乡村小神厨-第64章
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张狗剩虽然说得风轻云淡，但是唐军听完之后，整个人如遭雷击一般，浑身抽搐了一下。
瞪着牛铃似的眼睛看着张狗剩，嘴里不相信地问道：“不！不可能！林雪薇怎么可能会看上你这个傻大厨？！”
“呵呵，是嘛，可惜事实就是这样。”张狗剩耸了耸肩，轻轻拍了拍唐军的手，“唐军老师，我要回去烧菜了，就不和你聊了，有时间来吃我这吃饭吧。”
说完张狗剩便头也不回的离开了这里，径直往食堂走去。
看到张狗剩离去的背影，唐军气得双手直哆嗦，咬着牙关，脸上露出凶煞恨意，“狗傻子，你给我等着还有那个林雪薇，臭婊子，老子得不到的谁也不想得到！”
唐军握拳的手捏得啪啪作响，走进了办公楼里。
张狗剩回到食堂，刚一进门就听到一阵热烈的掌声。
定睛一看，以孙大胖带头的厨师带着那些食堂的工作人员站成了两排，热烈欢迎着张狗剩。
张狗剩微微一愣，一头雾水的问道：“孙师傅，大伙儿你们这是干什么啊？”
“狗剩儿！”没等孙大胖回答，石倩倩突然从孙大胖的后面跳了出来，然后便向张狗剩扑了过来，在张狗剩的身上摩擦了起来。
“倩姐？太好了，你没事了啊？”看着安然无恙的石倩倩，张狗剩心里也总算松了一口气，不过下一刻张狗剩就隐隐觉得有些不妙了。
因为此时的石倩倩正用着自己昂挺的两团挤压着张狗剩的胸口，张狗剩差点就喘不过气来了，可想而知这倩姐胸部的发育真不是一般的好啊。
孙大胖也走了过来，笑着对张狗剩说的：“狗剩儿，这才的事故多亏了你及时发现，及时处理，这才能圆满解决啊。”
“是啊是啊！”赵大富也咧嘴笑道：“这次如果不是狗剩儿，咱们都要跟着他一块儿玩玩儿，是我介意大家给你来个欢迎仪式的。”
张狗剩这才明白是怎么一回事。
“大家也别这么客气了，我也只是做了分内的事。”说完张狗剩又看了看还搂着自己的石倩倩，嘴里赶紧说道：“倩姐，你能稍微松一下手嘛，我被你勒得喘不过气来了”
众人一听，纷纷大笑了起来。
石倩倩听完不仅没有害羞，反而抱的更紧了，微微抬起头来，用那双涂着紫色眼影的大眼睛盯着张狗剩看了一会儿，微微轻启那鲜红的嘴唇，笑着说道：“咋滴了，狗剩儿，之前你不还一直老是吃老娘的豆腐嘛，怎么现在还害羞起来了啊？”
轰
听到石倩倩这么直白的话，张狗剩心里叫苦不迭，怎么也没有想到这个石倩倩竟然直接把他之前干过的那些糗事抖了出来。
孙大胖那些人听完后，纷纷向张狗剩伸出了大拇指，那样子似乎像是在说，“还是你牛叉，连倩姐都敢惹。”
“好了好了，大家都散了吧，回自己的岗位。”孙大胖招呼了一声，便带着食堂的工作人员回到了自己的工作岗位上。
张狗剩见他们要走，可是自己还被石倩倩纠缠不放着，连忙向孙大胖求救了起来：“孙师傅，那我啊，我中午还要做菜呢。”
孙大胖扭头一笑，挥了挥手：“哈哈，没事没事，还早呢，不着急。”说着还别有意味的深深看了张狗剩一眼。
看到孙大胖完全没有要“解救”自己的意思，张狗剩知道今天算是凶多吉少了。
“嘿嘿，倩姐，我我还要工作，有什么话我们以后慢慢说，你先把我放开吧？”张狗剩低头冲石倩倩笑着说道。
石倩倩似乎还没有玩够的意思，尤其是刚刚从医院里面出来，这几天都憋得很难受，媚眼如丝的石倩倩在张狗剩身上磨蹭着，咬着嘴唇，娇媚地说道：“怎么了，狗剩儿，你不是喜欢我这个样子嘛？这可不像你啊？”
一边说着，那石倩倩竟然拉着张狗剩的手往自己的后面翘挺的部位摸了过去，“怎么样，比起前两天，是不是更翘了啊？”
看到石倩倩这么销魂的样子，张狗剩只觉得喉咙都快要冒火了，尤其这个时候，从右手上传来的那股柔软而又坚实的丰满，更是令张狗剩大呼过瘾。
果然这石倩倩不愧是这里面的老手，比起林雪薇青涩，石倩倩展现出来的就是无限的诱惑力，这样的诱惑只有是一个正常的男人估计都收不了吧。
难怪刚刚孙大胖他们都那样怪怪地看着自己，看来他们也没少在石倩倩身上吃亏啊。
见石倩倩纠缠不休，张狗剩咬了咬牙，干脆狠狠地在她的翘臀上捏了一把。
“呀！”
这一下张狗剩真的把石倩倩给捏疼了，她当着张狗剩的面，轻轻撩开了裤子，看到里面已经红了一片。
第九十六章 酸菜鱼（）
“好你个张狗剩，真不知道怜香惜玉啊！”
石倩倩咬了咬牙，正想找张狗剩算账的时候，却发展张狗剩已经趁机偷偷溜进了后面的厨房里了。
“哼，狗剩儿没良心呢给老娘等着！”见戏弄张狗剩不成，石倩倩便只好扭着腰肢回到食堂的小卖部。
逃到厨房里面，张狗剩这才稍微喘了口气。
“嫂子说城里的女人像老虎，我以前还不相信，现在看来还真是这样子的。”张狗剩拍了拍自己的胸脯嘀咕了一声，惹得旁边那些厨子一阵大笑。
张狗剩赶紧一头扎进了自己的厨台前，开始准备今天的午餐了。
就在这时，孙大胖突然急匆匆地跑进了厨房，扯起嗓子喊道。
“大家伙，今天中午校领导要来我们食堂吃饭，你们好好准备一下。”
孙大胖此话一出，人群里面立刻炸开了花。
“不会吧，校领导他们不是一直都在瑞德厦吃饭吗，怎么今天要来我们这儿了啊？”
“是啊是啊，这一点准备都没有啊？”
孙大胖看到大家有点慌张，赶紧挥了挥手，示意大家安静下来，“大家别紧张，按照平时做的都行。”
说着孙大胖又特意走到张狗剩面前，对他说道：“狗剩儿啊，中午你就不用负责学生的菜了，那些领导指名想吃你做的菜，你就多准备烧几个菜吧。”
张狗剩一听，愣了一下，然后才点了点头，“哦哦，好的好的”
“嗯，好好做几个菜，可别丢我们大食堂脸啊。”孙大胖拍了拍张狗剩的肩膀，鼓励着说道，然后又询问张狗剩需要哪些食材，他去帮张狗剩准备。
“那我就做个酸菜鱼和蚂蚁上树吧。”张狗剩想了想说出了几个菜名，“孙师傅我需要一条黑鱼，几包酸菜，粉丝和里脊肉。”
“嗯，好的。”孙大胖记下后便出去了。不一会儿，张狗剩需要的那些新鲜的食材就送了过来。
张狗剩看到那条黑鱼，豁，好大一条，足足装了半个水盆，这条黑鱼还是活的，身上整齐的排着五六行黑斑，它的背上有一条长长的黑黑的鳍。
小心翼翼地水盆里面拿了出来，宰杀了之后张狗剩将黑鱼清洗干净，又剁去了鱼头，然后在鱼身的上面和下面放了一块干净的抹布，用到从脊背处处理成两片。
因为做酸菜鱼需要的是鱼片，所以张狗剩需要把先把黑鱼给肢解好了，片成鱼片才行。
把鱼肉洗干净之后，张狗剩便准备动刀了。
只见张狗剩拿起一把锋利的菜刀，倾斜着刀身，片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，而鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。
鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀稍微才倾斜一点，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部，这样的话比较容易片成鱼片。
周围正在做菜的那些厨子看到张狗剩那精湛的刀法，纷纷目瞪口呆，更有几个厨子嘴里忍不住赞叹了起来。
“卧槽，狗剩儿的刀功真特么的牛叉！”
“是啊，这得练多少年啊？”
“要是我也有他的刀法就好了。”
“难怪孙大厨一直夸狗剩儿呢，真的太厉害了！”
当然，此时的张狗剩正在专心致志地片着鱼片，浑然没有觉察到周围投过来的惊讶目光。
不一会儿，张狗剩便将鱼片给片好了。
片好的鱼片，张狗剩用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。等到洗成透明的鱼片的时候就差不多了，因为这样的鱼肉比较有口感，而且十分的清爽可口。
等到鱼片洗干净后，张狗剩又取来一茶匙盐，一茶匙白胡椒，蛋清半个，干淀粉三茶匙腌渍起鱼片来，用手仔细反复抓拌均匀，静置大概二十分钟左右。
做完这些，张狗剩又拆开几包酸菜，然后拿刀切丝焯完了水放在一旁备用。
