蜀汉的复兴-第22章
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作为一个穿越者，若是穿越回明代中后期以后，那口腹之欲基本能够满足的：大航海时代已经开始，绝大部分调料，特别是辣椒都已经进入中国。
若是穿越到北宋中后期以后，也还可以接受：炒菜基本上普及了。
汉末三国时代，炒菜其实已经出现了。但他并不是主流，还处于摸索阶段。总体来说，这个时代的食物加工方式还是以蒸煮为主。所以关仪的那一套所谓的家什，就是一整套完全成熟的炒菜工具。
刚刚宰杀的年猪，其肉质是最鲜嫩的。再加上关仪娴熟的煸炒技艺，虽说这个年代还没有味精、豆瓣之类的调味料。但也足够使得香气铺满整个太守府的后院。
打开糜家商号特意送来的上品米酒，关仪高举酒碗大呼道：“诸君，饮胜！愿我大汉一年更胜一年，愿我涪陵郡明年更胜今朝，愿我等创下不世之功业！”
“饮胜！”
随着众人的欢呼，在一阵喧哗和善祈善祷中。新的一年，来到了。
第三十三章 深耕涪陵郡（十）（）
时间进入了西元258年。在这一年，蜀汉改元了。使用了二十年的年号延熙停用，启用新的年号：景耀。因此，这一年，在蜀汉，就是景耀元年。
这一年的元旦，在涪陵郡的太守府后山里的一间密闭的房间内，没有新年的欢声笑语，没有祥和融洽的气氛。相反，有的只是一阵肃杀。
“吾最后说一次，现在不走的，待会看过吾做的事情后可就下不了船了。现在走还来得及。”在这里密闭的房间里，关索、廖勇。马过三人面色及其严肃，下首的张遵、赵毅、简单、孙刚等四人则是惶惶不安。
少顷，张遵低吼了一声：“兄长，咱们兄弟几个虽说以前在CD的时候走动得比较少。可是在涪陵郡这几个月真是意气相投。遵相信兄长不会害我等。弟就在这里不走了！”
“正是，我等都不走了。”
现在的关仪思想发生了一定的变化，他和这个时代的羁绊越来越深，牵扯越来越多。很多时候，很多事情，已经由不得他自己独善其身了。他已经不再满足于找个地方避难这种很没志气的目标，他想做事了！
要做事，就要有自己的团队。不是那种光天化日之下的官方团队，而是以他为核心的团队。在这个团队里，皇帝都要排到后面去。因为，作为穿越者，关仪知道自己以后要做的事情是多么的艰难，多么的惊世骇俗。
在自己的幕僚群体里，李密和陈寿首先就被淘汰出局了。李密为人过于方正，陈寿的身份过于复杂——投降派头子谯周的学生，主战派领袖姜维的秘书。
剩下的人当中，廖勇作为廖化的代表是必须要拉住的。关索作为自己的长辈自然不必说。而马过这样政务能力、权谋水准都很不错的优秀人才是无论如何都不能放过的。所以这三个人，关仪是主动邀请的。
至于张遵、赵毅、简单、孙刚四位公子哥：大家都是元从后裔，立场是一致的。这几个月一起共事下来，大家相处得也很愉快。属于可以争取的对象。不过关仪仍然给了他们一个机会：接下来我要做的事情绝对不能外传，你们没看到就算了，若是看到了，后面又泄露了出去。那不管有多么艰难，我都要杀了你。所以，你们自己决定，留不留在这里？
所谓不能外传的定义是：仅限于我们在场的几个人知道。连各自的父母家人乃至皇帝都不能说，你们能做到么？
正是这种过于正式、沉重的要求，让四位公子哥觉得很是突然。但在仔细思考后，他们都还是决定留下来。
“诸位能留下来，足见对关某的信任。关某先在这里谢过了。”看到四位公子哥都愿意留下来，关仪也是大松了一口气，他可不想把自己搞成一个孤家寡人。
“小基，进来吧。”随着关仪的呼唤，他从小一起长大的另一个伴当关小基走了进来。
“看好了，我只示范一次，以后这一块就全都要交给你了。”
关仪现在要做的，就是用猪油制作肥皂、油腊和甘油。
第一步，先用大锅将猪油熬化成液状。
第二步，用一个开口特别大的陶瓷瓮装满清水，倒入生石灰。形成石灰浆后，再将小苏打倒入石灰浆中。
涪陵郡境内所有的大山，几乎都是石灰岩构成，生石灰和小苏打几乎是无限的资源。所以这两样东西对关仪形不成限制。要不是猪油这个东西一直到现在才有了一定储存，他早就准备动肥皂的脑筋了。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，生石灰的主要成分是氢氧化钙。两者发生反应之后，生成的物质就是碳酸钙沉淀物和氢氧化钠溶液。
这种沉淀物碳酸钙，是轻质碳酸钙。和普通的碳酸钙进入人体后会形成各种结石不同。轻质碳酸钙在现代社会的应用很广，在现在这个时代，关仪已经为他们安排好了用途：一是老年人改善骨质疏松的钙剂——好吧，其实不光是老年人。这个年代的人由于营养缺乏，骨骼钙化强度远远低于现代人，这是可以广泛使用的东西。二是各种消化道溃疡的辅助治疗药品。三是未来用猪鬃生产的牙刷大规模上市后，配套生产的牙膏中的主要美白牙齿的成分。
但是，虽然这轻质碳酸钙有这么多用途，可是和浮在面上的那层液体比起来，价值就要低得多了。
这层液体就是氢氧化钠溶液。化工业中最基础的原料：三酸两碱中的火碱。
“小基，看仔细了。这层清液只能用陶瓷碗或者勺子去接触。手是万万碰不得的。一旦碰到，手臂都要烧穿的。”
第三步，将陶瓷碗中的氢氧化钠溶液倒入经过加热、已经形成液体状态的猪油中。
关仪让关小基上来掌勺缓慢的在锅内搅拌，让两者充分混合。而自己又开始了下一道工序。
第四步，将事先准备的卤块加水捣碎搅拌均匀。
卤块是盐卤水蒸发后形成的块状物。在蜀汉的巴五郡，各郡都有大小不一的盐场。蜀汉政府在巴五郡都设有盐铁官。所以卤块这个东西对于关仪来说，也近乎无限供应。
此时，油锅里的皂化反应已经差不多结束了。液状猪油中，最上层的油黄色皂质已经开始凝固。
“赶紧把这团糊状的东西取出来。”
第五步，将尚未完全凝固的皂质放入另一个大木桶中，与事先准备好的胭脂粉等各种辅料充分搅拌。然后将其分别装入各种模具中，待其充分冷却硬化后，最初级的肥皂就做好了。
其实那团糊状的东西一旦冷却硬化，就已经是肥皂了。但是这样的肥皂，有一股浓烈的猪油味——估计没有人喜欢用这样的肥皂吧。所以各种辅料是必须加进去的——去味的同时，也降低了生产成本。
第六步，将卤块充分捣碎搅拌后形成的卤水，加入那口熬制猪油的大锅中。
这一步开始，就不是制作肥皂了。
卤块中的有效成分是氯化镁，与水充分反应后就能得到盐酸。三酸两碱之中，两碱相对易得，三酸制作起来就比较麻烦。用卤块制作盐酸，虽然成效很低，但确是这个时代最简便廉价安全的方法。
猪油与火碱发生反应后得到的是肥皂。没能充分与火碱发生反应的剩下的猪油继续和盐酸发生反应，生成的东西就是——蜡！
汉末三国时代，晚上照明的话，穷人一般使用火把。富人才会点灯，灯里的主要燃料是牛油或者其他的动物油脂，要不就是芝麻油。这个时代也有蜡，但一般都是自然形成的，比如蜂蜡——这玩意烟雾和味道都过于浓烈。高端一点是牛蜡。最最顶端的，就是鲸蜡，这个东西别说一般人，就是皇室也不能长期使用。
所以，日出而作日落而息不是说说而已，在缺乏廉价的照明工具的时代，古人到了晚上一般都只能在家里窝着。即便是在家里窝着，要起个夜什么的，也是相当的麻烦。
关仪制作出来的，是纯度极高的油腊，以它做轴，用棉线来做芯做出来的蜡烛，火光明亮，烟雾和气味都很小。可以预见的将来，它将照亮多少个大汉的家庭。
第七步：将大锅里最后还没有凝固的液体，用纱布、棉布等各种过滤工具层层过滤，直到流出的液体不再是混黄色、有着腥臭味道的浊水。而是无色无味的液体的时候——甘油到手！
武陵山脉，漫山遍野都是各种树木，其中有很多野果树。到了夏秋之际，各种野果只有极少数进了人类或者野生动物的口中，大多数都是成熟后落在地里烂掉了。
造成这种情况的原因不外有三：人类活动范围有限，野果口感极差，野果并不能替代主粮真正的填饱肚子。
在现代社会，很多家庭到了春夏之交的时候都会自制葡萄酒。制作方法也很简单，一层葡萄，一层白糖，再一层葡萄……层层累加。然后自然发酵，形成果酒。
而在这个时代，白糖啥的是没有的。野果自然发酵后如果没有大量白糖来压制，野果中的单宁就会大行其道：单宁是极为苦涩的。
而甘油，就是去除单宁，让果酒回复甘甜味道的最佳选择。
第三十四章 深耕涪陵郡（十一）（）
两种或几种东西，通过特定的反应，就能得到新的东西，这就是化学之美。
看着关仪在那里鼓捣了半天，一锅猪油变成了几种不同的东西，所有的人都傻了。
“先来说这第一种东西，这叫肥皂。其清洁能力之强，完胜目前市面上所有的胰子或者皂角，待会你们可以亲自试试看。”
“这第二种东西，就是油腊。由他制作的蜡烛，发出的光明亮，烟雾和味道都很小。”
“第三种东西，就是这最后过滤出的清澈液体，叫做甘油，有了他，我可以把涪陵郡这漫山遍野的野果全部变成甘甜的美酒！”
“这三种东西，其成本你们都看到了，很低。所以我们这三种产品，完全可以进入大汉、伪魏、东吴的寻常百姓家。这么大的量，你们自己算算获利是多少？”
张遵：我的天，我总算明白兄长你为啥在做这些事情之前要那么慎重的跟我们交待了……
赵毅：嗯，原来如此。看来捕猎队冬季也不能停工。还得去抓更多的猪崽回来。
孙刚：国威，这个猪崽抓的来当然好，抓不来哥哥这里也有办法。嗯，简无双，有没有什么猪可以吃的催情药？我那圈舍的种猪和母猪，必须得给我天天啪啪啪……
简单：孙定烈，这是什么话。说得好像我和猪啪过的。嗯，不过我这里是有些药石，你可以拿去试一下。
“行了行了，说什么呢。这母猪长到8个月的时候就会发情了。这猪的发情期很长，可以达半年之久。所以什么药石啥就别喂了。改之，把这些东西的成本详细的算一算，然后让糜伯耀亲自来一趟。”
“喏！太守大才，过拜服。”
“兄长大才，我等拜服。”
“哈哈哈哈哈，这算什么啊，记得我出知涪陵郡之前曾要求糜家给我造五十艘五百石的大船，虽说后来我和糜伯耀发现乌江巷道里暗礁不少，停了这个约定。但当初我真不是开玩笑啊。说起来，这些东西虽然获利颇丰，但个头都不大，如何装的满这么多船啊？”
“兄长的意思是，还有新东西没拿出来。”
“嗯，确实还有一些新东西没拿出来。主要是现在还不是时候。资金、人手都远远不足。我们得先把这些小东西卖出去，收拢资金，换来粮食。用粮食吸引五溪蛮人下山归附。用新增的人手来扩大生产，获得更多的资金和粮食，再吸引更多的人……我定下的三年之内涪陵郡人口翻一倍，五年翻两倍，可不是说着玩的。”
“我等对兄长深具信心。”
“是啊，有兄长带领我们，这些目标一定能如期实现。”
“好哪好哪，哪那么多屁话。现在大家一身的猪油味，还在这里待着好玩吗？都散了，回去沐浴更衣去。小基，剩下的事情就交给你了。”
“喏，请家主放心。”
……
酉时，太阳西沉，天色开始变暗了。关仪和谯蔷用过晚膳，逗弄了一下已经体长超过一米的两只小老虎后，也准备熄灯就寝了。这时候窗外响起了关索的声音：“子丰，出来陪三叔走走。”
叔侄两人从太守府后院走到大门外，在半山腰上，看着脚下流动着的乌江水。半晌后，关索开口了。
“这些年，三叔很惭愧。二哥去世的时候就该回来，可是又怕别人说我觊觎父亲的爵位，回家和自己的子侄抢夺家产，所以……”
“嗯，我懂。”
