美食大亨-第75章
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于路淘了米，将水沥干，倒入砂锅内，加两勺花生油拌匀，然后放水，开火煮上，出来对妹妹说：“阿媛帮我注意一下火，开了就帮我关小火。我出去一趟。”
张媛点点头：“好。”
于路拿了钥匙和钱包下楼，去小区旁边的菜市场买东西，这个点菜市场才开张，刚进货回来的老板们都在整理货物。于路看了一圈，挑了一些活蹦乱跳的基围虾，选的都是半大不小的，虾太小了没有肉，太大了不够嫩，半大不小的虾又嫩又甜，吃起来才鲜美。买完虾，又买了葱姜香菜枸杞叶等配料，还买了便于存放的面条、土豆、胡萝卜、干贝、虾皮之类的回去当储备粮，这才上楼来。
张媛和张丹听见门响，看见于路手里的袋子，知道他是去买菜了。于路说：“家里很久没开伙了，都没什么吃的了。你们先学习，我给你们做砂锅粥，虾味粥。”
海轩从卫生间里出来：“干嘛去了？”
于路打开冰箱，将储备粮放进去：“买了点菜，冰箱里太空了。”
“你在煮粥？”海轩问。
“嗯，给妹妹们做早饭。”
海轩说：“那我先去店里了。车给你，你送她们去上学，我打车过去。”末了又加上一句，“你说我们是不是还该再买辆车？”
于路扭过头来看着他：“暂时不用吧。”昨天不是还说要换大房子，这又要买车，哪来那么多钱啊。
海轩摆摆手，进房间换衣服去了。
张媛偷偷地打量了大哥一眼，这个海哥跟大哥好像一家人似的，关系好像非常亲密。
于路进厨房，发现砂锅里的粥已经开了，已经被关了小火。他赶紧将虾线给挑了，剪去长须，从背部剪开，又将葱姜等调料洗切好，等处理好这一切，砂锅里的米粒也开了花，此时将虾和姜末一起放入砂锅内，煮上二十分钟左右。然后放入葱和香菜以及枸杞叶，撒上盐，搅拌均匀，香浓鲜美的虾味粥就出锅了。
从米下锅到粥熬好，大约是四五十分钟，于路招呼两个妹妹：“来喝粥了，吃了一会儿去上学。”他自己则进了浴室去洗澡，忙了一早上，全身都是汗。
张媛和张丹看着桌上浓稠油亮的砂锅粥，白的是大米，红的是虾子，黄的是姜丝，绿的是葱花香菜和枸杞叶，颜色搭配得煞是好看，尤其是散发来的勾人香味叫人把持不住，姐妹俩本来头天晚上就没吃好饭，此刻不断地咽着口水。
张媛拿了勺子给自己和妹妹各盛了一碗，迫不及待地吹凉尝了一口，那种鲜甜的滋味真是平生未曾尝过，简直是太好吃了。
于路冲洗完出来，发现两个女孩坐在桌边，碗筷已经放下了，但是依旧坐在桌子边，于路说：“你们吃饱了吗？”
张丹眼巴巴地看着于路，不说话。于路说：“没吃饱继续吃啊。”
张媛说：“我怕吃完了，哥哥们就没有了。”
于路说：“这本来就是给你们做的，我们一会儿去店里吃。”
张丹舔了一下唇：“还可以再吃吗？”
于路笑起来：“当然可以，吃饱为止。我做的砂锅粥好不好吃？”
张丹猛地点头：“特别好吃。”
于路说：“喜欢吃就多吃点。”他看出来了，张丹的性格比较内向，胆子很小，总是躲在张媛后面，不轻易开口说话，一锅砂锅粥能引起她的兴趣，于路觉得还挺有成就感的。
两个女孩居然把一满锅的砂锅粥给吃完了，结果吃撑了，张媛还挺着吃撑的胃坚持把碗刷了，于路要去帮忙，她死活也不肯。于路看她一边刷碗一边打饱嗝，便说：“下次少吃点，别吃撑了，对胃不好。”
张媛扭头冲于路不好意思地笑：“大哥做的粥太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的粥。”
于路说：“那你是还没吃过阿海做的菜，我的手艺全都是跟他学的。”
张媛吃惊地看着于路：“海哥比你做的还好吃？”
“嗯，以后你会吃到的。”于路说，“你们都在什么学校上学，中午在哪里吃饭？”
张媛说：“我在实验中学，阿丹在一小上六年级。以前都是回家去吃的，自己回去做。”
于路说：“那中午让阿南去接你们来店里吃饭，熟悉路之后，自己坐公交车回店里吃饭，可以吗？要是你们觉得远不愿意回来吃，那我就给你们钱，自己在外面吃。不过哥还是希望你们回店里吃，自己做的吃着放心。”
张媛吃过于路做的砂锅粥，知道大哥的手艺没几个人能赶得上，要是每顿都能吃上大哥做的饭，那简直是再好也没有了，便使劲点头：“好，我回店里吃。”
“那好，就这么说定了。”
两个女孩出门之前，于冰也起来了，于路给他们做了介绍，于冰很喜欢漂亮的姐姐，所以很容易地接纳了两个姑姑，让于路松了口气。
于路送完两个妹妹，回到店里，正是早茶高峰期，他赶紧去厨房帮忙。正忙碌着，闲人钟彦宏又来了。这人和刘浩洋关系有所进展之后，尽量把自己的生活作息调整得规律了一些，配合刘浩洋的作息，这样两人才有更多的相处时间，所以那种晨昏颠倒的生活也慢慢给调整过来了。
今天他不是专程来吃东西的，而是带来了两个奇怪的东西：“别人给我家老爷子送的，我只吃过处理好的，活的不知道怎么处理，所以拿过来让阿海帮忙处理。”
海轩瞥了一眼：“先放着，忙完再说。”
于路看着放在水里的两个长长的黄褐色的东西：“这是什么，怎么从来没见过，也是海鲜？”他想说，怎么长得那么像几把。
钟彦宏看着于路，非常神气地说：“没见识了吧？这个叫象拔蚌，高档海鲜。这个还是从北美进口来的，两百多块一斤，光这一个，就有两斤重了。”说完又凑到于路耳边，压低了声音说，“据说这个东西相当壮阳，你看它们长得像不像男人的宝贝？嘿嘿。”
于路心想，还真不是自己一个人这么认为，大千世界真是无奇不有，长得这么邪恶的东西居然还能吃，他抬头看着海轩：“这个也能吃？”
海轩一边忙着做点心，一边说：“当然能，味道还不错。咱们这边也有卖的，你平时可能没注意，国内养殖的，没有这个大。”
“怎么吃？”于路问。
钟彦宏说：“阿海，你帮我处理了吧，我分四分之一给你。”
海轩点点头：“行，等着。”
于路看着那东西好奇，从水里捞出来一看，这东西果然是蚌壳，下端有两片薄薄的壳，不过壳显然已经失去了保护作用，因为它的身体太大了，大部分都敞露在壳外：“这东西也能顺利长大？真是奇了怪了，万一碰到螃蟹之类的，往哪里躲？”
“所以数量才少，卖得贵啊。其实现在基本上都是人工养殖的了，野生的非常少。”钟彦宏说。
于路凑近了看，被海轩一把把他脑袋推开了：“小心！”他话刚落音，于路手里的象拔蚌就开始往外滋水，跟撒尿一样喷射出来。
于路哈哈大笑：“还真跟蚌壳一样会射水。卖这东西的人把它养在水里，喝饱了水，水都能变成两百多一斤，真划得来。”
“有钱人谁在乎这点水？”钟彦宏说。
于路说：“我开饭店的，我就在乎。”
钟彦宏说：“你不会让它吸饱了水再卖？”
“这又不是我能控制的，它又听不懂人话。”于路耸肩。
海轩见忙得差不多了，这才抽空来处理象拔蚌，他先烧了一壶水，见水烧得快开了，将象拔蚌拿出来，先用小刀将蚌壳和蚌身分离开来，去了壳的蚌肉看起来更像是那什么了，蚌壳里的东西还像蛋蛋，难怪国人说这东西壮阳，估计跟这形状有关。国人觉得一切长得像阳物的东西都能壮阳，不知道是什么道理，难道是吃啥补啥？像蛋蛋的东西要取出来扔掉，因为是消化器官，也就是内脏。主要是吃外头那个长长的虹吸管，蚌身部分则很少，味道也不及虹吸管。
取下来的蚌肉放在80度左右的水里烫一下，等外面那层皮起皱，可以完整地撕下来。于路看着海轩手上的动作，就忍不住有些蛋疼，这太令人浮想联翩了。
去了皮的虹吸管洗刷干净，剖成两半，里面还有海绵状的物体，阿海倒是一本正经地切着，于路忍不住翻白眼望天，这么欺负人家象拔蚌真的好吗？别造孽太多，下辈子也变成象拔蚌被人切jj。
海轩将象拔蚌的虹吸管用斜刀法片成薄片，放在碎冰上，再调了一些酱料：“吃吧。”
钟彦宏说：“这就能吃了？我以前吃的都是炒出来或者炖出来的。”
“这是北美的蚌，足够大，虹吸管部分是做刺身的最好材料，蚌身部分老，可以炖汤。”海轩说。
于路捻了一块放进嘴里：“又脆又甜，有嚼劲，鲜！”
钟彦宏赶紧拿了筷子来尝，一入口，便忍不住竖起了大拇指：“果然是好东西。”
已经过来上班的师傅们看着他们吃象拔蚌：“老板，也让我们尝尝呗？”
钟彦宏摆手：“去，去，一边去。想吃自己买去，我这是有钱都没地方买的东西。”进口象拔蚌在他们这小地方确实不多见。
于路端着那盘子象拔蚌肉，对钟彦宏说：“你不是说送我们四分之一吗，那就归我处理了。好东西要大家分享，来，来，大家都来尝个鲜，一人一片，不许多拿。”
大家蜂拥而上，把于路围了个水泄不通：“谢谢老板！（谢谢路哥！）”
钟彦宏看着于路，恨铁不成钢地对海轩说：“我特意送给你们吃的，他倒好，半点也不珍惜！”
海轩勾一下嘴角：“想吃以后还有的是机会。剩下还要我帮你处理吗？”
钟彦宏说：“你帮我把剩下这一半切了，我带去给小刘警官尝鲜去。对了，你不是说这个可以煲汤吗，给我炖上，晚点我送回去给我家老爷子。剩下那个先养着，我晚上再来吃。”
海轩忍不住想翻白眼：“这不是人家送给你老爷子的？”
钟彦宏说：“对啊，可是这东西这么壮阳，给老头子吃太多不大好吧，还是少吃点的好。”
海轩心说，真无耻，有了媳妇不要爹娘。
第57章 吃货的节操
钟彦宏提着打包好的象拔蚌刺身准备出门，去给刘浩洋送早餐。
于路笑他：“你可真是二十四孝好老——”后面那个字戛然而止，因为他自己觉得说出来都不大好意思。
钟彦宏挑眉：“别说我，你们那口子为了你可是抛家舍业，连亿万富豪都不做了。”
于路有些窘迫，悄悄看一眼旁边的海轩，不再说话了，这点确实一直都是于路的心病，不过有一点值得欣慰的是，海轩很喜欢现在这样简单忙碌的生活。让他觉得安心快乐，这是于路唯一能为海轩做到的。
钟彦宏摆摆手：“我多嘴了，阿海自己选的，你不要有心理负担。我走了啊。”
上了车，钟彦宏给刘浩洋打电话，那边没人接，看时间已经快九点了，早就上班了，可能是开会去了，那就先过去再说。他将饭盒放在车冰箱里，心情极好地吹着口哨上了路。
到了派出所，发现只有值班的民警在，一问情况，说是银海街那边发生了群众性事故，警力都被调过去平息事故去了。钟彦宏皱着眉头，一大早的谁他妈吃饱了撑的闹事呢。他赶紧调转车头，往银海街赶过去。
闹事的地点就在银海街，此时那一片已经是人山人海，将整个街道都堵住了，全都是看热闹的人们、闹事的群众以及维持秩序的执法人员。钟彦宏锁了车，揣上手机往人堆里走，去找那些穿浅蓝色制服衬衫的人们，他抓了个看热闹的人：“大哥，请问一下，发生什么事了？”
那个人说：“还不是强拆的事。富海公司要在弄一个美食城和度假村，征了不少地，条件还没谈拢，富海公司就把房子给拆了，被拆的屋主就叫了一大群人来讨说法，富海公司也叫了一大群人来驱赶，两边就打起来了，现在还在里头打架呢。警察来了都制止不了。”
富海公司就是黄建功那个杂碎家的公司，钟彦宏听说是姓黄的家里搞出来的事，就把他祖宗十八代都问候了一遍，操他娘的死要钱，被人打死了也活该。里头在打架，难怪刘浩洋没工夫接自己电话，他赶紧穿越人群往最密集的地方走去，他扯开嗓子大声喊：“刘浩洋！刘浩洋！”四周全都是嘈杂的喧哗声，将他的声音完全掩盖了下去。
钟彦宏没有哪刻像现在这样痛恨中国人的从众心理，打架有什么好围观的，真是唯恐天下不乱吧。他在人群中搜索，穿浅蓝色制服的民警们很少见，应该都集中到漩涡中心去了。钟彦宏伸长了手臂拨开人群：“让让，让开一下，让我过去。”
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