紧接着又将辣椒切圈和花椒放在一起，鱼头骨鱼皮准备好，姜块切成片，然后点火上锅。
往锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟。
放入酸菜继续炒一分钟左右，张狗剩又往锅里面兑足量开水。
这个时候就需要开大火了。
张狗剩拧开了大火，将锅里刚倒进去的水啊鱼汤给烧开，等到水烧开后，张狗剩又开了中火煮二十分钟到鱼汤白。
等到鱼汤煮得差不多的时候，就可以往里面放入盐了，再把汤中料都捞出来铺在碗底。
张狗剩再开大火烧鱼汤，然后慢慢地将鱼片一点点放入，晃动锅，最上面的鱼片煮到七成熟的时候就可以捞出放在碗上面。
锅里放油，凉油的时候就放入花椒和辣椒圈，再开小火烧一会儿。
张狗剩此时盯着锅里看着，当辣椒变得红中微黄且油亮干酥的时候就差不多了，千万别熬过头了。
花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上。油大火烧冒青烟，要把油烧热的冒青烟，张狗剩看到锅里有青烟不断冒出的时候，这才起锅浇了上去。
“吱啦”一声，便看到那那红油汤里露出了白嫩嫩的鱼片！
“哇，真香啊！”酸菜鱼刚一出锅，旁边的那些厨子立马便围了过来。
那些厨子看到张狗剩的第一眼，顿时便馋得口水直流，称赞一片。
张狗剩不以为意，又继续准备第二个菜了。
第二个菜叫做蚂蚁上树，蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川及重庆地区的特色传统名菜之一，属于川菜系。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因而得名。通常由粉丝或者粉条、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。
而且这里面还有一个传说故事。
据传，秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知不久，丈夫便患疾而亡，婆婆也病倒在床。
窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。但经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。
在肉案前，卖肉的说：“你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。”
窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。
窦娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。躺在床上的婆婆问：“窦娥，你做的什么菜这么香？”
“是炒粉丝。”话音刚落，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问：“这上面怎么有这么多蚂蚁？”
当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫“蚂蚁上树”吧！
蚂蚁上树的做法也很简单。
只见张狗剩将已经泡好的粉丝放入开水中煮透，马上投入凉水中过凉，沥干水份，放入碗里。
紧接着把红椒切碎，青蒜也切碎。肉末放入酱油腌制十分钟。
准备工作做完了之后，张狗剩便往锅里放入油烧热，放入肉末炒出油。再然后倒入粉丝红椒与青蒜苗。翻炒片刻后加入豆瓣酱，倒入酱油，再翻炒一会儿就关火起锅了。
两个菜做完之后，张狗剩稍稍坐下来休息了一下，而很快，孙大胖便又走进了厨房问道：“兄弟们，菜做的怎么样了？”
“好了。”
“嗯，差不多了。”
“嗯，那赶紧上菜吧，校领导他们已经来了。”孙大胖招呼了一声，又特意看了张狗剩一眼，看
