食戟之最强美食系统-第585章
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“当然不会，说是负责普通主厨的培训，但是，你也清楚，这样的学校，普通主厨没有办法支付得起学费。所以，规模注定很小。我们也只是为了尽可能地提高厨师的水平，让法国的餐厅，不至于衰落。”马库斯解释道。
“对了，米尔恩主厨，你有兴趣来我们学校做任课老师吗？一年只需要上20节课，我们可以支付给您100万欧的年薪。”罗蒙满怀希望地看着米尔恩。
米尔恩摇了摇头，“对不起，我真的很忙，可能抽不开时间，抱歉。”
“没事，三星级餐厅的主厨，事情确实会很多。”罗蒙的神色并没有感到失望。
事实上，大部分三星主厨，都不希望参与到教学之中。尽管他们会支付很高的薪水，但是三星主厨还是担心，自己的餐厅会受到冲击。
看来，寻找老师的事情，只能从长计议了。
好在时间还算比较充裕，巴黎这么多家餐厅，一家一家的找，总会有人答应的。
第188话 附加题目
两所学校的选手，仅仅休息了15分钟，就重新回到了赛场。
他们之所以这么着急，是因为，前两场比赛都没有附加题目出现，因此，两队的选手，都想要尽快地知道附加题目，准备各自的菜品。
“学姐，这场比赛，一定要加油。”卡罗尔给凯瑟琳打气。
“谢谢。”
凯瑟琳简单的回了一句，检查了一遍自己的刀具，与伊恩和卡罗尔打了招呼后，便走上了赛场。
幸平经过小林龙胆的安慰，心情也顺畅不少，看到凯瑟琳上了赛场，便对着司瑛士说道：“司学长，之前郑学长多次提醒过，凯瑟琳学姐的厨艺很好，你一定要小心。”
“我知道。”司瑛士脸上带着浅笑，“我在去年，就不止一次看到过她烹饪的菜品。去年的the…blue，我也看过她的比赛。所以，对她还是有一些了解。无论抽到什么题目，我都会全力以赴。”
“对！就应该这样！要向世界证明，远月学园也非常优秀。”小林龙胆拍着司瑛士的肩膀。
“哈哈……这个……责任有点儿大。”司瑛士听了小林龙胆的话，变得消极起来。
与两人简单地说了两句话，司瑛士也提着刀具箱，登上了舞台。
来到舞台中央，凯瑟琳与司瑛士相互鞠躬。
“司学长，好久不见。这是我们第一次交手吧？请手下留情。”凯瑟琳轻声问道。
“没、没。”司瑛士连连摆手，神色有些慌张，“应该是请你手下留情才对。”
幸平看着手忙脚乱的司瑛士，挠了挠头，“司学长真的没问题吗？”
“没问题！”小林龙胆满脸自信，但又想到凯瑟琳在U18的名次，又变得不太确定，“大概吧。”
主持人见到两名选手登上赛场，也快速来到舞台中央。
“两位，你们都准备好了吗？”
凯瑟琳和司瑛士不约而同的点了点头。
主持人又转身问向坐在评委席的艾迪，“评委老师，请问，这一场比赛是否有附加题目。”
艾迪微微颔首，“请工作人员把抽题的箱子拿上来。”
“果然有附加题目。”
为了不耽误看比赛，吉野悠姬在蓝方国际外的广场，买了热狗，吃过之后，就匆匆地返回了赛场。
看到艾迪宣布要抽取附加题目，她立刻目不转睛地盯着大屏幕。
拜托，一定要抽到一个司学长擅长的菜品。
吉野悠姬在心里默默祈求，而远月学园的其他人，尽管没有出声，但在心理也发出了祈祷。
郑轲搓了搓手，他也非常期待附加题目。
司瑛士和小林龙胆所擅长的菜品，相差不多，毕竟都是擅长法餐。而且，郑轲可以肯定，凯瑟琳所擅长的料理，基本覆盖了司瑛士的料理。
司瑛士如果想要取胜，必须要出奇制胜。
在这种前提下，如果能抽到一个比较偏僻的题目，对司瑛士反而是一件好事。
艾迪的手，在纸箱中摸了半天，总算抽出了一个题目。
他看了一眼纸条上的内容，轻轻地摇了一下头。
“坏了。”郑轲看到这一幕，轻声说道。
艾迪对题目不满意，说明附加的主题只是一个常规题目。
身边的宣荔刚想询问郑轲原因，四周的观众也发出了惊呼声。
她连忙抬起头，却看到大屏幕上，出现了一个法语单词。
宣荔会的法语词汇并不多，但大屏幕上的法语，她恰恰知道。
“是白酒。”宣荔惊讶道。
法餐中的白酒，指的是白葡萄酒。
“一色君，第三组原先的题目是什么？”郑轲轻声问道。
“另一个题目？好像是迷迭香吧？”一色慧回想道。
“白葡萄酒，迷迭香？不是一个好题目。”郑轲郁闷摇了摇头。
田所惠立刻扭过头，不解地看着郑轲，“学长，为什么不是好题目？”
“原因应该不难猜吧？迷迭香是香料，而葡萄酒虽然经常被直接饮用，但是它们也会被用来当作调味汁。这两种材料可以搭配出很多种酱汁，来用搭配不同食材。不过，不同颜色的葡萄酒，通常会搭配不同的食材。红葡萄酒搭配肉质颜色比较深的肉类，比如牛排；而白葡萄酒则搭配颜色比较浅的肉，比如鱼肉。
“这场比赛，两个人都会做常规的菜品。司学长不占优势。”
听到郑轲的解释，田所惠连连点头，又摇了一下头，她现在除了给司瑛士加油之外，也做不了其他事情。
所以，请一定要加油，司学长。
田所惠心里默默地说道。
在比赛题目确定之后，两个人立刻转身来到自己的操作平台前，在各自沉思了半分多钟之后，便立刻开始动手，将食材写在纸上。
“速度好快啊。”
“是啊，这么短的时间，就能确定比赛菜品吗？”
“希望他们能做出两道精美的菜品。”
“废话！凯瑟琳的厨艺那么强，烹制的菜品一定没问题。这么快做出决定，一定是胸有成竹！”
现场的议论声，此起彼伏，有的人猜测两人的心理，有人则挑战更有难度的事情——猜测两个人要做的菜品。
工作人员在把两个人的食材表格拿走之后，司瑛士和凯瑟琳也打开了刀具箱，清理各自的刀具。
在经过了六七分钟的等待之后，工作人员把两个人的食材纷纷端上舞台。
两个人将各自的食材，放上操作台，而大屏幕上，也随之出现了这些食材的样子。
“司学长选择的是石鲈鱼，而海瑟琳选择的，则是金线鱼。果然，都是鱼肉。”
郑轲揉了揉下巴，与他所猜测的，相差无几。
其实，这个题目也适合鸡肉，不知道两个人为什么都没选择。
“学……学长……”前排的田所惠突然扭过头，看着郑轲，“快看其他食材。两个人用到的材料，有一部分一样！”
“诶？”
郑轲听到了田所惠的话，立刻看向半空中两个不同的显示屏。除了白葡萄酒和迷迭香之外，其他的食材，也相继出现在他的视野中。
“洋葱、蘑菇、柠檬、欧芹、百里香、月桂叶、白胡椒粉……”
郑轲大致看了一眼两个人的食材，发现香料大部分一致，再加上两个人选择的都是鱼肉，因此两道菜品，应该会有相同之处。
这是要直接对决吗？
郑轲挠了挠头，这场比赛，似乎比之前想象的更有看点。
第189话 针锋相对
凯瑟琳看到司瑛士拿出的食材，与她有很多相近，也有了兴趣。
“司学长，好巧啊。”
“诶？”司瑛士不明所以，抬起头，有些迷茫地看着凯瑟琳。
直到他看到凯瑟琳操作台上的食材，也感到了一种无奈。
“那个……还真是凑巧。希望我们能烹制出不一样的菜品吧？”司瑛士勉强露出了笑容。
比赛中，双方选手并不是不可能烹制相似的菜品，而是，对于双方来说，任何在菜品中的失误，在强烈的对比之下，很有可能会被放大。
司瑛士也不想和凯瑟琳的菜品，有任何的重合，但事已至此，除了更加努力地烹饪食材，他也没有更好的办法。
既然食材相似，那自己也要更努力才行。
司瑛士把那些杂乱的想法，从自己的脑海中赶走，拿起了石鲈鱼，放到一侧的水槽中。
清水从水龙头中流出，冲洗尽石鲈身上的污垢。
司瑛士轻轻抚摸石鲈，整个人仿佛与食材“交谈”。
来吧……过来……
来到我这里……
我将用手中的厨刀，守护着你们……
和你们一起，见证奇迹……
司瑛士拿着厨刀，轻松地刮去了与鱼鳞，用餐巾纸拭去石鲈身上的水渍，再放到砧板上，手中的厨刀，抵在鱼鳃的后面，毫不费力地将鱼头切了下来。
刀刃在鱼腹处，划出了一道圆润的弧线，鲈鱼腹部，被就此剖开。
除去了鲈鱼的内藏后，司瑛士再次用清水冲洗，拭干水分，拿起竹签，认真地清理着鱼肉表面的污垢，就像是在照顾一名生活不能自理的人，那种细致入微的程度，让人感到惊讶。
“真不愧是司学长，处理食材，还是那么认真。”郑轲感叹道。
他虽然也会境界，但不会像司瑛士这样，做的这么极致。相较之下，他烹饪的风格，与凯瑟琳有些相似——切下鱼头，把鱼身清洗之后，便开始处理鱼头。
凯瑟琳将鱼头立起，厨刀的刀刃，伸进鱼头的口中，双手反握刀刃，用力向下切开了鱼头，将鱼头摊开后，沿中线把鱼头切成两部分。
“干净利索，绝不拖泥带水。”郑轲眉头皱起。
这场比赛中，凯瑟琳表现出前几场比赛中，所没有的简练，每一个动作都迅速自然。
“两边的选手，都处理了鱼头，并且把切开的鱼头，放到冰水中。这应该是要用到鱼骨吧？”宣荔推测道。
“嗯，有很大的可能，是在熬煮鱼骨汤。嗯——用鱼骨熬煮的鱼汤，本身味道就比较鲜美，而且，两个人的厨艺又都不错，估计又是两道精美大餐。”
白石龙一也是西餐方面的行家，看到两名选手处理食材，立刻就猜出了大概。
听到白石龙一的解释，附近的不少人又摸起肚子，明明刚吃过晚饭，但肚子却有种说不出的饿，只能眼巴巴的看着大屏幕上，不停忙碌的两个人，默默地咽下了口水。
凯瑟琳取出鱼柳后，便把金线鱼分成了三部分：两侧的鱼柳、鱼主骨，以及鱼头。
把分解好的鱼肉放到一侧，凯瑟琳拿出了土豆。去皮之后，凯瑟琳用一根圆筒状的小圆管，刺到土豆里。
将土豆从小圆管中取出后，土豆成为了圆柱状。接着，又如法泡制，一个个的小圆柱体出现在大家的视野中。
“凯瑟琳学姐，在做什么？”田所惠不解地问道。
郑轲摇了摇头，他没见过凯瑟琳烹制这样的菜品。
“先看看吧？到后面应该会知道了。”
凯瑟琳把小圆柱状的土豆平放在砧板上，拿起厨刀快速将小圆柱状的土豆，切成了小薄片。
每一个小薄片的厚度如一，感觉应该在1mm左右。
速度这么快，而且还能保证厚度一致，确实需要一定的功夫。
郑轲也很久没有见过，凯瑟琳全力以赴烹制菜品了，因此就多看了两眼。
当凯瑟琳将土豆与淀粉、调料等食材混合后，郑轲的视线也转移到了司瑛士身上。
优雅、稳重，这是司瑛士烹制菜品的特点，而在这道菜品中，也同样是如此。
他就像是一名拿着利剑，守卫君主的骑士，每一个动作都让人感到了舒畅。
将石鲈的鱼排取出之后，司瑛士拿出镊子，将鱼肉内的大鱼刺，一根根的拔出，丢入冰水中，再将鱼排带有鱼皮的一面朝上，轻轻地揭去了鱼皮，撒上食盐和胡椒粉，进行腌渍。
凯瑟琳与司瑛士，虽说使用了很多相似的食材，但是，都目前来看，各自还没有太多的相似之处。更关键的是，两个人烹制过程，都堪称完美。
如果自己烹制，应该比不过这两个人吧？
郑轲还是有自知之明，他的西餐，虽说还不错，但肯定不能和赛场上的两个人相比。而且，这一场比赛中的附加题目是葡萄酒，也把菜品的类型给限制了，想做华夏菜，难度太大。
所以，在所有的参赛者中，西餐最强的选手，应该就是赛场中的这两位吧？唔……等等，还有路加，他的实力特蛮不错的，虽然可能�
