食戟之最强美食系统-第614章

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　第245话　罗蒙的难题

　　　　明亮的灯光，从屋顶的吊灯处散发出来，将整间办公室照的灯火分明。

　　　　罗蒙趴在书桌上，聚精会神地处理着文件。

　　　　房门突然被敲响，把罗蒙的注意力吸引了过去。

　　　　他抬起头，看着房门，轻声说了一句“请进”。

　　　　木门轻轻被推开，一名金发的中年女人端着一个餐盘，走了进来。

　　　　“天已经黑了，稍微休息一下吧？”女人轻声说道。

　　　　罗蒙伸了一下懒腰，“还是你好，洁丽。”

　　　　洁丽微微一笑，轻轻关上房门后，走到罗蒙的书桌前，将一杯咖啡放在了罗蒙的面前。

　　　　“好香啊。”罗蒙眼前一亮，咖啡的香味随着热气，飘了过来。

　　　　“喜欢就好。”洁丽站在书桌的一侧，看了一眼桌上的文件，眉头微皱，“蓝际不是已经同意了吗？事情怎么还没做好？”

　　　　“唉，事情没有那么简单。”罗蒙叹了口气，稍微揉了一下额头，“蓝际投入了一笔不费的资金，所以，他们有很大的话语权。但……他们现在采取放权的态度，但又不划定运行范围，还要求学校盈利，有些不太好处理。”

　　　　“蓝际不阻止，就已经是在变向提供帮助了，而且，即便蓝际默不作声，也应该不影响培训中心的筹办才对。”洁丽直接点出了最为关键的一点。

　　　　“没错。事实上，最难解决的并不是蓝际，而是老师。其他分校，基本都是一名老师对应一个职位。而且，那些老师在当地，也有自己的餐厅，除非他们想要在巴黎开店，否则他们肯定不会刻意跑到巴黎。”罗蒙无奈地摇了摇头。

　　　　想要让三星主厨把他们的精力放到教学上，完全不可能！至于让他们进驻巴黎，那就更是天方夜谈了。

　　　　巴黎的竞争，比其他地方更加激烈。

　　　　“也是。”洁丽很难得的点了点头，“巴黎的那些三星主厨呢？”

　　　　“嘁，巴黎的那些主厨都是老狐狸。让他们分钱，完全没问题。但如果让他们担任风险，一切免谈。”

　　　　三星餐厅的评价格外严格，稍有疏忽，就会被WGO摘星，三星主厨只能把更多的精力放在自家的餐厅上。而爱华顿在巴黎的资质尚浅，和WGO在巴黎分部的关系也只是一般，在这种压力下，这些名厨，难免会有所顾及。

　　　　“那么……要等到学校完全起来，再去聘请他们？”洁丽有些犹豫。

　　　　“到时候再说吧？”罗蒙长叹一声，靠着椅背，一脸愁容。

　　　　“对了，你怎么不请一些年轻的天才厨师，像凯瑟琳，虽然现在实力还有所欠缺，但过个五六年，估计也能成为顶级的三星主厨。如果提前和她合作，到那时应该会有一些优势。”洁丽提醒道。

　　　　罗蒙摇了摇头，“你说的这些，我早就想到了，凯瑟琳也有意向，但无奈米尔恩主厨不准。想想也是，米尔恩主厨手里有五家三星餐厅和一家二星餐厅……就算凯瑟琳想要锻炼，也是直接去二星级餐厅去。”

　　　　洁丽蹦起了嘴。

　　　　在最新一批的年轻厨师中，凯瑟琳绝对是NO。1的存在，尤其，在傅修筠毕业，年纪超过18岁后，凯瑟琳顺理成章，坐在U18第一名的宝座，成为年轻一代，货真价实的第一名。

　　　　“不过，我也不是没有后手。”说到这里，罗蒙的眉头微微舒展。

　　　　“你想到了谁？”洁丽好奇地问道。

　　　　“伊诺克·科芬。”罗蒙轻声说道。

　　　　“诶？伊诺克？他不是……”

　　　　“近十年，蓝际最出色的天才。不过，因为凯瑟琳的出现，让他成为了‘最出色’之一，甚至有可能是‘第二’。”罗蒙说道。

　　　　洁丽点头，并不是伊诺克不厉害，而是凯瑟琳的天赋，太逆天了。

　　　　“现在，他的餐厅正在接受二星级的审核，一旦成功，估计又是巴黎料理界最璀璨的新星。而他本人也对我们之间的合作，非常感兴趣。”罗蒙的脸上带着笑意。

　　　　伊诺克现在正处在事业的上升期，想要再向上迈进一步，很需要依靠他人的力量，而爱华顿如果真的能够在巴黎站稳，对他来说，也是一件好事。

　　　　双方各取所需，合作也自然是水到渠成。

　　　　“对了，说起年轻厨师，我突然想起了一个人。”洁丽托着下巴，会想道。

　　　　“谁啊？”罗蒙抬头看着洁丽，在他的记忆里，洁丽很少提及年轻厨师。

　　　　“你不知道吗？最近挺火的一件事。”洁丽惊讶地看着罗蒙。

　　　　罗蒙揉了揉太阳穴，“最近事情太多，没时间估计其他事情。”

　　　　“这样啊？说起来也不是什么大事，就是有一家小餐厅，里面的一名厨师，每天只做10道菜品，在小圈子里很火，今天有人把这个消息@给我。听说，起初只是几个学生在讨论，但后来，就有一些美食爱好者也过去了，好像也很认同他的菜品。只是，点餐的条件非常苛刻。”洁丽叹了口气。

　　　　“那些条件……是不是说，每个人只能购买一道菜品，且不能点餐，如果不是提前预约，还要再等待两个小时，但菜品的价格由顾客决定。”

　　　　罗蒙听到洁丽的描述，立刻想起了郑轲。

　　　　洁丽连忙掏出手机，找到了那一条推特，把里面的内容看了一遍，又抬头看着罗蒙，惊讶地说道：“没……没错，亲爱的，你怎么知道？”

　　　　“你再看看，那名厨师的名字，是不是郑轲？”罗蒙问道。

　　　　“没错，就是他，你认识他？”洁丽有些惊奇地看着罗蒙。

　　　　“之前试吃过他的菜品……而且，艾迪老师、米尔恩主厨、安妮老师也对他有很高的评价，其实，最开始，我就觉得他挺合适。”罗蒙感叹道。

　　　　“那你为什么不让他试试？”洁丽好奇地问道。

　　　　“我也想啊，但他擅长的餐盘是华夏菜，可我们的目标是巴黎，甚至是法国，所以需要的是法餐厨师。”罗蒙无奈地摇了摇头。

　　　　“我知道了……但有一点，你可能不太清楚，这个叫郑轲的年轻厨师，现在主要在做法餐。据说，他这次烹制的都是西餐，没有华夏菜。”洁丽回答道。

　　　　“真的？”罗蒙眼睛一亮，“我还没吃过他的西餐呢！那个……亲爱的，帮我预约一下。嗯，就明天晚上吧？如果水平合适，我就好好和他谈一下。”

　第246话　就餐

　　　　最初，罗蒙以为隔天就能订上位子，第二天，洁丽才告诉他，最早也在三天之后，才有名额，而且，只有一道菜品。

　　　　这让罗蒙突然有了兴趣，郑轲的生意为什么会这么好？

　　　　三天后的晚上，罗蒙和洁丽一起来到了“静谧之乡”。

　　　　这家小餐厅的生意，现在相当火爆，但大部分人都在低头吃着晚饭。

　　　　罗蒙和洁丽进门后，便有服务员走过来，将两个人领到一张空桌前。

　　　　“先生，请问想吃些什么？”服务员问道。

　　　　“我们预订了郑师傅的菜。”洁丽轻声说道。

　　　　“哦。那我立刻去通知他。”服务员微微鞠躬，刚要转身，又被罗蒙叫住。

　　　　“请问，能让郑主厨过来吗？就说他的老朋友来了。”

　　　　服务员一愣，再次看了一眼罗蒙，随后立刻点头，“我去告诉他，请稍等。”

　　　　服务员立刻之后没多久，郑轲就走进了餐厅，看到罗蒙，稍微一愣，“罗蒙先生，你怎么过来了？”

　　　　“当然是就餐了。”罗蒙笑着说道。

　　　　“吃饭？”郑轲一愣，扭头看到一侧的洁丽，立刻恍然大悟，“原来你们是一起的。”

　　　　“这是我夫人。”罗蒙介绍道。

　　　　“哦，夫人好。”郑轲双手还沾着面水，只能简单地打了招呼。

　　　　洁丽也面带微笑，微微颔首。

　　　　“你知道有这么多人，还每天只烹制10道菜品，是不是故意的？”罗蒙笑道。

　　　　“当然不是，菜品的质量，也有高低之分。旁边的那种菜品，我随意可以做出来，你们吃吗？”

　　　　郑轲偷偷指了一下旁边餐桌的菜品，罗蒙看过去，发现是意大利面，便连连摇头。

　　　　在那个餐厅不能吃意面，非要跑到这儿来？

　　　　“那就是了。我做的也不是普通的菜品，所以烹制这种菜品，是非常困难的。再说，你也没见过，有哪名厨师，连续烹制出10道，与比赛菜品同等质量的料理吧？”郑轲接着问道。

　　　　“也是。”罗蒙微微点头，他虽然没担任过评委，但也知道，选手们为了烹制出一道合适的菜品，会花费很多精力在上面，从这一点儿来说，郑轲烹制出10道菜品，确实不是太容易。

　　　　“希望你烹制的法餐，能够和你的华夏菜一样出色。”罗蒙说道。

　　　　“我也希望，所以才让巴黎的食客或者美食爱好者，品尝一下我的法餐。对了，要不要先试吃一下其他的菜品？阿布索伦的厨艺也很不错。”郑轲提醒道。

　　　　他只烹制一道菜品，对两个还没吃晚饭的人来说，肯定不够。

　　　　罗蒙知道郑轲的想法，立刻回答道，“先吃一下其他菜品也好。就先点两份尼斯沙拉吧？”

　　　　郑轲微微点头，转身进入了厨房，看到刚刚喘口气的阿布索伦，说道：“罗蒙先生要两份尼斯沙拉，好好表现。”

　　　　“嘁，我还不会烹制尼斯沙拉吗？”阿布索伦没好气地看了一眼郑轲，擦了把额头的汗水，立刻拿起食材，开始烹制沙拉。

　　　　郑轲则是打开了冰箱门，看了一眼冰箱里的食材，最后挑出了一块羊排。

　　　　今天的最后一道菜品，就是你了。

　　　　郑轲将羊排放到砧板上，接着把其他食材一一找了出来，开始了烹饪。

　　　　罗蒙坐在长椅上，看着四周，心中暗暗惊叹。

　　　　在几个月前，他和艾迪也在这里吃过饭。不过，那时候的“静谧之乡”只是在几个特定的时间，才会有比较多的顾客，远远不能和现在相比，而且，菜谱上的菜品种类，也比之前多了很多。

　　　　“那个叫阿布索伦的人……你吃过他的菜品吗？”洁丽好奇地问道。

　　　　“没有，不过他是蓝际的学生。”罗蒙提醒道，“而且，他叫做阿布索伦·杜兰，你应该听过这个姓氏吧？”

　　　　“杜兰……是米尔恩主厨的……”洁丽不可思议地看着罗蒙。

　　　　“没错，是米尔恩主厨的公子，也是凯瑟琳的哥哥。今年本应该也和凯瑟琳一样，升入三年级，但却选择肄业，开了这家餐厅。”罗蒙感叹道。

　　　　“也是，毕竟蓝际的三年级升学率，真的太恐怖了。”洁丽叹了口气。

　　　　“这也没办法，蓝际只需要最强的学生。”罗蒙无奈地说道。

　　　　洁丽哑然。

　　　　“不过，仅仅过了几个月，就把小餐厅弄到这一步，真不愧是蓝际的学生。”罗蒙看着四周，由衷说道。

　　　　蓝际的招牌固然很硬，但这里是巴黎，高档餐厅数不胜数，即便是在蓝际学习过的人，想要在巴黎以单独开店的形式崭露头角，也非常困难，因此，这些人中的大多数，都会选择在一家高档餐厅担任厨师或者副手，等到有足够的经验，再单独出来开店。

　　　　因此，阿布索伦能在短时间内做到这一步，已经非常不易了。

　　　　就在两个人聊天的时候，阿布索伦端着两份尼斯沙拉，走到了餐桌旁。

　　　　“罗蒙先生，夫人，你们的菜品做好了，请慢用。”阿布索伦将沙拉，摆放在两个人的面前。

　　　　尼斯沙拉是法国比较常见的一种沙拉，因为其主要食材是土豆以及鸡蛋，并且分量比较多，因此，可以被用来当作正餐。

　　　　郑轲也做过这道菜品，不过，他选用了金枪鱼作为主要食材之一，烹制方法也比较复杂，而阿布索伦烹制的尼斯沙拉，则要稍微简单一些，主要是他去掉了金枪鱼。

　　　　罗蒙吃了一口土豆，细腻的口感让其为之一振。

　　　　阿布索伦的厨艺，要比想象中的好很多，对火候的把控，对调料搭配的理解，都具有极高的水准。一般的蓝际学生，绝对烹制不出这种味道的尼斯沙拉。

　　　　有这种厨艺，也难怪阿布索伦能在短时间内，让“静谧之乡”有如此多的客人。

　　　　“非常好吃，让我对你有了新的认识。”阿布索伦继续将一个樱桃番茄吃进口中，酸甜的味道刺激着味蕾，激起了他的食欲。

　　　　“多谢老师，其实我的厨艺，也还不错。”阿布索伦揉了一下鼻子，脸上带着一丝得意。

　　　　“要不这样，如果你报名爱华顿美食培训中心，我让你的厨艺继续提升一个档次。”罗蒙颇有兴致地看着阿布索伦，却换来了阿布索伦的白眼球。

　　　　“罗蒙老师，等会儿别忘了付账。”阿布索伦脸色僵硬，在说了这句话后，转身返回了厨房。