压寨相公要崛起-第84章
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“呵呵，你看着。到时肯定让你吃的停不下来。”
李子勋也不多话，就开始做了起来，首先他要做鱼鳞，凉拌的话他怕鱼鳞看上去不够美观，所以他选择了炸鱼鳞。
鱼鳞已经清洗的很干净了，将淀粉稀释，然后将面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状，里面加入了各种的调味料。
李子勋把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。
然后将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。
锅里的油已经被月季烧到了六成热后，李子勋将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里。
鱼鳞下锅发出了刺啦的声音，有的甚至还会烹起，所以炸的时间要特别的小心，不然烹到身上就会烫伤皮肤，就是不烫伤皮肤，突然被烹起的鱼鳞溅着，也会吓一大跳，对于心神不好。
李子勋看着鱼鳞已成金黄色，然后快速的把鱼鳞捞了出来。
鱼鳞冒出了诱人的香气。看的一旁的紫竹都舍不得眨眼，原来鱼鳞也能这样香，这真是太不可思议了。
李子勋手脚麻利的捞好了鱼鳞，这炸出来的鱼鳞不禁闻着香，吃起来也香脆可口，非常的有特色。
李子勋把鱼鳞放在油盆上面控油，然后让紫竹帮着雕刻萝卜花，经过李子勋的熏陶，紫竹现在已经能雕刻简单的萝卜花了，这菜不需要多复杂的，所以有紫竹一个人就够了。
鱼鳞弄好后，李子勋开始做起了凉拌鱼皮。
锅内加清水，因为有鱼锏，李子勋并没有加姜片和料酒一类的去腥，只加了盐进去，水沸后，李子勋放入鱼皮煮熟，捞出来放在那里凉凉。
这边李子勋把黄瓜、红甜椒分别切成丝，他的手很快，只听得菜刀在菜板上发出嘟嘟的声音，细又均匀的黄瓜和甜椒丝就出来了。
看鱼皮凉了，李子勋又把鱼皮切成了细丝，加蒜泥、酱油、醋、盐、香油拌匀。
这道凉拌鱼皮菜色彩亮丽，鱼皮滑爽可口，看的紫竹是直吞口水，李子勋自己也是食指大动，他自己本身就非常喜欢吃鱼皮，现在真恨不得把这盘子吃了。
炸鱼鳞和凉拌鱼皮都好了，盘子的旁边都放了一朵紫竹雕刻的花作为点缀。
紫竹看着李子勋做好的两道菜，眼珠子都快掉出来了，这鱼鳞竟然真的做了菜出来。还有这鱼皮，光看样式就觉得很好看，凑近一闻，就能闻到浓浓的香味，这时她不经对李子勋接下来要做的菜更加期待了。
第130章：被美食征服的人（）
做完油炸鱼鳞和凉拌鱼皮之后，李子勋又继续忙活了起来。
接下来这道李子勋打算做溜鱼段。
溜鱼段和溜肉段的做法差不多，算是东北菜，只不过一个用的是鱼，一个用的是肉。
这道菜的口味是咸香可口，嫩滑多汁，李子勋自己也很喜欢。
只需要先将油烧到7分热，放入葱姜蒜、花椒面炒香，放入醋、糖、盐、湿淀粉少许、红辣椒酱、炸好的鱼块和青椒翻炒装盘就好。
做完了溜鱼段，李子勋接着要做的是糖醋鱼块。
鱼块腌制后，裹上淀粉和蛋液下锅炸了一下，然后李子勋用了西红柿炒番茄酱，加入了糖和醋，调制成了酸甜的口味。
这道菜是红色的，若放粉色的和红色的花，根本就不起眼，所以哦李子勋让紫竹放上了白色的花和绿色的叶子，倒也搭配的恰当。
紫竹看着眼前的美食，一脸谄样的看着李子勋道：“这可是四道了。”。
“现在咱们做双色鱼排。”
李子勋好心情的说着，又动起了手。
这鱼排的鱼肉被李子勋片成长八厘米。宽里面，厚零点三厘米的片，用盐和胡椒粉腌渍了起来，现在早腌制好了。
拍了淀粉，拖了蛋液，然后一半沾了白芝麻。一半沾了黑芝麻上去。
锅内的油烧至五成热，李子勋轻轻的把鱼片放了进去，她观看着火候，炸至芝麻酥脆且鱼片熟透为止。
而这个火候不是说看颜色就行，要凭经验，不然火大了，火小了都不好吃。
捞出来后，李子勋又改了刀装盘。
随盐和李子勋自做的番茄蘸酱味碟一起上了托盘。
而番茄蘸酱制法，往后则是往锅加水。加了洋葱末，煮至出味，然后滤去洋葱末，加了炒好的番茄酱、醋、白糖和少许的酱油搅匀，烧沸即可。
这双色鱼排的特点是芝麻酥香，鱼肉鲜嫩。口感应该不会让王爷失望的。
紫竹见此兴奋的伸出了一个巴掌，李子勋噗嗤笑了出来。知道紫竹的意思是已经五道了。
剁椒鱼头蒸上了，虽然鲶鱼的鱼头做剁椒鱼头不是很合适，可也不会太差。
接下来李子勋又开始做上了鱼肠煎蛋。
切好的鱼肠内，李子勋加入了胡椒粉、盐和油进去。
搅拌均匀后，李子勋放在旁边。让它腌制一会儿。
然后将姜、葱洗干净，切成姜丝和葱花，之后把鸡蛋打散，用力的搅拌起来。
搅拌好了鸡蛋，李子勋想了想。拿过了一个最大个的圆葱，把最中间的部分切了两道，取了三个最大的圆葱圈。
热锅下油，油热后李子勋加入切好的姜丝和葱花。
中火爆香，然后李子勋拿过腌制后的鱼肠倒了进去翻炒。
爆炒至熟后，李子勋把鱼肠分成三份集中，把最大的圆葱放在了锅内三个，这三个不是乱放的，要把它们放在鱼肠的上面，李子勋又稍微的动了一下，让圆葱圈更有形状，然后把打散的蛋液慢慢的倒入圆葱圈里面，正好把鱼肠覆盖，用中小火煎至两面金黄即可。
等两面都金黄时，李子勋用锅铲铲了出来，放入盘子内，去掉了圆葱圈。
紫竹看着锅里鱼肠煎蛋的形状，瞪大了眼睛。“这、这咋看着像是一颗猪心的形状。”
李子勋噗嗤一声，差点笑喷了，这心形，他也是现想的，开始只想做鱼肠煎蛋，后来才想着把这蛋直接煎成心形状，那样出来会非常好看。
前世做吃食的时候，他就喜欢将食物做成各种形状，也会经常煎心形的煎蛋，圆葱圈非常好用，所以就在这里做了，没想到出来效果非常不错。
可被紫竹一说，好像这是猪心似得，也是，这里的人哪知道心脏这回事啊，不像现代总是弄个心形，表示爱心或者美丽好看。
自己这算不算弄巧成拙呢，不管了，好看就行。
五个心形的鱼肠煎蛋，看上去金黄黄的，特诱人，闻起来又香气扑鼻，谁能想到它就是经常令人忽略而又低贱的鱼肠做出来的呢。
看着紫竹摆上一朵粉色的萝卜花，李子勋的眉眼都弯了起来。连他自己都忍不住直流口水，何况是别人呢。
好了，李子勋拍拍手，剁椒鱼头也差不多到了时辰，起锅装盘。
接下来可以做辣子鱼片了，做完这个就剩一个鱼骨汤了，终于快好了。
辣子鱼片的鱼肉被李子勋片成了长六厘米、宽三厘米、厚约零点三厘米的片，用精盐和胡椒粉腌渍入味。
现在鱼片拍上了淀粉，拖上了蛋液，放入六成热的油中炸至金黄色被李子勋捞出。
锅留底油，李子勋放入了朝天椒、青花椒、酱、姜花、葱段、蒜片炒香，再倒入鱼片，加白糖和少许的盐炒匀即可。
“阿嚏，好辣。”
紫竹也是吃辣的，但此时也不经被这辣味给呛得打了一个喷嚏。
李子勋笑笑，这道的特点就是，外酥里嫩，麻辣味浓，肯定辣味浓烈。
“已经八道了。”紫竹揉了揉鼻子，佩服的看着李子勋。
“还有最后一道鱼骨汤。”李子勋笑了一下，继续熬汤去。
鱼骨汤熬制了起来，而鱼骨汤的特点是鲜美，吃完这些菜后，喝上几口鱼骨汤也是一大享受。
等鱼骨汤端了上去，紫竹冲李子勋挑大拇指。
“哥，我对你的厨艺可是佩服的五体投地，没想到一头鱼的全身都可以做成如此多的美食。”
“好了，我们将这些菜都端出去吧，。”
慕容鸿看着李子勋和紫竹端出来的美食一脸的讶然，他还以为浩然说的是客气的说法，但现在看见李子勋做的美食，这才知道慕容浩然丝毫没有夸大，“这都是用鱼做的？”
李子勋笑着点了点头道：“对，我将鱼全身所有的部位都用上了。”
“全身？难道连鱼鳞和鱼肠这些都可以做美食？”慕容鸿一脸惊讶的问道。
“是的，您尝尝看，合不合您的胃口。”李子勋将这些菜都摆上桌后，然后给慕容鸿剩了一晚白饭。
慕容鸿夹起一些凉拌鱼皮放入嘴中，顿时被这鲜美的味道给吸引住了，然后情不自禁的又一一试过其它几道菜式，满意的点了点头。
李子勋笑着对慕容鸿问道：“不知道这几道菜可还适合您的口味？”
慕容鸿满意的点了下头。“我听浩然说你的厨艺不错时，还只是稍有惊讶，但现在尝过你的手艺后，我是彻底震惊了。你这样的年纪，有这样的手艺实在难得。这桌全鱼宴做的各有特色，味道都很不错。”
“您过誉了，这也不过是会几道家常菜而已。在庄子里开个铺子还能过得去，您吃的御食也多的是，可当不起您这样的夸赞。”李子勋没想到慕容鸿对自己的手艺评价如此高，顿时有些不好意思。
“怎的当不起，就是因为我吃的御食很多，才会更加惊讶你的手艺，你做的这些菜式不仅新颖，而且味道都是独一无二的。”慕容鸿肯定的赞赏道。
此时慕容浩然也是将这些菜都尝了个遍，非常赞同自己父亲的话，“子勋你也不用谦虚了，父亲说的对，你这手艺可是独一无二的。”
能被人如此称赞自己的厨艺，李子勋的心里当然是很高兴的，那说明自己做的这些吃食都令他们挺满意的。
“既然您喜欢，那就多吃点。”
“哎呀，今天吃过子勋做的美食，想想你明天就要走了，想必以后都吃不到了。”慕容鸿遗憾的说道。
“父亲，您要是喜欢子勋做的吃食，那以后让子勋经常过来就行了。”看见父亲如此喜欢子勋做的吃食，慕容浩然的心里十分高兴。
“这怎么好意思，那太麻烦子勋啦。”慕容鸿虽然也想让李子勋经常来府上，但别人肯定也有自己的事情不是，不可能老是来给你做饭呀。
李子勋笑着道：“没事，您要是喜欢，我以后有空就过来。或者您也可以去我那边的。”
“这好，那我以后可得经常叨扰你了。”慕容鸿大笑道。
看见子勋跟自己的父亲相处如此融洽，慕容浩然的心里笑开了花，但想想自己的母亲，不经又有些无奈，不知何时母亲跟子勋的关系也能如此才好。那时候，就是自己跟父母坦白跟子勋关系的时候了。
第131章：家庭再添人（）
第二天，跟王爷他们告别后，李子勋就带着紫竹和愚明回到了自己的家。
看着熟悉的家门，紫竹一脸感慨道：“哎呀，还是自己家里舒服。”
一旁的愚明也是点头表示赞同。
李子勋笑着对二人说：“平时浩然都有安排人来打扫，所以房间也不会脏，你们在自己整理下。我去五味堂看下，顺便买点生活用品。”
“好的哥，你去吧。”紫竹点头应道。
来到五味堂，小蒋一眼就发现了李子勋，赶紧跑了过来笑着说道：“李公子，您可是很长时间没有过来了。”
李子勋笑着回应：“这段时间一直有事情在忙。对了，爷爷在吗？”
小蒋点了点头道：“师傅在后堂呢，您自己过去就好。”
“那行，你忙着，我自己过去。”
来到后堂，之间周济世正拿着一本医书，悠闲的坐在院子里。
李子勋走过去喊道：“爷爷。”
被打断的周济世抬头一看，见是李子勋，笑着道：“怎么，那事搞定啦？”
李子勋点了点头，他是知道周济世对于这件事情也是了解的，所以也就不必多说。只是想他询问道：“我去王爷府后，五味堂的生意还好吧？”
周济世笑着道：“哪能不好，上次疫情的防治工作，我们五味堂可是出尽了风头，现在很多的百姓都认准了我们五味堂。每天的病人络绎不绝，使得我们的大夫都快应付不过来了。”
“有病人那是好事，不仅能维持药堂的生计，大夫们更是能见识各种不同的病例，这样有助于大家的医书进步。”
“我也是这样认为的。我看还是得在找几个大夫才行，要不然有点大夫外出时，药堂就缺少看病的大夫。”
李子勋担忧的看着周济世，他已经七十�
