小农女的发家史-第9章
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丁氏，叶心突然想起来，这就是那个丁婶，告诉他人自己要跳湖的丁婶。
丁氏见叶心打量自己，“叶三啊，说起来你能捡回一条命，还得感谢我呢，不如把你们买的东西送些给我，也算表达你们的谢意。”
叶心笑了，“哥哥，中元节过了吗？”
叶清山道，“过了啊。”
丁氏见叶心答非所问，忍不住道，“我说叶大，你们是不是该带你们小妹去看看郎中了。”
叶清和忍住愤怒，他知晓叶心这样问必定有他的含义，“小妹问这个作甚？”
叶心甜甜的嗓音道，“既然中元节过了，那丁婶为甚还闭着眼睛说话呢？”
丁氏嗤笑一声，“我恐怕这叶三，真是这里有问题了。”说着还指了指自己的脑袋。
倒是坐在叶心对面的男子听到这话之后直接笑了出来。
“你笑什么？”丁氏问，丁氏上车时见车上只有这名男子，她想也不想的就坐到这男子左边，这会看清男子长相之后，顿时呆了，这，这黄叶村什么时候有这么俊俏的人了。
那人看都不看丁氏，只是抬头望叶心一眼，没想到这小丫头竟然讽刺人睁眼说瞎话，在一个小村子里遇见这样的人，倒真有些意思。
叶心看了眼对面的人，身着一件青色长衫，即便坐在那，也能看出他身形修长，一双眼眸深邃犀利。
叶心顿时心生警觉，此人很危险。这么一个人，若不是他先开口说话，叶心竟一直没发现他！
男子说完之后，便又恢复之前风轻云淡的样子。然而叶心却无法放松下来，到达黄叶村之后，男子率先从马车上跳了下去，牛二把叶清和三人送到家之后才离开。
叶心三人把东西全部搬到灶屋，然后叶清和负责把这些东西收好。
叶心道，“二哥，帮忙生火。”
叶清山马上把柴火点燃，放进灶洞里，“还要我做什么？”
“打几瓢水放锅里。”叶心道，一边把木盆填满水，然后把红豆倒了两斤进去。
带锅里水开之后，叶心把泡过的红豆放入锅中，“二哥，火小点。”
叶清和这会也把东西收好了，“需要大哥做什么？”
“大哥来控制火候。”
叶清山一听不需要自己帮忙了，觉得有些小小的失落。
“二哥把擀面杖找来。”叶心打算用擀面杖来捣碎红豆，看见叶清山跑着去拿擀面杖，叶心又补充了句，“要洗干净。”
是的，她打算做红豆沙，今日订的铁皮箱子就是很原始的烤箱，今日叶清和说到仲秋，再加上街上看到的小饼之后，叶心就打算做月饼了。
叶清山很快就把擀面杖洗干净拿了过来过来，叶心还在翻着锅里的红豆，叶心接过擀面杖，“二哥，你仔细看我是怎么做的。”叶心右手拿着锅铲把锅底的红豆翻了出来，然后左手拿着擀面杖把红豆碾碎。
重复三遍之后，叶心把擀面杖递给叶清和，“我来翻红豆，二哥来碾碎，注意力道不要太大。”
“好。”叶清山第一次的礼道有点轻，没能碾碎，第二次礼道又重了，叶心赶紧把红豆铲了起来，就怕粘锅之后会糊掉。如此多试了几遍之后，叶清山终于控制好了力道。
叶心把糖放了两块进去，尝了尝味道，正合适，有些甜味，但也不至于腻。等到锅里有些干之后，叶心道，“大哥，这边不需要火了。”
叶家有两个锅，这是以前王氏在的时候弄的，所以叶心这边不需要火之后，叶清和就把火移到对面的灶洞里，然后开始做饭。
叶心把红豆沙盛出锅，然后在柜子里放好。
“这是什么？”叶清山问。
“红豆沙。”叶心答。
叶清山挠了挠脑袋，他也知道这是红豆做成的沙啊，可是这个有啥用啊。
吃完饭，叶心就去休息了，二日一大早，叶心先去铺子拿了铁皮箱，然后昨日杂货铺那些东西又屯了一份，这才离开镇上。不过今日坐牛车的时，叶心直接给了牛二四十文钱，让他别载其他客人。
牛二想反正载满客人也就四十文钱，便同意了。
叶清和虽然有些舍不得，但是发现坐在车上不用应付那些讨厌的话语又觉得十分开心，觉得这钱花的倒也值。叶清山一个人坐在一边，特别惬意，“什么时候我们也能买辆牛车啊。”
前面的牛二听到笑了起来，他这辆牛车可是用了所有的家产，还找他婆家借了二两银子。
“快了。”叶心道，如果月饼销路好的话。
叶清和摇摇头，当年爹也曾想过要买牛车，然而一头牛至少要五两银子，再配上车，怎么说也得六两银子。等到爹好不容易凑够钱去买时，又病倒了，娘便拿这些钱来给爹治病，后来，牛车没有买到，爹也没了。
回到家，叶心开始和面，让叶清和两兄弟继续按照昨天的方式做红豆沙。
面很快和好，叶心端起来放在一旁，然后在另一个锅煮鸡蛋，叶心一下子就放了二十个鸡蛋去锅里。
叶清和顿时有些心惊，叶家在日子最好过的时候也没有说一下子煮这么多鸡蛋啊，不过叶清和知道叶心有自己的想法，便未说什么。
趁着煮鸡蛋的间隙，叶心把花生和芝麻拿了出来，用擀面杖给捣碎放在钵子里。
鸡蛋煮好之后，叶心把蛋黄取了出来，然后把蛋清放在一边。等到面发的差不多之后，叶心把面分成同等分量，拿出一个蛋黄，在外面裹上一层红豆沙，再把分好的面裹到最外面，然后压成圆饼形状。
“这个饼真好看。”叶清山道。
叶心没让叶清和两人帮着做月饼，蛋黄用完之后，叶心又分出一小半红豆沙，加入花生和芝麻，包完之后，最后才全包红豆沙的。叶心数了下，两斤面粉可以做一百八十九个月饼，其中有二十个豆沙蛋黄的，七十个花生芝麻的，剩下九十九个全部是红豆沙的。
叶心有点拿不准这种铁箱的火候，所以先放了一个进去烤制。
叶心随时注意着箱子里的月饼状态，一刻钟后，叶心赶紧把月饼拿出来，掰了一小块，有一点点焦了，烤太过了，叶心又放了一个月饼进去烤。
第 13 章（）
这一次烤的火候倒是控制住了；只是馅料有些单一所以味道勉强还算过关。叶心也知道；现在条件有限；万不能和前一世相提并论。
叶心把剩下的月饼全部放入烤箱中；等月饼烤好已是傍晚时分。
出箱的时候；一股浓香的味道跟着传了出来。叶清和和叶清山二人直觉肚子似乎更饿了。叶心拿出三个蛋黄月饼；三个花生芝麻馅月饼；以及一个豆沙月饼，加上刚才烤的两个豆沙的，把这些分给叶清和和叶清山。
“这个小妹吃。”叶清和拿出一块红豆沙的递给叶心；然后把叶心第一次烤的豆沙月饼拿了过来，他知道这个月饼烤的有些不尽叶心意，但是他也清楚；即便叶心不满意；这个小饼也是好的。
叶清山赶紧把自己手里的那个豆沙月饼拿出来，“小妹吃这个。”他这个是最后烤出来的；肯定是最好的。
叶心只吃了几口蛋黄的；就把月饼放下了；起身又和了些面；下了一锅面疙瘩；然后切了些肉丝；掺到之前的蛋清一起炒好之后，放入面疙瘩中搅拌均匀，再给每人盛了一大碗。
叶心吃完面疙瘩之后；就把自己剩下的月饼推了过去；“月饼大哥二哥吃吧，我吃饱了。”
叶清和二人见叶心真没打算继续吃，这才把小饼分食完，自是吃撑了。
剩下的月饼就摊在灶台上，叶心也没收起来，二日一大早叶心才把这些月饼收好装入背篓，三兄妹轮着背到石桥镇。
进入石桥镇后，叶清和问道，“我们要租个摊位卖吗？”
叶心摇摇头，摊位上卖的小饼是很多人买，大部分都是周边村落的，小饼的售价是三文一个，而叶心的月饼成本都不止三文，所以在摊位上肯定卖不出什么价来。
叶清山随口说，“那去茶馆？”
“嗯。”叶心朝茶馆方向走了去。
叶清和跟着叶心离开，留下在风中凌乱的叶清山，刚才他真的只是随口说说而已，小妹、小妹真的就这么去茶馆呢？
虎子看见叶心之后招了招手，有些热情的道，“小兄弟，过来卖东西？”
叶心道，“是，可否帮忙引见下雷掌柜。”
“跟我来。”之前雷掌柜交代过虎子，如果叶心再来，一定让他帮忙留意着，另外，叶心上次可是给了他十个铜板呢，怎么说也得对人态度好一些。
雷掌柜看到叶心之后，招呼了一声，再看到随后跟着进来的叶清和，身后背着一个大背篓，顿时眼睛一亮，“小兄弟，可又有东西来售卖？”
“是。”叶心让叶清和把背篓放在地上，然后叶心拿出一个月饼，“雷掌柜看看这个。”
雷掌柜接了过来，这圆饼还有些分量，闻着是否有股香甜味，“这是？”
“这也是小饼的一种。”叶心道，“您尝尝。”
雷掌柜掰开一小块，喂进嘴里，印象中的小饼只有一股面粉的味道，然而手里的这个小饼不仅香甜，外面的面饼还十分酥脆，“这里面是红豆吧，味道不错。”
叶心点点头，她拿的月饼的馅都是红豆沙的，不难尝出来。
雷掌柜看了眼背篓，问道，“这些都是？”
“这种的小饼有九十八个，还有八十七花生的，以及十七个蛋黄的。”叶心一边介绍，一边把每种月饼拿了一个出来。
雷掌柜注意到，普通的红豆小饼上面什么花样都没，花生中间印着一个小圆，而蛋黄的则是在小饼的周围有一圈花纹，雷掌柜每样的尝了一口，心道，这小兄弟过来两次送的东西都不差。
“雷掌柜可收？”叶心直白的问道。
雷掌柜赶紧道，“收。”只是怎么收他却没想好，这小饼在石桥镇肯定也能售卖出去，只是如果少爷拿到靖州去卖，绝对会比在石桥镇要好的多。
叶心直接开口道，“这种红豆的小饼定价十八文一个，花生的定价二十文一个，蛋黄的二十二文。”
雷掌柜深吸一口气，这个定价可是不低，但是他要在易家茶馆卖的话，也能小赚一笔，如果少爷在就好了。
这个想法刚落，就听见虎子开心的声音，“掌柜的，少爷的马车已经到外面了。”
雷掌柜心喜，可真是说曹操曹操到，“你且等一会。”
叶心微微点头示意，这个少爷目前看来肯定是开这家茶馆的人，只是不知道他过来是否会愿意收取这月饼。叶清和和叶清山二人没见到过什么少爷，这会坐在屋内有些局促。
一刻钟之后，雷掌柜带着他口中的少爷走了进来，“少爷，这就是方才我跟你说的小弟，这是他的两位哥哥。”
雷掌柜又转向叶心等人，“这是我们家少爷。”
叶心抬头看向对方，身着月白色绸衫，一双清澈的双眼，嘴边泛起若有似无的笑意，一看就是温和且风度翩翩之人，“少爷好。”
叶清和和叶清山赶紧跟着说，“少爷好。”
雷掌柜口中的少爷抬头看了眼叶心，先是一愣，然后道，“听说你想售卖些小饼？”然后指着座位道，“请坐。”
叶心落落大方的坐下，然后把月饼拿了出来，再把刚给雷掌柜说的又重复了遍。雷掌柜看着自家少爷越来越亮的眸子，知道，今天这桩买卖肯定能成。
再听说定价之后，这位少爷立刻拍板，“收，雷掌柜，你且去算算。”
雷掌柜忙带着小饼出去了，叶心让叶清和和叶清山跟着一起去。
这位少爷见人都走完了，才道，“这是你们家大人的法子？”
“不是。”叶心对于这个法子不愿多解释，毕竟说出来有点匪夷所思。
少爷见叶心不愿说，便不再多问，“那你明日能多送一些小饼过来吗？”他很确定把这种小饼拿回去绝对能卖个好价钱。
“好。”叶心直接道。
雷掌柜很快过来了，“小饼按照小弟给的的价格，一共是三千八百七十八文。”
雷掌柜还算细心，给了三个碎银，剩下的都是铜板，叶心接过钱，就带着叶清和二人离去了。
那位少爷见叶心如此干脆利落，一双美眸露出一丝笑意，这个“小弟”还真有些意思。
雷掌柜问道，“少爷今日可留在镇上？”
“嗯。”
“我这就差人去安排一下。”说着雷掌柜就退了出去。
叶心又给了虎子十文，这才离开茶馆。
烈日的阳光照在叶清和身上，暖和的温度却让叶清和觉得自己还是在做梦，小妹做的一�
