八珍玉食-第132章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　小猴要哭要不哭的，小样子很为难。
　　刚好，董香香也抱着小猴妹妹走过来了。
　　两口子上上下下打量对方，也没什么事都挺好的，这才放下心来。
　　谢三抱着小猴哥问道：“除了这小猴哥哭闹，家里没有什么事吧？”
　　董香香笑睨了他一眼，才说：“没什么事，只是想你。”
　　她也没说清楚，到底是孩子想，还是她在想他了。
　　一时间，两口子四目相对，眼光流转之间，竟带着一种说不出的深情。
　　俗话说得好，小别胜新婚。
　　平时，这两口子吃住都在一起。每天早上醒来，一睁眼看见就是对方的睡脸。
　　几年下来，除了偶尔的激情，其他时候，他们已经变得比亲人更亲的关系。
　　特别是随着孩子长大，很多时候，他们的话题已经开始围着孩子转。
　　直到小别了这十几天，董香香和谢三才发现，他们竟是如此的思念着彼此。甚至高于孩子之上，于是，爱情也像春天的树，再次生出了娇嫩的芽。
　　那天晚上，谢三哄睡了孩子，又忍不住用实际行动跟老婆倾诉了相思之苦。
　　激情过后，董香香忍不住问她男人：“三哥，以后，你还出去么？”
　　谢三却沉吟道：“就算出去，也想带着你。”
　　他说完，就搂住了老婆滑腻的脊背，忍不住叹道：“也不知道什么时候，咱们的孩子才能长大。到时候，我去哪里都带着你，咱们一起走遍华夏所有的城镇，看遍所有古迹。那一定是件很好的事。”
　　董香香就笑道：“那还有的等呢。你不知道，小猴哥在你走后哭了好几回，都不敢折腾了，就怕你不要他。”
　　谢三抿了抿嘴角说：“这孩子到底太娇惯了些。男孩子还这么爱撒娇，以后我还是多盯着他念书才是。”
　　董香香听了这话，半晌无语。
　　小猴哥若是知道，他好不容易盼回来的爸爸，却一心想治他，指不定会怎么样呢。
　　不过，好像三哥怎么治他，教育他，小猴哥还是会打心里喜欢着爸爸，依恋着爸爸。
　　
　　谢三回来的第二天，就把他收来的宝贝，拿出来，细细看了看。
　　又将这些年攒下的东西，统统都归拢在一起。
　　他这才挑了一些东西出来，准备等铺子开张之后，就放在店里。
　　谢三思来想去，他的店铺也不能太高调。最后就选中了一个道光年间的粉彩瓶。再有一样，是结婚前，董香香支持他从港商手里抢的那幅画。
　　这两样东西到时候可作镇店之物，只是那幅画他是无论如何都不会卖的。
　　挑好了东西，谢三就耐下心思，带着几个孩子继续念书。
　　只不过，谢三正式出山的传闻，已经放出去了。有些老玩家也陆陆续续来看过谢三爷，也有人请他帮忙品鉴了一些字画。
　　谢三也都接受了。
　　他一身本事摆在那里，这些人自然也愿意捧着他。两边人，一方愿意捧着，一方也接受了。一来二去，大家又恢复了情谊。
　　与此同时，在谢三和董香香的教育下，小猴哥哥也知道为什么爸爸一定要工作了。
　　他还是很喜欢在家里折腾，还是喜欢院子里的那棵歪脖树，和奶奶种的那些花花草草。
　　可是，他却知道不打扰爸爸工作。有陌生的叔叔伯伯来家里，找爸爸谈话的时候，他是绝对不会去捣乱的。
　　董香香对此感到很开心，她儿子也慢慢懂事起来了。
　　时间很快就到了五月，租给粮食局的九间铺面房，眼看就要到期了。
　　谢三又跑了几趟粮食局，提出了要收回一大一小两个铺子，自家来用的想法。
　　谢三之所以敢提出这个要求，也是他和董香香一起调查商量过得。
　　那间临街的小二层铺子，目前开了一家鲁菜餐馆。
　　但因为经营不善，厨师和店员都太把自己当国企员工看了，做的饭也不用心，对客人的服务也够热情。这样一来，它肯定是竞争不过别家饭馆。
　　董香香和谢三去那饭馆吃了一顿饭，就推测出这家餐馆指不定亏损多长时间了。倒不如关闭的好。
　　他们要收这家铺面，受到的阻力肯定要小得多。
　　另外一家铺面房，在离小二楼不远的胡同里，门脸比较小，平时只用作中转用，并没有其他大用处。粮食局也不是很重视它。
　　用来给谢三开铺子，却是再合适不过了。
　　
　　谢三提出这个要求之后，接待的工作人员就请他先回去了，说是局里需要再商谈一下。
　　这些年下来，肖局长并没有跟谢家亲近过。谢家也不曾主动亲近他们。
　　局里早就没有谢三是肖局长亲戚这个传言了。
　　只是，肖局长却很欣赏谢家两口子这份识相，又喜欢董香香的为人。所以，很多事情都会在容许的范围内，稍微偏向他们一点。
　　再加上，他们提的这两铺面，并不是粮食局的确也没什么用。那家餐馆亏成那样，也到了该关的时候了。
　　开会的时候，大家一商议，就决定把两个铺子还给谢家了，让他们自主营业。至于，其他房子则是继续租着。


第128章　1985开茶楼吧？
　　094　1985开茶楼吧？
　　又过了几天；　谢三就得到了粮食局的回复；　说是可以把两套铺面房；　按时还给他们，自主经营。
　　能顺利要回两个铺子；　谢三心里自然是非常高兴。
　　他干脆就先绕道；　就去买了媳妇喜欢的卤肉。准备在午饭的时候；　好好跟白师傅喝两口，顺便庆祝一下。
　　卖完卤肉；　他就顺道去狗尾巴胡同，接媳妇回家了。
　　到家以后；　谢三把事情详详细细跟董香香说了。还说要去找那位熟悉的泥瓦匠师傅过来；　帮他们把两个铺面也好好装修一下。
　　粮食局这么痛快就把铺子还了；　董香香心里自然是很高兴。
　　只是一提起装修铺子的事；　她那件烦心事又来了。
　　——到底是开一家八珍斋的大型糕点铺子；　还是干脆开成八珍玉食府的茶楼餐厅呢？
　　董香香实在拿不定注意。
　　谢三听了这事，却很想得开，就对董香香说：“你不是早就惦记着开间茶楼么？茶楼只要开好了；　八珍斋的点心也会买得更好的。”
　　董香香却一脸为难地看着他，很惆怅地说：“要开餐厅的话，总要有现做的点心。后厨就需要有个能拿得住的白案大师傅坐镇。
　　我倒是也曾想过自己去试试看。可是；　我手头却总有忙不完的事。今天，我能呆在茶楼里；　带着人做点心；到了明天；　又有别的事缠得我分不开身。谁又能替我去茶楼里盯着？倘若；　属于管理，质量下来了，客人就不会再来了。
　　这样下去，是不可能管理好茶楼的。”
　　谢三听了这话，就开口劝道：“不如咱们想办法聘请一位白案师傅过来？咱们多开些工资。”
　　董香香一脸无奈地说：“可是，这年头，厨师这职业很吃香。人家有本事的大师傅都恨不得被单位里供起来。谁会愿意放弃国企，给咱们私家茶楼打工呢？”
　　谢三想了想又说：“这不是报上写了星期六工程师么？那不如咱们也找星期六厨师。只让大师傅周末来干活。不管怎么说，再为难，咱们总要开始做吧。这时间可不等人。”
　　董香香觉得三哥说得有理，就点头道：“那就决定开茶楼了。找大师傅的事咱们再想想办法，我也可以跟师傅好好谈谈。看他能不能帮忙找人。”
　　董香香一回头，就把这事跟白师傅说了。
　　白师傅早就知道董香香头脑灵活，一贯都是个有想法的。再说这茶楼的事，之前他们已经谈过几次了。
　　白师傅自然是愿意支持董香香的。
　　只是老派白案厨师的传承都是讲究门派的，很多人拜在师门，学得都是祖祖辈辈传下来的独门绝活。这种东西根本就不会外传。
　　很多白案厨师，都不愿意跟其他派系的厨师一起合作。就恨不得同在一家酒楼干活的，都是他们的师兄师弟师叔师侄。
　　就像董香香家里，在那个年代，她外公只愿意把绝活传给她母亲。
　　如果他们一直在，董香香肯定是董家的直系传人。《八珍玉食谱》永远都不可能出现在外人面前。
　　现在，董家长辈都不在了。那些董家的白案厨艺精髓，基本已经失传。如果董香香真的只靠一本《八珍玉食谱》，无疑也就是管中窥豹，学不到十之一二。
　　她现在能有这么好的手艺，其实都是拜在白师傅门下，白师傅费尽心力，手把手教出来的。也正是因为白师傅教的东西，董香香才更能参悟《八珍玉食谱》里的一些秘密。
　　不然，董家的手艺基本也就失传了。
　　到了现在，白师傅虽然也算延续了传承，却只有董香香和二牛两个徒弟。他也没有师叔，师伯之类的同门。
　　经过了一个饥饿的年代，连饭都吃不饱，也没人愿意学习这些做点心的花把势。白师傅这代白案厨师，就出现了断层。
　　别的派系的白案厨师，他倒也认识几个。
　　只是大家都守着老规矩，并不愿意掺合在一起。顶多就是看不对眼的对头。不老实的人甚至有可能跟白师傅抢饭碗。又怎么可能愿意跟白师傅在同一地方吃饭呢？
　　白师傅虽然也答应帮董香香找合适的大师傅，心里却也十分为难。
　　最后，师徒二人就商量，先把茶楼开起来再说。到时候，他们带着二牛先顶着。大不了向谢三说得那样，找“星期六厨师”。
　　
　　到了五月份，铺子就被正式还回来了。
　　谢三又找到了那位相熟的泥瓦匠师傅，来装修房子铺面。
　　装修的图纸都是谢三自己画的。他自己那家小古董铺子就尽量低调。
　　虽然也算古香古色。可在那一排铺子里，却并不是很起眼。很容易就会让人忽略过去。
　　谢三之所以在那里开铺子，也就是为了接待一些行业里的熟客。所以，以舒适为主，装修也不是太上心。
　　反倒是他媳妇的茶楼，谢三破费了一些心思。
　　他画出的图纸很有一些旧时酒楼的风格。暗红的木质窗台，天花板上复古的吊灯，旋转而上的木楼梯。
　　单单是图纸，就带着一股那种古香古色的旧时韵味。
　　若真是按照这个图纸做出来，这家茶楼也就太过雅致些。
　　董香香看完图纸，马上就爱上了这家茶楼。
　　她甚至觉得，只要在京城里有这样一家八珍玉食府，也就可以当他们的脸面了。只要经营得成功，就算将来不在开茶楼分店，也已经足够了。
　　
　　等到泥瓦匠师傅拿到这图纸一看，不禁倒吸了一口凉气。
　　这茶楼画得可太精巧了，颇有一些姑苏那边的仿古建筑的意境。也就是他和谢三合作久了，不然还真未必能能按照这个图纸做出效果来。
　　师傅也是真心想做好这个工作，又反复跟谢三讨论了好几次，才具体确定下来。
　　他们合作久了，谢三很是很信任他。可就算这样，他也开始成天往茶楼这边来，基本上都是盯着工人干活。倘若有不合心意的地方，也会再跟师傅确定。
　　就这样，他们为了这二层茶楼费尽了心思。
　　
　　与此同时，董香香他们那边，也为了找白案师傅急得够呛。
　　只是，他们找来的白案厨师，大多只是一些将将能上手的学徒工。
　　水平普遍不高，有的甚至只会做馒头、包子等家庭小点。有的是做简单的西点面包的，也过来这边混。
　　还有人到处吹嘘，他们师从一位高水平的白案大师。实际上，连馅料配比都不太会。作出的山楂馅，能酸倒一排牙。这叫客人怎么愿意吃？
　　董香香见了很多这样的白案厨师，每次有礼貌地把他们送走。
　　结果有人还不服不忿地骂道：“你这八珍斋顶多就是私人买卖，你们又有什么可轻狂的？老子是国企大厨房做面点的师傅，肯来见你就是给你面子了，你倒反而不识抬举。嗯，以后你就算八抬大轿请老子来，老子还不来了。”
　　不得不说，这年头，厨师就是如此牛气。一个在国企食堂蒸馒头的，也能把自己吹上天。
　　董香香倒也没跟这些人一般见识，把人送走也就完了。
　　只是她实在有些发愁，别说找一个能独当一面的大师傅了。就算找个周六大师傅，也是一件很难的事。
　　
　　董香香招人的时候，白师傅也在场。
　　看着这些厨师的表现，他不禁有些啼笑皆非。这些来的厨师，连一个白案基本功能过关的都没有。吹起牛来，却是个顶个的强。这年头，也不知道厨师都怎么了。
　　每次送走这些人之后，再一看徒弟那张苦巴巴的脸。
　　白师傅也跟着心急了起来。总不能茶楼都开业了，还找不到合适的厨师吧？
　　没办法，他干脆就豁出老脸不要了，给家乡一位还能说得上话的老