快穿:虐渣指导手册-第835章
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然事实就是这样,但是你这样说让别人情何以堪呀!
自己也不想拉仇恨,赶紧开口:“谢谢你的鼓励,但是比赛还在继续,鹿死谁手还不一定呢,剩下的餐厅也都是榕城餐饮界的翘楚,虽然我很有信心,但是我还是有相当大的压力的,他们的菜品也同样优秀,不信你看他们的眼睛!”
说完灵犀还装着露出一副不好意思的小女儿神态!
意思很明显。
我只是个柔弱女子,你们冤有头债有主,找记者别找我!
当然,你们真要来找我的麻烦,我也不害怕呀!
美食记者听到这里也发现不对劲了,顺着灵犀之前的目光望过去,其他餐厅厨师,助手紧咬着的牙齿,眼中熊熊燃烧的怒火,捏紧菜刀把的手,无一不在告诉他,小子,祸从口出呀!
一阵尴尬的气氛在逐渐的蔓延,美食记者也发现了自己的失误,这还有十多家餐厅的菜都还没上呢!刚才对灵犀说的话的确欠考虑了!
“我的意思是恭喜你们御膳房出品了厨王争夺赛上的第一个满分菜品!”说完还对附近充满敌意的人群抱了抱拳,表示歉意!
毕竟这些餐厅都和美食栏目多有合作,到底也不能不给面子,也慢慢的收回了各自的目光,至于心里怎么想,私底下怎么说,那就谁都不知道了!
“观众朋友们,这里是榕城电视台美食栏目,欢迎大家的收看,我现在所在的位置是在,榕城大酒店一年一度的厨王争夺赛的比赛现场,眼前你们看到的这位美女,她是厨王争夺赛有史以来第一道满分菜品的出品人,来自御膳房餐厅的黄灵犀小姐!”
“就在刚才,她以一道蟹黄狮子头,征服了二十四味挑剔的评委,成功的拿下了二十四分的最高分,这是一个让人惊叹的成绩。”
“可能有观众还不太了解御膳房,那是一家有着近百年历史的榕城老店,自从厨王争夺赛创立以来,连续五年获得冠军的餐厅就是御膳房,由于种种原因,御膳房在榕城餐饮界消失了几年,就是今年,就在今天,他们带着这道蟹黄狮子头又回来了,这是真正的王者归来,尽管比赛还在继续,但是也让我们见证了一个历史,至于菜品的味道怎么样?有没有什么秘诀?让我们问问这道菜的主厨——黄灵犀小姐。”
“黄小姐你好,能给我们简单介绍一下这道菜吗?”
灵犀当然不会放过这个大好的宣传机会!这可是对御膳房未来的发展很有帮助的。
“众所周知,今天的这道蟹黄狮子头是属于淮扬菜系,是一道传统名菜,经过我们御膳房的改良,食材的配比和汤汁方面都做了大范围的调整,使得香味更加柔和丰满,营养也更加丰富,欢迎大家到时候到御膳房来亲自品尝个中滋味,我相信一定不会让你们失望。”
记者开始追问:“谢谢黄小姐的介绍,我相信电视机前的观众朋友们,一定也很好奇这道菜是怎么征服评委的,那就赶紧去御膳房尝尝鲜吧!那么黄小姐,你这次比赛取得历史上从来没有过的最高分,对此你有什么感想呢?”
“大家都知道,我们御膳房是一家有着悠久历史的老餐厅,从小我就跟父亲学习厨艺,虽然这次取得了不错的成绩,但是我想这和常年积累的经验是分不开的,我感到很荣耀,希望大家能继续支持我!支持御膳房餐厅!我们全体餐厅工作人员也会尽自己最大的努力,为各位献上最安全,最美味,最享受的饕鬄大餐!”
记者也不好打断灵犀的广告,只得匆匆结束了这个话题。
“感谢黄小姐接受我们的采访,待会儿颁奖现场见!”
说完就带着电视台的队伍继续走向剩下的参赛餐厅,要完整的记录整场比赛,也不能光围着御膳房转悠,虽然灵犀颇有姿色,而且做菜也做的很棒!
包蓉蓉也礼貌的告辞了:“黄小姐,黄老板,消息我传达到了,到时候再到府上叨扰,现在就不打扰你们享受胜利了!”7
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第1663章 第一女厨神【21】
包蓉蓉转过身去,仪态万千,婀娜多姿的摇着腰肢,扭着妖娆小猫步,缓缓离开比赛现场!
