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第258章

武侠开端-第258章

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  而厨师的意义就在于,在这个根本目的的基础上,让人体会到美食的滋味,体会到这最基本生理需求的乐趣。
  “这些菜式当然够一个人吃饱,但整体却显得‘轻灵’,吃过后没有那种‘满足感’的厚重,我对厨艺也没什么研究,随便说说,大厨师傅不要介意。”林牧客气道。
  大厨惭愧道:“是我考虑不周,见两位没有菜式的要求,就备了这么一桌。吃菜还要看人,两位这一番忙碌,确实该上点硬菜!我这就去做主食,不知道两位是想吃什么糕点?”
  他是诚心诚意地惭愧,马耶夫是外国高官,吃的好东西多了去了,口味一般偏于清淡,估计啃个馒头,比吃只鱼翅还香;而林牧,一眼望去,就是个饭量大的精壮小伙,这些精巧的菜式也确实不顶什么卵用。
  翻译将两人对话说出马耶夫听,这个老外也是提起了精神,想要看林牧有什么好东西介绍。
  ……
  林牧摆了摆手:“再清淡的糕点,嚼在嘴里,总是带点甜味,平白乱了这一桌好菜的本味!”
  “那做清汤面食怎么样?”
  林牧又摇头道:“清汤面食固然清淡,但也将这些菜味给调得淡了,所谓失之毫厘,谬以千里,也是不妥!”
  尼玛你这还说自己对厨艺没研究?!
  你这明显是个最资深的吃货老饕啊!
  犹如千里马遇到了伯乐,厨子面对懂行的食客时,总是分外尊重:“那先生有什么好的想法吗?”
  小哥变先生,这是把林牧当成吃货界的人物来对待了!
  林牧想了想,一拍桌子:“有了!我记得附近有家兰州牛肉面馆对吧?他们的肉夹馍不错,来几个白吉馍来!”
  “额……”
  大厨紧皱眉头,这样的吃法,他可是从来没有见过!
  佛跳墙夹馍?
  真的假的?
  “别小看那白吉馍,他这馍,单吃起来淡而无味,但最能衬托其他味道,话里说不清。对了,不要那种被冰箱冷藏过的,越新鲜越好!!”
  说话间的功夫,饭店小哥已经带着个小的保温盒过来,后面跟着牛肉面馆的老板,却是听说这件事后,过来看是什么情况。
  大厨主动请缨,拿刀在白吉馍边上切了个小口,如同小口大肚的酒壶一样,听着林牧的指示,将佛跳墙里的火腿、海参、鲍鱼、鸡肉之类夹到里面,做了两个,分别递给林牧与马耶夫。
  马耶夫这时的兴趣已经完全被提起来了,单纯的美食,早就吸引不了他,这种花样,却是让他心动。
  在对林林牧的示意下,马耶夫双手抓着这个“佛跳墙夹馍”,试探性地在那开口处,咬了一口。
  里面的菜量放得刚好,多一分则溢出,少一分则皮厚馅少,马耶夫这一口咬下去,只觉得下面各有两分的面饼中,夹着六分的一块海参。
  舌头刚开始触碰到的,是那白吉馍淡而无味的面饼,将先前吃饭带来的滑腻感完全消除,有一种僵硬面饼的味道。
  不过,随着牙齿的咬合,牙尖轻轻刺破面饼,两股芬香浓郁的汤汁从最先刺入的虎牙部分突然涌出,冲到口腔喉部,而被咬开面饼的地方,这时也随着牙齿的压力,将大部分汤汁冲挤向牙齿背部。
  这一切,都发生在极短的时间里,只在马耶夫一个愣神间,被白吉馍影响得平淡的口腔,就被那福州首席名菜360度无死角地先后冲击,从口齿到喉咙,从舌尖到舌底,竟然无一处不香甜,无一处不甘美!


