重生嫡女来种田-第27章
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桌子上的几样小菜也各有特点,烧茄子软嫩鲜香,味香浓郁;蒸菜叶外酥里嫩,入口伴着丝丝咸味,奇怪的是他竟然吃不出里面究竟是包裹的什么菜叶;酸辣土豆丝更是酸爽开胃,就连那碟看上去普普通通的小咸菜,一入口才发现竟然也是包藏玄机,辣乎乎的感觉一直蔓延到肚子里,虽然是有些刺激,但是却让人舍不得放下筷子,硬是让孙志阳忍不住多吃了一个窝头。
赵晴儿看到孙志阳的反应,就知道自己的这顿饭算是成功了。之前赵王氏还一直惴惴不安,生怕这些简单粗糙的吃食怠慢了贵客,可是赵晴儿心里自有算计。现在这个世界,大家做饭还都是以清淡为主,像什么醋啊、辣椒啊、花椒啊什么的大部分都只是用一点来调调味道罢了,却不会作为主要的调味品登上饭桌。而不巧的是她前世敲是一个比较重口味的人,基本上每顿饭都是无辣不欢。当初她能够简单的吃一些饭菜的时候,真的是感觉备受折磨。于是好不容易等到她稍微具有了点行动能力,就立马缠着赵王氏帮她做了些什么红油啦、辣椒酱啦、花椒盐啦等一些前世她离不开的调味品,并且在她的慢慢引导下,赵家人也渐渐习惯了这种饮食方式。今天的这顿饭在赵王氏看来也许是很普通,可是那时因为他们家已经吃习惯了,但是对于第一次接触到这些的人来说,还是很新鲜的。
她从赵王氏口中得知这位孙先生家里好像是开酒楼客栈的,从那个时候起,她就已经存了些小心思,也许,她的机会很快就要来临了。
事实也已经证明了她的结论了,不是吗?
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电脑如果不抽的话,应该还有一章……
050 新品 1()
这顿饭吃的刘掌柜的和孙志阳是心满意足,吃饱喝足后的两个人坐在院子晒太阳,刘掌柜的看着孙志阳一脸沉思,忍不住开口问道:“哎,你又在琢磨啥呢?”
“哎,老刘啊,你觉得今天这顿饭怎么样?”孙志阳没有回答刘掌柜的问题,反倒回问了一个。
“我觉得不错啊,虽然都是农村里常见的东西,手艺也比不上那些酒楼饭馆的精细,但是却别有一番风味。尤其是那道土豆丝和小咸菜,也不知道他们是怎么做的,真的是让人欲罢不能啊!”说完,刘掌柜的还砸了砸嘴巴,感觉自己的肚子又开始叫了。
“那你之前曾经吃过类似这样的菜品没?”孙志阳之所以这么问,是因为他知道刘掌柜的是一个地地道道的吃货,这些年为了吃可以说是不辞辛劳的走遍了大江南北。
刘掌柜的连想都不用想,直接摇头,这种味道太特殊了,如果他要是曾经吃过的话,一定会留下深刻的印象的。
“那你说,如果我们酒楼引进这种菜品的话,生意会不会好?”孙志阳笑得像一只看到了烧鸡的狐狸。
刘掌柜的闻言眼睛一亮,对呀,如果这些菜酒楼饭馆可以做出来的话,那他就不用辛辛苦苦的琢磨怎么隔三差五的来赵家蹭饭了!
“可是,这应该属于人家的私密吧?人家会肯轻易告诉你吗?”刘掌柜的不禁有些怀疑,这要是放在别的酒楼,那就是相当于商业机密了,怎么可能轻易泄露?
只是刘掌柜的忘记了,他们现在所面对的不是他们生意场上的敌人,而是一户普普通通、忠厚老实的农家人,哪里会有那么多的弯弯绕绕?
相比之下,孙志阳倒是不怎么担心,不过他的想法倒是与刘掌柜的不同,在他看来,赵家人应该不会想要去开酒楼饭馆,那些法子他可以想办法跟赵家人买,最多不过是多花点钱罢了,反正在孙志阳的心中,能用钱解决的事儿都不是大事儿!
等赵王氏收拾完桌子,孙志阳和刘掌柜的就打算和赵家人坐在一起谈一谈。
赵全福坐在位子上,面对着孙志阳和刘掌柜的有些茫然,他不知道他们想要跟他们谈什么,自家就是一户无财无势的升斗小民,对方是高高在上的富家子弟,二者之间能有什么好谈的?
孙志阳看出了赵全福的紧张无措,给他倒了一杯茶水,笑着安抚道:“赵家兄弟,你不用这么紧张,我们今天来呢,主要是有些事情想要跟你们谈一下,放心,不是什么大事,只是对于我来说,可能会比较重要一点。”
“啥事?孙先生你说吧,只要是俺们能够做到的,俺们一定尽力帮忙。”赵全福说道。
“呵呵,没有那么严重。”孙志阳笑着对赵全福摆摆手,接着说道:“是这样的,今天我在集市上见到你们家在卖糖水和一种叫地栗糕的点心,忍不住有些好奇。因为这种被你们称之为地栗的东西敲我之前曾经在南方见到过,不过在那边这东西一般被用来当做药材,也不是叫地栗这个名字,这东西在这个地方很少见,所以我想问一下,你们是怎样知道这个东西的?并且还用它来做甜点?”
“啊,这个、这个东西是俺家孩子无意中在河边发现的,糖水和地栗糕也是孩子们自个琢磨出来的,俺们也是在尝过之后觉得味道还行,正好家里也不怎么宽裕,才决定到集市上去卖好赚几个钱来补贴家用的。”赵全福心想到,原来这个东西并不是独一无二的啊,只是他们这个地方见到的少而已。那要是这样的话,是不是他们家的生意就可以不用放弃了呢?赵全福只想到了其他的地方也有这个东西,既然有了原料那他们就可以继续做糖水和地栗糕了,却忘记了考虑到这东西到底产自何方,以及成本、原料运输等一系列因素。
赵晴儿在一旁听得有些明白了,地栗这东西喜湿喜水,听孙志阳话里的意思,这东西在南方并不少见,难道这个世界也和前世的地理环境差不多,南湿北干?不过就算是这样的话,她还是不打算继续这门生意了,毕竟要是从南方运过来的话,成本就会增加很多,他们是小本生意,根本做不起来。眼下就看这位孙先生到底想要做什么了。
“我想问一下,你们还知道这地栗可以做些什么吗?除了用来做糖水和糕点以外?”
赵全福和赵王氏互看了一眼,摇摇头对孙志阳说道:“俺们也不清楚,俺家除了用它们来做这两样外,基本上就拿它当水果吃了,孙先生您也知道,这个时候树上的果子还都没下来哩,就算是有卖的,那价格也不是俺们家能承受的起的,正好这东西生吃的话脆脆的,甜甜的,所以拿来给娃儿们解馋哩。”
“恩。”在一旁听着的赵传仁笑嘻嘻的点头说道:“煮着也好吃哩,又甜又糯,比煮熟了的地瓜还香哩。”
孙志阳倒是没想到这地栗还有这样的吃法,只是这两种都太过于简单了,没有什么技术含量,所以,想要靠这个赚到钱,是不太可能的。
“对了,晴儿,这糖水和地栗糕都是你先琢磨出来的,你能不能再想想,这东西还有啥吃法?”赵王氏看着孙志阳的脸上有些失望,忍不住问自家须女,她总觉得晴儿一定会有办法的。
赵晴儿想了想,说道:“俺觉得要是做菜的话应该味道也差不到哪里去吧?”接着赵晴儿有些不好意思的看着孙志阳,接着说道:“只是这方面俺也不太懂哩!只是觉得这地栗有一种特殊的清甜味儿,要是加到菜里的话,那菜的味儿应该也会不一样吧?”
