旺家小农女+番外 作者:十八荆(晋江榜推vip2012-11-23正文完结、种田,致富)-第15章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
倒料，如此反复操作下，笸箩里的粉粒越积越多。
等把篾竹筐里的籽仁都磨掉后，已经装了满满一大笸箩粉粒，不过，磨粉这道工序并没好，这些粉粒还得再磨一遍，这样两道磨下来，粉就会更加细匀，才能有更好的出油率。这些粉磨细匀后，章云就拿起空下的篾竹筐，去周氏、章程那边换下装着取好籽仁的篾竹筐，拿到石磨这边来磨粉。
这样几个时辰下来，石磨这边就接不上籽仁了，毕竟石磨磨粉比较快，而舂籽则慢得多，周氏、章程赶不上石磨的速度，也是常理，章云见如此，就把石磨这边全交给了爹，让他自个倒料、刷粉，她则跑去帮着一道舂籽，章兴这边也一样来不及，同得帮把手。
一家人这么忙忙碌碌了大半日，待到章连根回来，却带回来了一副石臼、石杵，说是从常四良家借来的，进院后把蓑衣、斗笠一脱，扫了扫身上粘的雪，把石臼搬到了周氏他们这边，端板凳坐下，连往日进门就抽的旱烟都没去动，就一道舂起油茶籽来，加了一副石臼、石杵之后，舂籽的进度加快了一些，三个人齐头并进，章友庆那边的石磨就再没有接不上的情况出现了。
分工合作下来，速度真的快了一些，这日天黑收工时，磨出来的粉，已经装了将近半只篾竹筐，油茶籽已经舂掉了整整一箩筐，这么算下来，再有十来天，剩下的五筐都能磨成粉了。
章家人就这么连轴转，忙碌了十多日，等到六筐油茶籽全磨成粉时，日子已经到了月底，转眼就要进腊月了，一家人动手将舂碎的籽壳全装好，和那些舂碎的油茶果果皮一同搬进地窖后，就动手蒸粉、炒粉，前后又花了五日，蒸粉、炒粉的工序就全完工了，炒好的粉都装进箩筐里，又是足足装了四箩筐。
腊月初三这天，连日的雪到是歇停了下来，章友庆、章连根两人挑着四箩筐炒粉，往村里的旧祠堂去了，那里虽年久失修，村子里又老早搬了新祠堂，那边再没啥人去，可村里传了几辈人的老旧木榨机，却因庞大难以搬抬，就一直在旧祠堂里放着，但凡村里人要榨油，就会往那边去了。
周氏跟着章友庆、章连根一道过去，想着能帮把手，章云也说要一道跟去，她和周氏到不同，主要不是为了帮手，而是从来没见过这种古式木榨机榨油，感到新鲜好奇，才要跟去的，周氏瞧着今儿不下雪，就由着她跟去了。
四人踩着积雪，穿过村落的小道，往村口方向去了，旧祠堂就在离村口不远的地方。这会已经进了三九天，土地都已经结了冻，地里再没活干，农人们全都歇在了家里，因此章家人挑着箩筐穿过村落时，到是遇到好些人上来打招呼，同个村子的人大多相熟，就有那么一些问起箩筐里的炒粉，章家人到没啥隐瞒，只是赶着过去，就只说了去榨油，并没详说，一路脚底下没耽搁，往旧祠堂走去。
章云一路跟着，见爹、娘回了去榨油后，人人面上都显出诧异，村子里大多人家榨油菜籽油，收油菜籽都是在春天，榨油自然也在那时候，就算是榨花生、大豆油，也会在八‘九月份，这腊月里，从来就没人榨油，章家这时候说要榨油，难怪人人都感到讶异。
等到章家人走过整片村屋，章云往后瞧了眼，心里想着，这油茶果榨油的事，只怕要不了多久，就会传开去了。
正文 第二十章
章家人挑着担子进了旧祠堂，里面冷冷清清的，没有半条人影，繁茂的杂草到有半人多高，墙塌顶漏的，确实有些破旧。
木榨机放置之处，到尚算完整，可以看出，有修葺过的痕迹，在章云四顾环视时，章友庆、章连根已经将担子在木榨机前放下，周氏也跟了过去，三人稍稍分工了一下，开始动起手来。
章云走向前打量这台古旧的木榨机，主体是一根两人环抱左右粗细的树干，中间有挖空的长形凹槽，由两边粗壮的木架子架起来，屋顶横梁上有粗麻绳悬挂下来，牢牢拴着一根粗木柱。
木榨油机样式挺简单的，一目了然，章云一时看不出要如何榨油，就在旁好奇地看着爹、娘和爷爷，瞧他们怎么操作。
只见周氏将箩筐里的炒粉大把抓起来，把有些黏糊的炒粉捏紧实点，取下木榨机上放的几个圆形模具，把炒粉往里面按压，就和清明果压模是一个法子，只是这些模具比清明果那些要大了许多。
章云忙靠了过去，帮着周氏一道捏炒粉压模，等到模具压满后，周氏就把模具放进凹槽，这时候章云才发现，大凹槽里另外有几个圆形的小凹槽，周氏就是把压好的模具往圆形凹槽里面放。
等几个圆形凹槽都摆上模具后，章连根就取来摆一旁的木楔，足有十多根，全都和长形凹槽一般粗细，一根根地塞入凹槽，将长形凹槽全给填满，章友庆则已经准备好，抓紧了粗麻绳，等木楔塞好后，就同寺庙里的和尚撞钟一样，拉动木柱往突出的木楔上直撞，章连根跟着上去一同撞击，周氏则早将提来的木桶放在凹槽下方的出油孔处，才撞了几下，就有茶油顺着出油孔涓流而下了。
瞧着这种榨油方式，虽然简陋，比不上现代的机械榨油机，却也体现了古人在生活中的智慧，章云心里不由小小赞叹了一回。
在章云兴奋赞叹时，几个茶油饼都已经被榨干了油，章友庆父子就停下撞击，将木楔重新取出，周氏将模具一个个拿出来，再将模具里榨干的茶油饼挖出，此时的茶油饼已经变的干燥结实，就和普洱茶饼差不多，只是颜色偏褐色，没有普洱茶饼那么黑。
这样整个榨油过程，章云都了解了，之后就帮着周氏压模具，还有就是挖油茶饼，手上忙碌着，眼睛却不时往出油孔看去，见着涓涓不断的茶油流淌而下，心里的欢喜就没停过，干起活来也更加有劲了。
这样全手工的榨油，确实得费些时间，章家人在旧祠堂忙了两天，才把所有的炒粉都榨出油来，足足装了满满两大木桶，估摸着总有三百多斤茶油。
到初五的傍晚才将茶油都榨好，这样就错过了逢五的集市，章家人虽急着卖油，可除了集市，也想不出有啥地方可以卖，只能等到初十那日，再将油挑去集市。
初十之前的几日，章家人也没白白空下来，这油要挑去卖，还得有油勺子，这可不能随意乱做，就同现代的量杯一样，满满一勺有多少油，都得估算好，等打油的时候，按着勺数就可以估出油量，这样才好算钱，等茶油榨好后，章友庆就找了有经验的木工老师傅，花了五个铜钱做出一只油勺来。
章连根也没闲下来，初六一大早，就从家里出去，徒步赶了十来里路，到昌元镇上去，找油铺还有卖油郎，打听现在的油价，这样才好商量出自家的茶油卖多少价钱合适，顺道也能带点要买的年货回来。
周氏和章云则是做起了桂花糕，本来前几天都想做了，因赶着榨茶油就耽搁了，如今都弄妥当了，母女俩就记起这茬来，想着这些日子全家都忙坏了，连饭都没正紧吃过，这会做点好东西出来，也算是犒劳犒劳大家。
等周氏将院里的积雪扫清，里里外外都收拾好，章云也整好菜地，喂完了鸡，母女俩就进了厨房，周氏本想自个做，可章云觉得新鲜，就缠了周氏让她跟在旁边，好打个下手，顺便偷师。
周氏想想家里这会也算比较闲，就由了她，让她待在厨房，嘴里聊些闲话，手里则动手拿碗舀粉。
古时农家的桂花糕，不比现代变换出各式的花样，而是最简单原味的做法，用的是糯米粉、粳米粉，在两种粉里倒入清水，加上桂花糖、少许油和野蜂蜜，全拌均匀后，放蒸笼屉上蒸上一刻钟左右，出笼后趁热用打湿的布包住，两手不断翻揿、揉捏，直揉到摸上去又细又滑，拿擀面杖擀平，切成块就成了。
章云跟在周氏身旁，帮着加料、递东西、烧火，嘴里还聊着闲话，到是忙得不亦乐乎，等到桂花糕出笼时，满厨房飘着桂花香，还有那甜味儿，特好闻，让人食指大动。
香味儿顺风飘出了厨房，不但招来了章程、章兴，而且还招来了一位小客人，那就是狗子。
狗子还真是个有口福的，前些日一直下雪，又阴了两日，到今天才算出了日头，窝在家里好些天的狗子，就再蹲不住，同爹娘说了来章家，就兴冲冲地跑了出来，才刚到篱笆院外，小狗鼻子就闻到了浓郁的香味儿，顺着香味跑进厨房来。
“云儿姐姐，烧啥啊，怪香的。”狗子人小，吱溜钻进厨房，一时没人注意到，他自个却先蹦跶起来，跑到云儿跟前，仰脸跳着脚问道。
这会厨房里的人才发现他，周氏忙笑道：“呦，狗子啥时候来的，来得正好，大娘刚做了桂花糕，快过来拿去吃。”说着话，周氏就取了砧板上刚切好的桂花糕，装碗里递给狗子吃，并叮嘱了小心烫嘴。
狗子一听双眼大亮，忙乐呵地跑去周氏身旁接过碗，这桂花糕可不是平日常能吃到的，其他到还容易，只是这桂花糖，酿起来又费时又费钱，平日哪有多少人家舍得酿来吃。
“大娘，好好吃哦！”狗子一接过碗去，就迫不及待咬了一口，只觉满口香糯清甜，忍不住赞了一声。
厨房里所有人都笑了起来，比狗子大两岁的章兴，到像个小大人一般，笑着端来板凳，拉着狗子坐下，并道：“坐着慢慢吃，没人和你抢。”
狗子咬着桂花糕就夹起小板凳，搬到了章云身边，才放下板凳坐好，嘴里边嚼着边道：“云儿姐姐，你家真好，有好多好吃的。”
章云笑着蹲下‘身子，伸手将他嘴角的残渣抹去，“这还是你家送来的桂花糖，不然咱们也没得吃，你要喜欢，给你多包几块带走，回家后让你娘抽空也做些给你吃。”
“咱家没有桂花糖，做不出来。”狗子想也没想，就回了一句。
这会周氏将桂花糕一块块分给大家，顺手就用荷叶包了几块起来，打算让狗子带回去，正包着听狗子说了这么一句，就停下手，扭头问道：“你娘就酿了这么一罐子嘛，咋都给了咱们，自个家不留点。”
狗子连忙摇了摇头，嘴里塞着桂花糕，嘟囔着说道：“这不是我娘酿的，是赶去镇上买的，我娘说要拿来谢谢云儿姐姐，就没给我吃过。”
听完狗子的童言稚语，周氏到更加难为情了，原来人家这是特意买来的，平日里只怕根本舍不得花这钱，反而到给了他们，想到这些，周氏忙重新打开荷叶包，又取了好几块桂花糕包进去，这样差不多拿去了一多半，自个家到没留下多少。
章程大了，这些吃不吃到无啥所谓，章云、章兴小一些，总比较馋，可见到娘包了好些桂花糕给狗子，到都挺懂事，并没说啥，狗子在章家玩了大半日，走时抱着荷叶包，欢喜地告了别，往家里方向去了。
狗子走了之后，周氏瞧了瞧留下的少许几块桂花糕，又取了两块出来，递给章兴、章云，她自个到一块没吃，全剩下给张连根，这种吃食又软又糯，挺适合老人家吃的。
在厨房帮着收拾的章云，偷眼瞧了周氏，见她把桂花糕全装起来搁碗柜里去，就晓得她自个一定不会尝了，于是趁周氏不注意，背过身去，把放在口袋里的桂花糕，小心地掰成两半，绕到周氏身旁，猝不及防地塞进她嘴里去。
这让周氏吃了一惊，等反应过来是桂花糕时，忙道：“这是给你吃的，娘不吃没事的。”
“我也有的吃呀。”章云两指捏着另一半桂花糕，朝她扬了扬手，就丢进嘴里去嚼了起来。
闺女的贴心，让周氏心里头一暖，擦砧板的手停了下来，边嚼边笑道：“桂花糖还留了不少，下回咱们再多做些，到时候敞开肚子吃个痛快，好不好。”
章云咧嘴重重点头，欢喜道：“娘，咱们干脆过年做吧，有现成的桂花糖，做些拿来待客，也很体面，只是家里的糯米粉不多，得再买些糯米回来磨才行。”这糯米自家地里没有种，外面买的话到挺贵的，他们家一年也难得吃上几回，过年买些到还舍得。
周氏见闺女的欢喜样，当即就应了下来，“行，咱们就过年做。”章云见娘爽快应了，很是开心，母女俩一时绕着过年吃食的事，有商有量地聊了好一会，直到章连根回来，才停歇下来，全都跑出厨房，围到他跟前去，大家心里惦记着油价的事，都急着过去问。
正文 第二十一章
“爹，油价打听的咋样？”周氏从厨房出来，上去就接过章连根手里提溜的大包小包，全都是镇上买的香烛、锡箔、红纸、年画、门神、爆竹这些，是