第531章 心服口服
  在旁人的目光中,马耶夫那一口咬下去,不到一秒的停顿功夫后,五官马上就以嘴部为中心收缩,整个人仿佛都被吸引到那一口食物之中,连眼睛都不自主地眯了起来。
  大厨不自觉得地看着他,对于这种新吃法,他也是心里没底。
  毕竟肉夹馍这种玩意,一点也不像那些正菜一样高大上,绝大数妹子,绝对不会为了吃个肉夹馍而拍照炫耀。
  牙齿的嚼动,仿佛已经不再是为了填饱肚子而做的运动,而是真正成了一种探索美味的乐趣,每一次咬动间,总是带来一种不停在轻重味道间变化的滋味。
  “唔,好吃!”
  试探的一小口很快吃掉,马耶夫也顾不上和林牧聊天,直接张着一个大口就咬了下去。
  “咯吱……”
  咬的地方,仿佛是咬到哪一种肉的脆筋,略带些反弹的力道,分外地有嚼劲。
  这一口咬得大,不只将刚才那剩下的半个海参给咬了去,在马耶夫的感觉下,仿佛还夹杂了一块鸡肉,半片火腿。
  当然,更多的还是那所有材料混合在一起的汤汁。
  鸡肉质硬,海参性软,火腿嫩滑。
  每一次咬合间,力道总是无法恰到好处,就在这种措折间,那无处不在的汤汁弥补着这种遗憾,滋润着口腔里的每一处味觉。
  如果单只是这样,那也不过是先前佛跳墙的原味罢了,马耶夫还不至于这样动容。
  让他最为惊奇的,是那其中最便宜、最不起眼、甚至是拉低整道菜“时髦值”的白吉馍面饼!
  这出自东方的平平无奇的面饼,一点味道都没有,但面饼内部却像是充满了蜂巢一般的空隙,每在口腔里转动了次,就将那一处地方的油腻全部吸入,就仿佛将那块地方的味觉,重新洗净。
  而“洗净”的空白味蕾,又被随之而来的另一种不同比例的菜品袭击,再一次陷入那无止休的美味当中。
  一个人身家百亿,你一天给他一个亿,虽然让他高兴,但也不是什么大不了的事情。
  但如果你把他身家洗空,给他一个亿,再拿走……
  然后再给他,再拿走……
  马耶夫现在就处于这种刺激感之中,那面饼就像是个黑板擦,擦干净味蕾这块黑板,然后佛跳墙的菜品,再如同画笔一样,在黑板上画出更绚烂的美景。
  鸡鸭羊身上的精华部位,海参、鲍鱼、鱼翅等等三十多种原料为基础,或是两相搭配、或是四、五搭配,组合成的美味,竟然仿佛没有尽头一般,每一口的滋味,都不一样。
  吃得兴起,马耶夫手中“佛跳墙夹馍”已是消灭一空,还是有些意犹未尽,见桌子上放着的面饼,干脆就抓过面饼,见自己面前的碗里还有些佛跳墙的底料,就撕着面饼醮着吃。
  不过一两分钟,整个佛跳墙的碗竟然被他撕着面饼,擦吃一空,只留下清洁溜溜,仿佛刚出窑一般的新碗。
  一旁的两个保镖看着表情还是很坚毅,但眼睛已经不自主地瞄了过来,喉咙悄悄地咽着口水。
  作为马耶夫的保镖,平时很受他的关照,也知道自己家老大的毛病,有时候明明都饿得厉害,还是不想去吃饭,有轻微的厌食症。
  而现在,这个吃完饭都不用洗碗的转世饿死鬼,真是自己国家的领袖吗?
  这个“佛跳墙夹馍”,真有这么好吃?
  ……
  吃完东西的马耶夫,就差再灌上一口可乐,锤着胸脯喊上一声“爽”了。
  佛跳墙他早就吃过,真说起来,也就那样。
  打开荷叶后,喝的那第一勺汤,最是鲜美可口;而第二勺就只是些普通美味;到了第三勺,那就如同鸡肋,食之无味,弃之可惜了。
  甚至汤里的那些菜品,更是没有那汤的精华美味,没什么吃头。
  说是三十多种原料,却根本体会不到这些原料的分类组合。
  但今天只不过是多了一块面饼,就让自己领略到这道菜的美味。其汤汁固然味美,但那些以往被自己视为下品的菜肉,同样成为难以割舍的妙物。
  甚至马耶夫相信,即使是同样的面饼,同样的佛跳墙,自己下一次吃时,必然又是另外一种不同的滋味,因为每一口菜式的组合都截然不同,在白吉馍的搭配下,绝对不会出现什么“一口鲜,两口腻”的情况。
  当初自己刚吃这道菜时,听大厨介绍“佛跳墙”的一个由来。
  说是一群乞丐将收获到的东西放到一起烹钝,引得附近的一个和尚都忍耐不住,跳墙出来求食。
  原本直到今天,自己才真正体会到这种让佛也跳墙的美味!
  其实马耶夫还是有些想多了,正常的佛跳墙,自然也是人间美味,只是他位高权重,平时吃得好东西太多,这才不在乎。
  放在平常家庭,即使不用些淡口的佐食搭配,也能让一家人吃得其乐融融,那却是另一种截然不同的美食心情了。
  一旁的林牧吃得也是高兴,想到小萝莉睡足了精神就肚子饿的习惯,就让老板再来一份,送往附近一家人居住的酒店。
  大厨却是有些迟疑:“最快的一份佛跳墙,已经到了九分半熟,怕是到了酒店那,味道就有些过了。”
  他却是被林牧的吃法给折服,不自觉地就想用自己最完美的表现,来面对林牧的家人。
  林牧笑道:“这又是刚刚正好了!你这店里应该有空心面吧?取上一些放到里面,足可消去些锅顶的火气,闹闹她平时喜欢吃面,这份焖面,估计要全被她消灭掉了!”
  “空心面?”
  大厨想了一会,只觉得眼前仿佛打开了一道新的大门,明明只是一道菜,根据火候、食客的不同,却是能吃出截然不同的数个花样来,境界截然不同。
  甚至他已经可以联想得到,其他几种诸如“佛跳墙泡馍”、“余汤炒面”之类的吃法。
  “听君一席话,胜做十年白案,这一顿我请了,两位一定不要推辞!”大厨心悦诚服,五体投地。
  ……


第532章 棒子的打算
  平日里拥挤繁忙的京城,在这个晚上难得的显得有些空荡荡,街上没多远就有巡查的治安警察。
  “B区请注意,两辆黑色车牌分别为京XXXX、京XXXX的红旗车正在赶往你部途中,请做好相关工作!”
  精神一振,刘向东耳麦里说了几句,附近的巡警马上提起了精神。
  这个车牌的红旗车,他们早就记在心里,随意一查,就知道是国家给外来国家正要配的乘车。
  不过让刘向东惊异的是,在他看到这两辆车时,却是发现这两辆车停在一家酒店门口,车上一个大胡子老外,属于自己要重点保护的土库领导,正一脸不舍地送一个年轻人进酒店。
  “没听说这家酒店有什么领导入往啊?”
  刘向东有些疑惑,手下一个兵却是兴奋地凑到他跟前提示道:“我认识那个人!一页书!拍《西游记》的那个!”
  “咦!又过来几个人!怎么看着这么眼熟??”
  想了想,刘向东分派了新任务:“重点注意一下这边,有什么异常情况立刻报告!”
  ……
  这些进来的人,自然就是路一菲与六小灵童他们了。
  演出完后,他们还要在那里做一下收尾工作,听说林牧这边叫了宵夜后,左右也是兴奋地睡不着,就来蹭顿饭吃。
  已经睡饱的小萝莉舔着小舌头,看着林牧把小碗递给她,吃得开心。
  “奥运的事情也已经完了,林牧你看咱们什么时候开机?”路一菲边吃边问道。
  一旁的六小灵童抬起头,也是注意这个问题。
  今晚站在舞台上,听着周围那震耳欲聋的欢呼,知道整个地球上,几十亿人的目光都集中在自己的身上,他就觉得无比地激动,这该是所有文艺工作者的梦想吧?
  而直到下了舞台,他与父亲聊天,才知道这样的机会,有多么地难得。
  一个普通的新演员,以前只在戏园里表演过,没有任何影视参演经验,甚至本身还有许多生活上的毛病。
  就是这样的他,竟然能得到林牧毫不松懈地要求,要求他出演孙悟空,要求他每一个动作都恰到好处,换成别的导演,会吗?
  当时一下舞台,作为开幕式总导演的老谋子就直接去迎接他,向他祝贺。
  为什么?
  因为他出演的是齐天大圣孙悟空!
  刚刚开通没有几天的微薄,这时已经被无数的网友给刷爆了消息提示,娱乐圈的大部分明星,甚至都公开在微薄上向他祝贺!
  更甚者,老谋子向他展示了几个国外社区的消息,翻译后,那上面对他表演的肯定,几乎让他激动得流下泪来。
  被旁人看轻,以“娇二代”私下称呼,直到今天,自己才真正地洗去了这个耻辱的称号!
  而这一切,都是眼前这个男人给予自己的!
  林牧想了想,摇头道:“不急!咱们拍摄周期太长,不在乎这几天。反正第四集已经拍好,奥运会这样的大事,让大伙先看咱们拿掉几个金牌,再开机好了!”
  《西游记》电视剧,重在一个“游”字,即使已经没有资金、技术上的难关,但拍摄起来仍旧极其的费时间,林牧早就准备好了两周更新一集,甚至一个月更新一集的准备。
  一旁的“八戒”松了口气:“林导这个我支持你!好歹先避避暑,这大夏

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