食戟之最强美食系统-第147章
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鸟居葵的脸上立刻认真起来，她极度想尝一下一百分料理的味道。
花泽牧也紧跟在鸟居葵的身后，来到了一色慧的面前。
“你……”鸟居葵回头看着花泽牧，一脸疑惑。
“我也想尝尝一百分料理。”花泽牧不厚道的笑了。
两人各拿起一套刀叉，切开一块鱼肉，放到口中。
一股莫名的力量源源不断地往身体之外涌出，仿佛下一刻就要绽放出来。
新鲜细腻的三文鱼滑润如丝，入口即软，鲜美的味道凝聚成一股强大的冲击力，冲击着身体的每个细胞。
“卡真风味……”花泽牧的眉头皱在一起。
甜椒粉、洋葱、大蒜粉、百里香、牛至……
各种调料所组成的挂糊，涂抹在鱼肉的表面，不仅保护住鱼肉的鲜嫩，更让鱼肉在加热过程中，始终保持湿润。
这种娴熟的手法，哪怕在十杰中，也能排的上号，有冲击第六名、甚至前五的实力。
一百分料理，实至名归！
这几乎是鸟居葵和花泽牧共同的判断。
接下来，花泽牧又尝了一下一色慧的料理，也非常出色。浓郁的酱汁，加上细腻的鱼肉，同样让花泽牧陷入了海洋的包围中。但是，与凯瑟琳的料理相比，一色慧的料理缺少了一种统治力和攻击性。
花泽牧想了一下，反正还有时间，等到明天再和一色慧详聊。
38份料理很快被清点干净，38人最终淘汰9人，现在还剩下29人。
被淘汰的人神情沮丧，而没有被淘汰的人除了长出口气外，心情也有些小激动。
接下来将是十杰第四席花泽牧，与秋季选拔赛冠军郑轲之间的对决，精彩程度不容小觑。
“你觉得花泽学长和郑轲君的料理对决，谁能获胜？”
“肯定是花泽学长了，毕竟是十杰的名号可不是假的。”
“但郑轲君的料理也非常厉害呀，而且他很有可能成为下届十杰。”
“那有什么？下届十杰哪有当届十杰厉害？”
“也是哦。”
就在同学们议论纷纷的时候，花泽类也将厨具准备妥当，看了一眼鸟居葵，“老师，现在开始吧？”
鸟居葵点了点头，刚要高喊“烹饪开始”，却发现郑轲并不再现场。
“郑轲在什么地方？”鸟居葵在人群中扫了一圈，竟然没有发现郑轲的影子。
“什么？没有郑轲？”
同学们纷纷看向周围，确实没有找到郑轲。
“一色君，郑轲君在什么地方？”花泽牧问道。
一色慧摇了摇头，“不清楚，他昨天没有回宿舍。”
“不会吓得逃跑了吧？”不知道哪个人小声的嘟囔了一句。
“才不会呢？”凯瑟琳嘟着嘴大声反驳。
会场再次恢复平静。没有人想和能做出一百分料理的人发生冲突——万一对方看自己不顺眼，要发动食戟，自己到底是接受还是拒绝？
“可是，那他能去哪儿呢？”花泽牧也皱起了眉头。
“咳咳……”一色慧举起了手，“我猜这家伙可能在睡觉，因为他曾经干过这种事，只不过他在什么地方睡觉，就不得而知了。”
鸟居葵头揉了揉额头，“还愣着干什么？赶紧快找！”
29个人立刻向四面散开，翻箱倒柜，寻找郑轲。结果，凯瑟琳在厨房旁边的休息室里，找到了正在呼呼大睡的郑轲。
她气愤地拉扯郑轲的脸颊，总算把郑轲叫醒了。
“你在干什么？凯瑟琳？”郑轲揉着自己的脸，估计已经发黑了。
“你要死了！考试呢！”凯瑟琳嘟着嘴，怒气冲冲的看着郑轲。
“额……考试？”郑轲眨了眨眼睛，突然想起今天还要和花泽牧进行对决，立刻大叫一声，从沙发上跳起，冲着门外冲去。
“喂，郑轲，你的料理……”凯瑟琳还没来得及说完，郑轲就已经冲出了房间，“……准备的怎么样了？”
郑轲一口气冲到大堂，在鸟居葵面前不停喘气，“老……师，我到了。”
正在生气的鸟居葵看到郑轲，立刻把郑轲骂了一顿，“你到底想不想考试，不想的话，直接退学。”
郑轲连忙认错，鸟居葵的脸色这才好看一些，“快点准备厨具，马上就要考试了。”
“是！”
郑轲连忙把自己需要的厨具从厨房搬了过来，甚至把他精心留下的两条真鲷也带了出来。
“学长，你要吗？”郑轲问道。
花泽牧摇了摇头，满面微笑，并没有因为郑轲的迟到而生气，“这两条就先不用了。今天的比赛，我刻意准备了其他的真鲷。”
第33话 花泽牧的料理
这次花泽牧让人带来的两条鲷鱼，表面的冰已经融化，摸起来手感奇佳。
郑轲眼前一亮，这条鱼的质量明显高于昨天给自己的鲷鱼。
“两位都拿到了自己所需要的工具和食材，本次考试限时两个小时，那么，现在比赛开始！”鸟居葵大喊一声，一侧的工作人员也开始计时。
花泽将鲷鱼平放在砧板上，主厨刀划破鱼腩，取出鲷鱼的内脏；用冷水冲洗过鲷鱼之后，他又去掉了鳞鳍，刀口从鱼背划开，沿着鱼骨，向下切去。
如何快速取出鱼排，是一件非常重要的事情，因为如果操作时间太长，手上的味道可能会影响到鱼的新鲜程度，从而导致鱼肉的口感变差。所以，一名厨师的基本功如何，就在这个时候展现出来。
“花泽学长的速度好快呀！”
“不止是快，你没发现，花泽学长对鲷鱼的结构非常熟悉吗？”
“是啊，他的每一刀，都能紧贴鱼骨，不仅速度快，刀法也非常稳健。”
“不过，花泽学长会做什么料理呢？刺身还是寿司？”
“不好说，我记得花泽学长，无论是法式料理还是日本料理，都有很高的水平。”
凯瑟琳看着花泽牧简练地将鱼排取出，眉头微微皱起，贝齿轻咬玉指，内心深处，显露出一种兴奋。
十杰……这就是十杰……
就像看到了猎物，凯瑟琳的双眼注视着花泽牧的动作。
（真希望能和他交手呀……）
“好厉害。”一色慧喃喃自语，也把凯瑟琳的注意力吸引了去。
“是啊，这样的基本功，要远超过其他人。比你、比郑轲、比绘里奈……都要厉害。”凯瑟琳给出了评价。
“诶？什么？”一色慧一愣，瞬间明白了凯瑟琳话中的意思，“哦哦，我说的是郑轲。他处理鱼的手法也非常熟练呢。”
“郑轲？”
刚才只顾得看花泽牧的料理了，却把郑轲给忘了，不过，他如果还是昨天的料理，今天或许连及格都会很难。
凯瑟琳将目光移动到郑轲的身上。
郑轲用的是两条鲷鱼，一条鱼只是去鳞、去鳃、取内脏，洗净之后，在鱼的两侧，每隔4厘米的地方剞斜直刀口，另一条则是取出了鱼排。只看刀工，竟然比花泽牧还要犀利。
“这家伙的刀工见涨了。”凯瑟琳嘟起了嘴，显然很在意郑轲的刀工，这个竞技状态，与昨天相比，判若两人。最明显的差别，在于郑轲的身上流露出了一股斗志和对胜利的渴望。
“也可以说，华夏的刀工还是厉害。”一色慧叹了口气，“竟然和花泽前辈不相上下，刀工技法也起了很大作用吧？”
而这样的人，竟然还是和自己一个年级，想到这里，一色慧的心里就露出了一丝苦笑。有这样的一个对手，还真是让人讨厌呀。
郑轲接下来将鱼排锤成了肉末，加入鸡蛋清、猪油、高汤和盐，搅拌均匀之后，分成了三部分。
“这是什么料理？和昨天根本不同呀……”凯瑟琳瞪大了眼睛，她昨天的菜品和今天相比，简直天壤之别。
难道郑轲真的把昨天的料理推倒重做？这也太夸张了吧？只有20多个小时，就能做出一道崭新的料理？
然而，不管凯瑟琳是否相信，但郑轲确实到了另一个方向来做今天的料理。
“一份鸡蛋黄、一份加入青菜汁、一份原味。”郑轲不停在三个小盆中搅拌，等到感觉均匀之后，又挤出如弹珠一样大小的鱼丸。
这家伙到底想做什么？
凯瑟琳越发看不透郑轲的料理，而就在这时，耳边突然传出惊讶声。
“哎呀，好香呀……”
“这种味道有一种特殊的清香，又有轻微的甜味。”
凯瑟琳回过头看向花泽牧，他正在翻炒着一种白色的蔬菜，而这种独特的味道，正是由这种蔬菜所发出。
“球茎茴香。”凯瑟琳眉头轻挑。
球茎茴香又名甜茴香，原产于意大利，和华夏料理常用香料中的小茴香味道相似，只是因为这种茴香有扁球形的香茎，所以味道鲜嫩质脆、风味清甜，比小茴香又多了一种清香，一般用来作为凉拌生食。而此刻，花泽牧却用来当作配菜。
等到茴香变色、软塌之后，又加入少量的茴香叶，小火炒匀。
这一场比试，让其他的学生大开眼界，看到这样一场精彩对决，他们根本无暇他顾，目光锁定在郑轲和花泽牧的身上。
虽然从实力上说，郑轲还有很多地方可以提升自己的水平，但面对十杰第四席，能做到这一步，已经证明了自己的存在。
时间一分一秒地度过，两个人的料理也接近了尾声。
终于，花泽牧将鱼排装好之后，也长出了一口气。
“我的料理做好了！”
椭圆形的盘子里，放着两片鲷鱼鱼排，在两排鱼排中间摆放着之前炒好的茴香和茴香叶。在盘的底部，扑有一层浅黄色的酱汁，零星地摆放着八角。
“受不了了，好想尝一口。”凯瑟琳舔了舔舌头，口水沿着咽喉顺下。
一色慧也是一副眼热的神色，看到鸟居葵轻轻切下一块鱼肉，他也忍不住咽了一口唾液。
在美食面前，任何人都会被它的魅力所折服。
这是周围学生的心声，更是鸟居葵最直接的感受。
细腻的鲷鱼在蘸取了茴香酱之后，浓香可口、直刺心灵。
“鱼高汤、加上切碎的八角、然后加入黄油添加酱汁的浓稠度，之后又倒入胡椒粉、食盐进行调味，最后再添上茴香酒，调配成了茴香酱汁。浓郁的酱汁与鲜美的鲷鱼肉相互映衬，相得益彰。
“同样，对鱼排的煎制同样精致。经过调料腌制后的鱼排，平放在平底锅中，在生煎的时候，不停地往锅里浇淋橄榄油，保证鱼肉的湿润。
“还有，茴香的处理也是恰到好处，口感鲜嫩清脆、味道甘甜清香，火候的拿捏也非常到位。鲜美的鱼排，搭配清爽的茴香，浓香的味道让人无法自拔。”
这道料理给鸟居葵带来的冲击当然不止于此，但是她没办法完全将这种味道形容出来，只能强忍着美味对她的冲击，说出自己的感受。
第34话 红鲷戏珠
“看到鸟居葵老师的样子，这道料理似乎非常美味呢？”
“废话，你也不看看是谁做的。这可是花泽牧学长亲手做的料理，你以为是远月十杰第四席的实力是开玩笑的吗？”
“这一下，郑轲似乎危险了。”
“怎么办？我竟然想让郑轲赢，这样我们也会更有面子。”
“郑轲是厉害，如果对手不是远月十杰，我肯定无条件支持郑轲，但是现在嘛……他怎么可能赢得了花泽学长。”
“你在说什么呀，他不需要要赢过花泽学长，只需要和花泽学长的分数在五分之内就行了。”
“五分之内？你以为这个分数容易吗？你问一下二年级的十杰，有几个人敢拍着胸脯说自己能做到？”
现场瞬间安静下来。
除非花泽牧放水，否则谁都不敢肯定说郑轲不被淘汰。
凯瑟琳舔了舔舌头，心中极度郁闷，不满意地看了一眼花泽牧，这么好吃的料理，你怎么就只做一份呢？还是郑轲……
她那头看向郑轲，发现郑轲也是一道料理，顿时瞪大眼睛，鼓着腮帮，心中的郁闷无以言表。本以为郑轲会多做一份，没想到竟然和花泽牧一样。
真气人。
她尝过了昨天的清蒸鲷鱼，但是，今天的料理能和昨天的一样吗？
确实不一样！
洁白的椭圆形瓷盘上摆放着一条鲷鱼，在鲷鱼的上面，间隔地摆放着火腿、冬笋、香菇、芫荽以及肥肉，浓郁的酱汁淋洒在鲷鱼身上，看起来浓郁多滋，在鲷鱼的周围则摆放着三种颜色的鱼丸。
整道料理，无论是从造型还是香味，都达到了很高的水平。
“OMG，不可思议。”凯瑟琳看到这道料理之后�
