美食江湖-第18章
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“朱老板，明人不说暗话，你为什么不想为我们店供货，是嫌钱不够么？”王佳琪也不想跟朱建军绕圈子，直接开门见山地问道。
“哪里啊，王小姐，最近我们这里闹虫灾，我田里的菜也被殃及到了，所以不能供货给王小姐了。”
“朱老板，你说的是真的？那我能去看看受灾情况么？”对于朱建军的满嘴跑火车，王佳琪早有体会，她可不信朱建军说的是真的。
“诶，我们这里穷山恶水，王小姐来一趟肯定受不了。”朱建军说的似乎像是在为王佳琪着想一样，可却不知他说的话漏洞百出，当初王佳琪就跟他去过一次他们村，怎么现在又不能去了呢。
“朱建军，你可以不说实话，我也能用我自己的手段来知道你不想告诉我的事。”
朱建军知道王佳琪说的是真的，当初王佳琪就把他曾经去其他饭店卖菜的事说了个底朝天，朱建军这一回也不敢跟王佳琪拉东扯西了。
“王小姐，实话跟你说，是有人花了比你们店高五倍的价格买了我的菜，还帮我付了违约金，连我承包农田欠的债也帮我还了。”朱建军说了断货的原因。
王佳琪隐约猜到，这个帮朱建军付违约金的人是谁了。
“买断你货源的人是谁？”
“一个叫李宇的人，说是什么如海集团的律师。”
挂断电话，王佳琪已经确定是钱如海想对付“好味道”，钱如海前几次使出的手段都失败了，明招暗招都不行，所以又断了“好味道”的食材货源，而朱建军又是个见钱眼开的，转眼就撕毁了跟王佳琪签订的合同。
钱如海得不到“好味道”麻辣烫的配方，还要断了“好味道”的食材货源，那就只有一个可能，那就是钱如海想自己开店了。
虽然动不了“好味道”后钱如海只能自己开店，但他也不想让“好味道”日子好过。
钱如海使的手段简单粗暴，但就是让“好味道”陷入了缺乏食材的困境。
这种粗暴的商业手段是最无解的，王佳琪只好重新寻找能够提供初级食材的人，目前只能让付晓梅去批发市场购买一些食材来救急。
这样的救急也不是长久之事，食客们的舌头也不是好糊弄的，吃惯了初级食材做的麻辣烫，再换成普通的食材，肯定会让食客们觉得麻辣烫的品质有所下降，到时候“好味道”好不容易积下的口碑就有可能毁于一旦。
对王佳琪而言，初级食材的重要性不言而喻，现在她只会用初级食材来练习做菜，这样做出的菜肴品质有保证，得到的经验也比普通食材做出的菜肴经验要高。
为了自己的经验，王佳琪也要想办法找到初级食材。
“朱建军承包的农田在山清水秀的地方，是不是说，环境好的地方就有可能找到初级食材？”王佳琪心中猜测初级食材生长的环境。
这时，李迅又打电话过来叫王佳琪一起去京口品尝美食。
“哎，王佳琪，我跟你说，这家店专做素斋，味道不知道怎么样，但我强烈建议你跟我一起去见识见识这家店。”李迅还在一个劲地说着。
“迅哥儿，你自己去吧，我现在正烦着呢。”王佳琪只好无情的拒绝了李迅。
“什么事让你这么不开心，说出来让我开心一下嘛。”
“喵蛋，开心你妹啊，‘好味道’的食材断了货源还得我去处理呢，你乖乖的一边玩去。”
“不就是食材的问题嘛，批发市场难道买不到蔬菜么？”李迅不解道。
“不是那种普通的食材，是那种口感更好的食材，算了，跟你说你也不懂的。”
“等等，谁说我不懂了，我可是纵横南北美食的老饕，有道是：‘一席佳肴；司厨之功居其六；买办之功居其四’，这个买办之功说的就是食材嘛。”
“原来你还知道得挺多么？”王佳琪的口气就像发现了新大陆。
“哼，那是。”
调侃过李迅之后，王佳琪的心情好多了。
“行了，我还要去找食材的货源，先挂了啊。”王佳琪正准备挂电话。
“等等，我说不定知道哪里有你想要的食材。”李迅赶忙出声阻止王佳琪挂断电话。
“真的？别耍我啊。”王佳琪怀疑道。
“拜托，王大姑奶奶，我哪一次耍过你啦。”李迅大呼冤枉。
听李迅这么一说，王佳琪倒是想起李迅除了嘴贫了点，好像还真没骗过她？
“那好，我就信你啦，你说那地方在哪里？”
“我现在也说不清楚，这样吧，明天我带你去看吧。”李迅想了半天也不知道怎么形容那个地方，只好让王佳琪明天跟他一起去那儿。
王佳琪虽然不迷信，但是李迅的每次出现都直接或间接帮她解决了麻烦，让她不由觉得李迅说不定还真是她的福星。
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李迅带着王佳琪在人头攒动的古街上艰难地前行着。
“这就是你跟我说的那个地方？美食节？”王佳琪此刻真的很怀疑李迅是带她来美食节吃东西的。
“哎呀，我哪晓得现在这里在办美食节啊，而且美食节上的东西我都看不上眼的。”李迅拿出一张餐巾纸擦了擦汗。
王佳琪现在也只能相信李迅能找到初级食材。
王佳琪跟李迅今天一大早就到了京口的西津渡古街，没想到此时古街正在办美食节，本就不宽的街道挤满了人，两个人恨不得自己会轻功，从这些人的头上踩着飞过。
“快到了。”李迅说了一声。
王佳琪随着李迅挤出了拥挤的街道，进了个人烟稀少的弄堂，越走进去人越少。
“迅哥儿，你有没有带错路？怎么越走人越少？”王佳琪实在不敢相信弄堂里会有什么初级食材。
还没说完，就见李迅站在一家店门前。
王佳琪抬头就看到，这家店的招牌上写着“七宝堂素斋馆”六个字。
“迅哥儿？你真是带我来找初级食材的？”王佳琪狐疑地看着李迅。
李迅摸了摸头，看起来很是心虚，“进了这家店你就知道了。”说完赶紧进了素斋馆内。
此时正值中午，素斋馆内却没有一个食客，只有一只狸花猫慵懒的趴在柜台上，李迅和王佳琪来了也没让狸花猫抬起头。
李迅领着王佳琪坐到了一个靠近窗户的位置。
“小迅，你来啦。”一个老人向李迅这边走来，仿佛跟李迅很熟悉一样直接喊着李迅的小名。
“刘伯，听说您退休回了京口，我想着很久没见到您了所以带朋友过来看看您，您不会不欢迎我来蹭吃蹭喝吧。”
“哎，来了就好，小迅你想吃什么随便点，不用跟刘伯客气。”
“刘伯，那我就点两份香蕈饺子吧。”李迅也不客气。
刘伯确定李迅不需要其他的菜后就去厨房忙了。
“迅哥儿，你搞什么鬼，刚刚我问你的你还没回答我呢。”王佳琪怀疑这家店就是李迅昨天跟王佳琪建议要来试吃的店。
“哎，我没骗你，我哥们儿说他在京口承包了个农场，专门研究高品质的食材，我想我哥们儿的农场里可能有你想要的食材。”李迅解释道。
“那关这家素斋馆什么事？”王佳琪可不是那么好糊弄的。
“刘伯以前是在我哥们儿家做事的，现在退休回了西津渡开素斋馆，我哥们儿知道了之后就把他那边种的蔬菜提供给刘伯的做菜。”
“那为什么不直接去农场？”李迅说了一大堆，王佳琪却发现其中依然有漏洞。
“哈哈，我这不是想先吃饱了再去么。”说完还看了王佳琪一眼，似乎想寻求王佳琪的认同。
“呵呵。”
两人没等多久，刘伯就端着一大盘饺子上桌。
王佳琪发现这饺子不是汤饺也不是蒸饺，而是被油炸过的饺子。
刘伯在油炸的饺子上淋上了汤水，饺子与汤水接触，顿时响起了“滋滋”声，浓郁的香气也随之喷薄而出。
王佳琪能闻到一股淡淡的香菇味，这浇在饺子上的汤水应该就是香菇汤了。
看李迅迫不及待地夹起一个饺子，王佳琪也夹了个饺子尝尝。
香菇独有的香味包裹在炸到酥脆的饺子上，吃起来让人齿颊留香，王佳琪吃到的这个饺子馅儿是青菜馅儿的，李迅的那个是笋丝馅儿的。
王佳琪倒是知道这香蕈饺子应该跟口蘑锅巴的做法差不多，只是将锅巴换成了饺子，荤汤换成了素汤。
但让王佳琪好奇的是，刘伯做的香蕈饺子明明工艺十分简单，却有不错的口感，而且能让系统评价为七品。
难道真的是因为李迅哥们儿送来的食材品级够好？
☆、第23章 大肠包小肠
素斋馆的狸花猫不知道是饿了还是想挠痒痒，一直蹭着李迅的腿，面对喵星人的卖萌，李迅很想扔一个饺子给狸花猫吃，但又觉得猫不是素食动物，而且油炸的食物看起来也不像是能给猫吃的。
最后还是刘伯给猫准备了猫饭才把猫大爷给招呼走的。
“迅哥儿，这饭也吃了，总该带我去农场了吧？”王佳琪看李迅逗不成猫那副不甘心的样子，赶紧将话说出口，免得到时候李迅又去逗猫了。
“王佳琪同志，心急吃不了热豆腐，带你去农场不就一个电话的事，你看着啊。”说完李迅就拿出手机拨了个电话。
“黑狗子，你今天什么时候能来？”
……
“行，就这么说定了。”
……
“好，过会儿见。”
李迅挂了电话，就跟王佳琪说要等四十多分钟他哥们儿才能过来接他们去农场。
为了初级食材，四十分钟，王佳琪还是能等的。
“王佳琪，你说就这么干等很无聊啊，要不我们出去逛逛？”李迅是个坐不住的人，让他坐着无所事事等五分钟都会等得不耐烦，就跟王佳琪提议出去转一圈。
“外面有什么好逛的吗？”王佳琪是刚来西津渡，除了来时看到人挤人的古街，也没看到什么风景。
“我虽然是第二次来，不过第一次来这儿时，刘伯家还没被拆迁，那时的西津渡也就是个居民区，现在重建的很多景观我都没见过。”李迅还有些期待重建后的西津渡跟之前的有什么不同。
王佳琪心想反正她也是第一次来，就同意了李迅出去逛逛，就当是饭后消食。
两人先是从毕竟僻静的巷子开始逛起。
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江南地区有许多像西津渡这样重建的古镇，梁溪地区就有几个重建的古镇，不过重建的古镇却让人感受不到被时间洗涤过的历史气息，其中商业的气息倒是浓厚的很。
西津渡说起来也是比邻长江的千年古镇，过去人们去往广陵会选择在西津渡口出发坐船抵达瓜州渡口，所以会有“京口瓜洲一水间”的诗句。
显然，重建之后的西津渡更多的也是商业的气息，李迅逛了一会儿就觉得没劲了。
王佳琪跟李迅从外侧逛到了内侧，人也从稀少变得拥挤起来。
美食节的摊位就设置在古街两旁，各种食物的香味飘散在空气中，王佳琪可以从飘散着的香味中清晰地分辨出到底有什么小吃，比如这时王佳琪就可以肯定附近有做油炸冰激凌、锅贴、章鱼小丸子、胡粉汤的摊子。
李迅跟王佳琪走马观花地看过街上的小吃摊，两人对这些美食节上的小吃都没什么兴趣。
王佳琪是闻出了这些小吃在味道上的不正宗，李迅则是见多了这样美食节上的食物。
各地美食节一般都会打着“东南亚美食”，或是“呆湾美食”之类的旗号，美食节上的食物也多为不正宗，良心的摊贩也是有，不过大多都是骗钱的。
就在二人快要逛完整条街时，王佳琪跟李迅被人群堵在了一个小摊之前，古街的人流量本来就很大，现在还有一群人堵在一个小摊前看热闹，更是把古街挤得水泄不通。
被人围着的摊子是家专门做大肠包小肠的呆湾美食小吃摊，此时摊主之一的老板娘正情绪激动地拉着一个小姑娘的手不让小姑娘走。
“吃白食还有理了？你今天不付这个钱就别想走！”老板娘力气很大，把小姑娘的手腕的拽红了。
“我没吃白食，是你自己不讲理，强买强卖！”小姑娘倔强的看着老板娘。
围观的人群也不知道两人谁对谁错，老板娘说小姑娘吃霸王餐，小姑娘说老板娘强买强卖。
这时，小吃摊的老板又朝人群说话了。
“大家看好了，刚刚有两个小姑娘，在我摊子上要了两份大肠包小肠还想不付钱就走人，还好我们及时拉住了其中一个，否则两个人都跑了，我们夫妻俩是从呆湾过来参加美食节的，做的都是小本生意，而且这�
