食戟之最强美食系统-第604章
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之前，郑轲告诉傅修筠，让他使出全力。
这就是他对待这场比赛的态度。
如果傅修筠轻视这场比赛，他一定会让傅修筠后悔。
和傅修筠之间的比赛，是一个验证自己实力的绝佳机会。
他与同龄人中最顶尖的厨师——比如傅修筠、凯瑟琳——相比，究竟还有什么差距，这是他迫切想要知道的。
因此，在比赛初始，他就使用了“神之心”和“境界”，在挥刀速度增加的同时，又保证了体力不至于消耗太大。
这是一场四个小时的马拉松，因此，郑轲也非常注重每一个细节。
对厨艺的专注度，搭配着对食材的理解，让郑轲在整个烹制过程中，游刃有余。
凯瑟琳很长时间没有看到如此认真的郑轲，眼神立刻明亮起来。
起初，她以为郑轲在the…blue之后，原地踏步了很长时间。现在看到赛场上的郑轲，她至少明白了一点，即是郑轲的实力，要比她想象中的更加厉害。尤其在这场比赛中，郑轲所展现出来对比赛的执着，与必胜信念，在他的操作中，展现的淋漓尽致。
难道真的有希望？
凯瑟琳对这场比赛，有了一种期待。
“没想到学长的实力，还是这么强。”幸平看着大屏幕，兴奋的说道。
“是啊。郑君的厨艺，在联队食戟上，就已经表现的非常出色了，又去东方学习了十天左右，总体来说，实力更是向前迈了一步。”一色慧眯起了眼睛，看向郑轲的眼神也充满了期待。
“傅修筠好像也开始烹制菜品了。”田所惠提醒道。
其他人的视线，也移动从傅修筠的身上。
在之前，傅修筠只是把鸡脯肉放在清水里浸泡，依此来除去鸡肉上的血腥味。而在浸泡了一二十分钟之后，傅修筠又把鸡脯肉从水中捞出，平放在砧板上，使用片刀，将其拍松，接着剔去了鸡肉的白筋。
通常来说，像剔筋这样的操作，如果有可能，很多人都会选择使用主厨刀，一方面，主厨刀的刀尖更加尖锐，更容易剔除白筋，另一方面，主厨刀的重量要比片刀轻不少，更容易控制。
傅修筠却没有这些顾及，直接将用片刀，将白筋剔去。
“华夏菜很多情况下，都会用片刀处理食材，就像傅修筠这样。”宣荔感叹道。
“但我经常看到郑学长使用主厨刀。”幸平有疑问道。
“这也很正常。小轲很多时候要烹制西餐，所以对主厨刀比较熟悉。而且，小轲的刀工虽然不错，但却没有必须使用片刀的习惯，也与他学习厨艺的环境有关——远月毕竟不是专门的华夏烹饪学校。”宣荔解释道。
华夏菜虽然是世界三大菜系，但在远月学园内，并不算是热门。上一届的远月十杰，只有郑轲和久我照纪两个人擅长烹制华夏菜，而这一届十杰，则只剩下久我照纪一个人。
在这种环境下，郑轲对厨刀的选择也不会那么偏执，而是什么厨刀方便，就使用什么厨刀。
幸平微微点头，再次看向大屏幕。
傅修筠将鸡肉剁成细泥之后，把鸡肉泥放到小碗中，接着又取出了荸荠，去皮后放入锅里，并加清水，用沸水烧热。等到清水煮沸后，立刻将荸荠取出。
傅修筠评委的切割食材，不像郑轲那么快速，但刀法却更加犀利，手中的片刀，在几次挥舞之后，便将荸荠切成了碎末。
“傅修筠还是很厉害。”绘里奈无奈地摇了摇头，“我想，与他同场竞技的郑学长，压力也已经很大吧？”
与凯瑟琳和程怀志同场竞技，绘里奈就感到了一种强大的压力。而现在，郑轲要面对傅修筠，肯定不会轻松。
“学长，经历了那么多的比赛，这些应该能够调节过来吧？”幸平看了另一侧的郑轲，却发现郑轲在处理好食材之后，坐在椅子上，闭目养神。
这个画面……和他所猜想的，有些出入。
幸平还以为郑轲会非常紧张，但从目前来看，似乎是他想多了。
在赛场的另一侧，与傅修筠和郑轲同场竞技的艾妮儿，确实最不被重视的人。
还好她早就预料到，自己会受到这种待遇，在别人都在讨论傅修筠和郑轲的时候，她也正尽力烹制自己的菜品。
第226话 焦灼的比赛
干红葡萄酒，与法香、砂糖、食盐等食材混合之后，倒入烤盘中，香浓的香味，随着酒精挥发出来。
艾妮儿闻到这股味道，嘴角上翘，她从这个味道中，基本可以判断出，烤汁的调配非常出色。
傅修筠？郑轲？
不管你们是谁，我才不会输呢？尤其在姐姐大人的面前，哼！
艾妮儿添了一下嘴唇，大脑却幻想着在比赛结束之后，凯瑟琳对她进行的夸奖。
嘿嘿……嘿嘿……嘿嘿嘿嘿……
艾妮儿想到这里，她的心都要化了。
擦掉嘴角的口水，艾妮儿眼神眯起来，将平底锅放在火上，倒入橄榄油。
洋葱和咖喱粉，先后被艾妮儿加入锅中，手铲不停搅拌，浓郁的香味很快飘出，刺激的味道，进入鼻腔。
这股香味，让她的食欲大开。
“凯瑟琳学姐，艾妮儿学姐的菜品，到底怎么样？”戴维不解的问道。
“她？”凯瑟琳的视线移动到艾妮儿的身上，大致看了一会儿，发现她将煮好的咖喱汁涂抹在了牛肉上，随后凯瑟琳又看到一侧的烧烤架，便知道了大概。
“还算不错。不过，艾妮儿的菜品可能不会这么早做出来。”凯瑟琳轻声说道。
“诶？是……是吗？”戴维疑问道。
凯瑟琳点了点头，“没错……其实，以我对华夏菜的料理，傅修筠他们的菜品，应该也能会花费很长时间。简单的说，这一场比赛，很可能会超过三个小时。”
“三个小时？”戴维眉头微微皱起，凯瑟琳的话，让他有些惊讶。
在前两场比赛中，第一个上场的人，都是两个多小时，三名选手全部上场，都在3个半小时以内。
如果凯瑟琳说的是真的，几乎可以肯定，这场比赛会战满4个小时。
在有充足准备时间的前提下，用四个小时，才烹制出一道菜品！？那这些菜品会是什么质量呢？
戴维紧咬嘴唇，眉头也拧在一起。
在与戴维说完话后，凯瑟琳也陷入了沉思。
以她对料理的理解，不难看出，艾妮儿在烹制这道菜品时，显得非常认真。她的竞技状态，是凯瑟琳在之前，完全没有见到过的。
艾妮儿很想赢下比赛，至少，想要拿下一个积分。
但是，客观来说，真的很难。
傅修筠实力要比所有参赛选手，都要厉害。而郑轲对这场比赛的态度，也与平时有很大不同，他分明是想把傅修筠拉下来。
到底支持郑轲，还是支持艾妮儿？
这个问题，也让凯瑟琳有些纠结。
一个喜欢的人，一个代表的是自己的学校，而且，还是自己的好姐妹……
嗯……
在沉思了两三分钟后，凯瑟琳也想通了，无论怎么考虑，她还是更希望郑轲能赢下傅修筠。
蓝际不缺这点儿荣誉，但郑轲很缺。
坐在评委长席位的米尔恩，视线在大屏幕上，不停移动，把三名选手的操作尽收眼底。
“米尔恩主厨，你看出什么了？”艾迪轻声问道。
“其实也没什么，只是现在，我对这三道菜品有些期待了。”米尔恩揉着下巴。
“这场比赛的精彩程度，应该不会弱于第二场……虽然没有试吃到上一场比赛的菜品，但如果能品尝这三道料理，也应该不错。对了，米尔恩主厨，这三道菜品的上限，应该比上一场高吧？”安妮颇为期待的看着赛场。
这三道菜品的上限，完全取决于傅修筠的料理质量。
很明显，傅修筠的菜品，要比凯瑟琳更出色。
米尔恩摇了摇头，“哪一场比赛的上限更高，我不太清楚，但是我知道，哪怕是分数最低的菜品，也会非常出色。”
艾迪微微颔首，目光却扫向了大屏幕上的郑轲。
在排位赛之后，郑轲的状态一直不太稳定，虽然没有输过比赛，但烹制的前两道菜品，确实比不上“静谧之乡”所试吃到的菜品。
而在和章乐杉的对决中，郑轲又表现出了极佳的状态，试做的菜品，让他赞不绝口。
如果对手是傅修筠，他又会有什么样的表现呢？
在这种想法的促使下，艾迪不由自主，将更多的精力放在郑轲的身上。
鹿掌在经过一个小时的熬煮后，郑轲终于从凳子上站起，把鹿掌从沸水中取出，直接放入清水中。
退毛、除脚茧、出骨……
所有动作一气呵成。
在处理食材的时候，郑轲双眼从未离开过双手，手中的厨刀却准确无误地完成了操作。
专注度！
只有把注意力全部放在手中的菜品上，才能在处理食材的时候，表现的如此专注。而郑轲在这时所表现出的状态，更是他之前所没有展现过的。
在处理好鹿掌之后，郑轲把去骨的鹿掌放入沸水中汆水，再取出放到一侧的盆中，随手拿起了炒锅。
艾迪咽下了口水，通过这一段时间的观察，他对这场比赛越发期待了。
随着时间的推移，这一场比赛也渐渐进入白热化的阶段。
赛场上的三名厨师，也随着比赛的进行，也原来越忙碌。
傅修筠在把鸡肉、猪肉等食材剁成肉末之后，便将这些肉末，与荸荠等材料混合在一起，倒入搅打出泡沫的蛋清中，均匀搅拌，制作成了肉馅。
“学姐，傅修筠不会是在做丸子吧？”久我照纪看着大屏幕上的傅修筠，疑惑道。
“如果不出意外，应该就是丸子……但是，这些丸子，要和什么食材搭配呢？”宣荔也是一脸疑惑，目光看了一圈，最终落在了两支大桶上。
难到和它们有关？
宣荔在心中思衬道。
傅修筠拿起了炒勺，倒入食用油，拿着炒勺的把手，使炒勺在中火上转了几圈，热油均匀涂抹在炒勺的底部，放在小火上。
在清洗双手后，傅修筠拿起了肉馅，握成一个个小丸子，并将这些丸子，逐一放入炒勺中。
热油与丸子接触，立刻发出了锐利的声响，气泡在丸子的周围不断冒出。
傅修筠却丝毫不为所动，那手中不断搅动锅里的丸子。渐渐地，丸子的表面泛出白色。
第227话 不得已
看台的观众，在看到白色的丸子后，纷纷表示了惊讶。
“丸子竟然被油炸成了白色？”
“是啊，难道不应该是金黄色吗？”
“东方的选手是不是失误了？”
看台的质疑声，在赛场内回荡，不少人都连连点头，认同了这些话。
宣荔却微微摇头，轻声说了一句“厉害”。
“学姐，怎么了？”田所惠不解地看着宣荔。
“傅修筠对火候的把控，真是太厉害了。”宣荔皱着眉头，“用热油浸炸丸子，但还能使丸子保持白色，这需要厨师对火候有极高的把控。一般华夏厨师，很难做到这一步。”
其他人听到宣荔的解释，也明白了其中的缘由，立刻看向傅修筠，却发现他脸色严肃，但是动作却极为轻盈。初看之下，傅修筠手法简捷、快速，但仔细观察，却发现傅修筠的双眼，时刻注视着炒勺中的丸子。
傅修筠的状态，不像司瑛士那样，与食材进行紧密的“沟通”，而更像是在没有刻意“沟通”的前提下，就了解了食材的特性。
“真不愧是U18的NO。1，简捷快速地与食材‘沟通’，了解食材的熟悉，小轲更加节省时间。”司瑛士轻声说道。
“诶？这岂不是说，郑学长输定了？”吉野悠姬有些紧张。
“当然不是。”司瑛士摇了摇头，“与食材‘沟通’，只是烹饪的一部分。如果‘沟通’快慢，就能决定料理的质量，在联队食戟上，我也就不会输给小轲了。”
幸平听了司瑛士的话，也是连连点头。
联队食戟上，郑轲完全不会“境界”，但是却赢了司瑛士。这就说明，“境界”并不是烹制美味菜品的先决条件。
“不过，这一场比赛，或许会有所不同。”一直默不出声的白石龙一突然开口说话。
“为什么？”田所惠不解地问道。
“想要赢下这一场比赛，料理的质量和烹制的速度同样重要。”白石龙一叹了口气，“你们别忘了，现在只剩下一个附加分了。”
一个附加分？
对了！
幸平、田所惠等人�
