸盈盈地打起招呼，散开了一条道，余锦年这才看见围观群众里头藏了架驴车。
驴是头油光发亮的黑驴，被拴在一碗面馆门口，许是以为自己是驴中潘安了，傲气得很，碰也不让碰，气得正哼哧哼哧直喘气，有人将手中吃剩下的酸梨核扔给它，它却将体面丢到一边低头捡起就嚼，惹得旁边的小媳妇直发笑。它后头还拉着辆板车，车架两旁钉起尺高的木板，里头是各色各样的盆栽时花，最值钱的有三两盆含苞牡丹，想来是火房培育的，也有余锦年认得的几样早菊，其他还有杂七杂八不值钱的花草。
俗话说“白露的花，有一搭无一搭”，因这时节正是气温骤降的时候，日夜间温差起伏极大，娇贵的花朵很是不好养活，夏日里的繁花盛景到这儿就似撞了第一道南墙，纷纷蔫了。
余锦年看这车上的花朵甭管品种高低，各个娇艳倩丽，想来培育他们的花贩也定是个认真仔细的人。
他相中了其中几盆花草，还待要细看，就见面馆里头探出几个头来，笑着喊道“小年哥儿，你若再不回来，我就将你店里的桌椅都啃了”，他这才记起自己还肩负着养家糊口的重责，赶忙回到自己的岗位——厨房奋斗去了。
烧水兑酱煮面一气呵成，余锦年将外头几位等着吃面的老饕安抚住，才着手做炸糖饺。
鸡蛋面皮倒好做，只是里头的红糖陈皮豆沙馅有些麻烦而已。他将一大锅红豆与一捧陈皮一起，煮透开花，搅烂，过罗筛，捣成细腻的糊状。正待下热锅与红糖翻熬成甜豆沙泥，这时打前头过来一个精壮的中年人，见到厨房里正忙里忙外的余锦年，客气道：“劳驾，给碗热水，热面汤也成。”
余锦年听来者嗓音喑矒，似被棉花堵住了一般，接着又听到一个响亮的喷嚏，他忙手快地盛了碗烫手的面汤水。
对方接过后道了谢，站在门口吹凉了径直仰头喝完，末了将碗还回来，叹气说：“今日好像格外的冷，我这一早起来就被冷风吹得头也痛身也痛，就想喝点热汤暖暖身子，要不是昨晚火房的名贵花儿都开了，实在是留不得了，我也不用这么早就出来卖花。”他搓了搓两臂，朝余锦年笑道，“外头人都说小哥手艺好，今天打这儿路过本是特意来尝小哥手艺的。不过依我看，小哥这儿不仅吃食好，风水也好，你看我这才来了一盏茶时候，车上的花草就已卖出去三盆了！若是小哥不嫌恼，就容我在你这面馆旁多卖上一阵？”
原来这位就是饲养那些花草的花贩。
“不妨事不妨事，我正巧儿也想买两盆呢，眼下却走不开。”余锦年本就惦念着自己看上的那两盆茑萝松，听他还要留一阵，自然高兴。他目送花贩走出厨房，手下动作不停地翻炒着豆泥，心中却将对方现状仔细揣摩了一遍，当下便决定与他做道神仙粥。
神仙粥听起来仙气萦绕，其实在用料上却寻常得令人瞠目结舌，民间有歌道“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风感冒保安康”，说得便是此粥，因其有发散风寒的作用，一用便见奇效，宛如是神仙下凡净化了疾病，这才得名“神仙粥”。
豆沙翻制得差不多，他便将这道粥煮上了，接着就是将之前做好的鸡蛋面团揉成粗条，切作小剂子，按压成饺皮，开始包馅儿。
为了能卖得别出心裁些，余锦年便想着包个金鱼饺。金鱼饺形状似金鱼，做法也简单，一张圆面皮，在稍左侧放上不多不少馅，上下轻轻一捏，右边空着的地方就直接捏实压扁了，用梳齿轻压出花纹来做成一条宽大好看的金鱼尾巴，左边用食指往上一对，就成了一对圆圆的金鱼眼睛。
只不过金鱼饺他虽常包，却从没炸着吃过，因为金鱼饺造型复杂，他唯恐下了油锅就塌架了。余锦年包了一盘金鱼饺，决定用漏杓装着先下油锅试一试，许是灶王爷保佑，竟只炸坏了两三只，这一看，此举十分可行，便将剩下的面皮全包了金鱼形状，进锅里油炸。后来又逐渐找到了炸饺子的窍门，炸坏的只数越来越少。
金鱼饺炸好，摆在铺了蒲叶的竹匾子里，最后切了黄瓜粒，装点在金鱼眼睛的小圆凹里，如此一条条小金鱼才扬头摆尾，神气可爱。
忙碌的这会儿，余锦年直接将季鸿扔在屋里不管不问了，好似从来没有过这么个人似的，眼下神仙粥熬好了，糯米香味阵阵萦绕，将人心情蒸得飘飘然，他自也不是那般冷酷无情的人，一下子便记得自己房中还有个宿醉的酒鬼，于是将神仙粥盛出来后就清洗砂锅，另煮入粳米，煲上一道红枣山药羹，并入一二朵雪白银耳。
这道羹补脾和胃，尤适季鸿这样脾胃虚弱的人。
这厢余锦年将神仙粥与金鱼糖饺一并端出去，吆喝着人来买，还放心大胆地立了个三文钱六只的价牌，旁边放个蓄钱的小木盒，叫人“投币自助”，骇得一群人捏着钱反倒不敢投了，生怕余锦年回头反咬一口说没见着他们投钱，讹诈他们白吃白喝。
而余锦年自己早乐颠颠地甩手一身轻，跑去看花贩车里那几盆自己惦记了一早晨的茑萝松去了。
而院子另一头，季鸿幽幽醒来，才想明白自己身在何处，一睁开眼便被头顶床架子上贴着的一张白底黑墨的大字给摄住了，因是贴在床顶上，在幔帘外头看不见，可如他这般静躺着，就突现出那几个大字的可怖来，活像是自己躺在棺材里，而那字则是什么哀悼之类的丧条，或者镇压祛邪之用的符咒。
能有如此想法不能怨季鸿，委实是那几个大字他实在是认不得，写得虽端正，笔画却很是奇怪，也不似任何一种他所知的异族文字。
不过那少年也奇奇怪怪的，也许这真的是种保人出入平安的咒文也说不定呢？
余锦年若是知道他这么想，兴许早偷笑不止了，因这几个字不是什么别的，而是简简单单的四个简体字——“活在当下”。
季鸿轻轻咳嗽了几声，见房中无人，地上堆着一摊乱糟糟的床褥，他头疼地看了会，又移开眼睛想忽视它们，终于还是忍不住了，皱着眉掀开被子下床来，捡起地上的被褥一层层叠好。他叠得极认真，边边角角都整理齐整，皱巴的褶子也都捋平，这才满意。
少年的床间散发着淡淡的皂角香，这是闻透了各色华贵香料的季鸿鲜少触及的味道，倏忽间觉得这种香味如此清新爽朗，给人一种没来由的亲和感。他嘴角微微扬了扬，将整理好的被子端正放在余锦年的床上，一转身，亵｜衣长袖不巧扫到了床边一个不起眼小柜，某样物件哗啦一声随着衣袂翻掉在地上，扬起的薄薄纤灰在窗柩间的日光里细碎跳跃着。
竟是一本旧书。
季鸿看他跑进跑出像只小老鼠，一早上都没得闲，于是在柜台边将又一次跑出来上菜的少年拽住了，倒了杯温枣茶：“这会儿也没多少客了，累了就歇会。”
余锦年早就渴了，捧着茶碗咕咚咕咚一饮而尽，抹抹嘴，笑笑道：“不累。季鸿，你来后厨，给你吃好吃的！”
他说的好吃的，是上午忙里偷闲蒸的山药茯苓包子。
二两山药粉与二两茯苓粉，以井心水调成面糊，文火蒸一炷香，加入白糖与油脂搅拌均匀，晾凉作馅儿，之后发面做皮，包成包子，能够健脾胃。
季鸿刚随他走进厨房，手里就被塞了两个热乎乎的小包子，白白胖胖，小巧玲珑，松松软软咬上一口，甜味淡而不腻，配上少年亲手沏的龙眼茶，妙不可言。
余锦年一份份地用油纸将月团包装好，又洗菜切瓜做小菜，不时用手背揉揉眼睛。
“眼睛不舒服？”季鸿问。
“唔。”余锦年闭着一只眼，试图这样能舒服一点，“没事，有点酸胀，应该是昨晚没睡好。”
季鸿没回应，躬身舀了盆热水，将双手在水中泡了泡，取出擦干后，迅速绕到余锦年背后，捂住了他的双眼，以掌心轻轻地揉了揉：“这样会舒服一些。”
余锦年下意识地挣动了一下，被男人按住：“勿动。”
也许是这两个字斩钉截铁，很有威力，之后他就安静了，老老实实站着，享受季鸿的眼部按摩。
“少时见家中二哥常这样做，很是有用。”季鸿的声音自头顶传来。
余锦年是个好奇宝宝，大夏朝与他而言仿佛是一个巨大的迷库，等着他去探索发现，但这也仅限于衣食住行和风土人情，至于人家的是非，他向来没有挖掘探究的爱好。不过于余锦年而言，季鸿却是个例外，他像是天上掉下来的，带着一身的谜团。
只有傻子才会相信季鸿对二娘说的那番假话，若他真是被流寇洗劫，与家人失散，早该广布消息去四处寻亲了，而不是死乞白赖地留在面馆里，像个躲起来的乌龟。
就像那位只闻其名的“二哥”，以往只在季鸿的梦呓中出现，白天他是提都不提一下的，这还是季鸿第一次与他说起二哥的事来，余锦年就忍不住想搭个话：“虽然不知道你为何离家不过，你不想回去看看么，今天是团圆节，好歹也该回家吃个月团，见见你那个二哥？”
“月团在哪里吃都是一样。”季鸿道，即便回去，也不过是与下人小厮们分月团罢了，更何况，“二哥早已不在了。”
余锦年脱口而出：“那你要一辈子藏在我这里呀？”
少年似乎睁开了眼，睫毛似小虫一般蛰着他的手心，季鸿突然升起一些踌躇来，下意识手一紧，余锦年的脖子又不是铁做的，只好顺着他的力道往后仰了仰，都快倚到男人身上，才听见他幽怨地说：“季某病还未好，余先生不给治了么？”
男人的手越收越紧，余锦年脸色憋得发红，心道这是怀柔不成改刑讯了么，忙伸手胡乱拍打着季鸿的胳膊：“给治给治，治一辈子！头要断啦”
季鸿这才满意，松了松力道，不过手仍捂着少年的眼睛，指腹在他眼皮上慢慢刮了几下，软软的
