秀丽田园:旺夫小厨娘-第13章
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赵大壮看三丫刚刚也出去了，还贴心的把院门关上了，家里也没其他人，马上提步走近李婉儿，用力抱住她。
“婉儿，我好想你，怎么还没到明年二月呢！”二月是他们成亲的日子。
“讨厌，我叫你来又不是说这个的，你松松手，搂得这么紧我这么跟你说话啦！”李婉儿娇嗔道，她也想早点和他在一起，她觉得自己已经爱上他了。
“唔就这么说，我能听见的！”赵大壮才舍不得放手呢，好不容易有这么个机会。
“你帮我到张大哥肉铺上买几块猪皮，顺带买些瘦肉和猪骨头回来，再到药铺去买点桂皮和香叶，八角也带点，茴香上次买了还剩下这次就不用买了。”李婉儿想想好像没什么要买的了，“对啦，白面再买点回来，明天我做好吃的给你们吃！”
“好，还有其他要买的吗，上次那个酥饼你不是很喜欢吃嘛，我再给你带点吧！”
“不用了，家里还剩下一些呢！”那个酥饼是镇上最大的糕点店买的，一小包就要一百文呢，太贵了，下次她自己做来吃。
“恩，好，那我先走啦！”口中说着要走了，赵大壮手上可没松开。
“好，早去早回！”李婉儿等了一会看他还是没有动静，“不是说要走了嘛？”
“舍不得走，媳妇，你亲我一口吧，亲我一下我就走！”赵大壮开始要起福利来了。
看着眼前的大男人开始撒起娇来了，到是让李婉儿本来想拒绝的心有些动摇了。
“好吧，那你松松手，这么紧我都动不了了！”李婉儿推推他，踮起脚朝着他的脸颊亲去，没想到赵大壮刚好一转头，结果亲到了他的嘴，两个人都被这个意外弄得楞了一下，赵大壮先反应过来马上化被动为主动，对着李婉儿狠狠亲了起来。
“婉儿，我走了！”赵大壮放开她快步离开，再不走他真的不知道自己会做出什么事情来，这可真是个甜蜜的折磨。
房里李婉儿气喘吁吁地跌坐在凳子上，手指无意识的放在嘴唇上，浅浅的笑着。
赵大壮从镇上把东西买回来后李婉儿就开始做猪皮冻。
李婉儿先将猪皮放在小火上来回烧了一会，等猪皮上的毛烧尽后，用刀将皮上的黑色刮掉洗干净，这个去毛的方法还是她以前见过被人用过的，现在没有镊子只能这么弄了，不然毛清理不干净的，她可不想吃灌汤包时吃点猪毛，那种感觉太酸爽了。
处理好后猪皮要放锅里煮沸，在猪皮变色后捞出；为了让猪皮冻看起来更透明，猪皮捞出后李婉儿又把猪皮上粘着的少许肥肉刮掉，最后将猪皮切成长条状，又将切好的猪皮放入锅中大火煮沸，来回煮了两次后将猪皮放在碗中；她找了一小块粗布将茴香、香叶、桂皮和八角等装进去用绳子绑好，最后在锅里放入清水，把猪皮和调料包一起放入锅中煮，大概煮了一个时辰左右，放入盐调味后李婉儿拿了一个大罐将猪皮冻装好，搬到地窖里，等它自然冷却下来她的猪皮冻就做好了。
家里其他人看着李婉儿忙忙碌碌的也不知道她想做什么吃的，但是看起来工序这么复杂到是让他们一下子期待起来了。
第二天早上一起来三丫就拉着婉儿问什么时候给她做好吃的。
本来李婉儿是想晚上再做的，但一想面昨晚就发好了，她去看过猪皮冻也没问题，所以就把时间提前到中午了。
“大姐，你是要做包子给三丫吃吗？”看着大姐在那剁猪肉，未来姐夫在揉面，二姐在洗葱，娘去了借蒸笼，三丫有点等不及了，想到白白胖胖的肉包子她的哈喇子都要流下来了。
“是啊，等下大姐再给你做一下小兔子形状的包子给你吃，你先到堂屋去等着！”李婉儿赶紧打发小丫头到一边去玩，从早上开始三丫就一直围在她身边，这丫头也是个小吃货。
李婉儿把猪肉和葱剁好后，就把猪肉冻拿出来切成小粒，与肉馅拌在一起，然后把包子馅和揉好的面都搬到堂屋去了，打算在堂屋里包包子的。
李婉儿把醒好的面拿出部分切成了一个个小剂子，指挥着赵大壮开始擀面皮，没想到他做的还真不错，每个面皮都擀的差不多大小，而且粗厚也非常均匀。
“大壮，你这面皮擀的真不错，就是我也擀不成这样的！”包子娘赞赏了一句。
“婶子，我以前在边疆打仗过年时大家一起吃饺子都是我擀的面皮，一开始擀的不好被军营里的人好生笑了一段时间，后面慢慢就熟练了。”
“原来是这么回事啊，”包子娘到是有个其他疑问想问李婉儿，“婉儿，娘看你这个剂子看起来有点小了，可是比一般的包子小多了，那包是和包包子一样吗？”
“娘，这个是要比普通的包子皮小，和包包子一样就行了。”李婉儿嘴上说着话手上活也没停下来，看她把包子口一收手随便捏了一下，一个好看的包子就做好了。
“姐，你这包子做的真快真好看！”三丫立马发挥了她的小狗腿潜质。
“你这丫头，现在就开始拍马屁啦，你吃过镇上的肉包子么？”李婉儿轻轻点了一下三丫的额头笑着说道。
“嘿嘿，好像真的没有吃过耶，不过我看过春分堂姐吃！”三丫抬手摸了摸额头，手上的面粉摸得小脸蛋这一块白那一块白，到像个小花猫似得。
听到老屋那边人的名字让房里气氛一滞，后面看到三丫的小花猫脸蛋，大家都笑起来了，可不能因为那些不相关的人破坏了自己的心情。
都说人多力量大，灌汤包一下子就包好了，已经上了蒸笼开始蒸了，李婉儿还做了个酸辣汤等下配着吃，因为家里没有豆腐就没有放。
“小心别烫到了，里面有”李婉儿话还没说完呢，就看到小馋猫三丫大口咬了一下灌汤包，结果被里面的汤汁烫到了舌头。
“嘶嘶好烫好烫！”三丫把嘴里的包子吐了出来，小手对着舌头狂扇风。
“你呀，我的话都还没说完呢，没听过心急吃不了热豆腐呀，让姐看看烫的严重不？”
“姐疼我能吃灌汤包吗？”三丫可怜兮兮的看着李婉儿！
“你先喝点凉水，等下要是舌头不疼就可以吃的，下次可不许这样了！”李婉儿轻轻拍了一下她的头，对着其他人嘱咐道，“这个灌汤包里面是有汤汁的，刚出锅千万别急着去咬，得先凉一下，然后在包子上方咬个口子，轻轻吸一口，把里面的汤汁吸出来再大口吃包子，可千万不要一开始就下狠口了，不然汤汁要溅出来了，而且还会烫到嘴。”
李婉儿拿了一个灌汤包示范了一下，其他人也跟着吃起来。
“婉儿，这灌汤包真是太好吃了，比外面的包子好吃多了，尤其是里面的汤汁，婉儿你真厉害，做什么都好吃！”赵大壮已经吃了十几个了，根本停不下来。
“是啊，虽然我没吃过肉包子，但婉儿做的这个绝对比镇上卖的好吃！”包子爹吞下一个包子抹抹嘴说道。
“那就是说拿去卖肯定有不少人买咯？”
第二十四章 再谈合作（）
“一定有人买的！”大家齐齐点头，只要赵大壮面色有些犹豫。
“婉儿，这个要是拿去卖肯定是有人买的，但这个又是白面又是肉的，肯定也不能卖的便宜了，平常人家也没有几个会经常买肉包子吃的，而且这个灌汤包还比包子小很多！”赵大壮把自己的顾虑说了出来，之前婉儿和他说过她要去镇上卖早点的。
“唔你说的不错，之前是我没考虑清楚，看来我们自己去卖灌汤包还是不太合适的，我想想有没有别的法子！”是她之前想的太简单了，没考虑到这么多，还好赵大壮提出来了。
“婉儿，其实这件事还是可以找方大哥合作的！”
“咦？方掌柜？他的如意楼不是酒楼嘛，应该不会卖这种小东西吧？”
“除了如意楼外，方大哥的主家在镇上还有一家茶楼，掌柜的也是方大哥，这家茶楼就在如意楼旁边，早上也会做早饭卖的，不过去的都是镇上的有钱人！”
“那真是太好了，灌汤包可是广东人最喜欢的早茶和下午茶茶点，我们明天去去镇上和方掌柜谈谈看吧！”李婉儿高兴极了，她家赵大壮就是厉害，不仅打猎厉害，脑子转得也不慢，哈哈，真是捡到宝了，李婉儿向他投去一个你真棒的眼神。
第二天一大早，李婉儿把剩下的猪肉冻都做成了灌汤包，用篮子装好就和赵大壮、包子爹娘一起去镇上了，这次去镇上除了去和方掌柜谈合作外，还打算买一辆牛车，现在家里去镇上的时间多，天天走路也不是办法，所以昨晚一家人商量了一下打算买个牛车。
一行人到镇上时才七点左右，到了包子娘常卖薯条的地方，他们就分开了，包子爹去交易行看牛了，李婉儿则和赵大壮一起去了如意楼。
这次他们还是从酒楼后面进去的，开门的依旧是栓子，看到李婉儿他还有点惊讶呢，李婉儿从后面赵大壮帮忙一起送土豆后就没有来过如意楼了，听说这次来是有事情和掌柜的谈，栓子立马到隔壁茶楼去喊他叔了，他叔早上的时候一般都在隔壁茶楼的。
方掌柜来了后先和赵大壮寒暄了一番，看到李婉儿手上的篮子眼睛一亮，看来这次又有什么新吃食了，因为土豆的原因酒楼生意可是上涨了不少，昨天他还刚刚接到少东家的信，信里还表扬了他一番呢，说要是干得好今年年底让他到县里如意楼做总掌柜。
“李姑娘，好久不见了，听说你和赵老弟已经定亲了，真是恭喜了！”
“谢谢方掌柜的了，有段时间没见掌柜的到是越发客气了！”
“呵呵，不知道这次来李姑娘是有什么事呢？”和李婉儿他们合作有一段时间了，他也算比较了解他们家，也不和她绕弯，直接就问了她。
“这次我带来了一点小吃食，方掌柜有没有兴趣尝一下呢？”
“哦？看来我又有口福了，大壮，李姑娘，我们到隔壁去吧，这边现在还没开火！”后来如意楼的厨子也会做土豆烧鸡和酸辣土豆丝那些，但他总觉得和李婉儿做的相比好像少了点什么。
走到隔壁茶楼方掌柜就让后面跟着的栓子带李婉儿去了厨房，他自己先和赵大壮到雅间去了，李婉儿把灌汤包蒸上交待好栓子后就到雅间去了。
“叩叩”端灌汤包进门的是一个不认识的跑堂。
“小三子，栓子呢？”看到上来的不是栓子，方掌柜问了一句。
“栓，栓子哥烫到嘴了，所以就让我把东西送上来！”这个小三子也是个老实的孩子，完全忘了刚刚在楼下栓子交待他的话。
噗呲李婉儿忍不住笑出了声，这个栓子肯定是在楼下偷吃了，结果被里面的汤汁烫到了。
“让你们见笑了，这个小子，等我回头好好收拾他！”方掌柜挥挥手让小三子退下。
“说起来也是我的错，刚刚忘记提醒栓子了，方掌柜，我今天带来的这个叫灌汤包，和普通的包子可不一样，里面有滚烫的汤汁，如果像吃包子那样吃的话确实是会烫到的！”李婉儿也没多说，像方掌柜这种见多识广的人，只要稍稍提醒一下就够了。
“也是我平常太惯着他了！”方掌柜拿起筷子夹了一个灌汤包轻轻咬了一口，一股香甜的汤汁涌入口中，让他瞬间味蕾大开。
方掌柜吃了四个灌汤包后才堪堪停了下来。
“李姑娘果然好厨艺，这灌汤包的方子不知李姑娘想卖多少钱？”方掌柜以为她这次还和上次一样，想把方子卖了。
“方掌柜，这次我不打算卖方子，不知我们可否换个合作方式？”卖方子那是一锤子买卖，之前是没办法，这次李婉儿可不打算单纯的卖方子了。
“其他方式？李姑娘说来听听！”方掌柜到是有些好奇了。
“方掌柜，是这样的，像这种小吃食的方子我知道的不下几十个，而绝对也是以前没有过的东西，以后我每个月给如意楼提供一个新方子，如意楼给我一层的分成，就是一层盈利，当然了我只要茶楼的，酒楼的不算在里面，方掌柜觉得怎么样？”
这也是李婉儿思考很久才下的决定，如果方掌柜同意了的话，以后每个月家里都有一笔银子进账，而且根本不需要多做什么，坐在家里收钱就行，像方子这种东西她根本不担心，她脑子里记得方子何止几十种而已，而且有些东西家里也做不出来，毕竟材料有限，而如意楼就不同了，它就像以前的连锁店，全国各地都有，听说背后的老板就京城的达官贵人。
“这”李婉儿提出的合作方式以前从来没有过，方掌柜有
