农园似锦-第47章
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热汤其实就是白菜汤，调料只有盐，上面飘着几滴油花。说实在的，味道的确不怎么样，不过一直炖在小炉子上，喝到肚子里热腾腾的。早上带的煎饼早就冷掉了，泡进去热乎乎地吃了一肚子，别提多舒服了。
买早餐家的孩子，四五岁的模样，眼馋地看着姐弟俩吃着香喷喷地煎饼，甩着胳膊闹他爹：“爹，我也要吃那种香喷喷的饼，你给我买一个吧！”
早餐摊子的老板，看到煎饼上绿绿的蔬菜，奇怪地问道：“小姑娘，你这饼是在哪买的？这时候怎么会有青菜？”
小石头大口吃这煎饼，得意洋洋地道：“煎饼是我二姐做的，里面放的不是青菜，是我们在山上挖的野菜。我二姐的手艺可好了，别人都做不出这么好吃的煎饼。”
“我要吃煎饼，爹，爹，我要吃野菜煎饼，哇……”小家伙看石头吃得那么香，流着口水哭着嚷着要吃煎饼。
柳氏早上的时候，把剩的三张煎饼都给姐弟俩打包带来了，姐弟俩一人掰了一张泡进汤碗里，桌子上还剩下一张。小草见状，忙道：“我们这还有一张煎饼，大叔要是不嫌弃，就拿去给小弟弟吃吧？”
“这怎么好意思？你们姐弟俩还不够吃的呢！”卖早餐的大叔，一边小声地哄着孩子，一边尴尬地对姐弟俩尴尬地笑笑。
“没事，我们早上吃过早饭来的，就是想喝口热汤，暖暖身子。”小草见小男孩怎么也哄不好，哭得鼻涕都吹起了泡泡。她和弟弟吃了一张煎饼，又喝了一碗汤，已经垫垫底了，傍晚时候回到家就有晚饭吃了，便把煎饼让了出去。
买早餐的大叔，想了想，道：“那就谢谢了，你们俩喝的汤我就不收你们钱了，当做是大叔的谢意吧。”
一碗热汤要一文钱呢，能省一文是一文，余小草道了谢之后，拉着弟弟离开了菜市场，在约好的时间之前，来到了城门处，马大伯的驴车已经坐满了人，就等她们姐弟俩了。
花了三十文买调料，如果让柳氏知道了，定会一阵念叨。家里饭都快吃不上了，还买什么调料？
到家的时候，小草推开门，小心翼翼地探头进去，在院中做绣活的小莲，看到她鬼鬼祟祟的模样，扑哧笑了：“小草，你做什么亏心事了？放心吧，娘不在家！”
小草这才放心地走进去，撇撇嘴，道：“谁做亏心事了？不过买了些调料回来，怕被娘念，说我乱花钱而已。呶，这是卖绣品剩下的钱……”
“我说过了，剩下的钱让你随便花的，买调料怎么算乱花钱呢？”小莲随手接过来，掂了掂重量，奇怪地道：“你买了多少钱的调料？怎么钱好像没怎么少啊？”
她绣的五个荷包，以前只是卖上七十五文的，小草今天剩下的只比往常还多了五文，还是能掂量出来的。
小草把绣品店老板给她涨价的事说了，又道：“小莲，调料的事可别对娘说啊，我有用的！”
“什么事，不能让你娘知道啊！”余海瘸着腿从屋里出来，笑吟吟地看着两个可爱的女儿。他的腿，现在不拄拐杖也能走路了。
“没事，没事！爹，这种竹筒你会做吗？有空的时候帮我做两个吧？我要还人家的！”小草岔过话题，把手上装着酱油的竹筒，递到余海的手中。
“这是最简单的竹器活，难不倒你爹的。”余海嗅出竹筒里的味道，笑着道：“酱油？如果再称一斤五花肉的话，做上一碗红烧肉……那真是太解馋了！”
自从余海的亲娘过世后，他就再也没尝过红烧肉的味道了，他怀念地咂巴几下嘴巴。
小草赶忙从他手中抢过酱油，再次强调道：“这些调料我有用的，都不可以动！对了，娘去哪儿了？”
“隔壁周家婶子，接到一单大生意，明天赶着要，让娘去帮忙杀鸡了。”小莲接过她手中的调料，放进厨房的隐秘角落。
余海招呼小石头：“儿子，走，跟爹一起给菜地盖被子去……咱们的菜长得不错，才五天就发出半寸高的菜芽了。往年春暖的时候，也没见长这么快的……”
当然长得快了，每天她都是用灵石水浇菜的。小草有些心虚的摸摸鼻子，道：“我去周婶家看看，有没有需要帮忙的。”说着，一溜烟儿地跑走了。
方氏今天去集上卖鸡和鸡蛋，镇上黄老爷的爹六十大寿，需要三十多只鸡摆宴席，采买的管事向她订了40只鸡，要求今天收拾好，明天一早给送过去。
她匆匆忙忙赶回来，家里人手不够，一下午时间要把鸡杀出来，还要拔好鸡毛，收拾干净。男人不在家，怕自己娘仨弄不出来误了一桩大买卖，便找了柳氏帮忙。
小草到的时候，周玲珑姐妹俩正在厨房里烧热水，方氏操着一把菜刀，正在杀鸡。地上已经躺了五六只还在蹬腿的公鸡，她娘柳氏在一只大木盆旁边，正从桶里往木盆里浇热水，木盆里装着三只宰好还没褪毛的死鸡。
“娘，周婶，我来给你们帮忙了！”小草皱着眉头，盯着地上一滩鸡血，嘴里漫不经心地招呼着。
方氏拎起一只捆着脚的鸡，在脖子上拔了一小片鸡毛，正要下刀，听着声音看过来，笑道：“小草回来了？早知道你今天也要上镇里去，咱娘俩就一起了。在镇里逛得怎么样？”
“周婶，你们家杀鸡，鸡血都不要的吗？”小草答非所问，惋惜地看着渗进土里的鸡血。
方氏一愣，道：“要鸡血干什么？又不好吃！”
余小草眨巴着眼睛，道：“鸡血是可以吃的呀！如果做得好了，是吃不到腥味的。吃血补血，鸡血是可以补血养血的呀，还可以祛风、活血、通络呢！”
“呃……鸡血有这么多好处，还真没听过呢，小草是听谁说的？”方氏手中的菜刀，迟疑着不知道该不该往鸡脖子上抹。
余小草冲进厨房，让周珊瑚给拿了一个陶盆，放到方氏面前，道：“周婶，听我的没错！鸡血要是做得好了，细嫩可口，可好吃了。鸡血可以和豆腐一起做汤，也可以炖白菜，如果卤着吃的话，嫩嫩滑滑的，别提多好吃了！”
“这孩子，说得我口水都快滴下来了。好，鸡血全都留给你，到时候做好了，别忘了给周婶端一碗过来……”方氏利落地往鸡脖子上抹了一刀，鲜红的血，哗哗地流进陶盆中。
小草仿佛看到了美食在眼前飘来飘去，馋得恨不得马上就拿鸡血去做菜吃。过完年两个多月了，别说荤腥了，就是粗粮都不能敞开吃。这些日子，可把她给馋坏了！
“傻愣着干嘛？不是来帮忙的吗？去回家把咱们的洗菜盆拿过来，娘俩一起拔鸡毛能快点儿！”柳氏带着笑意横了女儿一眼，语气中带着娇宠的嗔怪。
“好嘞！”小草答应着飞跑出去。
方氏看着她欢快的背影，笑着道：“慕云妹子，你家肯定跟那边犯冲。你看，自从你们搬出来后，你男人的腿也好了，小草的身子骨也硬棒了，你也没再犯过病。你就放宽心吧，以后你们家肯定越过越好。等开春家里孵出小鸡，你抓几个回去养着，下了蛋也给孩子们补补身子，看你跟孩子们都瘦的哟……”
柳氏抬头冲她露出一抹温柔的笑。搬出来后，她的笑容越来越多了。她噙着笑，手上熟练地扯着鸡毛，木盆里冒着热气，空气中飘荡着微微的腥气……
小草回来的时候，正看到柳氏把鸡肚子剖开，把内脏从里面扒出来，随手扔在一旁的地面上。她试探着问：“这些都要扔掉吗？”
柳氏瞥了她一眼，打趣道：“这么脏这么臭的东西，你不会也要做出来吃吧？里面可都是鸡屎什么的，做出来你自己吃啊！好了，别偷懒了，把你周婶杀好的鸡拎过来，我来烫，你就负责拔鸡毛就行！”
“小草，好好干！干得好的话，婶子给你十文钱的工钱……”方氏见小草干活有木有样，便笑着许诺。
柳氏嗔道：“乡里乡亲的，帮个忙给什么工钱！再说了，她小孩子一个，能帮多大的忙……”
第七十六章 赞啊！
眼神瞥过去，却发现女儿的速度不比自己慢，拔得也比她还要干净些，心中暗暗有些纳罕。
开玩笑，也不看看前世小草是干什么的。她的卤菜店做出的烧鸡可是一绝，每天都要收拾三四十只鸡，不熟练才怪呢！
小草眼睛转了转，笑着接话道：“我不要工钱，周婶把这四十只鸡的内脏送给我吧！”
“你要鸡内脏做什么？不会真要拿回去吃吧！……草儿，娘知道家里情况不好，长年尝不到荤腥，但也不能吃这脏东西呀！这样吧，下次娘卖掉绣品，切一斤肉回来，给你打打牙祭……”柳氏脸上的笑渐渐淡去，眼中升起一丝自责和内疚。
“娘，您就别管了，这些内脏我真的有用！”小草暗自诧异，不是说古时候就有吃内脏的事例了吗？难道这是谣传？
方氏笑着打圆场，道：“孩子大了，有自己的主意了，暮云妹子，你就让她试试呗！小草，这些鸡血和内脏，你都拿回去，工钱也照给！”
余小草摇头道：“周婶子，工钱我们可不能要。上次我们搬家摆宴，您和玲珑姐姐跟着忙活了一天，中午饭都没顾得吃。我们帮这点小忙，还要工钱的话，岂不是太薄气了？远亲不如近邻，邻里间互相帮助是应该的！”
柳氏附和道：“草儿说得对！她婶子，你要是再提工钱，我可转脸就走了昂……”
方氏见母女俩坚持，便不再提工钱的事。四十只鸡杀出来，又全都拔毛去内脏，两大仨小忙了整整一个半时辰。其中小草的速度和质量，比她娘弄得都好，跟做惯了的老手方氏有得一拼。方氏看着连连称赞……
忙完之后，方氏进屋把上午在镇上买的一包糕点拿出来，硬塞在小草手中，一定让她带回去。周家又是卖鸡又是卖鸡蛋，农闲时男人又去做货郎。村里也就她们家，时不时地能买些糕点给孩子们解馋。
柳氏捧着装满鸡内脏的木盆，看着女儿一手端着装鸡血的陶盆，一手拎着糕点，皱了皱眉头，道：“你真会用鸡血做菜吗？别夸下海口，弄不出来，让周婶和周家姐姐笑话。”
“娘，你就放心吧，女儿什么时候说过大话？”小草一手端陶盆有些吃力，便把捆糕点的绳子用嘴巴咬着，两只手捧着盆，快步向前走去。
回到家，小莲已经做好饭，只等她们娘俩回去开饭了。小草得意地晃了晃手中的陶盆，笑着道：“先别开饭，看我弄样好吃的给你们加菜。”
“什么好东西？”小石头从凳子上站起来，飞快地冲过来，看清盆里的东西，皱着小脸失望地道：“这是鸡血嘛！二姐，你说的好吃的，不会指这个吧？”
“你那是什么表情？不相信姐姐？一会做出来你别吃！”小草瞪了他一样佯怒道。
小石头想到二姐超乎寻常的手艺，忙后悔地道歉：“二姐，我错了。二姐做的菜，那绝对顶级好吃。二姐，你别跟我小屁孩一般见识……”
“去，去！到二狗子家买一文钱的豆腐去！”小草笑着打发走他，捧着陶盆进了厨房。
小莲也跟了进来，道：“我也来帮忙！需要我干什么？”
“烧锅开水，我来给鸡血焯水！”
陶盆里的鸡血已经结成红色的血块，小草在上面划了几刀，分成几个“豆腐块”。取出其中一块，小心地切成小块，放在开水中焯一下，等变色了就捞出来。
她做的是“酸辣鸡血”，家中没有酸辣椒，她便用上次外婆送来的酸菜代替，切成小小的丁，又准备了干辣椒，姜块切成丝，蒜头拍碎了待用。
小草从油罐子中，舀出一小勺油，把酸菜丁和辣椒姜丝和蒜头进去爆香，放进鸡血轻轻翻炒着。鸡血不能炒老了，嫩嫩的口感像豆腐，却比豆腐味道好得多。
想了想，她狠心取了些醋去腥，又加了盐和酱油，炒匀入味，就可以出锅了。
“好香啊！”小石头买了豆腐一路跑回来，喘着粗气，却不住地吸着鼻子，一副馋猫的表情。
小草又做了个“鸡血豆腐汤”，雪白的豆腐飘在汤汁上，暗红色的鸡血若隐若现，再加上绿色的香葱点缀——好一道色香味俱佳的靓汤。
“开饭喽！开饭喽！！”小石头迫不及待地冲向餐桌旁，却被小草拉住了。
“别急！跟我一起去给周婶送菜去！”两道菜都多做了一份，当然少不了周家的。
小石头嘟着嘴巴，捧着“酸辣鸡血”，一边走，一边凑上去闻香气。小草好笑地道：“馋猫，小心让人看见，丢不丢人啊！”
小石头抿嘴笑了笑，强忍住嘴馋，道：“二姐，原来鸡血也能做出这么香的味道。以前家里杀鸡，鸡血都扔掉了，好浪费呢！对了，你让娘带回来的鸡内脏，是不是也能做菜吃？”
“
