一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第54章
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麦芽笑着又去替他斟满了茶杯，她还得去炸臭豆腐，临走时她提醒李太公少吃些，待会还有臭豆腐呢。吃包子要是吃饱了，待会该没肚子吃饭哩！
李太公愣了下，手里还握着半个包子，狠了狠心把手里的包子吃完，少少的喝了口茶，真的就不再吃了。
麦芽暗暗笑了，回到厨房，抓紧时间，乘着蒸包子的空隙来炸臭豆腐。
见李氏坐在锅洞后面烧火，她又人篮子里拿了两个包子递给她，“婶，你也垫垫肚子吧，等会还有好多事要忙哩！”
李氏也不客气，就着身上的衣服擦干净手，接过她手里的包子，“芽子，赶明儿我们盖房子，你也得照着样做饭，以后那房子也是你的家。”
麦芽垂下卷翘的睫毛，腼腆的笑了，“婶，你说啥呢，你家盖房子，离我家这么近，我当然得给你们做饭，这还用说嘛！”
李氏笑着，也不拆穿她，“啥你家我家的，以后还不都是一家人，反正我想好了，以后跟你娘伙着过，她也是孤陋老太婆，我跟她正好做伴。”
田氏正好跨着篮子进屋，埋汰她道：“你这婆娘，整天要跟我过，我看啊，干脆给你找个老伴，你跟他过得了，正好我们村有个老鳏夫，我瞧着，他就很配你，明儿我去给你介绍介绍？”
李氏笑的前俯后仰，“那老鳏夫讲话都不利索，他还能娶老婆哩？你要再胡说，我明儿就找人给你也讲个婆家，你跟麦芽一块嫁人吧！”
田氏也笑的肚子疼，麦芽在一旁看着她俩笑，心里却盘算起来。这里的风俗，女子改嫁也没啥，主要是有些女子中年丧偶，孩子太小，无力抚养，不得不改嫁。总归是名声上不太好听，但听着听着也就习惯了。
人老了，要是有个伴，其实也挺好，子女始终是子女，跟老伴还是不一样的。
这两天村里下黄鳝的人也不少，大部分都由田家送到县城里，当然也有人想自己去卖，田家也不拦着，也没什么好拦的。
元青也抽着空去外面下一些笼子，早上起来收，也不费啥时间，却能让中午的菜丰盛些。
臭豆腐炸好之后，香味把干活的人都引了过来，田氏便招呼他们过来歇一歇，吃点东西再干。
这会其实还不到吃午饭的时间，麦芽估摸着，也就是十点半左右，快到十一点的样子。干活的人，吃饭都比较早，然后下午三四点钟，再吃些东西，垫巴一下，晚上再烧晚饭。
除了他们早上在家吃的，基本上要在田家吃上三顿饭。
干活的都是壮汉子，吃起饭来，那也是不含糊。
林德寿一手抓着包子，一手夹着臭豆腐，嘴里还想嚷嚷几句，“哎呀，田嫂子，你家麦芽每天变着花样的做饭，我怕等这活干完了，我倒还不想走了哩！”
众人哄笑，黄年也直点头，“麦芽做的菜的确好吃，我都吃了五个包子，再吃待会该弯不了腰了。”
许兴国个头比李元青矮些，也没李元青长的壮，皮肤倒挺白的，头发用布巾包，束在脑袋上。这里的男娃虽然都绑着发束，却都是短发，如果放下来，大概是齐肩的长度。
他呵呵的笑着，跟元青他们低头讲些什么。
钱满仓也沉默的很，闷头吃东西，不像其他人乍乍乎乎。反正一堆人，就听见林德寿那高嗓门乱吆喝。吃罢饭，来进货的人，陆续都走了，剩下的都是本村的年轻人，不过王根生却儿子留下了，说是现在家里也没什么农活，让他帮着田家干点杂事。
王大庆听话的很，他爹说让留下就留下。这里的几个男娃，数许兴国年龄最小，也数他最爱笑。王大庆就不用说了，像二妞说的，半天打不出个屁。
麦芽曾悄悄问过李太公，问他对王大庆这娃的看法如何。这老头虽然有点古板，但认真起来，还是很有份量的。
李太公只给了她八个字，“一生碌碌，平凡无奇！”
麦芽暗自琢磨，这八个字的意义，想来想去，这老头好像没讲到重点，她又不是关心他有没有前途，她关心的是他的人品。
就在麦芽思考的时候，李太公忽然问道：“丫头，你不是要跟我外孙定亲吗？咋又问那小子，他跟我外孙可不是一个层次，你莫要糊住眼睛哪！”
麦芽失笑，这老头在讲什么呀！
下午的时候，林氏不放心林德寿在这里干活，她自己也想来看看，便带着林虎一块来了。
林虎一来就跟在麦芽身边团悠，林氏也帮着田氏洗洗刷刷，三个女人凑在一块唠家常。
今儿有新鲜的猪肉，麦芽又开始琢磨着，做些粉蒸肉。
粉蒸肉用五花肉来蒸是最好，另外米粉也得自己炒，这个倒不难。
麦芽端了些大米，站在田氏她们跟前，“娘，婶子，我去炒些大米，你们谁帮我烧把火呀？”
炒米，她一个人可做不来，慌慌张张的跑上跑下，很容易把米炒糊了。
三个老娘们坐在一块洗猪下水，李氏正要擦手，就听见李太公在后面嚷嚷道：“丫头，我给你烧火。”
这下可把李氏惊呆了，别说烧火了，李太公从前连厨房都不会进的，他总说进厨房是女人的事，元青他姥姥在世的时候，想让他伸把手，那都是痴心妄想，这老头，可不是一般的古怪，而是非常古怪。
麦芽却笑嘻嘻的转过身，问他道：“您烧的好吗？火大火小了都不行，要是烧糊了，您可得赔我的大米哟！”
李太公不高兴了，把脸一板，“小丫头，你也太小瞧你太公了，我活了几十年，连大锅都烧不好吗？我今天还非烧给你看看不可，不就是炒米吗？走，你炒米，我烧火，我还就不信了。”
一老一少，边走边聊天，李太公又她说的粉蒸肉很感兴趣。
李氏小声跟田氏她们说道：“看样子，我爹是找到克星了，我家几个侄子，侄女，没有一个不怕他的，连元青也对他怵的很，没想到，这老头在麦芽跟前连大话都不敢讲了。”原先，她只以为，李太公可能是年纪大了，火气也小了。现在看来，完全不是那么回事。
粉蒸肉做法也简单的很，首先要炒米，把大米炒成金黄色，再用石捣捣碎（其实很早以前，捣碎东西是用一种石锤，捶打石头做的凹型器物，同样能达到捣碎米粉的目的）
五花肉要整块的先焯一遍水，再捞出来放凉之后，切成方块，要切的肥瘦相间。再拌上捣碎的米粉，米粉不能拌的太多，也不用加水，等蒸气上来，把肥肉里的油脂逼出来，就能让米粉充分饱满变软。
李太公坐在锅台后面，看着麦芽拌米粉，一会说加占这个，一会又说加点那个。麦芽只是嘴上应他，却没有完全听他的。
粉蒸肉，就得做出最原本的味道，米香融进肉香。所以，她不会像烧小龙虾那样，加入其他香料，顶多加入酱油跟醋。这两样是提前加的，在拌米粉之前，如此一来，味道才是一层层递进。最后撒上几片生姜跟干红椒即可。
馒头已经蒸完，麦芽就将拌好的两盆米粉肉搁进去，又对李太公说道：“太公，加柴烧大火，等锅里的水开之后，就不用管了，慢慢迂着就行。”
粉蒸肉得慢蒸，等蒸到肥肉酥烂，入口即化，老人家没牙都咬的动，那样才行。
因为今儿干活的人多，还得煮一锅开水，给他们泡茶喝，另外，麦芽煮了些绿豆汤。
有吃有喝，把几个大老爷们胃口都养起来了，林德寿直呼，这样吃下去不得了，房子盖完了，他也得长十几肉。
林氏坐在小板凳上，也奇怪的往厨房瞅，“哎，我说李嫂子，你真要把房子盖到这边啊？”
田氏不满道：“盖就盖了，有啥真不真的，我们两家盖近些，以后走动的多，要不然你也把房子盖过来，咱三家作伴？”
李氏笑着没吭声。
“哟哟哟，我知道你两家要成亲家了，关系当然不一般，我过来凑个什么热闹，真是的，我家林虎还小，林翠也没说好婆家，我急的连觉都睡不着，你俩也不说帮着小翠寻摸个好人家，整天就顾着你们家的娃，”林氏话里带着埋怨，却是笑着说的。
李氏乐呵呵的道：“你又不早说，我们哪知道你啥时想给林翠讲婆家，话说回来，你家林翠年纪又不大，你慌个啥嘛！”
林氏忽然一拍李氏的手，“我咋能不慌，麦芽、二妞、小翠，她们三个差不多大，可麦芽都要跟元青定亲，二妞也说好了，过些日子两家看门楼，你们说，我能不着急吗？”
田氏抬眼瞧她，“二妞说好婆家了？是哪家的娃？”
李氏也很好奇，两人都在等着林氏的回答。
林氏因为跟二妞家住的近，二妞她娘有啥事，也喜欢找她商量，她当然知道的比较多。
林氏扭头朝正在抬碎土的王大庆直努嘴，“哪，就是他，王家村，王根生家的小娃。”
她这一说，田氏跟李氏都惊呆了。
“是他呀？”
林氏点头，“咋不是他，上回他家来提亲，我见过的。”
田氏连连嘘唏，“这事我们也不知道，她家既然要办事，咋也不提前给我们说一声呢！”
说来也奇怪，既然王大庆也去过黄家，今儿黄年也在她家帮着干活，可这两人就像不认识对方似的，连个招呼都没打。
下午的时候，麦芽还得去林大姑那买些豆腐干回来。
今儿晚饭吃的是米饭，她得多做些配菜，下午回来煮些甜水，给他们填填肚子。
林虎反正待着也没事，就嚷嚷着陪麦芽一块去，能有个陪着，田氏也放心。
于是，林虎兴奋的背着竹篮，率先跑了出去。
一路上，就听他叽叽喳喳，就跟刚从笼子里放出来的小鸟，嚷嚷个没完。也幸好有他在，走起路来，也觉得短很多。
林大姑姓林，林虎家也姓林，但两家没什么关系，同名的人多，同姓的也多，或许八百年前是一家。
麦芽一向不管打听人家的事，可上次回去的路，二妞就跟连珠炮似的，叽里呱啦讲个不停。把林大姑家的情况给她讲了个七七八八。
林大姑家脏的很，也乱，她不爱干净，又因为家里活多，孩子小，顾不上打扫。
她家的两个孩子都小，因为她是改嫁过来的，之前的男人嫌弃她，把她休了，后来经人介绍，才嫁给榆树村的一个光棍，就是现在这豆腐坊的男主人。那光棍年纪也不小了，比林大姑大了十几岁，不过对她倒也还好，两人一前一后，生了两个小娃，都是女娃子，大的叫大花，小的叫小花，一家人靠卖豆腐为生，日子过的倒也凑合，只可惜他家男人年纪大了，干不了重活，家里的事都压在林大姑一个人身上，也是个可怜女人。
一进豆腐坊的大门，豆香就把屋子里的其他味道掩盖了去。林大姑早把她要的豆腐干压好了，最近麦芽常来买她的豆腐干，每回要的量也大，对于林大姑来说，同样都是压豆腐，就是时间长点，其他的倒也不麻烦，她还能多赚些钱。
“丫头，你要的豆腐干都在那儿了，你自己搬的动吗？”林大姑笑呵呵的站着，用腰上系的围裙擦手。那两个小女娃就抱着她大腿站着，睁着大眼睛，好奇的盯着客人瞧。
麦芽温和的笑了笑，“能搬的动，今儿我还想买些豆腐，晚上做菜吃，”她边说着话，边把钱掏出来。在乡里临近的人做生意都喜欢赊账，反正都是乡里乡亲，住的近，也不怕人家赖账，可麦芽每回都给林大姑现钱，一分不少，也从来不去问她豆腐干多少钱一斤卖给她的。
林虎一直站在门口，半个身子有屋里，半个身子在屋外。
那两个小女娃看了麦芽一会，然后又将视挪到林虎身上，小孩都喜欢跟小孩玩，虽然林虎已经快长成大男孩，可在她们眼里，他顶多就是个头高些。
看得出，林虎很嫌弃她们，轻哼了声，扭开头去。
麦芽笑眯眯的蹲下，变戏法似的拿出几个包子，这是中午吃剩下的，她把包子递给两个女娃，“给，这是我中午留的，现在还热乎呢，快吃吧！”
两个女娃子抬头看了看她们的娘亲，并没有马上接过。
林大姑忙道：“哎呀，这咋好意思呢，她俩都吃过午饭哩，现在还不饿哩！”
麦芽也不再坚持，而是把包子搁到一边的台子上，“没事，现在不饿，就留着晚上热热吃，泡菜馅的，里面还搁了肥猪肉，好吃着呢，”把包子放下后，她便跟林虎，把豆腐干装进竹篮子里，两个人抬着出了豆腐坊。
走出去的时候，麦芽下意识的回头看了看，只见那几个包子已经不见，大花跟小花正抱着包子啃的津津有味。
林大姑送出门来，“田家丫头，你慢着点，看着点脚下！”
路上，林虎有气无力的直哼哼。
麦芽好笑的瞧着他那副模样，“要是累了，就搁这
