乡村小神厨-第40章
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张狗剩并未有一丝的停留，又是几拳朝旁边的那几个混混轰了过去。
“砰！砰！砰！”
几个混混结结实实地吃了张狗剩几记重拳，踉踉跄跄向后面倒去。
张狗剩正欲发威的时候，忽听得背后传来了翠香嫂子的声音。
“狗剩儿，你没事吧？”
张狗剩一回头，看到翠香和婷婷带着村子的几个汉子朝他这边跑了过来，张狗剩笑了笑，心想着自己没有白救她们母女俩。
混混扶起他们的黄毛大哥，看着来人了，他们也不打算继续和张狗剩纠缠下去。
“臭小子，你给我等着，老子跟你没完！”这逃归逃，狠话还是要说的。
黄毛大哥站起身来，冲着张狗剩吼了一声，然后便骑上电瓶车落荒而跑。眼镜男也赶紧从地上爬了起来，朝黄毛大哥喊道：“大哥，等等我啊，带我一个！”
张狗剩看到那些混混逃了，也没打算追下去，毕竟人家可是骑着“电耗子”呢，自己就两条腿，跑到死也追不上。
于是便转身朝翠香嫂他们的方向走了过去。
“狗剩儿，你怎么样，没伤着吧？”翠香嫂跑到张狗剩面前，为他检查了起来，看到张狗剩的小臂还在流着血，翠香嫂赶紧从自己衣服上扯下了一条布带，为张狗剩包扎了起来。
婷婷也走到张狗剩的面前，抱着他的双腿哭了起来，“狗剩哥，我就知道你最厉害了！”
婷婷还没有发育，身高也刚高只到张狗剩的裆部，此时此刻婷婷就这么抱着张狗剩，把一张小脸蛋贴着他的裆部，张狗剩顿时觉得下面有些难受，不过也不好意思跟婷婷说。
这个时候，跟随翠香嫂子一起来帮助张狗剩的那几个农民汉子一路上也听翠香说了事情的经过，所以看到张狗剩的时候纷纷向他伸出了大拇指。
“狗傻子哦不不，狗剩儿啊，翠香嫂都给我们说了，这次真是多亏你了。”一个戴着草帽的中年壮汉走到张狗剩的面前，用他那强有力的臂膀重重地拍了拍张狗剩的肩膀。
张狗剩也认识他，他是村子里的桩子叔，为人正直老实，在村委会工作，村里很多人都服他。
听到桩子叔这么称赞自己，张狗剩不好意思地挠了挠头，正欲开口说话的时候，却突然眼前一黑，然后便昏了过去。
等到张狗剩再次恢复意识的时候，他已经躺在了自家的床上了。
看着房间里面熟悉的布置，张狗剩知道这是自己的房间。
“回来了，我终于回来了”
张狗剩心里一阵激动，正想起身去看看嫂子李秀红的时候，门却突然被人推了开来。
定睛一看，来人不是别人，正是张狗剩日思夜想的嫂子李秀红。
“嫂子！”张狗剩兴奋地叫了一声，然后便想从床上爬起来，却被李秀红给阻止了。
“狗剩儿，你别起来，赶紧躺下！”李秀红急忙走到了张狗剩的面前，瞪了他一眼，嘴里嗔怒道，“你呀你，这么不爱惜自己，知不知道这次你流了好多血啊！”
说着李秀红的眼角就有些湿润了，表面上在骂着张狗剩，其实这里头啊不知道有多心疼呢。
“嫂子，我”张狗剩张了张嘴，也不知道该怎么说。
的确，这一次和那些小偷和混混搏斗，张狗剩是没有想到，他也没有想到会这么的危险。
可是他能眼睁睁地看到小偷顶风作案，偷窃农民老汉的钱不管吗，他能看着翠香和婷婷受侮辱不去救吗？
张狗剩做不到！
即便再来一次的话，张狗剩还是会选择出手吧，不过真有这么一次的话，他绝对不会对那些人渣们手下留情了。
李秀红看着张狗剩手臂上的伤口，终于抑制不住，“哇”的一声便扑倒了张狗剩的怀中大哭了起来，捏着粉拳捶打着张狗剩的胸口。
“狗剩儿，你这个大傻瓜，你要是出了什么事，嫂子我可怎么活啊！”
听到李秀红说出了这番心神，张狗剩微微一愣。
是啊，嫂子就剩下自己这一个亲人了，他要是有了什么意外，整个家的负担就落在了她的身上，张狗剩要是真死了倒也还好，李秀红最多就孤独一旦点，一旦张狗剩伤了或者残疾了，让一个农村妇女来照顾他，这里面有多困难、有多艰辛就不言而喻了。
想到这里，张狗剩也狠狠地打了自己一巴掌，嘴里连忙跟李秀红道起谦来，“嫂子，是我不好，是我不对，我没考虑周全，也没干好这件事，我保证不会再有下次了，你别哭了！”
李秀红看到张狗剩自己打了自己一巴掌，微微抬起头来，泪眼朦胧地握着张狗剩的手，嘴里嗔道：“傻瓜，你干嘛自己打自己啊”
说着李秀红又伸出了手，轻轻摸着张狗剩那被打的微微发红的右脸，“疼吗？”
“不疼，嫂子，我皮糙肉厚的，一点也不疼！”张狗剩咧嘴笑了笑，露出了两排洁白的牙齿。
李秀红止住了哭声，拂去了眼角的泪水，正想从张狗剩怀里起来的时候，却不想张狗剩一勾手，又把李秀红拉到了身边。
两人近距离对视着，相隔不到一厘米。
张狗剩看着李秀红那双迷离的凤眼，红润的嘴唇，甚至唇纹都清晰可见，顿时便咽了几大口的口水。
“咕咚咕咚”
李秀红自然也听到了张狗剩吞咽口水的声音，微微皱了皱眉头，轻启嘴唇说道：“狗剩儿”
不等李秀红把话说完，张狗剩便将自己的嘴凑了过去。
贪婪的吮吸着李秀红口里的香津，这一吻足足亲了一分多钟，张狗剩这才把嘴拿了开来。
而此时此刻，李秀红的一张俏脸早已红羞羞一片了，胸口也上下起伏着。
张狗剩还想下一步动作的时候，李秀红却轻轻将张狗剩推开了。
“狗剩儿，你身上还有伤呢，不能剧烈运动，还是等你伤好了再说吧。”李秀红羞红着脸对张狗剩说道，然后赶紧从挣脱了张狗剩的怀抱，将刚才放在床柜前的一碗草药端了起来，递给了他。
“来来，先把这碗药喝了吧，对你的伤有好处。”
张狗剩伸手接过李秀红递过来的那碗药，凑过去闻了闻，好像有点刺鼻，浅尝了一口，发现味道好苦，张狗剩不由地皱了皱眉头，问李秀红道：“嫂子啊，这是什么药，好苦啊，能不能不喝啊？”
“不行，你赶紧趁热喝了。”李秀红瞪了瞪张狗剩，“这是翠香嫂送过来的，里面有西洋参、何首乌、鸡血藤什么的，对你的伤势有好处，你也别辜负了人家的一番好心啊！”
听到李秀红这么劝说，张狗剩也只好捏着鼻子将这碗药给喝了下去。
后来张狗剩才知道，这药原来是给月经不调、痛经的女人喝得，可以调理气血，活血行气，祛风止痛。
当然了，张狗剩本来也失血过多了，所以喝了这药也没啥问题，都是补血嘛。
等到张狗剩喝完药后，李秀红又让张狗剩躺下去好好休息一下，可是张狗剩本来就很兴奋，现在哪里能睡得了，再加上他体格本来就很强壮，喝完了那药后，张狗剩觉得自己已经没有什么大碍了，便坚持要下床来。
李秀红执拗不过，只好由着张狗剩起身下床了。
张狗剩走出了房间，正想帮着嫂子一起做饭的时候，门外突然来了好些人。
仔细一看，是翠香嫂带着婷婷和她的丈夫王永财一起来像张狗剩道谢来了，除了他们一家人，还有村长、桩子叔等一众乡亲也都来了。
李秀红看到这场面还以为有什么事情呢，赶紧从屋里走出来去迎接他们。
“哎呀，大家伙儿你们怎么都来了啊？”
“哦，秀红嫂啊，我们是来感谢狗剩儿的，今天要不是狗剩见义勇为啊，婷婷和孩子她娘今天可就完了啊！”最先走过来的就是翠香的丈夫王永财。
王永财也是个老实巴交的老好，左手提着两刀肉，右手提着一只鸡，满脸激动地跟李秀红说道。
翠香和婷婷也走了过来，“是啊是啊，今天要不是狗剩儿，我和婷婷真不知道该怎么办！”
翠香也红着眼睛，看样子也没少哭，她走到李秀红面前，一把握着李秀红的手，向她和狗剩感激了起来。
“嗨，这是我们家狗剩儿应该做的，谢什么，来来来，大家也都屋里坐！狗剩儿，赶紧来招呼人咯！”
第六十三章 洗脚（）
李秀红朝屋里喊了句，然后又跟大家招了招手，示意大家伙儿都进屋坐。
张狗剩从屋里走了出来，看到面前的一幕也不由得一愣。
“大家都来了啊？”张狗剩抓了抓头，憨笑了一声，然后便将众人迎了进去。
小饭馆里面一时之间就挤满了人。
“大家都还没有吃饭，今天就我们一家请客，乡亲们一起吃个痛快！”王永财笑着对众人说道，然后便将手里的猪肉、鸡都送进了厨房，又对李秀红说道：“秀红嫂，今晚多做几个菜，大伙儿都在你这儿吃了！”
李秀红咧嘴笑了笑，正想去厨房烧菜的时候，村长赶紧一把拉住了李秀红，“秀红秀红啊，你看咱们的狗剩儿不是回来了嘛，不如今晚就让他下厨吧，我可太想念他做的菜啊，嘴馋得不行啊！”
“是啊是啊，让我们的张大厨来做！”王村长话音未落，又有几个吃过张狗剩做的菜的乡亲们也站了起来，强烈想吃张狗剩做的菜。
李秀红皱了皱眉头，她知道张狗剩还有伤，所以不太忍心让张狗剩下厨，可是又看到乡亲们这么热情，所以一时间不知道该怎么办才好。
微微犹豫了一下，李秀红还是心疼张狗剩，正准备拒绝大家伙，跟他们说明张狗剩的情况时，张狗剩却满口答应了。
“好好好，没问题，今晚啊就让乡亲们都吃个痛快！”张狗剩笑着说道。
“哈哈，好，这才是我们的狗傻子嘛！”
“呸呸呸，什么狗傻子，看你那吊样，人家比你有出息的多！”
“是啊，人家现在可是在镇上做大厨了，你可比不了人家！”
众人哄笑声中，又把张狗剩给夸赞了一遍，张狗剩笑了笑，转身便向厨房里面走去，却被李秀红给拦住了。
李秀红的脸上带着一丝愠色，一脸担心地看着张狗剩：“狗剩儿啊，你的伤还没好呢，怎么就答应他们下厨了啊？”
“没事，嫂子，这点小伤不碍事的。”张狗剩满不在意地说道。
李秀红虽然还想劝说一下，可是看到张狗剩这么坚持，也只好由着他去了。
不过李秀红因为心疼张狗剩，所以便给他打起了下手，做起了帮厨。
李秀红帮着张狗剩将刚才王永财送来的几刀肉和一只鸡给洗干净了，张狗剩便拿起刀片了起来。
今晚张狗剩打算做个辣子鸡和红烧肉。
红烧肉因为需要的时间比较长，所以张狗剩首先做的就是红烧肉，不过红烧肉在小火慢炖的同时，张狗剩也着手开始做另一盘菜了，那就是辣子鸡。
辣子鸡是重庆一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。
首先张狗剩将那只洗干净的鸡仔用菜刀切好，然后准备好所需要的配料，干辣椒、花椒，大蒜和姜片等切碎后备用。
然后将鸡肉加入适量料酒腌制去掉腥味，紧接着张狗剩便将锅烧热了，往锅里面倒入了一点油，一定要把锅烧热了，煎鸡肉的时候，鸡肉才不会粘锅。
张狗剩拿着锅铲将鸡肉在锅里煸炒了一分钟左右后，便将事先准备好的姜片倒了进去，再煸炒一会儿后又放入蒜片等配料。
炒匀后下花椒煸炒个一分钟，接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时，张狗剩又下了两茶匙白糖炒匀，再放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色。
用勺子将调料汁拌匀，鸡肉都上色，干炒三四分钟左右，然后再加半碗水，盖上锅盖开始小焖几分钟，焖至快收汁为止。
张狗剩知道王永财送过来的是他自己家养的草鸡，所以要多放一些水，因为这种鸡的肉质比较硬、结实，水少的话会很难焖熟。
快收汁以后，加入剩下的辣椒等食材，干炒一下，加入盐、味精调味，最后加入一勺熟白芝麻炒开就能出锅装盘了。
张狗剩刚刚做完这盘辣子鸡，大厅里的乡亲们全都叫了起来。
“哇塞，这是什么味儿啊，真香！”
“不仅香，还很辣呢，吃起来一定很够味儿吧！”
“张大厨就是张大厨啊，太牛逼了，难怪能够去镇上做厨子呢
