长姐穿越啦-第163章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
吴新和周飞翔两人是四弟和七弟两人的书童。
他们两个在四弟和七弟去书院读书的时候，便在家里头看看书学习学习，或是做些力所能及的事情。
等四弟和七弟两人回来，又到他们两人身旁候着，四弟和七弟两人有空的时候，也会教他们一些字或是诗书之类的。
所以，黄亦云再吴新和周飞翔两人在家空闲的时候，喜欢让他们两个跑跑腿，给自己传递一些话儿的。
等黄从河载着黄亦云回青山村的时候，时辰已经未时末了。
“大妹，今天咋回的这么晚呢？二弟，你提着什么东西呢？”黄李氏和黄从江还有黄平程三个在厨房忙活着，见到黄亦云叔侄两个进来，黄从江见今日大妹回来的有些晚了之后，他问道。
“这东西我也不知道，是大妹叫我提进来的，大妹，没事的话，叔去镇上了。”
“爹，今日去山上摘了多少葡萄下来了呢？”黄亦云见黄从江三个正在捏碎葡萄，装进瓷罐里头问道。
黄亦云双目环顾，见厨房左侧地面还有两个背篓里头装有葡萄。
那些葡萄有些小，只有成人小拇指大小，但是大多绿中带紫，还没有完全成熟。
“不多，我挑拣了一些成熟的回来，只有三背篓，大概就四五十斤左右呢？”黄从江回道。
“大妹，我吃了这葡萄，好像比之前，你带回来的那些葡萄没有这么甜，酸味儿重了一些，这会不会影响酿制出来的酒味儿呢？”黄李氏问道。
“嗯，今日我去刘府出诊的时候，刘府送了我两筐又大又甜的葡萄，把爹从山上摘下来的和我带回来的这些葡萄混合在一块，再去酿制葡萄酒，之后，再多放一些白糖进去，这样也不影响口感。”黄亦云吃了一粒野葡萄，见酸味较多，没有自己带回来的葡萄那么甜。
这些葡萄还得再长一长，才会慢慢甜的。
“之前我就想着，这些葡萄还没有完全熟透，想着摘一些比较熟的回来，先酿制一些试吃的葡萄酒出来，等再过一段时间，葡萄熟透了去上山摘葡萄，再批量酿制出来的。”
“爹，我给你几个长有葡萄的地儿，你都去了吗？你瞧着结的葡萄多少，咱家能够酿制出多少葡萄酒出来吗？”黄亦云想到这儿问道。
“先不说几千斤，估摸着能够酿制千八斤葡萄酒出来呢？”之前，黄亦云就告诉了黄从江酿制葡萄酒的比例，以及出酒的数量，黄从江他沉吟了片刻之后回道。
“这也太少了，错过了这一季，就要等一年，千把斤的话，那一个月下来，只能够卖上百斤，才能够等到来年的葡萄酒呢？”黄亦云听到这个数量，她眉头一皱的回道。
“大妹，你倒是想差了，你爹说的，只是指，咱村后头野葡萄藤上结的葡萄只大概只能够酿制出这么多。
但是这山，可不止咱青山村后山长有野葡萄藤结了葡萄，还有其他山上也有野葡萄藤的，等再过一点时间，我可以带着你二叔、周强、李勤、李快他们走远一些，去别的山上摘些回来的。”一旁的黄平程像是早就想到了这点，他有些得意的道。
“还是咱爷想的周到呢？”黄亦云也吝啬夸黄平程道。
“平时看你倒是不靠谱的，关键的时刻，也没掉链子呢？”一旁的黄李氏也难得夸了一句黄平程道。
“到时候，摘葡萄辛苦爷了。”
“我昨儿想了想，也估摸着家里头的银钱，等农忙一过之后，咱家就开始建庄园式的庄子算了，反正这银钱花了出去，又会赚回来的。
而且大妹是个有福，又不用我们操心，家底薄了，大妹又会给咱家赚回来，既然这样，要干就干一番大的。
这样可以给四郎和七郎两个攒一些家底，他们弟妹有大妹这个大姐，是他们的福气，希望他们长大了之后，各自成家了，不会忘记大妹这个大姐以往对他们姐弟的付出和关心。”
第341章 试喝
“娘要不等我回来，咱家再建房吧！这样一来，儿子回来了，也好照看家里头呢？帮把手规划一二。”黄从江一听黄李氏说，今年秋收之后就要建房，他有些不放心的道。
“等你们回来，还不知道是什么时候，你们明年回来也说不定的，别担心，到时候建庄子，咱可以按照李家建的规模建，到时候把那些人都请来就是，你就别担心了，安安心心的去京城，照顾我几个孙女就是了。”黄李氏知晓黄从江不放心，她朝黄从江摆了摆手，让他放心。
有了葡萄，很快的就可以出葡萄酒了。
时间慢慢的过去，这次出的葡萄酒只酿二十天，就出酒了。
因为时日慢慢临近黄亦云他们出发去京城的日子了。
所以，黄亦云想着，早些出酒，给店铺的客人试喝，趁着自己在家的时候，能够照看点店铺提点一些意见。
所以，这次酿制的葡萄酒提前了一些日子。
幸好的是，提前了一些日子出酒，这并不影响葡萄酒的味道。
反而经过前次酿制葡萄酒后，黄李氏也总结一些经验出来，第二次酿制葡萄酒的味道，比之前的味道好要好喝一些。
总之，一句话，多次实践，能够总结出真理。
当然，又过去了这么久的时间，上山长的野葡萄已经陆陆续续的都成熟了起来，黄平程已经黄从江兄弟两个都没有去镇上铺子帮忙，都忙着去上山摘葡萄去了。
不仅仅是在青山村的后山摘葡萄，还去了隔壁村山，绕着整个清水镇有山有野葡萄的地方去摘。
他们摘回来之后，黄李氏带着黄刘氏以及三妹几个小，婶子黄江氏有空闲的时候，都会帮把手，在家里头洗葡萄，酿制一批批的葡萄酒。
幸好，黄家早就打算，酿制的葡萄酒不少，提前预定了一批大大的瓷罐和酒缸。
这几天下来，可以装十斤酒的瓷罐已经放了不下二十个在地窖里头，至于可以装三十斤的酒缸也放了五个在地窖里头了。
至于镇上店铺，把葡萄酒一经试吃推销出去，回头率高达八十，只是，听到这红酒现在没的买，都有些可惜，只是听到这红酒需要预定，大多数都下了订金都预定了，定酒的人，连价钱都没询问，直接付了定金了。
当然，预定自家的红酒客人，大多是来自家店铺吃火锅的客人。
预定率，大概也有百分四十。
只是，黄彩霞说着红酒预定的时候，并未说着酒的价钱，是只是看看预定的客人多不多，是不是可以把这红酒的价钱卖高一些的。
就几天下来试吃，黄彩霞见预定人数这么多，并且下了一部分定金，这大大的出乎了黄彩霞的意料之外。
黄彩霞她琢磨着，一干脆，自家红酒直接卖两吊钱一斤。
价钱比之前自家晚食吃晚食的时候，定价还要高出一倍的价钱。
原本黄彩霞想着，定这么高的价钱，怕是没有人会买，把这价钱一宣扬出去，她就后悔了，怕被这价钱给吓退了。
没想到这些客人没有被吓退了，反而预定的人数日益渐增了起来。
并且，这几天，连带自家的店铺的内的生意火爆到极致了起来。
不为其他的，就为了可以试喝的那红酒。
黄彩霞见状，便定了下来，送十日，每日是会送十桌试吃的红酒，一桌要送一壶，也就是一斤的量。
而且，必须要消费两银子以上的客人，才能够试喝。
因为之前黄家酿制试喝的葡萄酒，大致也酿制百来斤的量，再多了没有，也的要吊一吊客人的胃口。
等试喝之后，需要再过二十来天的时间，黄家酿制下一批的葡萄酒才能够出来，现在黄家众人每人忙碌到极致。
不是去山上摘葡萄，就是随着黄李氏酿制葡萄酒去了。
“娘，咱家酿制的红酒，要多久能够出酒了呢？这两天，不少预定的客人都急着咱呢？”这日，黄彩霞刚吃完晚饭，她便迫不及待的朝黄李氏道。
一个礼拜之前，就把试喝的酒给试喝完，并且预定不少红酒出去，爱酒的人，实在受不了，这么久没喝上那红酒，酒瘾上来了，就缠着黄彩霞问预定红酒的事情。
这几天黄彩霞被烦的不行了，可以说是痛苦并快乐着。
“二姑，你算了下没有，店铺预定出去多少红酒没有呢？”黄亦云听到这话，忙问道。
“有三百多斤快四百斤了，和大妹之前说的那般，每人预定两斤，需要拿咱家特制的牌子前来可以预定的。”之前黄亦云便想过买红酒预定的事情，怕会有人再其中操作，每日派不同的人来预定红酒，再以高价卖出去，就让二姑特制了一种牌子，每桌再自家消费了一两银子的客人，都可以得到一张自家特制的牌子。
这牌子就是用来预定红酒用的，一来，喜欢喝自家酿的红酒的人，为了得到预定的那牌子，自然会多次来自家吃吃喝喝，一来自己店铺生意好了上去，二来也可以卖上红酒。
所以，近来，黄家店铺内生意火爆的不行了。
“阿奶，现在咱家地窖酿制多少酒在地窖呢？”
“差不多五百斤左右。”黄李氏回道。
“那每日从山上能够摘下多少葡萄下来呢？可以酿制多少酒出来。”黄亦云想到这儿，不禁有些脑袋疼了起来。
材料不多啊！多好的机会，就这么白白浪费了。
“咱家青山村后山，大概还能够摘下来三百斤的葡萄，至于隔壁附近的村落的后山，也摘了不少，怕是来来去去，能够在酿制出一千斤的红酒，就差不多了。”黄从江估摸这道。
山上的野葡萄，大多是被村里头的小孩摘这吃零食，馋嘴儿的东西。
所以，今年大批量的摘了葡萄去了，并未引起别人的主意。
就连黄平程带着周强他们几个去上山摘葡萄都是尽量到人少的地方去摘，尽量不引起别人的注意。
自家人手还是太少了，不然的话，还可以走远一些去多摘一些的。
第342章 与孩有缘
“姑，从今天开始，不再预定红酒了，放出消息去，以后每个月十五号，放出五十斤葡萄酒放在店里头卖。
至于这价钱，还可以提高一些，价钱还是卖便宜了一些呢？”黄亦云没想到这葡萄酒这么行销，说道最后，黄亦云有些可惜了。
物以稀为贵，自己这波操作下来，可以让喜欢喝红酒的人产生一种黄家没有多少红酒的紧迫感，觉得花这价钱买这红酒喝，值得。
黄亦云心中也盘算了一圈下来，除去预定的四百斤红酒出去，自家差不多从山上摘下来的葡萄，酿制出来的红酒，差不多就是一千多斤下来。
每个月放出五十斤红酒出去，一年下来，就要六百斤才可以等到来年葡萄成熟，酿制新酒出来。
预留一些在家里头，是为了有些余地，到时候免得要用红酒的时候，自家地窖之中没有红酒了。
还有预留一部分出来，一来是用来送人，二来是用来给自家喝的。
“还有，二姑，可以适当的买些人回来，放在铺子和家里头帮忙都成，卖身契捏在咱家手中，咱用人也放心不是。
最重要的是，咱家要是庄子建成了，这些人不仅仅农作庄子里头的葡萄，还可帮忙种田和洒扫上下不是。
看这段时间，咱家摘葡萄的，就不够人手不是，往往这刀就是用在刀刃上，可惜了。”黄亦云想到这儿，她交代黄彩霞道。
“嗯，这事儿二姑知道了。”黄彩霞点了点头。
前些日子因为店铺里头生意好了起来，加上家里头几个女儿家，都回家没来店铺帮忙，黄彩霞就招了几个伙计。
这几个伙计用起来，还真没有大乐氏她们顺手和放心，做事儿也比不上她们的。
所以，这就几天黄彩霞也琢磨着他们家买下人的事情了。
黄平程今日听到大妹说买下人后，今日他也没有反驳了，好刀用在刀刃上，现在自家就不是吃亏在缺人手的时候不是了。
至于缺银钱的事情，黄亦云根本没有想过的。
因为之前自家铺子做生意，赚了银钱黄李氏就存了不少，加自己出诊上缴的银钱，还有从王府看病带回来的。
再加上这次卖红酒的银钱，黄亦云估摸着，自家家底已经有小三千的银钱了。
建个庄子，把屋子推了重建，青砖和大瓦都能够捡出不少，可以再次使用，只需买上不少地，再围起来的青砖的银钱。
估摸着两个月就能够建成，花的银钱，黄亦云也粗略的算了算，大致是两千四五百左右。
至于再买下人，买上几房人，两百来两银子就差不多了。
“徐掌柜，再过几日，我和我爹娘、妹妹们就要去京城了，看完今个儿这天诊之后，明儿以后我就不再来了。
之前来找我看诊的病人，我都交代好了，让他们照原方服用，或是看咱店铺其他的大夫�
