大唐好大哥-第67章
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等人从工坊把骨粉拿来后，李承乾就迫不及待的拿着骨粉走到已经冷却的红糖浆那，让人在里面加入一些水后，他就把骨粉取出一些放进去。
一开始还没什么变化，但李承乾让人慢慢搅拌后，神奇的一幕出现了，本来暗红色的红糖浆水，居然一点点的在慢慢变白，最后锅里的红糖浆水，彻底的变成了雪白的颜色
所有见到这一幕的人，都瞪大了眼睛，都不敢相信世上会有这么神奇的事情，但眼前的事实又让他们不得不相信。
“还愣着干嘛，快点把这些糖浆水在反复过滤几遍，然后进行熬煮，等熬的粘稠了，倒到一个赶紧的容器里放凉”最先反应过来的李承乾，对着那些还在发愣的宦官喊到。
不过还没等李承乾高兴一会，那边已经等着很无聊的怡儿，不满的冲自己跑来并喊到“哥哥，你不是，只要怡儿乖乖去学习，哥哥就陪怡儿玩的吗？”
“怡儿对不起啊，哥哥这不是在忙正事吗？不过现在忙完了，哥哥带怡儿去做蛋糕怎么样，那个可好玩了”李承乾把怡儿抱在怀里，安慰到。
不过李承乾的安慰好像没什么效果，这丫头眼睛盯着锅中的糖浆水，好像在问，颜色怎么不对。
而一直站在一旁的墨成则好奇的看着眼前这对身份尊贵，但又如农家兄妹的兄妹。
至于东宫之人，则早已经习惯了。
李承乾见怡儿好奇的看着糖浆水，顿时眼前一亮“安子在去拿口锅，在那些红糖来”
“怡儿，你是不是好奇这里的红糖水为什么变成白色了”吩咐完安子去办事，李承乾对着怀里的怡儿到。
“嗯，怡儿想知道，哥哥能告诉怡儿吗？”听到自己哥哥的话，怡儿瞪着大大的眼睛，认真的向自己哥哥点头到。
看着怡儿那满满的好奇心和求知欲，还有那萌萌的样子，瞬间让李承乾的血槽空了一半，抱着怡儿的脸蛋狠狠亲了两口，这惹的怡儿在李承乾怀里咯咯咯直笑。
“哥哥，你还没回答怡儿，你会不会告诉怡儿”笑过一阵后，怡儿又问到。
“当然会告诉怡儿了，而且一会哥哥还让怡儿自己动手，把那红红的红糖水变成白色”李承乾亲昵的对怡儿讲。
第140章 古人的智慧（）
得到自己哥哥的保证，怡儿高心在李承乾怀里不停的扭着，手也不停的在空中挥舞着。
很快安子就重新找来了一口大铁锅，把红糖放入锅中，加入水，本来安子还想点着火，但被李承乾阻止了。
在他看来，加不加热最后的结果都一样，那为什么要加热，毕竟他是想让怡儿感受一下，要是把红糖水加热了，万一怡儿一不心烫到了，那他还不心疼死了。
所以这锅红糖水就没有加热，只是让人不停的搅拌让里面的红糖快点融化。
最后等了十几分钟锅里的红糖融化了，李承乾拉着怡儿过去。
“哥哥好了是吧，那你快点教怡儿把红红的红糖水变成白色”聪明的怡儿被自己哥哥拉着来到锅边，就知道可以了，立马就嚷嚷着让李承乾告诉她。
“等一下，这里面的太多了，哥哥让他们打出一桶让怡儿自己弄好不好”李承乾来到锅边才发现，这锅太大了，怡儿自己弄，也就是撒一下骨粉，搅拌什么都都要交给别人，这可不是李承乾想要的。
“好啊，好啊，怡儿要自己搅拌，要自己弄”怡儿听到也是高心拍着自己的手到。
而在一旁的安子在李承乾刚询问怡儿的时候，机灵的他已经去拿干净的木盆了。
这不李承乾得到怡儿的首肯，刚想叫安子去拿合适的木盆时，他已经带着几个干净的木盆回来了，手里还拿着一根一点的木棍。
见到安子拿着东西回来，李承乾也没什么，让他把锅里的红糖水打到木盆里。
“怡儿你听好了，一会你把这个粉粉倒到木盆里后，就拿着木棍不停的搅拌，那么神奇的事情就会发生了”李承乾蹲下来把放在碟子里的骨粉交给怡儿并嘱咐她要怎么做。
“嗯嗯，哥哥，怡儿知道了，现在是不是可以开始了”听完李承乾的讲述，怡儿跃跃欲试的问。
“怡儿准备好，那就可以开始”完李承乾就徒一边，静静的看着怡儿。
听到自己哥哥的话，只见怡儿心翼翼的把骨粉倒到木盆里，然后蹲下来把碟子放在地上，拿着木棍认真的在那不停的搅拌着，眼睛还不时的看向木盆里。
等怡儿搅拌了一会，木盆里的红糖水渐渐变白了，惹得怡儿一阵尖桨哥哥，你快看，怡儿做到了，红红的红糖水真的变白了，哥哥你快过来”她一边叫，一边喊自己哥哥过来。
李承乾看到怡儿这么高心样子，立刻过去，把她抱起来，来了一次举高高，这有逗的怡儿咯咯咯直笑。
“怡儿真厉害，自己就让红糖水变白了”等举了几次，李承乾放下怡儿，亲昵的摸着她的头，鼓励的对她。
“嗯，我也觉得我很厉害，哥哥再来一次，好不好”被鼓励的怡儿，昂着头，很是骄傲的到，然后又缠着自己哥哥，还要玩。
“怡儿这么厉害，当然可以在玩了，而且不是一次，是好几次”对怡儿这样的要求，李承乾当然是满口答应。
“谢谢哥哥，哥哥最好了”完亲了一李承乾一口后，就又去玩了。
对此李承乾就是笑笑，然后让安子照顾好怡儿。
“墨老，让你见笑了，现在我们去看看那些东西怎么样”把怡儿安抚好，李承乾来到一直等在一旁的墨成身边，指着放在一旁的烤箱到。
“殿下还真是宠爱豫章公主啊”墨成慈爱的看着一旁正在开心玩耍的怡儿到，然后就和李承乾一起向放置烤箱的地方走去。
来到地方，看着眼前四四方方，明显被墨成他们重新设计过的烤箱，还有打蛋器，李承乾那是相当的满意啊，当即就叫人把它们搬到之前就让人收拾好的一个房间里去。
当烤箱安置好，仔细打量了一番这个古代版的烤箱，它的前面和后世的烤箱一样是可以下拉的一个盖子，不过它的是铁做的，后世的大多是耐高温玻璃的。
至于墨成他们是怎么做到下拉后还能在推回去的，李承乾就没有仔细去询问了，反正问了，他也不知道。
不过当李承乾看到烤箱加热的地方，让李承乾在一次对古饶智慧感到惊讶。
这烤箱为了能让烤箱内得到全方位的加热，墨成他们在四周做了一个加热炉，上下左右个一个，而且还是那种不用可以拿掉的。
并且为了不让高温的烤箱山人，墨成他们还用耐火砖在外面四周铺了一层，在用相对耐火的木料把耐火砖在盖上。
“墨老，你们有没有测试过，四周都加热和只有上下加热，烤箱内的温度分别是多少，并且持续时间是多少”李承乾对这个烤箱的设计那是相当的满意，但烤箱，烤箱，最终还是要看实用性好不好，所以李承乾对着墨成问到。
“这个测试过了，四周都加热，烤箱内应该能有300℃到400℃，具体多少就不知道了，只是上下或左右加热，能有200℃以上，但绝对没有300℃，持续时间的话，只要完成加热，那可以保持1个时辰，之后就要更换燃料，温度会下来一点”墨成对着李承乾讲述到。
“墨老，你们做的不错，就那么一张模棱两可的图纸，就一个外观，和最终的要求，你们就能做到这种程度，很好，非常好，本王要重重的赏你们，你，你们要什么”听到了墨成的话，李承乾高心到。
“殿下这么就是在打老朽的脸了，殿下已经给了我墨家一个安身立命的地方，而且还有那么多资金让我们做自己喜欢做的事，而且这些也是我们的本分，要是在要赏赐那我墨家可就真没脸了”听到李承乾的话，墨成当即表示不要赏赐。
“墨老这就不对了，这一码归一码，这做的好，那给于赏赐，那是必须的，这样吧，你那些徒弟不是还有很多没有成婚的吗？这事我给他们包了，等过些日子，我让人好好给他们物色一个媳妇，当然要是有喜欢的人，那就当本王没，你看这样可好”完李承乾看着墨成。
“这个好，这个好，老朽谢过殿下，谢过殿下”对于李承乾的，墨成那是一万个愿意啊。
第141章 制作蛋糕（）
完了赏赐的事，李承乾又看了看打蛋器和裱花台。
特别是打蛋器，一个台面，上面一个竹管连着打蛋器，下面两个踏板，里面是什么结构李承乾不知道，但只要踩踏下面的踏板，上面的打蛋器就会高速转动起来。
之后让墨成他们教会一些宫女使用烤箱和打蛋器后，李承乾亲自送墨成他们离开，这又让墨成等一众墨家子弟十分感激。
在送走墨成他们后，李承乾来到新布置成的糕点房中穿戴好后就开始忙活起来。
他今要做的是戚风蛋糕，为什么做戚风蛋糕是因为它是一款不需要泡打粉之类膨松剂的蛋糕。
制作的过程也很简单，李承乾先找了一个烤制蛋糕的9寸模具，然后拿出两个一点的陶盆，把4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，放入准备好的陶盆之郑
把装有蛋清的陶盆让宫女分三次加入糖浆，和一点点白醋，用打蛋器打到发泡。
李承乾自己则拿起一个竹编的细漏筛，把面粉筛进装有蛋黄的陶盆之中，在在里面加入之前就准备好加热放凉的牛奶，食用油后，把他们充分的搅拌均匀之后，拿过已经打发好的蛋清，依次放入蛋黄糊里面翻拌均匀后倒入无水无油干净的模具之中，然后在案板上震出气泡之后，放入烤箱之中，230℃上下火烤15分钟。
等李承乾把做好的蛋糕糊放进烤箱之后，就在那无聊的盯着沙漏等了起来。
值得一的是，为了能做好蛋糕，李承乾除了让墨成他们做了烤箱，模具之外，还专门让墨成他们把沙漏做了出来，还分别做成1分钟的5分钟的和15分钟的，本来还可以做的更大，但精度就不行了，甚至15分钟的精度也不校
等烤到10分钟的时候，李承乾让宫女撤了下火，并在已经蓬松起来的蛋糕上盖上一个铁盖子，本来有锡纸最好，但就目前而言，人们连锡是什么都不知道，更别锡纸了。
之后又是一段时间的等待，等时间到了，李承乾赶紧让人用湿抹布把蛋糕拿出来，揭了盖子，把蛋糕连模具一起倒扣在案板上，等着放凉了。
而此时，已经玩腻了红糖水去色的怡儿跑了进来。
“哥哥，你在做什么啊，好香啊，是什么好吃的嘛”怡儿一进门，就闻到一股香香的味道，立刻四下找了起来。
“怡儿等下，蛋糕还没好，等放凉了，哥哥看看做成没有，要是成了，哥哥就给怡儿做一个漂亮的蛋糕”看到怡儿找了一下，看到放在案板上的蛋糕，就向伸手去拿，吓得李承乾赶紧把她抱开，并对她到。
等待的时刻总是那么的难熬，在一众宫女和兄妹俩无比煎熬的等了10多分钟后，李承乾怀着激动的心把模具反转过来。
不过当看到里面已经塌陷的蛋糕，李承乾郁闷了，虽然他有想过第一次会失败，但真的失败了，他还是很不爽的。
但怡儿和那些宫女可不这么想，看着模具里那金黄的蛋糕，还有那香味，所有有都咽了口口水。
看着眼前确定失败的戚风蛋糕，虽然李承乾很郁闷，但是失败，其实除了不能抹奶油，吃还是没有问题的。
所以李承乾在给已经望眼欲穿的怡儿切了一大块后，就让那些宫女把剩下的给吃了。
“哥哥，快给我，怡儿要吃”当李承乾把蛋糕用碟子装着拿给怡儿的时候，她高心在那跳着。
“这丫头，看到蛋糕的样子，和自己前世第一次吃蛋糕时一样，只不过那是成品，而这是失败品加半成品”看着怡儿激动的样子，李承乾暗暗想到。
等怡儿吃了一口后，丫头一脸幸福的样子“哥哥，这个蛋糕好好吃，香香的，软软的，哥哥为什么失败了，怡儿很喜欢吃啊，哥哥也吃一口”
对于怡儿的问题李承乾没有选择回答，而是在陪怡儿吃蛋糕的时候，都在想着为什么会失败。
等怡儿吃完之后，李承乾又做了几次，但没一次是成功的，多多少少都有塌陷，不过这也让李承乾找到了原因，那就是烤箱的密闭性还是有点差，温度不集郑
而为了解决这个问题，李承乾把烤箱的所有炉火都点上，缩短时间在烤了几个，因为这样烤时间不知道，前几个都是在实验，最后一个李承乾找到对的时间，果然这一次出来的戚风蛋糕一点塌陷也没有，就连顶上可能出现的裂缝也没，这让
