超级美食帝国-第652章
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虽然河豚的皮比普通鱼厚许多，而且胶原蛋白含量极高，非常具有弹性，但在锋利的刀刃之下，稍有不慎还是很容易被切断，龙越能如此快速准确，足见他的确经验丰富，对自己有绝对的自信。
很快，在所有评审的注视下，鱼皮就被切成了两层，毒素较强的外皮连同上面的毒刺全都被丢掉，洁白的内皮柔/软纤薄，几乎呈现半透明状，透过阳光特别漂亮，质感宛若凝胶。
秦羽暗暗颔首，肯定龙越刀工的同时，想到了自己小时候遇到的一件事。
那时他才七岁，首次品尝河豚，觉得河豚皮扎的很，根本无法咀嚼，就问料理师傅为什么不把刺完全弄干净。
料理师傅的回答是，毒清理干净就可以了，那些细小的骨刺吃下去有好处，如果感觉无法咀嚼，就翻面卷起来一口吞下去。
结果，喵了个咪的，吃完不久就开始肚子疼，上厕所还出了血，可怜的一血就这样没有了。
从那以后，他再也不肯吃河豚皮，反正直接吞也感受不到其中美味，吃了受罪还不如不吃。
后来年龄增长厨艺见长，经验见识也愈发丰富，他终于明白了一件事，那就是河豚皮其实是可以处理干净的，只是很麻烦而已，只要处理得好，就能够充分体会其中美味，而如果处理不好，呵呵哒，有胃溃疡的人表示很受伤。
所以，本着对食客负责和对美食负责的双重负责标准，他每次料理河豚，都会认认真真不嫌麻烦将皮处理干净。
场中
烧水汆汤冰水冰镇，调制拌料细切香葱，最后将收缩成卷的河豚皮切成细细的条状，精心摆在别有雅趣的瓷碟之中，盖上小盖，整道美食宣告完成。
看了一眼还在艰苦奋斗的其余九位考生，龙越端着托盘，踏着海水中的一块块圆石走到评审台前，一一将瓷碟摆在评审面前：“凉拌酸橘晶皮，诸位前辈肯定会满意的！”
“哦？这么自信？”楚王讶然。
“鱼皮三星，合格六星及其以上，你有把握能拿三星？”龙紫云道，虽然龙越是自家人，但他绝对不会因此偏袒。
“肯定没问题，不然我跳海里喂鱼！”龙越指指海面，逗比毛病又有点犯。
“那就看看你到底有几分实力。”龙紫云说完率先揭开小盖，其余十位评审也相继揭开。
刹那间，食气之光炽烈爆发，白茫茫的光芒将整个评审席吞没，连周围的海水都被照的通透如玉，鱼缸中剩下的蝎尾刺豚纷纷泄气，眯起眼睛竟然变得温顺起来。
片刻后，食气之光徐徐收束，汇聚成一束快速上升，三寸转瞬即逝，晋升佳品获得异象心旷神怡，六寸飞般掠过，晋升珍品获得异象裂衣卸甲。
七寸八寸九寸，颜色转蓝晋升妙品获得异象身临其境，成为真正具有群攻能力的超级美食。
最终，在全场众人的注视下，食气之光停在了十寸！
看到这一幕，观众席各个角落都有惊呼声响起，众大食也都面露惊容。
虽然蝎尾刺豚是比较罕见的高级食材，但要知道的是，龙越只使用了鱼皮，而且做的是凉拌。
凉拌相对主菜而言，食气攀升的难度更高，几乎可以说是所有分类中最难的，能以凉拌河豚皮获得十寸食气，这份实力已经不能用惊艳来形容。
十寸食气之光的照耀下，瓷碟中晶光闪耀，细若粉丝的河豚皮晶莹透亮，搭配旁边的金橘色的辣萝卜泥和碧绿如翠的香葱细丝，简约却不简单，三色相伴清香怡人，让人提前感觉到春天的气息。
端起小瓷壶，倒上点酸橘醋，晶莹透亮的胶质立刻染上金黄，酸中微甜又带果香让人精神一振，春天的气息顿时变得更加鲜活。
“闻起来很正宗，寡人先来尝一尝。”坐了这么长时间，终于可以品尝美食，楚王迫不及待拿起筷子，夹起几根河豚皮，充分蘸饱酸橘醋，佐上一丝细香葱送入口中。
甫一入口，经过精心调制恰到好处的酸味落在舌头上，立刻将紧闭的味蕾打开，宛若春日下盛开的花蕾，整个人都变得精神起来，清凉酸爽从口腔升到头顶，开窍通彻心旷神怡。
牙齿落下轻轻咀嚼，脆中带糯，软而Q弹，丰富的胶原蛋白带来极佳的丰富口感，鱼皮丝毫不腥，反而有一种淡淡的鲜甜，配上酸橘醋和香葱，当真是清爽可口，让人胃口大开。
“真是不错，好久没有吃到如此正宗的凉拌河豚皮了，诸位也快尝尝！”楚王闭着眼睛发出满意的鼻音，迫不及待又将筷子伸向瓷碟。
（PS：诸位吃货，一起来将河豚能吃的部位吃个遍，可怜的气球，气炸了~）
章一千三百六十一：河豚皮之妙
楚王满意，别的评审同样也很满意，就连龙紫云细细品尝后都不由伸出了第二筷子。最后十一个瓷碟几乎全部清空，只剩下少量酸橘醋和辣萝卜泥，河豚皮半根都没有剩下。
看到众评审的反应，龙越就知道自己稳了。
果不其然，楚王道：“寡人很喜欢这道凉拌河豚皮，四颗星不过分，诸位以为呢？”
“蝎尾刺豚出了名的高风险难处理，你却能处理的如此快速准确，实在难能可贵。这道凉拌河豚皮，外皮清理的很干净，内皮接连不断，汆汤的时候火候和时间都把握的很好，再加上立刻冰镇，口感脆中带糯富有嚼劲，将河豚皮的特点充分表现了出来，我也给你四星。”徐监天道。
炎食尊抚须道：“河豚皮处理的自然没的说，酸橘醋使用的很好，酸味控制的恰到好处，起到了极佳的开胃和承托作用，我也认为值得四星。”
“我倒是更喜欢辣萝卜泥，让整体的味道更佳丰富，我也给你四星。”
“四星可以。”
“不错，四星的确可以。”
十位评审纷纷表态，居然全都给了四星，还剩龙紫云没有表态。
众人看向龙紫云，龙紫云显然要求很高，他会给出多少星呢？会不会给出负面评价拉低星级呢？
“你其实有一个失误知道吗？”龙紫云并没有立刻给出评价。
失误？不止龙越愣住，其余评审也都愣住，龙越有什么失误吗？他们怎么从头到尾都没有发现呢？
“你刚才对蝎尾刺豚的处理方法太过中庸，实际上针对不同部位取材，方法可以适当改变，才能让所需的部位尽可能保持完美。”龙紫云道。
龙越悟性很高，闻言略作思考顿时醍醐灌顶，微微躬身道：“我明白了，既然我选择了鱼皮，就不应该去考虑鱼肉，应该竭尽所能保护鱼皮！”
其余评审面面相觑，他们当然也听懂了，却没想到龙紫云居然能发现这种问题，这份眼光这份经验简直不是旁人可比。
“本来想给你三星的，但你反应挺快，就给你四星吧，下次自己注意。”龙紫云点点头扬扬手，终于给出了自己的评价。
龙越再次行礼，转身握拳做了个胜利的手势。
鱼皮三星，评审四星，合计七星，这个成绩看似只比及格线高出一星，但实际上已经是非常优秀的成绩。
因为食材四星空档，三星之后就是五星的鱼肝，而鱼肝基本上没人敢碰，所以食材三星几乎就是满星。评审这边最高五星，四星接近满星，最后三加四合计七星，绝对算得上好成绩。
“咋样，没有胡说吧。”龙越一回来就开始显摆。
“鱼皮而已，你敢选鱼肝吗？”龙雅儿撇撇嘴不屑地说。
“我不敢，说得好像你敢一样，有种你选个鱼肝试试，只要你敢选，我叫你姐！”龙越不服。
“切……”龙雅儿撇过头假装没听见，蝎尾河豚的肝，这玩意她也不想碰。
龙越也不再为难龙雅儿，按住秦羽的肩膀，收起笑容道：“刚才他的话你也听到了，别犯同样的错误。”
秦羽点点头，刚才龙紫云的话同样让他受益匪浅，这种经验绝非超级美食系统所能提供。
观众席
“哎呀，这货平日里神经兮兮的，怎么一到关键时刻这么夸张！”古道河挠着头一脸懵比，虽然龙越位列小风云榜第二，但他打心底从来没把龙越当回事，总觉得龙越虚有其名，却没想到龙越居然能表现出这么强悍的实力。
“鬼知道，这家伙就是个神经病，好烦……”项可欣表情厌恶，看来以前肯定被龙越骚扰过，至于骚扰的目的不足为外人道也。
“别这样说，个人性格不同而已。就冲他处理蝎尾刺豚的手艺，业值得我们尊重。”项少天道，他也能处理蝎尾刺豚，却自问无法做到龙越这样从容快速准确。
龙鸣刚想开口，突然听石姬呀了一声：“清漪你可终于来了，来我这里坐，一直给你留着位置呢！”
众人转头，果然看到了清漪，清漪还是那么高贵优雅魅力万分，眉宇间却更多了几分柔媚之色，换言之就是女人味更足，让龙鸣等人看的眼都直了。
清漪点点头在石姬和慕容雪中间坐下，动作稍微有那么一点点别扭，秀眉忍不住微微蹙了一下。
“你怎么了？不舒服吗？”石姬敏锐察觉到了清漪的小动作，直接说了出来，声音还不小。
“没，没什么！”清漪连忙否认，悄悄瞪了石姬一眼，她的确有点不适，本该多做休息，但她实在不想错过太多，所以就坚持着赶了过来。
“哦对了，你昨晚是不是出去了？到哪去了？为什么整晚都没有回来？”石姬完全没有体会到清漪的尴尬，一句话又把清漪给卖了。
“别胡说，我哪有整晚没回？”清漪顿时双颊飞红玉靥烧烫，恨不得找条地缝钻进去，她真的好后悔，后悔不该现身，找个隐蔽的位置安安静静看考核多好。
“分明就是没回来，我大清早去找你，你根本不在。”石姬继续一本正经地卖队友。
石姬抓狂，此时此刻，她的内心是崩溃的，根本就不该接石姬的话。
“石妹妹你就别问了，清漪姐当然是去找堂主了。”楚颜一脸暧/昧朝石姬挤眼睛。
“我说怎么一直没见人，原来整晚住在堂主哪里，你们都做了什么？别告诉我整晚聊天修炼。”龙鸣嘿嘿坏笑，一副我都懂，你就别装了的样子。
“你们正经一点，男欢女/爱天经地义，有什么好奇怪的？”黄粱表情严肃，突然话锋一转双眼放光，“清漪姐，堂主怎么样？厉不厉害？”
“一群无耻之徒！”项可欣撇过脸，耳根却也莫名其妙红了。
慕容雪已经没有曾经那么单纯，俏脸红如苹果，捂着脸不敢抬头，就跟当事人是自己似的。
清漪彻底凌乱，苍天呐大地呐，快快降下雷霆劈死这帮家伙吧。
章一千三百六十二：千幻香
且不谈清漪如何凌乱抓狂，第一组其余九位考生，只有五人得到六星，踩着及格线晋级下一轮，两人五星惨遭淘汰，还有两人失误淘汰，其中一位失误被毒刺刺伤，另一位试吃中毒，万幸自己处理及时，且中毒剂量很小，最后并没有生命危险。
自此，所有人都切身体会到了龙紫云那句三百凑不齐的含义，总共五百二十人，如果按照现在的淘汰比例，最后可能真的凑不齐三百人。
考核继续，和第一组龙越独占鳌头不同，第二组可以说是双龙斗艳，龙舞儿和龙雅儿又遇到了一起，而且是左右相邻。
“怎么，看你的样子，难道之前输得不服？”龙舞儿一见面就主动挑衅，微微歪着头笑眯眯地说。
“我什么时候输给你了？”龙雅儿登时就不愿意了。
“还说没有输给我，我就不信你没看出来我留了手。”龙舞儿继续咄咄相逼。
龙雅儿冷笑着说：“就算你保留了实力又如何？你能达到秦羽的速度吗？你能达到项问天的速度吗？”
龙舞儿瞳孔骤然收缩，盯着龙雅儿半晌，才哼了一声道：“达不达得到我们手底下见真章，这次我一定让你输得心服口服！”
说完，龙舞儿走到鱼缸旁，根本不拿网兜，竟然直接徒手伸入水中朝蝎尾刺豚抓去。
看到这一幕，不知道多少人吓得站了起来，许多人甚至吓得闭上了眼睛，不忍心看到如此漂亮的小姑娘血肉模糊的样子。
然而，下一幕却让所有人瞠目结舌附带掉下巴。蝎尾刺豚的确发疯似的用尾刺攻击龙舞儿的右手，而且不止一只，而是十七八只凑过来一起攻击，却没有对她柔美的纤手造成丝毫伤害，甚至半点皮都没有破。
怎么会这样呢？能够将普通铁板扎穿的可怕蝎尾，让众大食忌惮不已避之不及的蝎尾，为什么会无法伤害龙舞儿的手呢？
想不通，实在想不通，实在太惊人了！
不管原因是什么，事实摆在那里。只见龙舞儿转头冲龙雅儿挑衅一笑，随手抓住攻击自己的一根蝎尾，活生生将蝎尾刺豚从水中拽了出来！
好暴利，好可怕，这一�
