狂野十八少年时-第53章
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“犯愁没用，你得想办法变通，来！今天中午我请客，咱们哥们喝一杯，我给你的饭店出点馊主意。”
万帆刷刷点了八个菜。
饭店里比较清闲，因此很快菜就上齐了。
第一百零七章 出谋划策
“来来！强哥！你也别不好意思，说好了我请客，保证不少给你一分钱。”
万帆、朱继强、汪春江、江光云四人围坐在一起，开始推杯换盏。
“对了！光云你稍微快点吃，完了去把张智换来。”
江光云点头。
“来哥几个，先走一个。”
四人端起啤酒杯，一人先整了一杯啤酒。
“强哥！你家厨师的手艺相当不错，为啥就没人来吃饭？一定是你这货心太黑，使劲要钱把人家要跑了。”一杯酒下肚，万帆就直指要害。
朱继强哭笑不得：“我说兄弟，我们家的菜价和别人家一样好不好，一分钱都没多加。”
“这样就不应该呀。”万帆的脑袋旋转三百六十度，把朱继强的饭店扫描了一圈。
说实话，这间饭店里的摆设和装潢真的没有一点技术含量，朱继强这货貌似压根就没拿这间饭店当回事儿。
水泥地面也还说的过去，但是屋子中间这承重柱就不知道包装一下？
就这么龇牙咧嘴地露着，这也影响市容呀。
再看天棚，纸糊的。
再就是吃饭的桌子，就是九十年代初期饭店里最常见的那种木头大圆桌，倒是有大小。
连个椅子都没有，全是园木凳。
墙壁就是刷了一层涂料，这简直就是低档小吃部的配置。
水暖器材下面有个拉面馆就和朱继强这饭店一个模样。
可惜这么大的面积了。
万帆摇摇头。
“强哥！你有没有将来当红崖餐饮业巨头的想法？”
朱继强眼睛咔吧了半天：“兄弟！你这不就是开玩笑吗！就这小饭店我都没经营好，还想什么餐饮业巨头？”
“你就告诉我有没有这个理想吧，如果你没啥抱负就打算守着这破饭店混吃等死那就当我没问。”
朱继强挠头，然后端起酒杯把杯里的酒一饮而尽。
“我也想把这个饭店好好经营下去，如果能发展当然我也想干个大酒店啥的，但是没法子呀！”
“有这想法就行，我给你出出主意，你这饭店说不定就起来了。”
这个饭店的地势是相当不错的，左边是酒厂，对面是棉织厂，附近大大小小的企业有近二十家。
如果经营得当，不愁没有客户。
“真的？你能让我这饭店红火起来。”
“差不多吧。”
“那咱哥俩走一个，哥洗耳恭听你有什么高见。”
万帆就和朱继强碰了一下杯。
“现在做买卖，除了服务质量外，最重要的一点就是货卖一张皮，这个道理强哥你应该懂吧？”
朱继强点头。
“可是你看看你这个饭店的外表成什么样子？外面那个招牌不会是你自己用手写的吧？一些小吃部的招牌都比你做的好呀。”
酒厂饭店这四个字不但名字不响亮而且招牌做的也是颠三倒四的，加上风吹日晒已经掉色了。
就冲这招牌人家一眼就能看出这饭店没啥档次。
“招牌哥也知道不招人，但是生意不好也就没心思弄。”
“很多事业都是细节决定一切，你把每个细节都做好了，生意还起不来那就是老天看不不顺眼了。”
“那你说说这些细节都有什么？”
“你这个饭店，首先从里到外得改变一下，也就是需要装修一下，彻底改变一下形象。”
“那得多少钱？”
“你怎么首先关心的是钱？舍不得孩子你上哪儿去套狼？就我那个小游戏厅我还投了两万呢，你想一分钱不花去赚别人的钱，想什么呢？”
朱继强又开始挠头：“嘿嘿！要是钱太多我还真拿不出。”
万帆按照九一年的物价计算了一番：“钱不会太多，但也得个五千六千的，你不会连四五千也没有吧？”
按照这个时间段的物价指数，四五千块钱可是能干很多事儿的。
“四五千我倒是有。”
“那就行！你这饭店首先要改造的是前脸，门窗全部换成铝合金的，前脸墙壁要重新粉刷设计，最好能设计出富丽堂皇的效果，牌匾要重新制作，要制作的端庄大气一点。”
外表弄好了，起码就能吸引一些有身份的人进入。
“屋里地面最好是换成理石或者瓷砖，墙布重新粉刷一遍就行，天棚要重吊，你这纸糊的是什么玩意儿，你这饭店大厅有多少面积？”
“净面积一百二十平。”
这面积不小了。
“大厅要重新设计一下，全部重新坚壁，大帮哄吃饭的地方就留能放两三张桌的空间就行。”
“啊！就两三张桌？那其余的桌呢？”
“你这一百二十平的面积，在这里砌一道墙，在这里再砌一道墙，这部分面积就留作公共面积，这里建一个吧台。”
万帆起身连说带比划，把朱继强的饭店大致设计了一下。
“墙里的面积你全部砌成十平方左右的小屋，我算了一下，你这屋子全部改造完能砌六七个单间，一个单间放一张桌子，还有你这些桌子如果不能换新的，想办法找人翻新一下，这都什么玩意儿。”
朱继强总算听明白万帆的意思了。
“你是说全部改成单间，人都在单间里？”
万帆点头：“就是这样，人虽然是群居动物，但是很多人吃饭的时候是不喜欢被外人注视的。再就是那些头头脑脑们要腐败一下更是不喜欢被外人看见，单间就是为这类人准备的。”
十几二十年后，不论大小饭店都是单间为主，但在九一年的红崖，还没有几家饭店有这种想法。
“这样就能行吗？”
“这还只是餐饮，一个上档次的饭店还要有娱乐项目，如果你把娱乐项目也上齐了，你这饭店如果还不火，那就是你的人品有问题了。”
“啊！还有娱乐项目？啥娱乐项目呀？”朱继强疑惑地问。
“就是舞厅和卡拉OK项目什么的。”
现在该是往万帆需要的话题上转移的时候了。
“舞厅和卡拉OK？”
在VCD还没出现的时代，现在的卡拉OK就是录像机和电视机，当然也要有音响设备。
不过这些东西就价格不菲了，这一套没个上万就别指望能下来了。
第一百零八章 开始行动
“强哥！你把饭店收拾完毕，再上娱乐项目，你这饭店在红崖绝对就是最高档的了。”
九一年的红崖说实在的还真没啥高档饭店。
最高档的云山宾馆也就那么回事儿，在万帆的眼里甚至都不如后世某个乡饭店有牌面。
朱继强真的能按照万帆的设计把这一切实现，在红崖绝对名列前茅。
“对了！你还要招一些好看点的服务员，像你家嫂子。。。”
话到这里，万帆下意识地回头看了一眼，还好，朱继强老婆今天没在。
“像嫂子这形象的就安心的当个老板娘，管收个钱啥的，就别出来端菜送饭了，影响客人胃口。”
朱继强老婆长得不丑，但就是胖了一点。
九一年胖子虽然不稀奇了，但远没达到普及的程度，她就另类了一点。
万帆严重怀疑她家饭店不景气和她的胃口有关。
“一定要招一些看着顺眼的，好看的服务员也是招徕顾客的一种手段。”
朱继强笑了：“可是到哪里去找漂亮的服务员？”
“你个死心眼，对门环肥燕瘦要啥样的没有？”
对门就是棉织厂，要别的没有，女人有的是，其中漂亮的也有不少。
“你这不是扯了吗，人家是职工，工作不干跑你这里当服务员？”
“呵呵！棉织厂是三班倒，闲着的人可是有的，住宿的也有上百，你贴个告示，招兼职，按小时给钱，一个小时给两块，它要是没人来，我就是棒槌！”
三班倒的棉织厂工人闲着也是闲着，到朱继强的饭店端个菜送给饭赚点外快为毛不行？又不是让她们当小姐。
当然她们若是自愿走那条道，别人也管不了。
棉织厂一个月工资一百五六，而且都是月底开饷。
朱继强这边按小时给钱，干完就给钱，一天干四五个小时就是十多块，没有理由没有人干。
“这样也行？”
“怎么不行，这样你这饭店就上档次了，有漂亮服务员了，再把娱乐项目弄上，没有理由不火。”
“等等！兄弟！你说的娱乐项目我听着也是步好棋，但是地方在哪儿？我这屋就这么大地方，按照你的设计坚壁完哪里还有舞厅的地方？”
万帆站起身：“强哥！带我到你饭店后门去看看。”
后面有啥可看的？
朱继强疑惑地带着万帆穿过厨房来到了饭店后面。
饭店后门有一个很狭窄的三角院子，两边一边是酒厂的院墙另一边就是饭店和万帆游戏厅中间那条胡同的院墙。
这个小三角院子里一直延伸到十多米外，正好延伸到酒厂那栋废旧的二层小楼前。
“看到你的娱乐场所在哪里了吗？”
朱继强一脑袋问话：“哪有场所呀？”
“强哥！你的眼神可不大好使呀！你看到那栋旧楼没有？”万帆指着那栋二层小楼问。
朱继强眼睛一亮：“兄弟！你的意思是？”
“那就是你饭店的娱乐部，这栋楼酒厂闲着也是闲着，你和酒厂厂长不是亲戚吗，把这栋小楼租下来，在院墙那里开一道通进小楼的门，这娱乐场所不就有了。”
“对呀！这不现成的吗，我怎么就没想到？不过这地面似乎大了点？”
你用不了不要紧呀，这不是还有我老人家吗！
“强哥！说实话，我也打算租这栋小楼用用，但我也用不了这么大，我有二百平就够了，这样这栋小楼不就派上用场了。这栋小楼我目测大概有五百平左右的面积，你用三百平我用二百平，你这边二楼当娱乐场所，一楼你可以开个洗浴什么的。”
“洗浴那玩意儿赚钱吗？”
“你这就老外了不是，多了我不敢说，就过年前那一个月，你赚个五七六千的根本不是事儿。”
农村洗浴也就指着年底那一个月，但是城里就不一样了，平日也有来洗澡的。
“这个可以考虑，但你租干什么呀？”
“放心！我做的买卖和你没多少联系，咱们只能是互补不会成为竞争。”
“兄弟！你这主意确实不错，但是租这栋楼可能花不了几个钱，但如果收拾这栋小楼，那可得钱了，没个三万两万根本下不来呀。”
“这个你可以以后再弄，先把这栋小楼租下来占着，然后先弄饭店，等饭店起来了你不就有资金了，到时候再收拾这栋小楼也不迟。”
朱继强频频点头：“行！就这样办！我下午就去找我姨夫，先把这小楼租下来，然后就收拾饭店。”
朱继强去租这栋小楼估计用不了多少钱，他如果会来事儿，給他姨夫上点油水，说不定连钱都不用花。
当然一分钱不花那不可能，酒厂的职工会制造闲言碎语。
多少还是要花一点的。
万帆再次给朱继强点步，如此如此这般这般。
朱继强这货就按照万帆的嘱咐，晚上带着礼物去酒厂厂长家去了。
嘘寒问暖后说明了他的来意，临走时扔给他姨姨两千块钱。
这两千块是万帆出的，算他提前交了两年的房租钱。
仅仅过了两天，朱继强就把这栋小楼租下来了。
每年的租金是一千五百元。
这栋楼是以前酒厂的一个预备仓库，因为酒厂的经营也不景气，根本就没有用武之地，也就闲置了。
现在一年还能收到一千五百元，也算是创造点经济效益了。
朱继强拿出自己所有的积蓄开始按照万帆的设计改造饭店。
正门进行了扩大，门窗全部换成了铝合金的，看着银光闪闪。
前脸墙壁改成黑白水刷石相间的前面，显得非常典雅。
这在当时是比较流行的装饰了。
酒厂饭店的招牌被扔到了水沟里，富豪酒家就是新饭店的名字。
新牌匾里面镶嵌日光灯，晚上也把这里照耀的如同白昼。
屋内只保留了一大约二十平的公共区域，其余的全部被坚壁墙坚壁起来，只留了一个通向厨房的通道。
纸糊的天棚被装饰板重新装饰，还安装了很像那么回事儿的吊灯。
以前的旧桌子全部废弃，换了新桌子和椅子。
朱继强大兴土木的时候，万帆也没闲着。
那栋小楼他要了最里面的一半，在小楼墙壁上开了一个门。
里面他倒是没怎么收拾，因为没什么必要，只是雇人扫灰粉刷了墙壁，然后就是购置了三十张长椅。
第一百零九章 要没钱了
收拾这栋二层�
