八零后修道记-第291章
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第505章 口福
“叫花，你看看这里的装修，感谢还行么？”吴缘问道
张叫花点点头，“不错。”
张叫花看了吴缘一点，这家伙有些不对劲，畏畏缩缩，似乎有话要说但又不敢说的样子，瞪了吴缘一眼，“你有什么话，就直说。别拐弯抹角的。”
吴缘抓了抓脑壳，“装修花的钱，还有办各种证件花的钱，比预计的多了不少。都是从你那张卡里面刷的。我也没有想到会花这么多。但是我想，既然咱们准备搞最好的饭店，各种配备自然是用上最好的。所以，预算就有些超了。”
张叫花忍不住噗嗤一笑，“一开始看到你那个样子，还以为你贪污了钱呢。你这样子实在太像腐败分子了。”
吴缘抓了抓脑壳，站了几个月的桩，肥肉倒是少了一些，但是体重是一斤都没有减下来，身材依然是如此的庞大。
“长成这样，我也是不想的。但是没有办法啊。我就是喝白开水也长胖。叫花，你有没有什么功夫可以让我更快地减肥啊？”吴缘问道。
张叫花盯着吴缘，让吴缘立即变得手足无措，好一会，张叫花才问道，“你确定你要我给你更快更有效的办法？”
吴缘一听就知道没好事，连忙摇摇头，“别别别，你当我没说。”
正说着话，一个六十来岁的老年人从外面走了进来，后面跟着几个年轻人，手里抬着食材。
“朱师傅，你们怎么这个时候才来，菜市场不是就在附近么？”吴缘问道。
“菜市场你可买不到这么好的食材。既然咱们说好了，口福饭庄要精益求精，这食材自然是要选最好的。这些食材，我是专门去附近农村选的。在菜市场根本买不到。所以时间来晚了一点，不过你放心，一点不会耽搁事。”来人正是朱松涛与他的一班人马。这些人基本上都是他的徒弟。
“但是，朱师傅，现在还没开始营业，你还可以跑到农村去弄食材，但是等到开业，你哪里有时间去农村弄食材？而且我们要的数量肯定不会少。到时候，你可不一定弄得到这么多符合你要求的食材。”吴缘有些担心地说道。
“这个你放心，这周围的农村我熟悉得很。我跟几个村子联系好，让他们给我们种一些符合我们要求的蔬菜。以后我让一个徒弟专门去拿菜。你不是说开业之后，咱们后厨会配一辆小货车专门搞采购么？”朱松涛说道。
吴缘回头看了张叫花一眼，抓了抓脑袋，“我说是说了。可是……”
朱松涛没看出吴缘的尴尬，急忙说道，“吴经理，你可不能反悔，如果食材不按照我的要求来，我是不会在这里长期干下去的。”
“你看我干嘛？这事你做决定就是。”张叫花说道。
吴缘如释重负，说道，“朱师傅，你放心，我答应的事情肯定会做到。但是你可一定要把好关，咱们口福饭庄不做就罢，要做就做最好！”
“这我可不敢说，还是要先看看你说的调味料再说。”朱松涛没被吴缘带糊涂。
对于这个，吴缘自然是信心满满，“这个自然是没有任何问题的。”
朱松涛却是皱了皱眉头，俗话说嘴上没毛，办事不牢，朱松涛还真是觉得这个胖子办事不牢靠。他也注意到胖子身边的这个男孩子没有他想象的那么简单。因为胖子说什么事情的时候，总是要去看他的脸色。难道他是口福饭庄老板的孩子？
朱松涛开始为自己的前途担心起来，这小孩子怎么可能成事呢？但是现在口福饭庄已经搞成这样了，只能指望着两个家伙别捣乱就行了。凭着自己的手艺，也不是不能够把这个饭庄搞起来。
朱松涛心情有些不太好，沉着脸色走进了后厨。朱松涛的徒弟们也看出来师父的脸色不好，做事都是小心翼翼的。他们跟着朱松涛换了不少家饭店，每次都不是因为他们手艺的问题，而是因为师父与老板起了冲突，对这一次，他们也没抱太大的希望。朱松涛的手艺确实是不错的，而且对徒弟也很大方，否则他们也不会死心塌地地跟着朱松涛。
张叫花与吴缘也进入到后厨，张叫花也想看看朱松涛的手艺究竟如何。
朱松涛带着徒弟在厨房里搞得热火朝天，他的徒弟们切的切菜，洗的洗菜，一个个麻利得很，朱松涛站在一边，沉着脸什么话都不说。他的那些徒弟们连大气都不敢出。
今天是试菜，准备的菜并不多。所以没多少工夫，菜便已经准备好了。这个时候，朱松涛菜开始动手做菜。他的那些徒弟全部站到了一边。
朱松涛本事着实不错，难怪他换老板比换衣服还勤快，却依然有人愿意请他。
朱松涛对南北菜系都非常精通，朱松涛先做了一个东坡肉。东坡肉是浙菜菜系，这是朱松涛比较擅长的一道菜。
快做好的时候，朱松涛皱着眉头向吴缘说道，“你若是要加调味料，现在正好加。但是我觉得，这菜的味道就算不加，也不会差到哪里去。”
吴缘笑了笑，“朱师傅，看来你还是对我们的调味料没有信心啊。不过今天最重要的就是要让朱师傅了解一下我们的调味料，所以，这调味料还是非加不可。”
吴缘从口袋里掏出一个小瓷瓶，光看着瓷瓶的卖相就相当出彩，实际上，这小瓷瓶是当初吴缘打眼买下来的高仿。用来装调味料也算是废物利用。
“加多少？”朱松涛接过瓷瓶，问道。
吴缘也不知道，回头看了张叫花一眼。
“随便加，多一点少一点相差不了多少。反正你以后慢慢摸索吧。”张叫花的回答也是相当的不靠谱。
朱松涛不由得又皱起了眉头，还是耐着性子打开瓷瓶，放倒鼻孔下闻了一闻。
“咦？”朱松涛作为一个国营饭店出来的特级厨师，不光是手艺好，这嗅觉与味觉也是出类拔萃的。一般的调味料，闻一下，也能够闻出一个大概。但是这调味料，他闻了一下，竟然没能够闻出一种能够说出名字的调料来。这调味料的味道完全融合到了一起。这种复杂的融合味道，朱松涛又如何能够分辨得出来？
虽然没有闻出来究竟是什么原料，但是朱松涛也知道了为什么胖子对着调味料这么有信心。这调味料确实是好东西。
本来朱松涛一开始还老大不愿意，现在他倒是非常期待，这种调味料加进去之后，会有什么样的表现。
拿着瓶子在锅子上方轻轻敲了敲瓷瓶，从瓷瓶里抖出一些粉末，出乎朱松涛的意料的是，这些调味料进入到锅里之后，香味竟然一下子变得浓郁起来。
“哎呀，加多了。”朱松涛这个时候已经知道了这调味料的价值，这么珍贵的东西自然要省着用。
朱松涛完成了最后一个步骤，正好那调味料的香味已经与东坡肉的肉香融合到一起。与别的香料不一样，它没有丝毫遮盖肉的香味，反而是将肉香尽情地发挥出来，闻到鼻子里，没有平常肉香的那种腻味，反而多了一种让人欲罢不能的诱人清香。
“朱师傅，这调味料怎么样？”吴缘也是个人精，自然能够看得出来朱松涛前后的变化。
“这香味闻起来似乎还不错，及时就不知道会不会影响口感。”朱松涛这话就说得有些言不由衷了。
吴涛向张叫花使了一个眼色，嘿嘿笑了笑，“那赶紧尝一尝啊！”
“那还是你们先尝一尝吧。”朱松涛说道。
吴缘笑道，“朱师傅，我们尝有什么用，这得你来尝。你说好，那就是好。你说不好。这调味料，我们就不用了。”
“那不行，这调味料香味似乎不错，还是用用试试吧。”朱松涛很是尴尬。
张叫花对朱松涛是不是相信调味料，并不介意。用不用调味料，也并不在意。反正饭庄的事情都是让吴缘去管，生意好不好，都无所谓。
朱松涛其实也很想尝一尝这一份东坡肉究竟味道如何。一旁的徒弟立即善解人意地递过来一双筷子。
朱松涛接过筷子，在碟子里接过一块东坡肉，一股浓郁的肉香味立即在嘴唇里炸开。朱松涛睁大了眼睛，内心惊涛骇浪。
吴缘早就知道会是这样的结果，笑嘻嘻地向朱松涛说道，“朱师傅，怎么样？这调味料的效果还过得去吧？”
朱松涛一瞪眼，怒道，“何止是过得去？有了这调味料，我敢说，天底下没人能够做出比我更好吃的东坡肉。”
“朱师傅，这调味料可不光是可以加在东坡肉里，其实无论什么菜肴里，加入调味料之后，味道都会有极大的提升。这调味料可不仅仅是调料这么简单哦。”吴缘笑道。
朱松涛连忙说道，“那我再试试别的菜。”
朱松涛是见猎心喜。他的那些徒弟们看着那一盘子东坡肉，个个露出跃跃欲试的神色。
吴缘笑道，“大家别客气，都品尝一下。以后这口福饭店的后厨就靠各位了。”
第506章 一片赞许
朱松涛把能做的菜都做了一遍，他已经摸索出每次最适宜的用量。不管是朱松涛的徒弟们，还是吴缘与张叫花，一个个吃得肚子胀胀的。
“小吴，小张，你们放心吧。这口福饭庄以后要是做不到京城头一号，你唯我是问！”朱松涛说道。
“那是肯定的，要是没有这个把握，我哪里敢把口福饭庄搞这么大啊？以后要拜托朱师傅和各位师傅了。”吴缘说道。
张叫花一直不怎么说话，这口福饭庄说好了让胖子全权管理，自然要用人不疑，任凭胖子去折腾。张叫花看得出来，胖子确实非常用心。在这方面，还是有一点天分的。
出了饭店，胖子连忙问张叫花，“叫花，怎么样？朱师傅的手艺还满意吧？”
“满意。总之饭庄以后都由你来管，一点点小事情别来找我。我还得上学呢。”张叫花则有些不耐烦。
胖子抓了抓脑袋，“你才是这饭庄的大老板，好不好？”
吴缘特意选了一个周末开业，就是为了好让张叫花过来。
“胖子，你这几天，宣传搞得怎么样啊？”皓月过来之后，有些担心。
“放心吧。我胖子别的不行，朋友还是不少。咱们轱辘把胡同人也不少。怎么也不会第一天开业冷场。”吴缘笑道。
“胖子，你就这么宣传的？那可不行，你这饭庄离轱辘把胡同这么远，而且饭菜价格不便宜，轱辘把胡同的街坊能够来支持你一回，还能够一直支持下去啊？”皓月更是不放心了。
曾雷立即笑道，“你别听这死胖子的。这家伙不傻呢。这位置就选得不错，周围有好几家单位呢。这几天他托我去给他跑了几个单位的关系。只要把这些顾客稳定下来，就不愁生意做不起来。”
“这家伙，越来越滑头了。”皓月嗔道。
来的人还真不少，不过一看菜单，很多人直接起身走了，这菜单的价格有些让人难以接受。
“胖子，怎么回事？他们怎么走掉了呢？”张叫花不解地问道。
“还能怎么样。还不是嫌咱们的菜价太贵了。亏我还承诺给他们打五折的，竟然尝都不尝就走了，以后后悔死他们。这几个人我记住了，以后一分钱的折扣都没有。”吴缘说道。
“胖子，你不怕倒是饭庄因为没人来关门啊？”曾雷担心地问道。
“我担心什么？这么好的菜只要有人来，肯定会有回头客。我们口福饭庄本来走的就是高端路线。生意太好了，怎么保证质量？”吴缘的想法有些独特。
虽然走掉了一部分，依然有很大一部分人留下来了。
“这个店铺的老板太狡诈了，竟然来这么一招，本来还以为他这里的打五折，价格会比较便宜，没想到定价定这么高，如果以后恢复原价，这里怕是一点生意都没有。你看看，一个东坡肉，竟然要两百多，打个五折都还要一百多。难道他这里用的都是黄金猪么？”
“对啊，这个老板看来是掉到钱眼里了。我把话放到这里，这家店要不了多久，就要倒闭。”
“说不定人家对自己的手艺有信心呢。”
“手艺好的，京城里多了去了。号称是皇宫里出来的御厨也不在少数。你别跟我说，他这里的厨师是给玉帝做饭菜的。”
众人哈哈大笑。
服务员将东坡肉端了出来，才闻到了香味，几个人就相继变了颜色。
“叫花，你看，等着几个家伙吃了咱们的菜，我敢肯定他们会成为我们这里忠实顾客。”吴缘信心满满地说道。
“这还要用你�
