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第309章

法医灵异录-第309章

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好吧;番茄承认;当听的这番话;番茄彻底地凌乱了;一打听才知道;她是广东的(后来因为好奇;我就跟她多聊了几句;毕竟这种事没怎么听说过;我只知道广东人喜欢吃猫;没想到他们连鼠都吃;难道真的是想来一顿‘汤姆和杰瑞’大餐……);她说其实老鼠很好吃的;味道跟和兔子差不多;如果是那种山上了;

后来番茄还打听到;原来习惯吃老鼠的并不是只有广东;还有广西;下面的那个书友便是广西南宁的;他说小时候;在他的家乡;大街上野鼠在卖;多是甘蔗鼠(常年生活在甘蔗地的老鼠);山鼠和毛色多是黄褐色的或者灰色的;特征是身材比较圆;尾巴比较短;这种老鼠肉比较肥;多用于烧烤;老鼠烧烤不到半斤是上不了台面的;肥肉多的老鼠烤出来才好吃;

无论是广东还是广西;他们最爱吃的那种老鼠便是山鼠;顾名思义;就是山里的老鼠;这种老鼠比较贵;特征是全毛黑尾巴很长;一只一斤多的山鼠;尾巴能长到一米多(据说老鼠的牙齿和尾巴都是每天都在长的;不过这长到一米多长的尾巴;确实听的有些那个了);这种老鼠比较难抓;不过也比较好吃;因为在山里长大;所以肉比较硬;耐嚼;所以这种老鼠做红烧等切碎了来煮的比较多;

其次是田鼠;就是在农田附近长大的老鼠;这种老鼠靠近农家;跟家鼠没有什么分别;这种老鼠嘴巴比较短;尾巴短而小;毛无光泽;是比较常见的老鼠;也是村民吃的比较多的;广西农村;吃的最多就是甘蔗鼠和田鼠;并且他们的家乡有着‘一鼠顶三鸡’的神奇说法;也就是说宁可吃老鼠肉也不吃鸡肉;如有机会去广西的农村玩;如果那里比较流行吃老鼠鼠也是个不错的娱乐活动;

他的舅舅以前就有四十多个老鼠夹;每当夜幕降临的子;听起来跟大兴安岭的猎人差不多;不过在意义上差太多了;到了天快亮的时候又出去收夹子;收夹子是不能迟的;天亮了;老鼠就会咬断自己的脚逃走(这玩意也够烈的;跟麻雀一个样);只能在天还是全黑的时候去收;有时候去迟了;常会见到夹子上只有老鼠的大腿;他在上初中的时候;也有过一段时间家里有六七个夹子;去晚自习之前放夹子;第二天起床再去收;也痴到老鼠的大腿;当时别提多郁闷了;

不过他曾有一次抓到一只老鼠有三斤七两这么大;长这么大唯一这只老鼠足足够他家第二天做一大桌子菜;号称全鼠宴;不过;现在他们家乡都不用老线;在老鼠多的地方布线;现布现抓;很有效率;老鼠夹太麻烦;有时候还只能捞到一只老鼠的大腿;够郁闷的;

在此不得不提到两种老鼠美食:

美食一:【宁化老鼠干】实为田鼠干;也就是由人工捕捉的田鼠加工制成;每年冬季;是宁化农民捕鼠的最好时机;特别是立冬后为捕鼠的旺季;捕鼠方法简便;多数使用“竹筒捕鼠器”;每当傍晚;人们背着捕鼠器;以稻谷或大米作诱饵;在田坎、山边寻找鼠路;凡遇鼠路要道或老鼠洞口;便放上捕鼠器;待翌日清早去收回;捕获率一般在3/10左右;如遇下霜天气;捕获率高达5/10以上;捕鼠季节来到时;青少年还以捕鼠作为一种少年中从事捕鼠者尤多;

田鼠干的加工制作方法首先是去毛;把捕获的老鼠灰里焙;只要火候掌握告诫;便可把鼠毛拔得一干二净;其次是剖腹去其肠肚;用水洗干净;最后用谷壳或米糠熏烤;待烤成酱黄色即可;田鼠干不但美味可口;而且含蛋白质高;营养丰富;尤有补肾之功;对尿频或小孩尿床症具有显著疗效;故有一定的药用价值;由于当地历来就有“老鼠干猪肉价”之说;冬季来到;人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受;烹饪方法多数是配以猪肉、冬、生姜、水酒;炒而食之;尤其是爱喝酒的人;更把它视为配酒之上品;

美食二:【仔鼠三吱】一道地道的广东名菜;特点是将刚出生不超过三天的幼鼠;以刚刚能爬;辅以油盐酱醋姜末等作料碟;食法则如下:用筷子用力夹起小老鼠;此时它必定会“吱”一声;你甚至可以看到它那乌溜溜的小眼珠的对着你秋波流转;此为一吱;然里一番翻滚;那小东西必定发出第着作料的小东西送如你的血盆大口中;它最后的一吱也就完成了!

PS:那位广东的书友对这道菜很是陌生;虽然她就在广东;也喜欢吃老鼠;可是对这些菜;她是闻所未闻;并且表示这种吃法也确实有些残忍;当然不管广东到底有没有这道菜;小番茄是绝对不敢下口的;没办法不敢吃啊;

如果各位书友看到这里;感觉吃鼠并不是那么可怕;想试一试鼠肉的味道的话;番茄感觉有必要提醒一下;适才小番茄说了家乡的那句“吃老鼠肉;长老鼠豆;吃老鼠粮;长老鼠疮”;老祖宗的话不是没有道理的;从医学卫生上讲;由于每只老鼠的生理性能不同;所以有的携带疫病菌;有的很健康;跟人一样;这样的老鼠是可以吃的;

但是如果遇到一只身上带着病毒辣的老鼠;而你又幸吃了它或者是它啃咬过的水果等等;那么容易被病毒感觉染上的;最要命的就是鼠疫;但是鼠疫现在是能够被治愈的;只是这种病的潜伏期长;早期不容易感觉到;中期就会出现低烧、口渴、烦躁等症状;如果到达晚期;那一般不容易治愈;。所以如果众书友之中有接触过鼠肉或者怀疑是老鼠咬过的适;书友最好当回事;小番茄这不是卧耸听啊;安全第一;生命可贵!

【鼠怨】

曾经番茄看有些久远;忘记是在什么地方看到过了;反正大概意思是说;动物之中老鼠和人相处的时间最长;所以它是最能懂人类语言;也是最通灵性的;所以有时候家里放鼠药放鼠夹的时候;大人们都是让小心翼翼的;并且从来不用语言表达出来;番茄记得小时候;有一次我放鼠药;我就问妈妈这老鼠药放哪里;妈妈赶紧让我小声点;说不要让老鼠听到;这玩意鬼精鬼精的;

杀鼠食鼠过甚;必然会产生怨念;下面这个真实的恐怖故事便是因为食鼠杀鼠过多而引起鼠怨横生;

故事的主角叫汪四平;现年二十八岁;在北京五环外租住了一处公寓楼房;他的望到是在四楼;他在那里住了三年;就在第四年的时候;他终于决定让自己的女人小雪从此结束他二十八年单身汉的生活;所以汪四平决定利用周末先把房子打扫一下;然后再看怎么装潢;布置在一个温馨的两人世界;

小雪一早就过来了这房子里;还带来了打扫必备的几样工具;戴上口罩、纸帽后;两人像模像样的开始大清扫;幸好小雪够聪明;准备了好多的垃圾袋;否则汪四平这屋里堆积了三年的垃圾还真没办法从这四楼弄下去;他们将垃圾装在垃圾袋中;然后随手把垃圾扔到了楼下的垃圾房;

汪四平一面在心里赞叹着自己找女朋友的眼光;一面气喘吁吁的上楼;终于上到了四楼;汪四平擦袋下去;但他的手刚触到客厅里摆好的垃圾袋时;小雪的尖叫声就从那间唯一的卧室里传了出来;

江四平立即拿出了百米冲刺:“小雪;怎么啦?”然后他的眼睛迅速的扫视了一遍房间;没什么异常啊;

但小雪却一体簌簌地发抖;她颤抖着伸出手;指向了房角;道:“四平;有……有老鼠……”

~

番茄灵异小贴士:食鼠和鼠怨(下)

首先;番茄先谢谢众你们的支持支撑着小番茄的一路走来;虽然很多次想过烂尾;想;做事嘛就要有始蛇尾的事真没什么意思;随时书的进展;大纲里的故意已经安排的差不多;很多我们的‘哥哥’就会再次出现;当‘哥哥’再次出现的时候;无疑;也就是这本书结尾的时候;

【食鼠】闲话少说;转到正题之上;当食鼠人的故意开始之后;相信有不少书友会感觉到呕心吧;相信很多会会对吃老鼠这种感觉到不可思议吧;番茄之前也是这样想的;心想那些肯定都是怪人;番茄的家乡就流传着“吃老鼠肉;长老鼠豆;吃老鼠粮;长老鼠疮”这样的一句歌谣;从什么时候流传来的不知道;但是老祖宗传来的话;毕竟还是有他们的道理的;番茄对此也是深信不已;

然而;没有想到的是;一向所坚个书友交谈之后发生了颠覆;因为番茄发现他的事;并不在意;其中一个笑说;她就喜欢吃老鼠;真不知道这么美味的食物你们怎么会不喜欢吃;提出这个说法的人肯定想吃独食!!

好吧;番茄承认;当听的这番话;番茄彻底地凌乱了;一打听才知道;她是广东的(后来因为好奇;我就跟她多聊了几句;毕竟这种事没怎么听说过;我只知道广东人喜欢吃猫;没想到他们连鼠都吃;难道真的是想来一顿‘汤姆和杰瑞’大餐……);她说其实老鼠很好吃的;味道跟和兔子差不多;如果是那种山上了;

后来番茄还打听到;原来习惯吃老鼠的并不是只有广东;还有广西;下面的那个书友便是广西南宁的;他说小时候;在他的家乡;大街上野鼠在卖;多是甘蔗鼠(常年生活在甘蔗地的老鼠);山鼠和毛色多是黄褐色的或者灰色的;特征是身材比较圆;尾巴比较短;这种老鼠肉比较肥;多用于烧烤;老鼠烧烤不到半斤是上不了台面的;肥肉多的老鼠烤出来才好吃;

无论是广东还是广西;他们最爱吃的那种老鼠便是山鼠;顾名思义;就是山里的老鼠;这种老鼠比较贵;特征是全毛黑尾巴很长;一只一斤多的山鼠;尾巴能长到一米多(据说老鼠的牙齿和尾巴都是每天都在长的;不过这长到一米多长的尾巴;确实听的有些那个了);这种老鼠比较难抓;不过也比较好吃;因为在山里长大;所以肉比较硬;耐嚼;所以这种老鼠做红烧等切碎了来煮的比较多;

其次是田鼠;就是在农田附近长大的老鼠;这种老鼠靠近农家;跟家鼠没有什么分别;这种老鼠嘴巴比较短;尾巴短而小;毛无光泽;是比较常见的老鼠;也是村民吃的比较多的;广西农村;吃的最多就是甘蔗鼠和田鼠;并且他们的家乡有着‘一鼠顶三鸡’的神奇说法;也就是说宁可吃老鼠肉也不吃鸡肉;如有机会去广西的农村玩;如果那里比较流行吃老鼠鼠也是个不错的娱乐活动;

他的舅舅以前就有四十多个老鼠夹;每当夜幕降临的子;听起来跟大兴安岭的猎人差不多;不过在意义上差太多了;到了天快亮的时候又出去收夹子;收夹子是不能迟的;天亮了;老鼠就会咬断自己的脚逃走(这玩意也够烈的;跟麻雀一个样);只能在天还是全黑的时候去收;有时候去迟了;常会见到夹子上只有老鼠的大腿;他在上初中的时候;也有过一段时间家里有六七个夹子;去晚自习之前放夹子;第二天起床再去收;也痴到老鼠的大腿;当时别提多郁闷了;

不过他曾有一次抓到一只老鼠有三斤七两这么大;长这么大唯一这只老鼠足足够他家第二天做一大桌子菜;号称全鼠宴;不过;现在他们家乡都不用老线;在老鼠多的地方布线;现布现抓;很有效率;老鼠夹太麻烦;有时候还只能捞到一只老鼠的大腿;够郁闷的;

在此不得不提到两种老鼠美食:

美食一:【宁化老鼠干】实为田鼠干;也就是由人工捕捉的田鼠加工制成;每年冬季;是宁化农民捕鼠的最好时机;特别是立冬后为捕鼠的旺季;捕鼠方法简便;多数使用“竹筒捕鼠器”;每当傍晚;人们背着捕鼠器;以稻谷或大米作诱饵;在田坎、山边寻找鼠路;凡遇鼠路要道或老鼠洞口;便放上捕鼠器;待翌日清早去收回;捕获率一般在3/10左右;如遇下霜天气;捕获率高达5/10以上;捕鼠季节来到时;青少年还以捕鼠作为一种少年中从事捕鼠者尤多;

田鼠干的加工制作方法首先是去毛;把捕获的老鼠灰里焙;只要火候掌握告诫;便可把鼠毛拔得一干二净;其次是剖腹去其肠肚;用水洗干净;最后用谷壳或米糠熏烤;待烤成酱黄色即可;田鼠干不但美味可口;而且含蛋白质高;营养丰富;尤有补肾之功;对尿频或小孩尿床症具有显著疗效;故有一定的药用价值;由于当地历来就有“老鼠干猪肉价”之说;冬季来到;人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受;烹饪方法多数是配以猪肉、冬、生姜、水酒;炒而食之;尤其是爱喝酒的人;更把它视为配酒之上品;

美食二:【仔鼠三吱】一道地道的广东名菜;特点是将刚出生不超过三天的幼鼠;以刚刚能爬;辅以油盐酱醋姜末等作料碟;食法则如下:用筷子用力夹起小老鼠;此时它必定会“吱”一声;你甚至可以看到它那乌溜溜的小眼珠的对着你秋波流转;此为一吱;然里一番翻滚;那小东西必定发出第着作料的小东西送如你的血盆大口中;它最后的一吱也就完成了!

PS:那位广东的书友对这道菜很是陌生;虽然她就在广东;也喜欢吃老鼠;可是对这些菜;她是闻所未闻;并且表示这种吃法也确实有些残忍;当然不管广东到底有没有这道菜;小番茄是绝对不敢下口的;没办法不敢吃啊;

如果各位书友看到这里;感觉吃鼠并不是那么可怕;想试一试鼠肉的味道的话;番茄感觉有必要提醒一下;适才小番茄说了家乡的那句“吃老鼠肉;长老鼠豆;吃老鼠粮;长老鼠疮”;

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