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第18章

长姐穿越啦-第18章

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  “大姐,你戏弄我。”二妹也反应了过来,跺了跺脚道。
  “谁叫你起晚了,待会你走在中间,精神点,举着的火把,看着点路,可别把人家田地里头的稻谷给踩上了。”黄亦云不放心的吩咐道。
  “嗯,大姐我晓得。”
  吩咐好后,黄从河依旧是走在前头,二妹举着火把,走在中间,照亮前后的田埂,黄亦云走在最后。
  青山村有一百零八户人,占据的田地,都是以旱地为主,占据的较多,水田少上不少。
  饶是如此,青山村的水田也有百来亩。
  今日夜晚出行前去抓黄鳝。
  不走昨儿走过的田埂和去原来的水田中抓黄鳝。
  毕竟已经抓过一次了,比起那些没有抓过黄鳝的水田,出现的黄鳝的几率要大的多。
  “呼呼,倒是吓到二妹了。”二妹见一亩水田之中,有四五条的黄鳝不知道为何把它们的脑袋冒出水面,竖立起来。
  不仔细看,还真的是以为是蛇,看的二妹心中心惊,微微的拍了拍自己的胸口道。
  “别怕,就算是有蛇,叔走在前头,早就惊走了,更何况咱叔也不怕,蛇来了,让它有去无回,直接给咱家添餐了。”黄亦云安慰的道。
  黄亦云也知晓,那些黄鳝竖起脑袋上来,好像是黄鳝没有鳃,竖起脑袋上来是为了呼吸的。
  走了一小片的田埂后,这次有两个手持竹火钳捉黄鳝,黄亦云他们速度快了很多。
  一个木桶很快就装了半桶的黄鳝了。
  “那个,谁谁谁,你们举着火把在干啥?”正在夹黄鳝的黄亦云听到这一声声的呼和声音后,吓得黄亦云手上一抖,被夹住的黄鳝落地摆动身子,往泥田里头钻去,很快的消失不见。
  “叔,我们新搬入青山村的,住在村尾的黄家,我们乘着夜色到泥田之中抓点黄鳝回去改善一下伙食。”黄亦云见来人气势汹汹,来者不善的样子后,黄亦云见此后,上前几步,直接越过小叔,朝来人道。
  小叔老实憨厚,可不擅长应付这些,被来人气势汹汹的说了几句后,嘴唇动了动的,不知晓要说什么。
  “抓什么抓,这是我家的地,里头是什么东西,都是我家的,去去去,如今稻子抽穗变黄了,容易点着火,万一你们点的火把,把我家水田里头的庄稼给烧了,你们赔的起吗?”
  “对不住,对不住,我们这就回去。”小叔顿时哈腰道歉道。
  “就这么走了,不用赔礼啊!那正好勉强就收了你们那桶黄鳝赔礼了。”那人勉强道。
  直接伸手想要接过黄从河手上的那桶黄鳝。
  “赔礼,笑话了,我是偷了你家东西还是弄坏了你家的东西,这黄鳝是你家养的吗?不是的话,在这里瞎墨迹咋咋呼呼的,有本事自己抓去。你自己出来干什么的,你自己没有点数,还想要我家抓到的黄鳝,现在天还没亮呢?难怪睡不着。”黄亦云不客气的道。
  “大姐,为啥天还没亮,睡不着呢?”二妹见大姐把那人说一道一道的,心里头舒爽。
  但是一听后面那句话,顿时没有听懂之后,二妹问道。


第37章 药铺问药
  “那是因为有人白日做梦。”黄亦云斜了一眼那人道。
  “你……”那人顿时气胸前起伏。
  黄亦云不带鸟他一眼,领着叔和二妹就往前走。
  人善被人欺,马善被人骑,这一点在哪里都没有错。
  只是第二天,这事情就闹到村长家去了。
  这事还是黄亦云从镇上卖完黄鳝回来后才知晓。
  第二天一大早。
  黄家就是商议好了。
  由黄亦云和黄从河两个抬着黄鳝,去大碗菜酒楼,问掌柜的,他们酒楼收不收黄鳝。
  等来到镇上,敲开大碗菜酒楼的后门后,唐山见是黄亦云后,笑着把他们两人迎了进来。
  看到他们抬上来的黄鳝后,面上的笑容更大了。
  黄亦云见此后,卖黄鳝是有戏了。
  “我这就去找掌柜的来。”
  “倒是许久没见黄姑娘了,还以你们把捉到的野味卖给对面的酒肆去了呢?这位是?”张掌柜打趣了一句,随后看到黄从河后问道。
  “张掌柜说笑了,这是我叔。”黄亦云也笑着回道。
  “这是黄鳝,个头挺大的呢?如今黄鳝可不好抓呢?”张掌柜朝黄从河点了点头后,见他们脚边木桶之中的黄鳝后,面上带着喜色问道。
  倒是黄从河见那掌柜的朝他点头后,黄从河有些手足无措。
  “掌柜的,这黄鳝收吗?”
  “收,定是要收的,如今稻穗灌浆饱满,即将收上庄稼的时候,黄鳝可不好到水田里头抓呢?”
  “这是为何?”黄亦云心中一动,有些不解的问道。
  “黄姑娘你不知,你这些黄鳝……”张掌柜口中的话一顿,方才明白过来,看来他们黄家是近来逃难到清水镇的,怕是其中还有些事情不知了。
  “如今水田里头的稻子已经差不多成熟,金黄金黄的一片,连着许多日没有下雨了,水田里头的水也怕是不多。
  这水田里头的庄稼虽然是种在水里头的。但是成熟的稻子,可是沾不得火星,一个不小心,可会烧起来,所以,每到丰收的时候,各家的稻田都忌讳别人举着火把去稻田里头的。”张掌柜解释了几句道。
  “原来是如此,此事我们不知,下回,可就没有黄鳝卖给张掌柜的了。”黄亦云苦笑了一句摇了摇头。
  本以为今天张掌柜收了这黄鳝后,自家就每日去泥田里头捉黄鳝,卖给酒肆,赚些钱,多买点米面回去,这一听张掌柜说,没戏了。
  当然,如若昨日那人细声细气的和自己说道理和缘由,黄亦云也会客客气气的,那人不仅仅恶声恶气,竟然还想贪墨自家弄来的黄鳝后,黄亦云自然是不能忍,当即就怼了回去。
  到最后,黄鳝的价格比起竹鼠和猪肉的价钱还要贵,十八个铜板一斤。
  黄亦云和小叔连着连夜捉了不少黄鳝,有一大桶外加一小半桶,至于那小半桶直接留在家里头自己吃了。
  那一大桶黄鳝有三十四斤,卖了六百一十二个铜板。
  “叔,你先去粮店,买上二十斤黑面,二十斤糙米回去,大妹肚子有些疼,想去上个茅房,待会,我们路口汇合就是了。”
  “大妹,要紧不。”黄从河关心问道。
  “没事,就是想出恭。”
  “成,那我们就在路口汇合。”黄从河确定大妹没事之后,点了点头就往粮店行去。
  镇上有两条主街,主街上都是开着店铺,做着生意,人来人往,就算不是大集的日子,也有不少人,主街是镇上最繁华的两条街,至于主街附近和尾后也有摆摊小贩,但是比起主街来说,少了几个档次了。
  镇上的主街有两间药铺。
  一间是益仁堂,一间是百芝堂。
  两间药铺也相隔不远。
  黄亦云在两间药铺旁边站了片刻的功夫后。
  黄亦云心中有了计较之后,便抬脚往益仁堂行去。
  “小哥,你看看你们店里有这几位药材吗?”黄亦云伸出一块小小的木片,递给柜台上抓药的小哥问道。
  那木片是黄亦云来镇上准备好的,用烧火的黑炭写上去的。
  “这些都是药材吗?我没有听过名字呢?”那药铺抓药的小哥有些怀疑问道。
  “没听过,那小哥认识这四种是什么药材吗?”黄亦云说着,从腰间的布袋里头取出肉桂、八角、香叶和草果后,递入那抓药小哥眼前问道。
  香叶和草果是黄亦云后来上山寻到到的。
  “这……,这些我不知道,这是药材吗?”那药铺的小哥,细看了一会,又闻了闻,还尝试了一丁点后回道。
  “这些不是药材,医术上没有记载的。”这时,一中年男子走进跟前后道。
  “掌柜的。”
  “掌柜的,你看这些呢?”黄亦云见状后,连忙把那块木牌递上去问道。
  “没有,也或许老朽学艺未精,不知晓了。”那掌柜的摇了摇头回道。
  “既然如此,打扰了。”出了药铺之后,黄亦云眉头微皱,心中又有些欢喜。
  黄亦云心中转了转后,转身又去了大碗菜的后门。
  “咦,黄姑娘你又来了,可是有什么事情吗?”。开门的唐山见是黄亦云后,他有些奇怪的道。
  “我有些事情要见张掌柜,唐大哥可否给我请来张掌柜吗?”
  “成,我这就去。”唐山也没有问什么,直接跑去大堂了。
  “黄姑娘,你这是找我又有何事呢?”张掌柜见黄亦云手上没有东西之后,心中一转的问道。
  “给张掌柜送几样小东西来试试。”黄亦云递给张掌柜五个小布包道。
  这五个小布包内,有肉桂、八角、香叶还有草果,不过全被黄亦云给碾碎了,看不出原貌出来。
  “这是……”张掌柜接过后,看了一眼黄亦云不解的问道。
  “这些东西能够避腥臭,可以增加色香味,放在红烧肉、鸡鸭肉里面,可以增加口感之外,还能够使才香味扑鼻,下回,掌柜的可以加入这些东西下去,试他一试,这东西加上去了,就连猪下水也能够完全避掉腥味,用这料做菜,猪下水都是极好吃,口感也极好。”黄亦云解释道。


第38章 香料
  “黄姑娘这是……”张掌柜挑了挑眉问道。
  “这些东西,独此一家别无分店,如果掌柜的觉得需要的话,价钱都是好商量的。”
  “成,我知道了。”
  “当然,如若在店门口,用这些料炖煮这东西,这香味老香了,再凭借口味,可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话,今日便可以试一试了。”
  “行,借你吉言,今日就试一试便是了。只是,这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后,又看了看自己手中五个布包问道。
  张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上,所以她一再的提醒自己。
  “这要看掌柜的做什么菜了,如若是红烧肉的话,直接爆香后和红烧肉一起炖,如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的,和水一起煮,放酒、葱姜蒜和这包料,出锅放盐就成。还有……,至于需要多少量,就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话,把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。
  打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后,黄亦云除了上班之外,基本上都市宅在家中,不是追剧就是刷抖音。
  刷的抖音又大多是教美食做菜的。
  久而久之之下,黄亦云也有兴趣,经常照着抖音上教的菜,自己买回来自己做菜吃。
  不知晓她自己是不是有做菜的天份,不说学个十成十,学个七八分总是会有的。
  黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。
  “你倒是知晓做不少菜呢?如果有需要的,你可以到后厨帮忙,工钱好说。”张掌柜看了一眼黄亦云后道。
  “嗯,如果到时候真的有需要的话,就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一口气拒绝。
  求人的事情谁也不知道会不会发生。
  等黄亦云离去后,张掌柜看了一眼手中的五个布包之后,抬脚便往后厨走去。
  “老王,你过来。”张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。
  “掌柜的,等我做完这道菜先。”
  “行,不急,你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。
  “掌柜的,你找我何事?”老王做完手上的菜后,剩下给给帮厨收拾,他走进张掌柜跟前,笑呵呵的问道。
  配上他身上白胖胖的,十足像个笑面佛。
  “走,这事情在这里说不清楚,得在厨房内说,事情是这样的……”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来,并且把那五个布包扔给老王,让老王加上这些料一起做一道五花肉。
  “就这事?做法和原先差不多,只是加上了这东西,我这就做一道试试。”
  随后,老王取出一块一斤多重,肥瘦相间的五花肉,改成花刀,切成大小适中的方块形状,和冷水一起下锅,开始过水。
  过水的同时,把葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。
  随着水煮沸开来后,一股若有若无的辛香传来,煮沸的时间一长后,那股香味越来越浓,很快的充斥整个厨房。
  “真香呢?掌柜的,这里头到底是些啥呢?”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。
  “我也不知,先做菜。”
  老王见差不多后,撇去浮沫,捞出洗净后备用。
  “掌柜的,这布包怎么办?”老王过了一遍五花肉的水,虽然在放入冷水之中洗净后,那股香味虽然没有那么浓厚,但是依旧若有若无,扑鼻而来,煞是好闻,顿时,那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。
  “先放一旁再

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