室家-第24章

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　　“娘，那后来咋的了？”志儿趴在沈清身上好奇的问向李氏道。
　　“快起来，别再压得你姐不长个儿了……听说后来被巡街的衙役给拉开了，一人罚了三百文钱。不过，据说有人在人群里看到那范大了……”
　　沈清起身李氏忙过来掀开锅盖把卤蛋给舀了出来，今天做的卤蛋多，足足有二百只。应该也就是前几天受欢迎，等过几天人们尝鲜儿了之后，销量也就恢复正常了，到时候每天做多少也就有数儿了。
　　卤蛋一出锅，香味儿就逮着空儿的窜了出去。母子三人忙放下了话匣子，开始准备迎接第一拨儿客人。
　　果然，沈清刚把小锅儿坐在了炉子上，一些人就快步走了过来。
　　“小姑娘，给我一大碗鲜肉馄饨两个卤蛋！不，三个！”一个十八九岁的小年轻率先跳了进来。
　　“哎，好嘞！”
　　“小姑娘，我要一碗面片儿两个卤蛋！”
　　“小姑娘……”
　　沈清和志儿这就急急火火的忙了起来。一个负责拿卤蛋报桌号，一个负责端面和馄饨。
　　正当姐弟俩忙得厉害的时候，昨天来的那个红玉和翡翠又来了。
　　“姑娘，我们打包走十个卤蛋。”红玉笑着说道。
　　“哎，好嘞！”沈清麻利的俩人装了十个卤蛋：“吃好您再来！”
　　“一个破卤蛋有什么好再来的，红玉，走吧！”那个叫翡翠的丫鬟不屑的朝沈清哼了一声说道。
　　“请问红玉姐姐贵府是何名号？”沈清没有摆那个叫翡翠的丫鬟笑呵呵的问道。
　　“我们是槐树胡同苏家，请问姑娘有何贵干？”那个叫红玉的丫鬟疑惑地问道。
　　“莫不是想来攀干亲吧！小姑娘，你这心可忒大啊！我们苏家也是你们这些市井小民可以攀指的？真是不自量力！”翡翠双手抱在胸前鄙视的看着沈清道。
　　沈清强忍下了一口气，笑道：“翡翠姐姐说笑了。小女只是觉得这是哪家的姐姐非但长得好脾气也好，忍不住想问问罢了。”
　　“别看你长得不咋得，嘴还挺甜的……”翡翠终于正常的笑了笑。
　　“姑娘，你这儿也挺忙的，我们就不打扰了……”红玉说着就点了点头率先上了马车。
　　“红玉，你竟然……我呸！等回去着！”翡翠见红玉率先上了马车，刚想开口大骂，又看见街上的人都往这边看来，忙急急的上了马车催促马夫赶紧回去。
　　“志儿，你先看着，姐进去把闲嘴儿煮煮，正好儿打个名头儿！”沈清见那俩人走了忙回头对这儿说道。
　　“我一个人就行，等忙不过来了我再叫你！”
　　沈清摸了摸志儿的头就进了厨房，弄得志儿在后面一阵嘟囔。
　　“娘，我进来把闲嘴儿煮煮。”沈清说着就把陶盆里的闲嘴儿倒进了另一个锅里，坐下烧起火来。
　　“点火的时候小心些哈！”李氏边在另一边烧着火边说道。
　　不一会儿香味儿就从锅里钻了出来，沈清忙把锅盖掀开了一个小口儿，让香味儿散的更多些。
　　过了一会儿外面就有些骚动起来，志儿从外面探进来了一个头说道：“娘，姐，外面的人问是啥这么香？”
　　沈清朝李氏眨了眨眼说道：“你就说这是我们铺子的秘方儿闲嘴儿，明天开卖，请他们明天来品尝！”
　　志儿的头就又伸了回去，沈清隐隐的听见志儿小大人儿似的在外面宣布这个消息。
　　“娘，怎么样？不错吧！”沈清扬了扬头朝李氏笑嘻嘻的道。
　　“是骡子是马牵出来遛遛，这个要明天才知道呢！”
　

第二十七章　大噪
更新时间2013…12…28　16：41：05　　字数：3189

　第二天早早的沈清就起来了。
　　奔去厨房一看，李氏已经在烧火做饭了。她忙把卤蛋倒进了另一个锅里找了个小板凳坐在灶前烧起火来。
　　“蓁蓁，你今天起得有些太早了吧？”李氏边添着柴火边说道。
　　“早起的鸟儿有虫吃，况且今天可是第一天卖闲嘴儿，我得早早的打好地基啊！”沈清笑嘻嘻的道。
　　李氏就在那儿闷笑着烧起火来。
　　沈清装着没看见李氏在憋笑，正儿八经的说道：“娘，和您商量个事儿！”
　　“咳咳，有事儿直说，和娘还用兜什么圈子！”李氏用袖子擦了一下嘴说道。
　　沈清忙往灶里放了一块木头，正脸朝着李氏说道：“娘，是这么回事儿，如果咱闲嘴儿卖得好呢，我想去铸个大汤锅和大铜炉放在院子里，这样呢，咱就不用天天这么麻烦了。以后要是想加些别的品种，只要扔里面就行了。况且，这汤本来就是越久越出味儿的，用砂锅煮味道也更正。您觉得呢？”
　　其实沈清更想说的是，这独一无二的大汤锅可是个招牌啊，这招牌的影响力可不容小觑。如果卤味卖的火了，模仿者肯定会如雨后春笋般的层出不穷，但是只要这个味道在，这个招牌在，那她们就永远是这个领域的鼻祖。就算以后别人家有了新方子，她们也会因为有岁月的沉淀而屹立不倒。
　　“这个倒是不错，不过匠人会做那么大的汤锅么？”李氏皱着眉头想了一会儿道。
　　沈清又扔了一块木头进灶膛里，笑看着李氏道：“您以前不是说过有钱能使鬼推磨么？”
　　“有些东西有钱也是买不来的……不过，汤锅应该是没问题……”李氏说完母女俩就相视一眼哈哈笑了起来。
　　等吃完饭李氏又把闲嘴儿给煮了一下，开锅之后就把它给掀开盖子放在了那里。顿时，一股浓浓的香味就钻进了三人的鼻子里。志儿已经忍不住拿勺子捞出了一只鸭脖放在嘴边上吹凉。
　　“来，这个要这么吃！”沈清说着就拿过志儿手里的鸭脖用刀把它给断成了四五段。
　　志儿忙拿起菜板上的一截鸭脖递给了李氏，又拿起一截来塞到了自己嘴里。
　　“嗯~~”志儿飞快的吃完了一截鸭脖又拿起了一截。
　　“怎么样怎么样？”沈清亮晶晶的望向志儿问道。
　　“还可以……”志儿说着又拿起了一截。
　　“还可以你还吃这么多！不准吃了，最后一块儿是我的！”沈清气愤的说道。
　　“蓁蓁，这个真不错！是我吃过那么多卤味中最好的了！”李氏文雅的边拿着鸭脖边赞叹道。
　　“开门儿了吗？”沈清刚要开口说些什么，就听见外面传来了声音。
　　她忙快步走了出去，见来人正是昨天那个第一次就点三个卤蛋的二十多岁的年轻人。
　　“开门了，请问您想吃点儿啥？”沈清笑呵呵的问道。
　　年轻人不好意思的摸了摸头：“我一出门就闻见一股子香味儿，想起昨天在你们铺子里闻到过就快赶了过来，不是说今天就卖么？咋还没端出来？”
　　“不好意思，因为这个和早点的味儿不搭，所以我们是巳初开卖的……”沈清有些为难的道。
　　“巳初？那么晚啊！”年轻人惊讶的张大了嘴。
　　“是的，不过闲嘴儿我们会卖到酉正时分，一天都是开门儿的。”沈清比划了一下手势说道。
　　“哦……那先给我来一碗面片儿两个卤蛋吧！”年轻人有些沮丧的坐在凳子上。
　　“哎，好嘞！您稍等！”沈清说着就去了厨房。
　　“蓁蓁，现在卖不正好么？”李氏有些疑惑地问道。
　　沈清神秘的笑了笑，才说道：“娘，您就等着瞧好儿吧！”
　　人们陆陆续续的来了，无一例外地都在问闲嘴儿何时开卖。
　　时间终于在人们的期待中来到了巳初，沈清忙把各式卤味用碟子或小盆儿端了出来。
　　“老板娘，你这不是在匡我们吧？”一个五大三粗的汉子指着盘子里的卤味儿皱着眉头说道。
　　李氏望了眼沈清，笑着说着早已准备好的台词：“这是我们祖上传下来的的方子，以前从未卖过，绝不是匡人。如果相邻们不信的话，可以尝一下，尝了之后再买也不迟！”李氏说着就夹起了一截鸭脖递给了中年大汉。
　　中年大汉踌躇的接过了鸭脖，小心翼翼的啃起来。
　　“嗯！老板娘这是怎么卖的？”中年大汉的眼睛一下子亮了起来。
　　“这鸭脖子是二十五文一斤，其余的价格也不尽相同……”李氏心里有些没底的说了出来。
　　果然，边上的人一听这个价格就骚动了起来。
　　“怎么这么贵！”
　　“不就是个鸭脖子么，咋也卖这么贵的价钱？”
　　“这么贵能有人买么？也太漫天要价儿了些……”
　　李氏闻言眼色就有些闪躲。
　　沈清忙走了出来，脆脆的说道：“叔叔婶子们，我们这可不是漫天要价儿，我可是亲眼看着我娘做的，这里面可放了好多药材呢！叔叔婶子们谁尝过和我家一味儿的卤子？”
　　“大人说话儿小孩儿插什么嘴，你们可是一家子，还不是黑的也能说成白的？”一个胖胖的有些胡茬的青年男人说道。
　　“老板娘，给我来十文钱儿的！”中年大汉想了想还是做了个手势说道。
　　“哎，好！请问您是在这吃还是带走？我们这儿有女儿红和老窖，这个当下酒菜可对味儿了呢！”
　　“带走吧！”
　　李氏闻言忙用油纸给大汉包了起来。
　　“真有这么好吃么？老板娘我也尝尝！”
　　“我也尝尝……”
　　李氏这就真正的忙了起来，不一会儿人们就把本来就不多的卤味抢购一空。
　　“娘，是骡子是马牵出来遛遛，怎么样？”沈清得意的说道。
　　“你个小丫头，还会调侃娘了！”李氏边收拾着碟子边笑道。
　　“娘，咱再多买些鸭子吧！也去看看大汤锅匠人能不能做？”沈清说道。
　　“嗯……”李氏有些欲言又止的样子。
　　“老板娘，我打包走三个卤蛋！”
　　外面有客人了，沈清只好放下话头儿迎了出去。
　　当下午母女两人正在菜市场批发鸭子的时候，却不知在此时此刻关于‘芙蓉街新开了一家极正宗卤味’的新闻已经传遍了大街小巷。
　　“王掌柜，你可听说芙蓉街新开了一家卤味？据说那生意可是极火爆呢！”
　　“刘掌柜你也不用来挑我的心尖尖，他们家是鸭子，我们家是猪，井水不犯河水！”
　　“王掌柜这心胸可大了不少啊！”
　　“刘掌柜这是什么意思？”
　　“他们家这可是刚开店，就已经这么火爆了！王掌柜就不怕……”
　　“据我所知刘掌柜没有这么善心吧，有话快说有屁快放！”
　　“哈哈，王掌柜就是和我等人不同！王掌柜，他们可是新店，据说还不是秀水县人呐……”
　　沈清此时正和李氏在家剁鸭子，这次买的鸭子足足有五十只，沈清不由撅起了嘴。
　　“娘……您看咱以后生意稳定了要不要雇个人手啥的？”
　　“我看行！”在旁边摘毛的志儿马上举起了双手。
　　“你们两个小懒猪，等生意稳定了再说吧，到时候也必须得顾人手了！”李氏笑呵呵的说道，说完又叹了口气。
　　“咳，娘您那会儿算了么？咱今天挣了多少钱？”沈清忙转移话题的说道。
　　“还没呢，不过应该也挣不了多少。品尝了一部分，还有因为人们都被闲嘴儿给吸引过去了，卤蛋卖的还好，馄饨和面片就卖不了多少了……”
　　沈清不置可否的点了点头。
　　“娘，您说到时候让高二大娘和赵五婶来帮忙怎么样？”沈清忽然问道。
　　“哎……别说，这还真是个好主意……”李氏眼睛亮了亮。
　　志儿抽了抽鼻子：“不用给钱么？”
　　李氏和沈清都好似定住了一般，过了一会儿两人就哈哈大笑起来。
　　沈清一下子弹了一滴水在志儿脸上：“那样不就成周扒皮了么？”
　　“周扒皮是谁？”志儿摸了摸脸道。
　　“志儿，娘这个还真得好好教教你。高家和赵家对咱好不？”李氏停住笑放下刀认真的看向志儿问道。
　　“当然好了，赵奶奶还给过我们好吃的呢！”志儿理所当然的点了点头。
　　“那赵家和高家能吃得上肉吗？”
　　志儿想了想摇了摇头：“瓜子和我说他都半年没捞着吃肉了，就是过年的时候好不容易才吃了顿……”
　　“志儿，人要学会感恩。君子德智礼义信，德为首，‘德’的前提是什么？是‘会感恩’。赵家和高家的恩情咱必须得报答，但是咱要是去送给他们财物，那简直就是埋汰了人家。他们虽然当时不说什么，但是以后和咱们的关系也会不复从前。如果送一些布匹瓜果之类的，真真儿是饮鸩止渴。所以，你明白了吗？”李氏缓缓的说道。
　　志儿歪着头想了片刻，才微微点了点头道：“所以，娘和姐就让高二大娘和赵五婶来咱们铺子帮忙，咱们适当的多给他们些银钱，这样即报了恩也没有埋汰瓜子娘和狗子娘是吗？”
　　“志儿真聪明。”李氏温柔的摸了摸志儿的头道。
　　“大花，你是怎么想出来