一身干练的职业装显得颇有味道!
黄胜涛就看的有些目不转睛,最近和灵犀呆在一起久了,黄胜涛就越觉得自己以前真是太肤浅了,连看女人的眼光,都是这么的差!
灵犀看着黄胜涛一副魂不守舍的样子,气不打一处来,看周围没人注意到这里,快速的一巴掌抽到了他的后脑勺:“瞧你那点出息!”
王叔在一边无声的咧嘴笑着!
黄胜涛也反应了过来,是呀,现在是享受胜利的时刻!
对黄胜涛来说,如今的灵犀就像是神邸,已经让他佩服都来不及,哪里能想到反抗?
“姐,你真厉害,咱爸那时候怎么就没把你这么个天才发掘出来,要是早让你来做,我们御膳房早就成为全国性的顶级餐厅了。这次回去我就开始勤学苦练,只要能学到你的一招半式,我估计就够我纵横江湖了,最开始我还以为我们这次是来打酱油的呢,没想到他们这么不堪一击。”
灵犀眼睛一瞪,得意忘形的黄胜涛马上打了个冷颤,一股不好的预感从心里冒了出来!
“这次回去,你继续跟着王叔学习火候的控制,为期还是两个月,等我检查过关,才能学习其他的,另外,每天结束后,举哑铃五百次,锻炼下手臂手腕的力量!”
尽管黄胜涛现在学习欲望很强,但是那是针对厨艺呀,想到那500次哑铃训练,脸上就像装了表情包,不停的变化着!看上去很忧伤的样子。
王叔看着黄胜涛丰富的表情包表演,不由得开口劝慰起来。
“胜涛呀,你有灵犀这个姐姐是你的福气!你学习厨艺的时间还短,不知道灵犀做出的这些东西的价值,我可以非常肯定的说,这里面任何一样东西拿出去,都能够短时间内把一家不入流的餐厅变成一家顶级的餐厅,你要静下心来好好学,争取早日能独当一面,这样才对得起老东家生前对你的期许!以前,我最大的愿望是能帮助御膳房重新运营起来,从来没有想过还能取得这么大的荣耀,这些都多亏了灵犀,让我看到了更大的目标!”
王叔说的有些哽咽,黄胜涛也好不到哪去!灵犀倒是继续淡定着。
“我说你们二位这是怎么了,不就是一个小小的厨王称号么?我们的眼光要看的更远一点,再远一点,这只是我们路途中的一小部分风景,不要太沉迷其中了,这里没有外人,我就直说了,我的目标是全国最顶级的餐厅,任重而道远,大家一起加油吧!”
黄胜涛和王叔听到这里,也是热血沸腾,收拾心情,充满干劲的继续收拾东西,也准备去赛场看看热闹了!不过现在是心情愉悦的看热闹,毫无压力的看热闹,谁还能超过24分?哈哈!
三人收拾好东西后来到了比赛现场,在后台看着毫无意义的最后的对决!
蟹煲鸡15分——汤味醇厚香浓,鸡肉滑嫩爽口,蟹肉新鲜香甜,营养也很丰富。
南瓜鲑鱼炖饭13分——米饭吸收了南瓜的香甜,鲑鱼的鲜味,米粒晶莹剔透,别有一番风味。
凤梨虾球13分——凤梨也就是菠萝,菠萝配虾球,菠萝的酸甜口味完全渗透进虾球紧密的纤维里,使得虾球的口味变得更加爽口甜蜜,而虾球本身的弹嫩爽滑,也让人印象深刻。
葱爆海参15分——这是一道典型的鲁菜,以海参为主要原料,配以葱姜烧制而成,口味咸鲜,清鲜适口,伴有浓浓的葱香,而且海参中含有丰富的胶原蛋白,不光吃起来口感软糯富有嚼劲,而且营养丰富,男人补阳气,女人补气血。做法也很简单,只是最顶级的葱爆海参,对火候的要求特别高,这也是评判厨师基本功好坏的一道菜肴。
牛小排配鹅肝13分——在榕城大酒店西餐厅那道比较完美的鹅肝之后,已经很难有带鹅肝的菜品能入评委们的法眼了,这道牛小排配鹅肝,尽管装点的很是漂亮,可不光从食材的搭配上,还是口味上,都有所欠缺,也不知道那家餐厅的厨师是不在状态还是怎么样,得13分的分数,其实是合理之至的!
。。。。。。
后面上菜的节奏稍微的快了一点点,也再没有出现过让评委惊艳的菜肴,基本上得分都在15分以下,也不知道是不是灵犀的那道蟹黄狮子头的标准树的太高了!
最后上场的是一道甜品,抹茶红豆,最终拿下了16分的分数,在西餐中,甜品一般放在最后上场,甜点的甜腻和高热量,能给人以饱腹感,用来收尾最为适宜。
这一届的厨王争夺赛正式结束,进入了最后的颁奖环节!
厨王称号的牌匾已经被工作人员拿到了评委席。
主持人厚重低沉富有感染力的声音响了起来!
“经过评委们的仔细甄别,今年的厨王争夺赛冠军获得者是。。。。。。”其实大家都知道结果,但是主持人还是卖了一个长长的关子。
“来自御膳房餐厅的菜品——蟹黄狮子头,让我们听听评委的点评!”
一位榕城餐饮协会的会员站了起来,代表评委团对这道夺冠的菜肴进行点评:“这道看似普通的蟹黄狮子头,完全颠覆了我们对传统狮子头的认知,这是一道做法新颖,用料考究,火候刀工无可挑剔,口感温润爽滑,口味香浓,回味无穷的菜肴!清爽和浓郁这种本来矛盾的口味,在这道菜上融合的天衣无缝,汤汁厚重清晰却又忽隐忽现的香味,这种体验闻所未闻,以一种全新的姿态出现在了我们的面前。我们所有评委一致认为,这道菜品是当之无愧的冠军,我们很荣幸能品尝到这道让人无法抗拒的美食,并希望御膳房能再接再励,创造出更多高品质的菜肴,为榕城餐饮界注入更多的活力!谢谢大家,我的点评完了,另外我郑重推荐各位能亲自去御膳房品尝这道菜,这是人生不可多得的一次美妙体验。”7
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第1664章 第一女厨神【22】
说完就坐了下来,把现场交给了主持人。
台下众多餐厅厨师,老板,经理,助手,记者,还有一些美食达人听到了评委的点评,好奇心被彻底勾了起来,真的有这么好吃么?
不会是请来的托儿吧?
但是对评委的人品毕竟还是战胜了自己的猜测,御膳房在不知不觉间就已经把名气重新打了出去。
众人心里暗暗决定,一定要去御膳房尝尝这道让人不可思议的菜肴。
“谢谢评委的精彩点评,让我们对这道菜有了更权威,更深刻的认识,相信在场的宾客和电视机前的观众朋友,已经迫不及待的想去品尝它了,让我们有请御膳房上台领奖,有请颁奖嘉宾,榕城大酒店总经理包先生。”
灵犀轻轻的一推黄胜涛,示意他上去领奖,黄胜涛看到灵犀坚持的目光,也就精神抖擞的大步来到了台上。
包蓉蓉的父亲拿着那块厨王牌匾,交给了黄胜涛并笑着表示了祝贺,黄胜涛高高的风光无限的御膳坊!
陈正皮笑肉不笑的看着台上的黄胜涛,眼里闪过一丝怨毒和阴狠的光芒,没想到这两个小孩子竟然在短短几个月的时间里,硬是让原本彻底衰败的御膳房重新焕发了生机,并且看如今的势头,更是不可阻挡!
这对陈正来说,是不可接受的,该死的黄灵犀,为什么没死在医院里?
为什么又诈尸活过来?
什么时候练就的这一手厨艺?
还有黄胜涛,明明染上了毒瘾,整日如丧家之犬,精神和身体都被摧毁了的样子,为什么又振作起来了?
原本以为这黄灵犀和黄胜涛就算营业也会很快血本无归,到时候自己正好趁机收购御膳房的房产,没想到御膳房竟然夺得了厨王称号?
各种怨恨,悔恨在陈正心里发酵,早知现在,当初就该直接联合其他餐厅开始封杀御膳房,就该找道上的人直接把他们灭了,以前二人的那种状态,很容易就能做到神不知鬼不觉,没想到养虎为患!
灵犀的余光扫过陈正,一下子就看到了他眼里包含着的怨毒!
呵呵,原来是有人想求死了!
我准备好了,你呢?
。。。。。。
……
这一届的厨王争夺赛圆满的结束了,其中的过程完全可以用震撼,跌宕起伏来形容,第一次出现了一道超过20分的西餐。
接着又逆天的出现了一道满分菜品,而且这道菜的出品人竟然是一位二十多岁的年轻美女,这在中餐界是前所未有的,像这个年龄,基本上