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第47章

穿越种田之旺家小农女-第47章

小说: 穿越种田之旺家小农女 字数: 每页3500字

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    苏望之前说他认识捕快,这事是真的!

    一时间,苏望在苏家村人的心中,形像一下子变得挺拔起来。

    捕快走了,苏家又恢复了平静。

    谁也不会想到,这事跟陈府有关,简直是八杆子打不到一边的事,鬼才想得到呢。

    下午,苏望倒是没有出去了,而是帮着苏玉一道制作葡萄酒,苏大哥接替了苏玉的工作,他负责挑选葡萄酒,而苏玉则是检查苏大妞捏碎的葡萄,等她确定这些碎葡萄肉和皮没有问题之后,她就和碗将坛口反扣了起来。

    苏阿娘见了,在一边说道:“二妞,在坛口处加水,不然就密封的得不够紧实。”

    苏玉笑道:“可不能密封,葡萄发酵会产生气体,可是封紧了,坛子还可能炸开呢,再说了,这葡萄发酵也是要氧……这样的。”苏阿娘他们可不知道氧气是啥,说了也白说。

    苏阿娘忧心忡忡:“这样能行吗?”这方法听着咋这不靠谱呢,那什么葡萄酒真的能成吗?

    苏玉自信道:“娘,你就放心吧。”

    野葡萄装满了五个坛子,还有剩下的,苏玉将手冼净,将剩下的葡萄全部挤成了汁水,又用细纱过滤了一遍,因为这野葡萄有些酸,于是苏玉在里面加了一点粗糖,这糖是上次苏主去镇上跟苏大哥一道买回来的,就是买书的那次。

    因为野葡萄有些酸,含糖量不够,要做成好喝的葡萄酒,还真是得加糖,所以啊,苏玉当时就说服苏大哥买了。

    葡萄汁加了糖之后,变得酸甜可口。

    苏玉给家人一人倒了一碗,苏玉自己就先喝了一口,大伙看她喝,脸上的表情没啥变化,这才放心的喝了起来。

    小宝开始只是舔了一小口,后来发现这东西是甜的,于是拿着碗咕噜咕噜的灌了起来,喝完一碗之后,他又喊道:“二姐,我还要!”

    其他人喝完之后,也是一脸意犹未尽的模样。

    银刀看着这葡萄汁,也觉得味道不错,就是有些甜了,他喜欢清淡点的东西,他不动声色的瞧了一眼院子里的五个坛子,这种东西真的能制成酒吗?

    苏大妞端起碗将最后的一滴都灌进了肚子里,她舔了舔嘴,说道:“二妞,我看这东西不错,肯定比你那坛子里的葡萄酒好喝多了,我可不喜欢酒,咱们女孩子哪能喝酒呢!你还不如多做这个汁,说不定还能拿到镇上去卖呢!”

    对啊,葡萄酒没好,葡萄汁也是可以的啊。

    苏阿娘一起到那山上不要钱的青可以制成这样好喝的东西,就忍不住了动了心思。

    苏望见家人都是一脸心动的模样,说道:“要不,咱们先在村里试试,周围的村子也多,要是还应不错的话,咱们再去镇上。”毕竟小镇离得远。

    “好!”苏阿娘跟苏大妞连连点头。

    苏玉却是犹豫了片刻,说道:“若是村人问起做法来,那怎么说?”

    苏玉停了会,又道:“大伙都是一个村的,这东西可瞒不住,只需要盯着咱家两日就会知道咱们用的是山上的果,到时候他们有样学样,这东西根本就没法卖了,还不如直接去镇上卖。”

    苏望一起,也是这个理。

    若是栓子叔栓子婶这样亲近的人问起来,他总不能不答吧。

    “可是,若是去镇上,这一来一去就是四人时辰,东西不会放坏吧?”

    “直接将葡萄(青果)带到镇上,大哥在那可是有住的地方的,到时候就在那里挤汁,直接挑到街上卖,要多少有多少,葡萄可以汁水好拿多了。”

    “好,就这样!”

    ------题外话------

    补昨天的那章。

073 酿酒() 
苏望忽然说道:“不如我现在就去吧,反正家里的葡萄也有现成的。”

    他想着,早点去镇上,再打听打听吴知的消息,一个大活人,不可能就这样没了,他会不会是回家了?

    要不,就是醉死在哪家酒馆了,或许是因为没有银子付账被留了下来?

    他跟吴知虽然只认识几个月,可关系不错,而且吴知这人除了爱酒这点小毛病之外,倒是没有什么大问题,就像他,带人回家住着,吴知也不会说啥,还会关照着。光这点,就很少有人能办到。

    苏玉其实看出来了,她大哥自那两位捕快走后就有些心神不宁,应该是在担心吴知的事,他这样说,估计是想尽一份力。

    她自然是站在大哥那边的,于是她说道:“大哥你尽管去。”

    苏玉又看了银刀一眼,对苏望说道:“要不你把银刀带去吧,他心细,说不定能发现什么珠丝马迹呢?”

    银刀失忆之后,变得极为可靠,这种可靠是银刀在苏家潜默化中产生的。

    苏玉又问银刀:“你要去吗?”

    银刀垂下眼眸,思索片刻,慢慢的点了点头。

    苏阿娘想到这葡萄汁可以换银子,不由得欢喜起来,不过苏玉倒是没有告诉她,葡萄汁要加糖,就算是粗糖,对苏阿娘来说也是好东西,若是她知道要加糖,肯定是不会赞同的。

    不过,苏玉算过了,若是二文钱一碗的话,就算是加糖,那他们还是有得赚。

    总得拿东西试试镇上的人舍不舍得花钱吧。

    苏望收拾了一下衣物,就带着葡萄与银刀一同去了镇上。至于那三百两银子,他分成了三分,屋子里藏了一份,给了二妞一份,主要是让二妞收着以便应付啥急事,还有一份是用来花销的,他给了苏阿娘三十多两,除去花掉的,再加上陈三姑娘给的那十两银子,手里还剩下六十两银子。

    苏阿娘将那三十两藏得紧紧的,这对她来说是一笔巨款,她本以为自家有钱了,可是算来算去,若是买了田,再除去两个姑娘的嫁妆,再算上小宝去学堂的费用,还有望儿将来也要娶媳妇的,这么算下来,这点银子哪里够啊!

    所以啊,还是得挣钱。

    至苏望之前说的学门手艺,苏阿娘也想过了,这事还得阿望自个决定。她也不咋去镇上,知道的行业也不多,她只知道打铁的、做木工的,还有就是店里的会计跟掌柜,至于还能学啥,她还真不如阿望清楚。

    苏望跟银刀走了之后,苏玉便与苏大妞一块将那五个坛子搬到阴凉通风处,说是六个时辰就能启动发酵,产生气泡,到时候还得将盖子揭开,用筷子将葡萄皮压入酒液中,然后再盖上盖子,每天两次。

    现在是未时,也就是现在两点钟左右,等到半夜丑时起床,用筷子将这五个坛子搅一搅,再等到第二天午时再搅就成,一天两次嘛。

    因为野葡萄的含糖量不够,过两天还得往坛中加糖,这些苏玉都牢牢的记在心里了。

    苏玉除了制作葡萄酒之外,还将酒精倒入了买回来的大缸内,那酒糟在买回来的当日便放进了大缸内,大缸是400文钱买的,足足能装进600斤的东西,所以那100斤酒精放进去,绰绰有余。

    酒糟虽是新鲜的,可是从镇上运回来时水分流失不少,苏主将往酒糟中加水的时候隐隐有些担心,不想了不想了,等到时候就知道了。

    因为酿醋需要大量的空气对流,所以不能密封,第一天的时候苏玉是将大缸敝开的,可是她发现会有小虫子飞进缸内,虽然说不影响醋的酿制,但是苏玉可接受不了醋里含着虫子,于是她便从找了些细纱布,当然是旧的,不过却够结实,洗干净后将大缸口盖住了,这样既可以通风,又可以防止小虫子飞进来。

    大缸跟坛子都用上了,不过大缸里的东西却是不用管的,只需静静等待二十一日便可,所以,苏玉的大部分心思都放到了那五个坛子上面。

    苏大妞则是喂鸡仔跟喂兔子,她跟小宝照二妞的方法喂兔子之后,兔子活得好好的,一只都没有死,而且长得也壮!那几只小兔子现在的个子是以前的两倍了,那两只大兔子也是大了不少,而且,这些灰兔子不排斥苏家人的亲近了,最小的那个,小宝喂嫩草的时候还会在小宝的手上蹭啊蹭,可亲热了。

    原来兔子是这么养的!

    苏大妞可算是知道了,她喜滋滋的,至于她养惯的小鸡,那真是一天一个样,她没事的时候还会捉些虫子喂鸡吃,这些鸡仔也养得肥肥的,如今已经过了小半月,她想着,再等半个多月这些小鸡就能长大了,说不定还能下蛋呢!

    鸡蛋又能赚钱又能补身体,可是好东西。

    苏大妞已经沉浸在蛋生鸡,鸡生蛋,无限循环的喜悦中。

    距离苏望去镇上已经八天了,苏望中间回来过一次,之后又带着葡萄又去了镇上。

    苏玉揭开了坛子的盖子,此时,坛子里的葡萄酒很少再有气泡了,只剩下没有颜色葡萄皮和葡萄籽,苏玉尝了尝酒液,并没有甜味,这也就是说发酵完成了,这需要进行二次发酵,要将酒液过滤,再将里面的葡萄皮跟葡萄籽扔掉,过滤后要依旧要留空隙,盖子也不能拧紧……

    一切都不紧不慢的进行着。

    苏玉在制葡萄酒的过程中越来越有信心,她相信这葡萄酒绝对可以成功。

    时间一天天的过着。

    ——

    镇上,陈府。

    陈老夫人病重,她服了慈善堂的百年老参之后,病情也控制了起来,又过了十天,她的气色渐渐的好了起来,虽说还是活不了多久,但是起码可以跟人说说话了,好的时候还可以被人扶着在屋子里走动走动。

    至中府中的管家权,在她病重之时,已落到陈夫人的手上,白姨娘的日子越发的难熬起来。

    因为陈老夫人病重,白姨娘就算去照顾她也不敢说这话不痛快给陈老夫人听,她怕加重老夫人的病情,这对她来说,可不是件好事。

    这日,天一亮她就来到了陈老夫人的住处,老夫人还未起,她就在门外等着。

    直到天大亮,陈老夫人才慢慢的醒来,老夫人病着,身边日夜有丫环守着,她一醒,那些丫环就将她扶了起来,正准备帮老夫人穿衣洗漱,白姨娘正是这时进来的,陈老夫人与白姨娘亲得很,那些丫环们也知道,所以并不拦她。

    白姨娘亲自替陈老夫人穿衣,还亲手给老夫人喂燕窝,陈老夫人看着白姨娘,眼眶微红,这孝顺孩子命苦啊,若没她护着,以后在这陈府只能缩着过日子。

    白姨娘看到陈老夫人的模样,也忍不住抹泪。

    陈老夫人是她在府中最大的靠山,往日有陈老夫人护着,她从未将陈夫人放在心上,可自从老夫人病重之后,白姨娘就有了危机感,她开始害怕起来,可又想着,老爷还在,夫人不敢太过分的。可自陈老夫人病重这些日子以来,陈夫人一点一点的夺走她手里的管家权,她跟老爷哭过,可老爷完全不当一回事,还安慰她:“府里又不缺你的吃穿,你管她管不都是一样的,既是如此,你又何必争呢,只管安心享福便是。”

    白姨娘看到了陈老爷眼中的冷淡,她心里咯噔一下,尔后她就紧紧的闭上了嘴。姨母病重,她年纪也渐渐的大了,老爷待她也不如以往上心了,她之前跟闺女夸下海口,不让闺女嫁给穷秀才,如今看来,这事竟有些难办了。

    老爷是个靠不住的,只能靠姨母了,所以,当她听说陈老夫人好转时,简直是高兴坏了。她心道,若是姣儿能嫁个得力的婆家,那陈夫人是绝对不敢薄待她们母子的,看来上次想的那事,势在必行了!

    这一次她过来找陈老人,就是因为姣儿的婚事。

    白姨娘给陈老夫人喂完燕窝之后,又用帕子仔细的将陈老夫人嘴边的残渍擦去。

    “姨母,云君有话想跟您说。”白姨娘低声求道。

    “何事?”陈老夫人声音很轻,因为说话有些费力,所以她的声音一直很轻。

    “姨母,老爷想要将姣儿嫁给一个穷秀才,这怎么能行啊,姣儿从小到大哪里吃过苦头,若是嫁了穷秀才,她以后可怎么活啊?”白姨娘哽咽道。

    陈老夫人皱了皱眉:“姣儿定亲,何时的事?”

    白姨娘抬头看了陈老夫人一眼,眼眶红了起来:“就是前些日的事,三姑娘这个月月底就要出嫁了,所以顺便定下了姣儿的婚事。”

    陈老夫人听到这话,不知想到了什么,她面色一青。

    出嫁?

    不是明年的婚期吗,难道,陈老夫人想到了自个的病,难道是儿媳妇怕自个死了,耽误她闺女出嫁,所以就迫不及待的将婚期提前?

    确实如此。

    常家是高枝,就算是换了别家,也会这样做的。陈老夫人也知道这事没什么错,可她心里就是不太爽快,这一个两个的,就是盼着她死啊!

    陈老夫人突然咳了起来,撕心裂肺的,

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