听到赵晴儿这么说,孙志阳也低头思考了一下,觉得这个建议应该是可行的,只是一时之间还没有什么头绪,于是就笑着问赵晴儿:“小丫头的脑子还蛮好使的嘛。那能不能麻烦小丫头帮叔叔想一个两个的菜式?放心,叔叔绝对不会亏待你的!”孙志阳本来也就是顺口这么一说,研发一道新菜式岂是一件容易的事情?这个时候的厨艺,基本上还是靠着手口相传一代一代的传承下去,很少有人能够突破前人的境界,只是这种方式并不是多么严谨,人都是有私心的,很多人都会想要给自己留一手,所以,很多珍奇的菜品就在这样的传承中渐渐消失了。
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说好的晚餐呢?tat
051 新品 2()
孙志阳家本身就是靠酒楼发家的,店里的大厨都是从各个地方精心挑选挖掘来的,但是也避免不了这种情况。孙志阳心里着急,可是一时之间又想不到什么好的解决办法,他只是擅长于经营,对于厨事却是一窍不通。
所以,他这次找上赵家,未尝不是抱着一种脖乱投医的心态。
赵晴儿想了想,有些为难的挠了挠头。哎,看着孙志阳的这个样子,她也不忍心拒绝,更何况,她还有一些想法想要跟这位孙先生谈呢,总不能在这之前先把人给得罪了吧?事到如今,也只能再麻烦一下她的小脑袋瓜了,看看能不能从里面再找点有用的东西出来。
“对了,你们家下一步有什么打算?”孙志阳问赵晴儿。不知道为什么,他总是有一种感觉,似乎这个小丫头身上有一种特殊的魔力,让人忍不住就会把目光聚集在她的身上。所以,对于马蹄的这件事情,他第一反应不是找赵王氏或者赵全福,而是选择了跟这个小丫头商量,或许不仅仅是因为赵王氏曾经告诉过他这地栗的发现以及糖水和地栗糕的制作都是出自这个小丫头的主意吧!
“我之前在集市上听你娘说你们家以后可能不打算做这门生意了,好像原因就是出在材料上面,是这样吗?”
虽然有些不明白孙志阳为什么会把这种事情对自己这样一个小娃儿说,但是赵晴儿还是点点头,对孙志阳说道:“地栗这种东西本身就不适合在俺们这种地方生长,俺们家能够找到那些已经是很好的了。虽然也曾经想过要试着种植,但是那样的话所需要花费的人力物力很大,而且还不一定能成功,所以,倒不如干脆放弃。”
“可是我曾经在南方见到过这种东西,如果可以从南方运过来来的话,这样原材料就不会短缺了,你们家的生意也就可以继续了呀。”孙志阳对赵晴儿说出自己的想法。当然在他看来这种方法是完全不可取的,但是他就是想考验一下赵晴儿,看看她到底能想到哪一步。
而赵晴儿也果然没有让他失望。赵晴儿听了他的话后,还是摇摇头,说道:“还是算了,这样不划算哩!俺们家本来就是做的小本生意,一次也赚不了多少钱,只够贴补家用的。要是从南方运地栗过来的话,光是运费就要花费不少钱哩!那俺们家基本上就没什么赚头了。再说了,俺们家卖这糖水和地栗糕也有不短的一阵子了,大家也都熟悉了,要是突然涨价的话,只怕也不好跟客人们交代哩!”赵晴儿主要还是考虑这地栗糖水和地栗糕毕竟没有什么技术含量,也不过是图个新鲜罢了,要是真的从南方运地栗过来,为了平衡收支,肯定要涨幅不少,估计那时候大家就很难接受了。
孙志阳听完以后忍不住在心里对赵晴儿暗赞了一声,难为她一个小小的娃儿竟然能把问题考虑的这么周全。
“那你们就甘心这样放弃?”孙志阳试探着问。据他看来,这糖水生意虽小,可是日积月累下来,也是一笔不少的收入,对赵家这样的家庭来说,不无小补,如果就这样放弃的话,多少还是会有些不甘心吧?
赵晴儿叹了口气,说道:“不甘心又能咋办哩?俺们实在是没有办法继续了,”
“我倒是有个主意,只是不知道你们意下如何?”孙志阳说道。
“啥主意?”赵晴儿疑惑的看着孙志阳。
“想必你已经猜到了,我是从南方过来的,地栗这东西在北方虽然少见的很,但在南方却并不是什么媳物,只是人们还不知道它的其他用法罢了。不如我们两家合作,你们主要管制作,我来负责原料问题,到时候给你们分成,不知道你们愿不愿意?”
听了孙志阳的话,赵晴儿仔细思考了一下,其实孙志阳的办法倒也不是不可行,只是说实话,赵晴儿并没有把这地栗生意看的很重,并没有把它当成是发家致富的唯一法宝。而且如果这糖水铺子开在北方,地栗从南方运到北方,价格势必是要上涨的,她并不怎么看好;要是这糖水铺子开在南方,成本虽然降低了,但是距离他们就太远了,虽然她相信孙志阳并不一定会欺瞒他们,但是利益面前,谁知道究竟会发生什么事,万一出现什么问题,他们势单力薄,肯定捞不到什么好处。
这样一综合考虑的话,赵晴儿不认为这样做对他们有什么好处。
见赵晴儿摇头,孙志阳连忙问道:“怎么了,可是有什么不妥的地方?”
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